Виды варочная панель электрическая: Шесть типов электрических варочных панелей для кухни

Содержание

Шесть типов электрических варочных панелей для кухни

Содержание статьи:

Вступление

Варочная панель, это всем хорошо известный тип бытовой техники кухни, предназначенный для приготовления пищи и отличающейся, встраиванием в столешницу кухонной мебели.

Также всем знакомо, что варочные панели бывают газовые и электрические. Газовые панели работают на бытовом газе, поступающем стационарно или из баллонов. Электрические панели работают от электрического тока и в зависимости от схемы подключения и марки панели, подключаются к 220 или 380 Вольтам.

Однако, редко кто знает, что существуют шесть типов электрических варочных панелей, каждый их которых имеет свои особенности работы, установки, подключения, обслуживания и ухода.

Шесть типов электрических варочных панелей

В перечислении типов варочных панелей, пойду от простого к сложному. Итак, шесть типов панелей работающих на электричестве:

Зависимые панели;
Панели с ТЭН элементами нагрева;
Панели с ленточными элементами;
Панели с рапидными элементами;

Панели с галогеновыми нагревательными элементами;
Индукционные панели.

Зависимые варочные панели

Данный тип встраиваемой варочной панели, покупается вместе с духовым шкафом и является составной частью этого комплекта. Подобные варочные панели не имеют своего управления и управляются с панели расположенной на корпусе духового шкафа. Подключение питания зависимой панели осуществляется совместно с духовым шкафом через специальные контакторы, которые хорошо видны на фото.

Дополнительно читайте о подключении духового шкафа и панели к общему кабелю.

Пример зависимой панели фото

Подключение комплекта шкаф+панель к электропитанию осуществляется по общим правилам подключения электрических плит, по схеме в документации. Кабель питания заводится на колодку духового шкафа, а от неё шлейфом на колодку варочной панели. Панель и шкаф соединяются дополнительно кабелем управления, который входит в комплект и имеет контактную колодку подключения.

Конфорки варочных панелей

Конфорки это основной элемент панели, выполняющий задачу нагрева установленной на него посуды. В продаже можно найти варочные панели с несколькими типами нагревательных элементов конфорок:

ленточные,
спиральные,
рапидные,
галогенные,
индукционные.

Внешнее исполнение конфорок моет быть открытое (конфорки в виде «блинов») и закрытое (керамические или стеклянные панели).

Электрические панели с ТЭН конфорками

ТЭН (спиральный) это самый «древний» и известный своей дешевизной нагревательный элемент панели. За схожесть с блинами, такие конфорки называют «блинные». Спираль такой конфорки прикрыта чугунной или стальной подставкой и отличаются такая конфорка долгим разогревом и долгим.

Управляется такая панель механическими регуляторами, поворотного типа. Расположены ручки управления на корпусе панели. По цене эти панели самые дешевые.

Варочные панели с ленточными элементами (керамика)

Ленточные нагревательные элементы (конфорки High Light) применяются для стеклокерамических поверхностей. В них нагревательный элемент это гофрированная лента, уложенная в керамическое «блюдо». Время нагрева таких конфорок 5-6 секунд.

Варочные панели с рапидными элементами (керамика)

Панели с рапидными элементами, это правильное название панелей быстрого разогрева и остывания. Быстрый нагрев обеспечивают нагревательные элементы в виде нихромовых спиралей. Время разогрева рапидных элементов 10 секунд.

Примечание: Отличительная особенность рапидных и ленточных конфорок, высокие токи пуска, что влияет на выбор автоматов защиты электроцепи варочной панели.

Панели с галогеновыми конфорками

Галогеновые нагревательные элементы конфорок (Halo Light), это кварцевые трубки наполненные газом, в которых есть нагревательная спираль. Разогрев этого типа конфорок моментальный (около 1 секунды), электропотребление близко к ленточным элементам. Стоимость панелей с галогеновыми конфорками очень высокая, а вот долговечность не высокая. Именно поэтому они мало распространены в продаже.

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели имеют индукционные конфорки, что позиционируется, как современность, эстетичность, безопасность, экономичность. Это так, однако, нужно помнить:

Индукционная конфорка, сама по себе не греет. Это безопасно, вы смело можете бросить на неё полотенце, ничего не загорится. Однако, для таких панелей нужна специальная посуда, именно она будет нагреваться в невидимых лучах токов индукции.

Кроме этого, индукционная панель имеет встроенный вентилятор, что осложняет её установку в столешницу. Под панелью, за шкафом панели и передней части панели и столешницы нужно оставлять хитрые вентиляционные зазоры, без которых вентилятор выйдет из строя, а панель перестанет работать.

Еще один субъективный недостаток индукционной панели сложность управления, из-за отсутствия вербального контакта.

Стоит обратить внимание, что исполнение у индукционных панелей только в виде стеклокерамической панели.

Выводы

Как видим количество типов электрических варочных панелей не малое. Конечно, деление варочных панелей на типы можно упростить и сказать, что существуют:

Зависимые и независимые панели;
В стеклокерамическом и «блинном» исполнении.

Но этого явно недостаточно. Нагревательные элементы панелей влияют на их эксплуатацию и срок службы. Что особенно интересно, продавцы панелей совсем не акцентируют внимание и порой даже игнорируют их в описаниях.

©Remont-kuxni.ru

Статьи по теме

Похожее

Электрические варочные панели: особенности, режимы и функции, советы по выбору

Выбор бытовой техники для кухни – ответственное мероприятие, особенно это касается варочной панели, потому что она относится к категории наиболее часто используемых приборов.

Существует две разновидности поверхностей для готовки – газовые и электрические. Первые подключаются к магистрали газа и оснащены воспламеняющимися конфорками, вторые в качестве энергоносителя используют ток. Газовые устройства имеют простую конструкцию и не отличаются высокой функциональностью, электрические, наоборот, кроме возможности изменять мощность нагрева, имеют ряд дополнительных функций.

Какую выбрать варочную панель, каждый решает самостоятельно, исходя из собственных приоритетов. В этой статье речь пойдет об электрических поверхностях, которые пользуются большим спросом несмотря на то, что электричество стоит дороже, чем газ. Причина популярности электропанелей в привлекательном внешнем виде, простом уходе, удобной эксплуатации и многочисленных «фишках», реализация которых стала возможна благодаря электронике.

Виды электрических варочных панелей

Главными исполнительными элементами любой электропанели являются ТЭНы. Они устанавливаются под рабочим столом и нагревают поверхность готовки, от которой тепло передается посуде. Есть правда одно исключение – это индукционные варочные панели, где нагрев осуществляется по другому принципу, но о них речь пойдет ниже.

Что касается традиционных электрических поверхностей, то многие помнят технику прошлых лет с чугунными блинами, которые очень долго нагревались и не менее долго остывали. Выпускается такое оборудование и сейчас, но уже в современном дизайне. Что касается большинства моделей, работающих от сети, то они имеют иной вид конфорок. Существуют еще и комбинированные модели, оснащенные электрическими и газовыми либо электрическими и индукционными рабочими зонами. Теперь подробнее о каждом виде варочных панелей.

Hi-Light конфорки

В качестве нагревателя в Hi-Light конфорках используется лента из высокоомного сплава, которая отличается высокой скоростью нагрева и рациональным распределением тепла. Рабочие зоны техники с ленточными ТЭНами нагреваются за 5-7 секунд, но потребляют примерно на 30% электроэнергии больше, чем традиционные рапидные нагревательные элементы.

Если для вас большое значение имеет скорость нагрева, а экономия вторична, стоит купить электрическую варочную поверхность с Hi-Light конфорками, которые не только мощные, но и долговечные.

Инфракрасные

Этот вид нагревательных элементов генерирует инфракрасное излучение, которое активно поглощается водой, находящейся в посуде и продуктах. За счет поглощения жидкостью энергии образуется большое количество тепла, что в свою очередь является залогом быстрой готовки. К тому же, пища, приготовленная с помощью инфракрасного излучения, получается очень вкусной и полезной.

ИК-конфорки экономичны, производительны и универсальны, так как предназначены для посуды из любого металла. Они плавно разогреваются и способны выдерживать резкие перепады напряжения. Варочная панель с инфракрасными нагревателями легко очищается от загрязнений.

Индукционные

А теперь подробнее остановимся на виде оборудования, принцип работы которого существенно отличается от всех остальных. В индукционных поверхностях для готовки вместо нагревательных элементов установлены трансформаторы. Трансформаторные катушки при прохождении через них электрического тока образуют магнитное поле, которое при взаимодействии с дном посуды возбуждает в нем вихревые токи. В результате металл нагревается и передает тепло содержимому емкости.

Недостатком индукционных варочных панелей является высокая стоимость и то, что необходимо покупать специальную посуду из ферромагнитного материала. Но эти минусы с лихвой покрываются преимуществами, которые вы будете видеть и ощущать во время эксплуатации оборудования. Техника с индукционными конфорками очень экономична и имеет КПД более 90%. Такими показателями не могут похвастаться ни газовые, ни традиционные электрические устройства, КПД которых 70 и 60% соответственно. Все дело в том, что практически вся энергия от индукционных конфорок идет на разогрев посуды, а тепло не рассеивается в пространстве. Отсюда вытекает и экономия электроэнергии, ведь для нагрева не требуется высокая мощность.

Индукционные устройства абсолютно безопасны, потому что работают только при наличии на конфорке посуды, а участки, которые находятся рядом, не нагреваются. Оборудование этого типа производится из стеклокерамики – красивого, ударопрочного и термостойкого материала.

Комбинированные

Широко распространены и пользуются большой популярностью варочные панели с газовыми и электрическими конфорками. Связано это с тем, что владельцы такой техники никогда не станут заложниками отсутствия того или иного энергоносителя. А вероятность отключения сразу двух практически равна нулю.

Особенно актуальны комбинированные поверхности для людей, проживающих на территориях с частыми перебоями электричества. При отсутствии тока в сети всегда можно воспользоваться газовой конфоркой. Комбинированную технику также имеет смысл приобрести, если дом еще не подключен к газовой магистрали, но подключение планируется.

Еще один вид варочных панелей смешанного типа – устройства с электрическими и индукционными конфорками. В этом случае покупка оборудования может быть продиктована желанием использовать все технические возможности нагревателей каждого вида. Оборудование подойдет заядлым кулинарам или любителям инноваций.

Материал поверхности

От материала рабочего стола зависит внешний вид и эффективность работы электрической варочной панели. Согласно современным требованиям, бытовая техника должна гармонично выписываться в кухонный интерьер, быть надежной и износостойкой. При выборе оборудования также следует руководствоваться имеющимся в распоряжении бюджетом. В зависимости от того, из какого материала изготовлен рабочий стол, стоимость устройств может разительно отличаться друг от друга.

Эмаль

Эмалированные варочные поверхности являются самыми бюджетными. Электрические устройства с рабочим столом из эмали оснащены чугунными блинами, что с одной стороны является преимуществом, с другой – недостатком.

К достоинствам чугунных болванок можно отнести их практически неограниченный срок службы. Многие из нас видели старые электроплиты, которым 25-30 лет, но они работают. Понятно, что конфорки такой техники были чугунными, ведь раньше электрооборудование с рабочими зонами из другого материала не производили. К недостаткам конфорок из чугуна следует отнести громоздкость и слишком долгий разогрев, что приводит к неэкономному расходу электроэнергии.

Но вернемся к эмали. Эмалированные варочные панели универсальны и в силу того, что изготавливаются в широкой цветовой палитре, достаточно хорошо смотрятся в любом интерьере. Эмаль занимает первое место по легкости уборки – сделать поверхность идеально чистой можно при помощи обычного моющего средства. Материал не царапается, поэтому при необходимости можно применять абразивные порошки.

Но существует один недостаток, который многих заставляет серьезно задуматься перед тем, как отдать предпочтение бюджетной технике. Эмалированная сталь хрупкая и может повредиться от сильного удара. Это не означает, что оборудование нельзя будет использовать дальше, но вряд ли кому-то понравится техника с неэстетичными сколами на фоне стильного гарнитура и со вкусом подобранных бытовых приборов.

Нержавеющая сталь

Электрические варочные панели из нержавейки также оснащаются чугунными конфорками, но сам материал рабочего стола принципиально отличается от эмали. Нержавеющая сталь имеет сребристый оттенок, который превосходно смотрится в интерьерах модерн и хай-тек стилей. Нержавейка не скалывается от сильных ударов, а чтобы сделать на ней вмятину, нужно очень постараться. Ей нипочем высокие температуры и температурные перепады, химия и ультрафиолет.

Единственное, чего нельзя делать, – это чистить нержавеющую сталь абразивными средствами, от которых на ее поверхности могут появиться царапины. Некоторые пользователи относят к недостаткам нержавейки то, что на ней хорошо видны отпечатки пальцев, которые постоянно нужно вытирать. Но эта проблема легко решается покупкой электрической варочной поверхности из матовой нержавеющей стали.

Стеклокерамика

Это самый современный материал для производства электропанелей для готовки. Стеклокерамические рабочие столы представляют собой идеально гладкую поверхность, на которой невыгораемой и несмываемой краской нанесены рабочие зоны. Нагревательные элементы спрятаны под стеклокерамикой и нагревают очерченные участки.

Ценность этого материала для варочных панелей заключается в том, что он отлично нагревается по толщине и плохо по ширине. Это означает, что участки возле очага нагрева не бывают слишком горячими, что является важным критерием безопасности.

Стеклокерамические устройства монтируются в столешницу практически заподлицо, а для минималистичного современного интерьера это очень важный критерий. Стеклокерамика способна выдерживать температуру свыше 700C, поэтому даже сверхмощные нагреватели High-Light не в состоянии причинить ей вред. Стеклокерамический рабочий стол хорошо отмывается от жира с помощью обычных моющих средств, а застарелую грязь можно удалить специальным скребком. От умеренных ударов сковородок и кастрюль со стеклокерамикой также ничего не случится.

Единственное, чего следует опасаться, – это сахара и сахаросодержащих растворов. Если их вовремя не убрать, а поверхность тщательно не вымыть холодной водой, на ней появятся неустранимые белые разводы, которые сведут на нет всю эстетическую привлекательность стеклокерамики.

Зависимая или независимая варочная панель что лучше?

Существует два вида электрических варочных панелей – зависимые и независимые. Первые работают только с духовым шкафом, с которым имеют общие проводку и панель управления. Преимущество зависимой техники в том, что устройства выполнены в едином стиле, поэтому, если вам нужна не только электропанель, но духовка, стоит обратить внимание на тандем этих приборов. К недостаткам следует отнести невозможность использовать одно устройство при поломке другого и необходимость тщательно подбирать место для монтажа.

Независимая варочная панель не связана с духовым шкафом, поэтому, если вы не планируете его покупать, можете установить устройство где угодно. Главное, чтобы было удобно. Но если покупка духовки все же планируется, лучше заранее предусмотреть место и для нее, потому что для переустановки поверхности для готовки, придется менять столешницу.

Виды переключателей

В электрических поверхностях используется два вида управления – механическое и сенсорное. Первое представляет собой поворотные переключатели, второе визуально представлено нанесенными на стеклокерамику значками.

Механика считается более надежной, потому что не ломается от перепадов напряжения, а если и выйдет из строя, на ее ремонт не придется выделять внушительный бюджет. В зависимости от стилистики оборудования ручки могут быть выполнены в современном и ретро стиле.

Сенсорное управление электропанелью напоминает взаимодействие со смартфоном, только в бытовую технику заложены другие режимы. Самые используемые – это включение-выключение и изменение мощности конфорок. В зависимости от этого сенсорное управление может быть кнопочным и слайдерным. Для регулировки силы нагрева с помощью слайдера необходимо провести пальцем по дорожке с рисками. Мощность конфорок кнопочного оборудования регулируется многократным нажатием на кнопку с обозначением «плюс» или «минус».

Преимущества сенсорного управления в более современном внешнем виде, легкости выбора режимов и точности изменения силы нагрева конфорок. Еще один фактор в пользу сенсоров – удобство ухода. Чтобы удалить загрязнения с сенсорной панели достаточно протереть ее влажной тряпкой, тогда как на извлечение грязи из труднодоступных мест техники с поворотными переключателями придется потратить значительно больше времени и сил.

Функции и режимы

Современные электрические варочные поверхности обладают как основными, так и дополнительными функциями. О регулировке силы нагрева мы поговорили, теперь перейдем к режимам, которые делают эксплуатацию более удобной и экономичной.

Большинство электропанелей имеет функцию Booster, а более дорогие модели – PowerBoost. Опции предназначены для увеличения мощности конфорки выше той отметки, которую можно выбрать вручную, и используются для быстрого доведения жидкости до кипения.

Auto-Focus – служит для распознавания диаметра посуды и включения соответствующего контура. Индикаторы остаточного тепла показывают, можно ли использовать выключенную технику для окончания готовки. Таймер применяется для приготовления блюд по времени, по окончании которого раздается звуковой сигнал либо устройство выключается. Функция Stop&Go переводит все конфорки в низкотемпературный режим с сохранением предыдущих настроек.

Преимущества электрических варочных панелей Smeg

Еще один фактор, на который потребители обращают внимание при выборе, – это марка бытового оборудования. Электрические варочные панели Smeg – желанная техника для любого пользователя. Высокое качество прослеживается в каждом компоненте моделей этого известного бренда.

Электрические варочные поверхности Смег выполнены из стеклокерамики и нержавеющей стали, имеют стильный дизайн, удобное сенсорное и механическое управление. Оборудование выпускается под любые пользовательские нужды и может иметь от одной до пяти конфорок. Техника оснащена основными, дополнительными и защитными функциями, поэтому удобна и безопасна в работе.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент электрических варочных панелей Smeg черного, кремового, антрацитового и серебристого цветов по выгодным ценам и с официальной гарантией от производителя. Заказы принимаются на сайте и по телефону, доставка выполняется во все регионы России.

Варочные панели – виды и преимущества

При покупке кухонной техники всегда возникают вопросы. Это относится также к кухонной плите. Современные разработки из обычной кухонной плиты позволили получить необычную варочную поверхность, которую можно просто и удобно встроить в кухонные гарнитур. Если вы сделали выбор в сторону данного изделия, тогда почитайте о видах и преимуществах варочных панелей.

Довольно часто потребитель бытовой техники делает свой выбор в сторону встраиваемых приборов для кухни, которые не только своим удобством радуют своих хозяев, но и внешним видом прекрасно вписываются в интерьер кухни. Встраиваться в кухонный гарнитур могут стиральные и посудомоечные машины, холодильники, духовые шкафы и варочные поверхности. В статье поговорим о последних изделиях и постараемся понять, по каким критериям их выбирать.

Что такое варочная поверхность?

Варочная поверхность представляет собой верхнюю часть обычной плиты, естественно, без духовки. Варочную поверхность покупают не только потому, что духовка бывает не нужна, но и из тех соображений, что духовой шкаф, тоже встраиваемый, будет покупаться отдельно. То есть, если вам очень необходима плита, вы можете купить ее в первую очередь и только потом подумать об остальных составляющих.

Типы и виды варочных поверхностей

Как и обычная плита, варочная поверхность может работать как на газе, так и на электричестве. Каждый из этих видов тоже, в свою очередь делится на подвиды. Газовые варочные поверхности или снабжаются металлическими конфорками из эмали или нержавеющей стали, или же покрываются керамическим стеклом, то есть конфорки, в данном случае, прячутся под стеклокерамикой.

Лучшие электрические варочные панели считаются стеклокерамические и, в отличие от обычных чугунных “блинов” в качестве нагревателей, оснащаются стеклокерамической “обложкой”. На некоторых прилавках можно найти модели варочных поверхностей в комбинированных вариантах, где есть и электрическая зона, и газовые конфорки. Такая конструкция позволяет использование разного типа нагрева для тех или иных блюд, или в случае перебоев в снабжении.

Независимые и зависимые варочные поверхности

Вышеназванные варианты варочных поверхностей выпускаются зависимо или независимо от духового шкафа. Как видно из названия, зависимые поступают в продажу вместе с духовым шкафом, который управляет и варочную панель. То есть управляющих элементов как таковых на варочной панели не существует. Необходимо отметить, что такой комплект можно приобрести за более низкую цену, по сравнению с независимой варочной панелью и духовым шкафом. Кстати, независимые модели удобнее ремонтировать, в противном случае, при поломке варочной поверхности вы рискуете остаться также без духовки.

Нагревательные элементы

Если варочная поверхность нагревается газом, то он распределяется конфорками, которые тоже бывают нескольких типов. У обычных конфорок имеется один ряд пламени, у других – два ряда, которые называются “двойной короной”, а с тремя рядами – “тройная корона” соответственно. Последние два типа нужны для больших конфорок, это позволяет равномерно распределять огонь по дну посуды.

Если варочная поверхность нагревается посредством электричества, то она оснащается чугунными “блинами”. Современные электрические варочные панели оснащаются функциями ускоренного нагрева и обозначаются кругом в центре варочной поверхности красного цвета. Другой тип нагревателей всей своей мощностью достигающий нужной степени нагрева, автоматически переключается на пользовательский режим, задействуя уже нагреватель с белым центральным кругом.

В стеклокерамические нагреватели современных моделей встраиваются нагреватели HiLight, которые работают не на спиралях, а по ленточной технологии. Скорость их разогрева намного выше, что позволяет также ускорить приготовление пищи. Металлические ленты также быстро и охлаждается. В продаже имеются варочные поверхности, оснащенные галогенными нагревателями, то есть под стеклокерамику размещается галогенная лампа, которая мгновенно разогревает посуду и мгновенно останавливает нагрев. Но если сравнивать с ленточными нагревателями, то можно заметить меньший срок эксплуатации галогенного типа нагрева.

Индукционная плита

В данном подзаголовке поговорим об индукционной плите, скорее о тех ошибочных представлениях, которые мешают покупателям делать выбор в сторону данных изделий. Эта современная техника позволит вам наслаждаться удобной и быстрой готовкой.

В сети часто говорится о том, что индукционные варочные панели опасны для здоровья. То есть в процессе работы индукции, кроме стеклокермики, нагревается и посуда. Здесь ленточный нагреватель заменен электромагнитной катушкой, генерирующей тепло за счет электромагнитного поля. Если посуду отдалить от поверхности даже на 1 см, электромагнитное поле исчезнет. Однако, согласно эксперименту, который сравнивал электромагнитные поля плиты и обычного фена, варочная поверхность имеет электромагнитное поле в 22 мкТл, а фен – 2000 мкТл. То есть магнитное поле варочной поверхности в 91 раз меньше.

Многие считают, что при покупке индукционной варочной поверхности, всю посуду необходимо поменять на ту, которая обладает ферромагнитными свойствами. Для того, чтобы опровергнуть этот миф и не выкидывать всю посуду, приложите к ее дну магнитик с холодильника. Прилипание магнита свидетельствует о том, что кастрюля подходят для индукционной варочной поверхности.

Виды варочных панелей Korting

Варочная панель – удобный и функциональный тип бытовой техники для кухни. Она независима от духового шкафа и может использоваться без него. В каталоге бренда Körting («Кертинг») представлен широкий выбор моделей. Они отличаются типом и количеством нагревательных элементов (конфорок), видом поверхности и др.

Содержание

Плюсы варочных панелей

Универсальность. Все поверхности бренда – независимые. Но они легко дополняются духовыми шкафами.
Эстетичность. Панели выглядят привлекательно. Они хорошо смотрятся в ретро и современных интерьерах.
Управление. Предлагаются поверхности с сенсорной или механической регулировкой. Элементы управления находятся на панели и пользоваться ими удобно.
Функциональность. Разнообразие предложений позволяет подобрать модель для одного, пары или большой семьи.

Совет! Одному или двоим пользователям достаточно будет варочной поверхности на 2–3 конфорки. Любителям готовки или на кухню большой семьи стоит приобрести модель на 4–6.

Виды поверхностей по типу нагрева

Газовые

Традиционный вариант. Но при установке панели придется учитывать возможность подведения газа. Оборудование способно функционировать от природного или сжиженного, баллонного топлива. Высокотехнологичным решением является газ на стекле, как у HGG 685 CTB. Такие модели выглядят эффектно, просты в уходе и надежны.

Перед покупкой следует взвесить все «за» и «против» такого решения

ПЛЮСЫ	МИНУСЫ
Экономичнее, покупка обойдется дешевле Возможность визуального контроля высоты пламени Мгновенное начало или остановка процесса нагрева Простота регулировки мощности конфорки	Открытое пламя, сниженный показатель безопасности Подключение требует особого внимания

Электрические

В эту категорию входят варочные поверхности с разными типами нагревательных элементов, которые используют электрическую энергию. К ним относят ленточные, рапидные, галогеновые, индукционные и др. Это влияет на их эксплуатацию. К общим достоинствам относят высокую эффективность, простоту использования и ухода. Также важно учитывать, что при монтаже такой панели может потребоваться замена электропроводки. Еще одна особенность – плавное остывание поверхности конфорки. Это нужно учитывать в процессе готовки.

Важно! Индукционные поверхности имеют высокий КПД, но требуют приобретения специальной посуды с дном из ферромагнитного материала. Также ее диаметр должен быть больше 12 см.

Комбинированные

Такие варочные поверхности позволяют одновременно использовать оба источника питания. Они эффективны при наличии перебоев с подачей газа или электричества. Специалисты компании предлагают комбинировать Hi-Light и индукционный нагрев (модель HI 62022 B). В таком случае можно использовать для готовки обычную и специальную посуду.

Виды панелей по типу покрытия

На современных варочных панелях используются следующие материалы.

Эмалированный металл. Современные технологии позволили добиться высокого уровня надежности покрытия. Кроме того, эмаль может быть белой или цветной. Например, варочная поверхность HG 631 CTRC – медная. При регулярном уходе чистка не составит особого труда и панель надолго сохранит свою привлекательность. При падении тяжелого предмета покрытие может растрескаться;

Нержавеющая сталь. Металл хорошо вписывается в интерьеры стиля минимализм, хай-тек и ряд других. Он устойчив к механическим воздействиям, прочен. Сталь может быть глянцевой или матовой;

Важно! Гладкие блестящие поверхности смотрятся эффектно, но требуют частого ухода. На них хорошо видны загрязнения и разводы.

Стекло. Закаленный материал делает варочную поверхность привлекательнее, при этом он обладает высокими прочностными показателями, прост в очистке. Стекло может быть практически любого цвета. Его недостаток – восприимчивость к резким температурным перепадам;

Стеклокерамика. Эффектный, прочный, долговечный, но дорогой вариант. Материал может быть бежевым (HIB 64760 BB Smart), черным (HI 42031 B) или другого цвета. При эксплуатации и уходе важно исключить воздействие абразивов.

Варочная панель – удобное и практичное решение. Широкий ассортимент позволяет подобрать модель исходя из личных предпочтений и создаваемого дизайна. При выборе не забудьте учесть особенности материала и нужное количество конфорок. Удачных вам решений.

Варочные панели (виды, какую выбрать, особенности, обслуживание и уход)

Во времена оные, кухонные плиты представляли собой эмалированный куб с чугунными «блинами» у электрических плит, и металлической решеткой из 5 мм прута у газовых плит. Электрические конфорки от высокой температуры и попадания воды часто кривились, или даже лопались. Приготовить пищу на такой поверхности было затруднительно. «Блины» долго разогревались и долго остывали. Не лучше обстояли дела с газовыми плитами. Прутья решетки также коробились от высокой температуры, их приходилось выравнивать или руками и слесарным инструментом. В общем, проблем с плитами хватало. Но ничто не стоит на месте, и конструкторы придумали и воплотили в жизнь новую идею для кухонь – это варочные панели.

О варочных панелях

Еще раз повторюсь, что кухня для нас ассоциируется с эмалированным кубом, соединяющим в себе две вещи – духовой шкаф, и набор конфорок. И все это было неразделимо. Конструкторы-изобретатели задались вопрос – а почему это сделано именно так? Ведь духовкой мы пользуемся достаточно редко (конечно, все зависит от хозяйки), а вот конфорками по нескольку раз на день. А если мы вообще духовкой не хотим или не умеет пользоваться, то переплачивать за простое ее наличие в конструкции плиты, вообще-то, неразумно. И тогда, какая-то фирма, решила выпускать отдельно духовые шкафы, и отдельно наборы конфорок, они получили название варочных панелей. Не нужен нам духовой шкаф, мы покапаем только варочную панель. Если духовой шкаф нужен, то покупает и его, а можно все это купить и в едином комплекте. При этом варочные панели получили новые современные материалы, которые не трескаются, не коробятся, не ломаются.

Разновидности варочных панелей

Варочные панели делятся на два типа – независимые и зависмые. Зависмые панели – это те панели, которые соединены с основной плитой необходимыми коммуникациями, и могут располагаться как на самой плите, так и в другом месте.
Независимые варочные панели имеют отдельные коммуникации, свои системы управления, и, как вы понимаете, занимают минимум места.
Следующим признаком, по которому делятся варочные панели – это источник энергии, позволяющий нам готовить пищу. Не сделаем открытия, если скажем, что панели делятся на электрические, газовые и комбинированные.
Также варочные панели делятся по типу используемой поверхности. Для электрических панелей – это традиционный чугун, и, второй вид, это стеклокерамика. Для газовых панелей может использоваться, эмаль, нержавеющая сталь, алюминий или стеклокерамика. А теперь рассмотрим их несколько подробнее.

Газовые варочные панели

О том, что дизайн газовых панелей может быть самым разным говорить не стоит. Выбор огромен. Готовить пищу на газе также более удобно, поскольку газ после включения сразу создает высокую температуру и регулировать его можно очень точно. Выбор материала панели, конечно прерогатива покупателя.
Приобретая газовую панель, обратите внимание на наличие системы «газ-контроль». Это, вероятно, самая важная функция панели. Безопасность прежде всего. Состоит она из термопары и блокиратора подачи газа. Термопара определяет по температуре, если ли пламя в горелке, и при необходимости перекрывает поступление газа на конфорку.
Как правило, газовые панели оснащаются тремя типами горелок. Первый тип горелки – вспомогательная. Ее диаметр составляет от45 до 55 мм и мощностью до 1 000 Вт. Это самая маломощная горелка. Второй тип горелки – стандартная горелка. Ее диаметр до 70 мм, и мощность до 2 000 Вт. Третий тип горелки – это ультраскоростная горелка. Ее диаметр от 90 до 100 мм и мощность до 3 500 Вт.
Газовые панели оснащаются системой поджига. Она может автоматической, т.е. при повороте ручки открытия газа автоматически происходит воспламенение. Есть механические системы. При открытии ручки подачи газа, вам самим необходимо нажать на кнопку поджига. Конечно, автоматические системы более комфортны, удобны, и надежны.
Кроме того, при покупке газовой панели обратите внимание на тип газа, с которым работает данная панель. Конечно, большинство приспособлено для работы с природным газом, но также есть панели, работающие с нефтяным сжиженным газом, с бутаном, или пропаном.
Современные газовые панели оснащаются таймером. Запрограммировав его на определенный период времени, он подаст сигнал, если вы забудете выключить панель, или при продолжительном приготовлении пищи. Стоит обратить внимание на газовые панели из сектора «газ на стекле». В качестве «стекла» может использоваться стеклокерамика или закаленное боросиликатное стекло. Какими бы они не были прочными материалами, все таки определенную осторожность с ними следует соблюдать, иначе они могут расколоться.

Электрические варочные панели

Сразу скажем о преимуществах и недостатках электрических панелей. К преимуществам следует отнести большую безопасность, по сравнению с газовыми – нет открытого пламени, и нет опасности отравления газом. При работе панели не сжигается газ на кухне, поэтому в ней душиться легче. За поверхностями электрических панелей легче ухаживать, они имеют ровную поверхность и уборка не составляет труда. Но, эта же ровная поверхность требует соответствующей посуды с ровным дном (это уже недостатки) и определенного диаметра. И второй недостаток – тепловая инерционность, как при разогреве, так и при остывании.
Электрические панели бывают с различными нагревательными элементами, хотя источником тепла является электричество.
Первый вид, это традиционные чугунные конфорки.

Это традиционный, но уходящий в прошлое, вариант установки нагревательных элементов. Стилевое решение таких конфорок более изысканное, но тем не менее, это уже прошлое.
Следующие виды нагревательных элементов расположены под покрытием, чаще всего стеклокерамическим.

Второй тип – это рапидные «конфорки».

Используется высокотемпературная спираль, которая за 10-15 секунд нагревается, и с такой же скоростью остывает. Обеспечивает мощность конфорки диаметром в 200 мм до 2 100 Вт, а 150-мм конфорки – до 1 200 Вт.

Третий тип — это конфорки Hi Light.

В качестве нагревательного элемента используется змеевидная лента из специального сплава. Нагрев происходит за 3-5 сек. Правда, этот конфорот потребляет электричества на 50% больше, чем рапидные.

Галогенные конфорки – четвертый тип. Обозначаются буквой Н.

Нагрев происходит, практически, мгновенно. Нагревательные элементы представляют собой трубки заполненные парами галогенов. При прохождении тока они излучают свет и инфракрасное излучение, которое и служит для приготовления пищи.
Пятый тип – индукционные конфорки.

Принцип работы данного вида конфорок основан на использовании электромагнитного поля. Эти варочные панели схожи по принципу работы с микроволоновыми печами. Поскольку стеклокерамика является диэлектриком, то она пропускает электромагнитное поле вверх к дну кастрюли или сковородки. Индукционное поле наводится на метлл. Посуда для индукционных панелей должна быть изготовлена из «магнитных» материалов. Создаваемое электромагнитное поле наводит вихревые токи в посуде, нагревает ее и, соответственно, нагревает пищу. Индукционные панели обеспечивают очень точную температуру нагрева и множественную градацию нагрева – от 50 Вт до 3 500 Вт.
Относительно безопасности индукционных варочных панелей можно сказать следующее. Преимуществом является то, что вы никогда не обожжетесь о варочную поверхность, только если о посуду. Зато к недостатком можно отнести сильное магнитное поле, которое не благоприятно влияет на все живое.

Комбинированные панели (достоинства и недостатки)

Собственно, они представляют собой объединение электрической и газовой панелей, в той или иной пропорции. Преимуществом таких панелей является возможность использования различных энергоресурсов для работы панелей. Так если у вас вдруг отключат электричество, вы всегда можете воспользоваться газом и наоборот.
В отношении комбинированных панелей стоит умопянуть, что они будут обладать свойствами электрических и газовых панелей, что является их неоспаримым достоинством. Электрические варочные панели имеют более высокую температурную инерционность. В этом случае на электрической варочной панели, как говориться, можно «томить» пищу, после ее отключения.
Газовые плиты температурно безинерционны, что тоже является своеобразным плюсом, если вы не хотите чтобы у вас подгорела пища, после отключения панели. И тот и другой случай для каждого из видов панелей не является их достоинством или недостатком, так как в зависимости от ситуации он становится тем или иным, а вот у комбинированных панелей, как мы уже говорили, будет возможность применить их для конкретного случая.

Уход за варочными панелями

Если у вас стеклокерамическая поверхность, то старайтесь не наносить по ней сильных ударов.
Варочная панель из любого материала «не любит», когда ее используют в качестве разделочной доски – нож может поцарапать поверхность.
Откажитесь от алюминиевой посуды и используйте посуду из нержавейки, с упрочненным и вогнутым дном. При нагревании дно распрямится.
Если на панели нет датчиков времени приготовления пища, то лучше не бросать ее приготовление на произвол судьбы.
Как правило, панели не имеют бортиков, поэтому перелившаяся жидкость прольется на пол, и что хуже, может испортить место, где находится нагревательный элемент.
Чистите панели только специальными составами и специальными скребками. Убежавшее варенье или сахар, немедленно, отключив панель, убираем, иначе вы испортите внешний вид панели.

Варочная панель. Виды и применение. Конфорки и материал

Варочная панель – это кухонная плита для приготовления пищи встраиваемая в столешницу шкафчика. Такое конструктивное решение позволяет соблюсти гармонию между применяемой бытовой техникой и мебелью. Кроме этого возможно максимально эффективно применять имеющееся пространство, поскольку исключаются зазоры, которые возникают при составлении отдельно стоящего оборудования со шкафами. Обычно панели используются в связке с духовым шкафом. Стоит отметить, что с экономической точки зрения покупка панели и духовки по отдельности обходится дороже, чем бытового оборудования с собственным корпусом, представляющим собой сразу духовой шкаф и плиту.

Отличия по типу установки

Варочная панель врезается в столешницу шкафчика, но имеются определенные тонкости установки.

Панели бывают двух типов:

Зависимые.
Независимые.

Зависимые всегда работают в связке с духовым шкафом. У них нет собственной системы включение и настройки. Для регулировки силы нагрева конфорок используются кнопки, расположенные на поверхности духового шкафа. Это визуально привлекательное техническое решение, поскольку панель и духовка выглядят гармонично. Вверху панели нет никаких элементов управления, что существенно облегчает уход. Можно быстро протереть поверхность, не задерживаясь на аккуратную уборку вокруг кнопок. Единственным недостатком этой конструкции является невозможность управления панелью в случае отказа духового шкафа.

Независимая оснащается собственными кнопками управления. Благодаря этому, устройство полностью автономное и никак не зависит от работоспособности духового шкафа. Кроме того, при отсутствии необходимости в духовке ее вообще можно не покупать. В этом случае в столешницу врезается только панель.

Электрика или газ

Основоположным критерием выбора, с которым приходится сталкиваться, покупая варочную панель, является выбор типа питания:

Газ.
Электричество.
Комбинирование двух источников.

Газовая варочная панель подключается к газопроводной магистрали или баллону. Практически любая плита может работать от природного или сжатого в баллоны газа. При этом в зависимости от типа топлива устанавливаются специальные форсунки для корректировки работы конфорок. Безусловным преимуществом газовых устройств является более низкая стоимость такого источника питания. В связи с этим при частой готовке можно существенно сэкономить на оплате счетов за коммунальные услуги. Но нельзя упускать тот факт, что языки пламени оставляют копоть на посуде, поэтому постепенно она теряет свою привлекательность. В отличие от электричества, газ практически всегда подается без перебоев, поэтому даже при отсутствии электроснабжения можно приготовить или разогреть пищу если варочная панель работает на газу.

Электрические более привлекательны, поэтому зачастую выбираются именно благодаря этому критерию. Немаловажным преимуществом в их пользу является сохранение чистоты поверхности посуды. Она не покрывается следами копоти, а также не выгорает. Огромным достоинством электропанели является возможность установки практически в любой кухне. Если газификация проведена далеко не везде, то электричество есть почти в каждом доме. Электропанели имеют плавную систему регулировки в сравнении с газовыми устройствами. При выборе электрического оборудования необходимо позаботиться о прокладке отдельного провода от электрощита специально чтобы подключить варочную панель. Силовая розетка должна быть рассчитана на суммарную мощность, которую выдают все конфорки. Кабель к розетке должен прокладываться без соединения скрутками или другими способами.

Пожалуй, самым удачным вариантом является комбинирование газа и электричества. В этом случае приготовить пищу можно будет даже если один из источников временно отключен. Как правило, у таких устройств 2 конфорки работают на газу, а 2 на электричестве. Единственный недостаток подобных систем в более сложном монтаже. Для подключения электрической части все равно нужно позаботиться о прокладке силовой розетки.

Газовая варочная панель

Выбирая панели, работающие на газу, можно столкнуться с рядом функций, которыми оснащено данное оборудование. Пожалуй, самой главной из них является «газ-контроль». Это автоматическая система, которая сможет отключить конфорку в случае если факел горелки погаснет. Такое может случиться, если панель располагается в непосредственной близости к окну. Если порыв ветра погасит пламя, то автоматика перекроет подачу газа, и он не заполнит всю кухню.

Менее значимой в плане безопасности, но немаловажной для комфорта является наличие функции электроподжига. Весьма удобно, если можно воспламенять газ на нужной конфорке без использования спичек или зажигалки. В этом случае исключается вероятность обжечь пальцы, а также существенно сокращается время на установку посуды на нагрев. Электроподжиг бывает двух видов. Самый распространенный вариант, когда при открывании подачи газа на одну конфорку необходимо нажать на отдельную кнопку, в результате чего будет подана искра. Второй способ предусматривает подачу искры одновременно с открытием конфорки, тем же рычагом регулировки.

Также газовая панель может оснащаться функцией звукового напоминания. Такие устройства могут иметь электронный или механический таймер, который подаст акустический сигнал, когда нужно отключить конфорку. Фактически это внедренный в конструкцию будильник. Если сигнал не услышать, то пища так и будет продолжать готовиться.

Электрические панели

Электрическая варочная панель не имеет открытого источника пламени, что делает ее более пожаробезопасной. Кроме этого, имеющаяся система управления позволяет отключать нагрев по таймеру, а не создавать звуковой сигнал привлекая внимание, чтобы сделать это вручную. При выборе электроустройств необходимо подобрать соответствующую посуду с ровным дном, поскольку конфорки плоские, поэтому любые дефекты на посуде приведут к ее покачиванию.

Электропанели бывают нескольких видов:

Чугунные.
Рапидные.
Hi Light.
Галогенные.
Индукционные.

Электрическая панель с чугунными конфорками является самым дешевым техническим решением. Она была весьма популярной раньше, но теперь выглядят несовременно. Ухаживать за такой поверхностью практически также трудно, как и за газовой панелью с решеткой. В связи с этим подобное кухонное оборудование выбирают только за его более доступную стоимость.

Рапидные панели обычно изготавливаются из стеклокерамики. Их конфорки абсолютно плоские и представляют единую поверхность с окружающей рамкой. Температурные спирали спрятаны внутри, поэтому никак не выступают. Зона постановки посуды имеет цветовое выделение.

Плиты с конфорками Hi Light нагреваются от змеевидной ленты. Она разогревается буквально за 3-5 секунд, что особенно важно, если требуется приготовить быстрый завтрак при ограниченном времени. Поджарить яичницу или омлет на такой панели можно в разы быстрее. Главный недостаток таких устройств в потреблении энергии на 50% больше чем у рапидных.

Варочная панель с галогенными конфорками начинает нагревать практически мгновенно. Вместо ТЭНа у них используется специальная трубка, заполненная парами галогенов. Включенная работающая конфорка имеет красное свечение как разогретый металл.

Самой совершенной является панель с индукционными конфорками. Для работы необходимо устанавливать специальную стальную посуду, которую притягивает магнит. Если поставить керамическую кастрюлю, то панель не будет ее воспринимать и не включиться. Такое оборудование имеет схожий принцип работы с микроволновой печкой. На такой панели нагревается только дно кастрюли, в то время как сама поверхность плиты остается холодной, что исключает вероятность ожога. Применение такого оборудования позволяет экономить на электричестве. Дело в том, что чувствительные индукционные конфорки осуществляют нагрев только той площади, которую занимает дно кастрюли или сковородки. Таким образом, исключается пустое рассеивание энергии. Индукционные панели разогревают посуду практически мгновенно.

Количество и размеры конфорок

Варочная панель может иметь различные размеры, что обусловлено количеством конфорок. Обычно в серийных устройствах их бывает от 2 до 7 штук. Чем больше конфорок, тем дороже панель. Стоит отметить, что набора из 7 конфорок избыточно в подавляющем большинстве случаев. Такое оборудование подходит для многодетных семей или заведений общественного питания.

Также конфорки отличаются и по внешнему виду. К примеру, в электропанели обычно предлагается одна крупная конфорка для больших кастрюль и сковородок, а также несколько более мелких для чайника, турки или небольшой посуды.

Газовые конфорки также могут отличаться по размеру, что обусловлено параметрами посуды, которая будет на них устанавливаться. Некоторые производители делают одну или несколько конфорок более мощными, оснащая их двойным факелом. В них обеспечивается горение газа двумя круглыми факелами. Один большой, а второй поменьше внутри первого.

Материалы поверхности панели

Варочная панель может иметь поверхность из различных материалов. Обычно применяется всего 3 технические решения:

Эмалированная сталь.
Нержавеющая сталь.
Стеклокерамика.

Эмалированная панель очень распространенное решение. Эмаль отличается высокой износостойкостью. Она выдерживает многократную мойку даже с использованием жесткого ежика. Обычно эмалированная поверхность применяется при производстве газовых панелей. Такие устройства могут иметь различную цветовую гамму, что позволяет подобрать оптимальное оборудование под дизайнерскую задумку при обустройстве интерьера кухни.

Также довольно солидно смотрятся панели из нержавеющей стали. Они обладают огромным ресурсом, особенно если сделаны из толстого металла. Пожалуй, единственным недостатком такого материала является быстрое загрязнение. Мелкие пятнышки, брызги и другие загрязнения очень заметны, поэтому убирать поверхность приходиться после каждого приготовления пищи.

Самой лучшей считается стеклокерамическая варочная панель. Она очень износоустойчива, привлекательна, выдерживает контакт с жестким скребком, но имеет и недостаток – высокую цену. При наличии финансов, лучше выбрать именно стеклокерамику, которая останется привлекательной на протяжении многих лет эксплуатации панели.

Какую варочную панель я должен купить — объяснение типов варочных панелей

Есть пять типов варочных панелей на выбор; электрические, керамические, газовые, индукционные и домино. Вот несколько советов, которые помогут вам определиться с выбором для кухни.

Электрические плиты

Электрическая и газовая — две классические разновидности стилей приготовления пищи. Электрические конфорки нагреваются за минуту или две, тогда как газ мгновенно обеспечивает тепло через пламя. Элементы для приготовления на электрических плитах известны как конфорки или зоны, их может быть от четырех до шести, но чем больше конфорок нужно готовить, тем выше цена.Существуют кольца разного размера для разных типов сковородок, и температура каждого кольца регулируется вами индивидуально. Это означает, что вы можете варить картофель на одном кольце и варить сосиски на другом, что идеально подходит для многолюдной кухни. Большинство электрических плит имеют четыре разные по виду зоны с 2–3 различными уровнями мощности.

Многие электрические плиты оснащены различными элементами, такими как повышение мощности, чтобы иметь возможность увеличить мощность, необходимую для быстрого приготовления, что идеально подходит, если вы спешите.Одним из наиболее важных элементов электрической варочной панели являются меры безопасности, предусмотренные для предотвращения несчастных случаев. Полезной функцией является индикатор нагрева, который сообщает вам, что зона все еще горячая после использования, предупреждая, что к ней нельзя прикасаться, это визуально показывает вас и означает, что вам не нужно обжигать пальцы, проверяя, слишком ли она все еще горячая или нет! Есть также блокировка от детей, не позволяющая нежелательным пальцам включить варочную панель, и удобный инструмент автоматического отключения, который выключает вашу плиту, если она оставлена без присмотра в течение определенного периода времени, в зависимости от используемой модели.

В то время как электрические плиты могут предлагать высокотехнологичные функции безопасности, такие как блокировка от детей, и улучшенные функции приготовления пищи, газовые плиты по-прежнему являются лучшим способом прямого нагрева сковороды. Однако одна вещь, которую газовые плиты не могут обеспечить, — это гладкий и отполированный вид, как электрические.

Внешний вид варочной панели важен, поскольку вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела наилучшим образом, поэтому правильный выбор отделки может помочь объединить вашу кухню. Керамическое стекло можно найти на керамических и индукционных плитах, поскольку они используют специальный тип жаропрочного стекла.Он имеет гладкий вид и легко протирается. Эмаль или нержавеющая сталь можно найти на электрических плитах, поскольку они имеют герметичные конфорки.

Следует иметь в виду, что нагрев трудно контролировать, поскольку электрические конфорки нагреваются дольше, а охлаждение — дольше по сравнению с газовыми и индукционными.

Преимущества

Функция повышения мощности для сокращения времени приготовления
Блокировка от детей
4 или более конфорок, которыми вы можете управлять индивидуально

Недостатки

Тепло трудно контролировать
Дольше нагревается и остывает

Керамические варочные поверхности

Керамические варочные панели

имеют четыре или пять зон для приготовления пищи и выглядят невероятно гладкими и стильными благодаря своей «плоской» безрамной конструкции, которая добавит плавности вашей кухне, когда столешница и плита соединены вместе.Плоский дизайн керамической варочной панели варьируется в зависимости от того, хотите ли вы более традиционный вариант с дисками для регулировки нагрева или предпочитаете более современный дизайн с сенсорным управлением, в котором нет кнопок или выступающих дисков. Благодаря такой конструкции керамические варочные панели очень легко чистить и обслуживать.

Sat в специальном корпусе — это элемент, который нагревает керамическое стекло, поднимается насквозь и нагревает все, что находится поверх колец. На галогенных плитах, которые считаются высокотехнологичными, используется красный свет, чтобы согреть ваши кастрюли и сковороды.Но этот вид нагрева не такой быстрый, как газовый или индукционный, и не такой эффективный, поэтому вам решать, какой тип варочной панели вы предпочитаете использовать. Как упоминалось выше, такая конструкция значительно упрощает уборку, прошли те времена, когда вы чистили варочную панель! Разливы и грязь будут легко удалены, без каких-либо кнопок или опор для посуды, которые можно было бы обойти.

Обычно они дороже, чем другие типы плит, например, газовые или электрические, но стиль и простота керамических плит того стоят.Как упоминалось ранее, тепло не так эффективно или равномерно распределяется по посуде, и для его охлаждения может потребоваться некоторое время. Но с функциями безопасности, такими как индикаторы нагрева, которые сообщают, какие кольца горячие, а какие нет, это предотвратит несчастные случаи.

Варочная панель этого типа не требует особого ухода, но не требует компромисса по стилю и простоте. CDA предлагает широкий выбор стилей и размеров, поэтому возможности для вашей кухни безграничны.

Преимущества

Элегантный и стильный вид
Легко чистится
Низкие эксплуатационные расходы

Недостатки

Не так эффективен, как газ или индукция
Остывает дольше

Варочные панели Domino

Варочные панели Domino получили свое название от классической игры в домино; это потому, что они выглядят как одна из частей.Обычно они имеют две конфорки или зоны нагрева и бывают разных стилей; Вы можете приобрести варочную панель домино керамической, электрической, газовой или индукционной. Этот тип варочной поверхности может обеспечить большую гибкость при приготовлении пищи и определенно рекомендуется для более активных людей. Вы можете смешивать и сочетать с типом, который хотите. У вас может быть керамическая секция, а затем газ рядом с ней, в зависимости от того, как вы лучше всего готовите. Или используйте индукционную плиту в качестве основного кухонного оборудования, а затем отдельную плиту домино рядом с ней для гибкого использования.CDA предлагает сковороду-домино, идеально подходящую для приготовления стейков одновременно с варкой овощей на индукционной плите. Это будет идеально, если вы увлеченный повар, который любит пробовать множество разных стилей, с варочными панелями домино они могут помочь вам разнообразить вашу кулинарию.

Варочные панели Domino

— это отличная экономия места, если ваша кухня не может вместить полноразмерную плиту, подходит для кухонь с ограниченным пространством и будет хорошо работать в квартирах и на мини-кухне. Они не подходят для дома с большим пространством для готовки, и его нужно будет готовить регулярно.Они хороши для дополнительных приспособлений, но для большой семьи они, возможно, слишком малы.

Преимущества

Обеспечивает гибкость при приготовлении пищи
Подходит для кухонь с ограниченным пространством
Сочетайте и сочетайте со своими кулинарными стилями

Недостатки

Возможно, не подходит для домашних хозяйств, которым требуется больше места для приготовления пищи и оборудования
Дороже по сравнению с другими моделями

Индукционная плита

Индукционные варочные панели похожи на керамические по дизайну и чувствительности к прикосновениям, но способ их приготовления поистине уникален.Когда вы ставите кастрюлю или сковороду на индукционную плиту, все тепло выделяется в посуде для приготовления пищи. Это означает, что пока ваша сковорода нагревается, плита — нет. Любые пролитые жидкости не пригорят на поверхности варочной панели. После выключения в конфорке остается немного тепла, но не так много, как в керамической или электрической плите, к тому же она остывает гораздо быстрее. Это делает индукционную плиту гораздо более безопасной на кухне.

Варочная панель создает магнитное поле между индукционным элементом и кастрюлей, предотвращая потерю тепла.Она считается намного более эффективной, чем керамические или газовые плиты, потому что тепло направляется прямо на сковороду и не выходит через остальную часть плиты. Они быстрее нагреваются, поэтому вам не нужно ждать, пока нагреется плита, и выделяется лишь небольшое количество остаточного тепла. Они так же стильны, как и другие типы варочных панелей, но намного эффективнее!

Хотя эти плиты лучше подходят для вашей кухни, они имеют некоторые ограничения, о которых вам следует знать, прежде чем покупать индукционную плиту.Если вы переключаетесь с газовой плиты, например, на индукционную, ваши сковороды могут не подходить для использования на индукционной плите. Стальные или чугунные сковороды подойдут для индукционной варочной панели, но медные или алюминиевые сковороды — нет, если у них нет дополнительных слоев, позволяющих прилипать к ней.

Покупка индукционной плиты дает так много преимуществ, поскольку они невероятно энергоэффективны и стильны. Что еще вам нужно?

Преимущества

Тепло вырабатывается через кухонный сосуд, поэтому он более эффективен
Быстро нагревается и выделяется ограниченное количество остаточного тепла
Чувствительный к прикосновениям и элегантный вид

Недостатки

Убедитесь, что ваши сковороды подходят для индукционной плиты
Может быть дороже по сравнению с варочными панелями других типов

Газовые варочные панели

Мы предлагаем широкий ассортимент газовых плит различных стилей, от 4 до 6 конфорок на каждой.Они очень просты в управлении и лучше всего подходят для прямого нагрева. В большинстве домов в Великобритании нет магистрального газа, но производители теперь предлагают комплект для переоборудования, позволяющий преобразовать модель для работы на сжиженном нефтяном газе, что чаще встречается в домашних хозяйствах. Просто убедитесь, что установщик зарегистрирован как газобезопасный, и что ваша плита может быть переведена на сжиженный газ.

Существуют различные типы горелок для газовых плит, это экономичные, полубыстрые / быстрые горелки и горелки вок. Доступность различных типов и конфигураций зависит от выбранной вами модели.Они менее мощные и компактные, что делает их более энергоэффективными и их лучше всего использовать для тушения продуктов. Горелки полускоростные и быстрые выдают среднюю и большую мощность, лучше всего использовать кипящую воду. Конфорки вок — самые большие из имеющихся, они выделяют наибольшее количество тепла. Поскольку сковороды вок шире, пламя распространяется шире, поэтому этот тип горелки подходит только для вок или больших сковород.

Существуют очевидные проблемы безопасности при использовании газовых плит из-за открытого огня, которого нет в керамических или индукционных плитах.Но есть меры безопасности, чтобы предотвратить несчастные случаи. Существуют устройства подавления пламени, которые останавливают поступление газа к горелке, если пламя погаснет, это удобно, если ваша кастрюля с водой выкипит.

Существует множество типов элементов управления на выбор, например поворотный, сенсорный и позиционный. Rotary — это простые элементы управления, которые можно нажимать и поворачивать, но они не такие гладкие, как сенсорное управление, и их легко сбить. Однако эту проблему можно решить с помощью элементов управления положением, которые размещены в двух областях на варочной панели, сзади или сбоку, это может помешать им легко удариться или детям не дотянуться до них.Еще одна особенность газовой плиты — это подставки для посуды, которые устанавливаются на плиту и удерживают сковороду на месте во время приготовления. Их можно снять, чтобы облегчить процесс очистки, но нельзя мыть в посудомоечной машине, вместо этого их нужно мыть вручную или вытирать начисто.

Варочная панель может быть отделана металлом, стеклом или эмалью, в зависимости от того, что лучше всего подойдет для вашей кухни. Наличие газовой плиты на кухне дает много преимуществ: система отопления намного эффективнее, она быстрее остывает, и вы можете выбрать желаемый размер конфорок.

Преимущества

Лучшая варочная панель для прямого нагрева
Множественные функции безопасности, такие как устройство подавления пламени
Выбор элементов управления и отделка вашей варочной панели

Недостатки

Присутствует открытый огонь
Процесс очистки сложнее, чем керамическая плита

Различные типы варочных панелей

При таком большом количестве типов варочных панелей на рынке сложно решить, какая из них лучше всего соответствует вашим потребностям.Если вы собираетесь начать процесс поиска следующей варочной панели, уже ищете ее или просто хотите вдохновения, эта статья для вас.

Мы покажем вам основные типы варочных панелей и принцип их работы, чтобы помочь вам лучше понять, какой тип варочной поверхности лучше всего подходит для вас.

Вот пять основных типов варочных панелей.

Что такое керамическая плита?

Керамические варочные поверхности — это стильные, эффективные и доступные электрические плиты.Благодаря использованию электрических нагревательных элементов, расположенных под стеклянной поверхностью, керамическая плита становится эффективным инструментом для приготовления пищи. После того, как вы выбрали температуру керамической варочной панели, эти элементы начинают нагревать ее поверхность. Затем это тепло передается от стеклянной поверхности к кухонному оборудованию, которое приступает к приготовлению пищи.

Керамические варочные панели

популярны по ряду причин, включая гладкую стеклянную поверхность, которая идеально подходит для современных кухонь, возможность установки плиты почти заподлицо со столешницей и простоту установки.

Однако имейте в виду, что поверхность может быть поцарапана или даже разбита, и что они не так отзывчивы, как газовые или индукционные плиты.

Просмотрите наши керамические варочные поверхности.

Что такое плита домино?

Domino — это стиль, а не тип, который доступен в газовом, керамическом и индукционном исполнении. Как следует из названия, варочные поверхности домино имеют прямоугольную форму «домино». Это делает их идеальными для небольших кухонь, поскольку в отличие от стандартных варочных панелей, которые имеют четыре или пять зон или конфорок, варочные панели домино имеют только одну или две.

«Варочные поверхности»

Domino также могут включать грили-теппаньяки, сковороды и даже фритюрницы, что позволяет домовладельцам смешивать и сочетать стандартную плиту с другим типом кухонного оборудования.

Это действительно хороший вариант, если у вас есть, скажем, мини-кухня, установленная в автономной гостевой зоне, или если вы хотите, чтобы пара дополнительных конфорок работала вместе с вашей плитой. Варочная панель домино открывает возможности для приготовления пищи, и они не слишком дорогие, особенно когда вы покупаете их в Appliance City.

Просмотрите наш полный ассортимент варочных панелей домино.

Что такое газовая плита?

Газовые плиты хорошо выглядят и обеспечивают быстрое и точное приготовление пищи. Они также подходят как для современной, так и для традиционной кухни, поэтому станут отличным выбором независимо от вашего вкуса в дизайне интерьера.

Они также очень функциональны, так как быстро обеспечивают равномерную температуру по всей поверхности готовки. Газовая плита подключается к вашей газовой сети, и, когда вы включаете плиту, точка воспламенения генерирует искру и зажигает горелку, так что вы можете приступить к приготовлению пищи.Они долгое время были стандартом для приготовления пищи на варочной поверхности, а также типом топлива и продуктом, с которым вы, вероятно, очень хорошо знакомы.

Купите наши газовые плиты.

Что такое индукционная плита?

Индукционные варочные панели

— относительно недавнее изобретение, поэтому вы не найдете их в таком количестве домов, как керамические или газовые плиты, но их популярность, несомненно, постоянно растет.

Индукционные варочные панели хорошо выглядят, готовят быстро и аккуратно и очень безопасны.Чтобы объяснить это более подробно, давайте посмотрим на , как работает индукционная плита .

Индукционные варочные панели

работают за счет подачи электрического тока через катушку, расположенную под поверхностью плиты. Когда этот ток проходит через катушку, создается колеблющееся магнитное поле, которое передает тепло нижней части вашего кухонного оборудования, когда оно помещается на варочную панель.

Что, пожалуй, самое интересное в индукционных плитах, так это то, что они не выделяют тепло, пока на них не будет помещен металлический предмет.

Ознакомьтесь с нашими индукционными варочными панелями здесь.

В нашем ассортименте варочных панелей есть множество вариантов на любой бюджет и любой интерьер. Сэкономьте деньги в Appliance City благодаря различным типам топлива на выбор и бесплатной доставке при покупке онлайн сегодня!

Отведи меня туда

Что такое индукционная плита с отводом воздуха?

Индукционные варочные панели с отводом воздуха объединяют в себе индукционную плиту и вытяжку.

Эти модели часто можно использовать как для вытяжной вентиляции (так что воздух выходит прямо наружу), так и для рециркуляции (когда воздух очищается и выходит обратно в комнату).Вентиляционное отверстие расположено на самой варочной панели, что делает ее более эффективной при удалении жира и влаги, чем вытяжки, расположенные над кухонным оборудованием.

Ознакомьтесь с нашими индукционными варочными панелями с отводом воздуха здесь!

Теперь вы знаете, каковы основные стили варочных панелей и чем они отличаются друг от друга. Надеюсь, вы сможете решить, какая плита лучше всего подходит для ваших нужд. Важно изучить индивидуальные характеристики каждой модели, которую вы собираетесь приобрести, чтобы убедиться, что она вам подходит.

Если вам нужна дополнительная информация о любых плитах из нашего ассортимента, свяжитесь с нами. Кроме того, вы можете посетить нашу статью о плитах часто задаваемых вопросов, чтобы получить ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о плитах.

Различные типы варочных панелей для вашей кухни

Когда я спрашиваю своих клиентов, какой тип варочной поверхности они хотели бы, я часто получаю ответный вопрос — что такое разные типы варочных панелей? Обычно ответ сводится к двум вариантам, а именно газу и индукции.Однако на рынке есть несколько других вариантов.

В этом посте я собираюсь рассмотреть все доступные типы варочных панелей и дать вам общую картину. Я также рассмотрю плюсы и минусы каждого типа.

Я не буду рассматривать отдельно стоящие плиты, такие как Aga или электрические плиты с твердой поверхностью, хотя это тоже варианты. Я говорю об отдельных плитах, встроенных в вашу столешницу.

Итак, прочитав это, вы будете знать, какие у вас есть варианты и какой тип плиты подходит вам и вашим кулинарным потребностям.

Какие типы варочных панелей подходят для вашей кухни?

Керамическая варочная панель

Керамическая плита

Керамическая плита имеет нагревательный элемент под гладкой поверхностью из закаленного стекла. Этот нагревательный элемент работает от электричества. После того, как вы установите желаемую температуру или мощность, элемент будет нагреваться, пока не достигнет этой настройки. Вырабатываемое тепло передается через кастрюли и сковороды, чтобы нагреть или приготовить пищу.

Керамические варочные поверхности становятся все более устаревшими, поскольку их опережают современные технологии.Время, необходимое для нагрева или изменения температуры элемента, намного больше, чем для газа или индукции.

Это означает, что они остаются теплыми еще долго после того, как вы закончите готовить. Также гораздо сложнее установить точную температуру.

В отличие от индукционной, вам не нужны специальные (магнитные) сковороды, чтобы готовить на керамической плите.

Плюсы

Купить дешево
Элегантный дизайн
Легко чистить
Никаких специальных кастрюль

Минусы

Медленное нагревание и охлаждение
Риск получения ожогов для вас или вашей семьи
Не очень точный контроль температуры
Использует довольно много энергии по сравнению с газом или индукционным нагревом

Индукционная плита

Индукционная плита — это варочная панель, в которой для нагрева и приготовления пищи используется электромагнетизм, а не газ или электрический нагревательный элемент.

Как и керамические, индукционные плиты гладкие и плоские и могут бывают разных форм и размеров. Форма, размер и разнообразие приготовления Доступные функции будут зависеть от марки и модели индукционной плиты.

Под каждой зоной индукционной плиты находится плотно намотанная медная катушка. Когда плита включена, через эту катушку будет проходить электричество, создавая переменное магнитное поле высокой частоты.

Это электромагнитное поле вызывает реакцию между индукционной зоной на варочной панели и дном посуды.Для того, чтобы эта реакция произошла, индукционным плитам требуются специальные кастрюли с магнитным металлическим основанием.

Когда сковорода ставится на варочную панель, электромагнитное поле течет в сковороду и генерирует внутри нее ток. Именно этот ток внутри сковороды выделяет тепло. Тепло, выделяемое в кастрюле, затем передается пище или жидкости для приготовления или нагрева.

В зависимости от выбранной мощности, через сковороду проходит больший или меньший электрический ток, контролируя количество выделяемого тепла.Этот процесс очень быстрый и очень контролируемый.

Индукционные варочные панели не только точны, но и могут быстро изменять температуру, что упрощает настройку готовки.

Метод нагрева также означает, что сама плита остается относительно прохладной, что делает ее более удобной для семьи. Единственное тепло вне сковороды — это небольшое количество остаточного тепла внутри стакана.

Вам также могут понравиться:
Лучшие индукционные плиты с 4 зонами для приготовления грозы

Плюсы

Энергоэффективность
Легко чистится
Современный и стильный
Быстрый нагрев и изменение температуры приготовления
Функция Boost отлично подходит для кипячения
Безопасна на ощупь (нагревает только то, что находится в контакте со сковородой)
Множество дополнительных функций, таких как гибкие конфорки, таймеры и замки для безопасности детей
Идеально, если в доме нет газовой сети

Минусы

Обычно дороже, чем газовая или керамическая
Нет открытого пламени для обугливания
Возможно, вам придется покупать новые сковороды с магнитным основанием
Может быть громче, чем другие варочные панели — создает жужжащий шум
Не будет готовить при отключении электричества

Вам также может понравиться:
Плюсы и минусы индукционных варочных панелей

Газовая плита

Газовая плита с 5 конфорками

Готовка на газе — это, наверное, то, к чему привыкло большинство людей.Эти плиты существуют уже давно и часто называются выбором шеф-повара, так как вы получаете мгновенный нагрев и способность готовить на огне.

Когда речь идет о газовых плитах, объяснять особо нечего. Газ выходит через кольца горелки, который затем воспламеняется более легкой искрой, включенной через ручку. Это тот знакомый щелкающий звук, который вы слышите при включении газовой плиты.

Приготовление пищи на газовых плитах происходит быстро, управляемо, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы у вас были какие-то особые кастрюли и сковороды.Также легко изменить температуру для регулировки во время приготовления.

Вы можете, однако, разработать то, что я называю обеднением по газу, когда вы в конечном итоге наклоняетесь в одну сторону и наклоняете голову, чтобы проверить, насколько мощно пламя, каждый раз, когда вы меняете настройки нагрева.

Это открытое пламя также может представлять угрозу безопасности, особенно если вы забыли выключить плиту. Вам нужно всего один раз положить кухонное полотенце слишком близко к зажженной плите, чтобы понять, что, если вы немного рассеянны, это, вероятно, не для вас.

Плюсы

Мгновенный нагрев
Быстрое и контролируемое изменение настройки нагрева
Может работать при отключении электроэнергии
Открытое пламя для обугливания
Часто дешевле купить, чем индукционный

Минусы

Трудно чистить
Требуется подключение к газу
Меры безопасности, включая открытое пламя и отсутствие автоматического отключения

Варочная панель Domino

Варочная панель домино разных типов Варочные поверхности

Domino — это меньшие по размеру конфорки с одной или двумя конфорками, которые можно сложить вместе, чтобы создать уникальную конфигурацию плиты.Их иногда называют модульной системой варочных панелей, и они получили свое название от их отличительной формы «домино».

Например, у вас может быть индукционная плита с четырьмя зонами, но вам также нужна газовая горелка вок. Здесь вы можете добавить варочную панель домино, которая представляет собой всего лишь одну газовую горелку для вок, что дает вам лучшее из обоих миров.

В качестве альтернативы вы можете разместить несколько плит домино вместе, чтобы образовать одну большую плиту, идеально настроенную в соответствии с вашими потребностями. Это немного напоминает варочную панель.

Если вы хотите, чтобы плиты домино располагались рядом друг с другом, вам, вероятно, потребуются соединительные планки, которые вы можете приобрести вместе с элементами домино.

Наиболее распространенные виды варочных панелей домино являются:

Индукционная
Газовая
Горелка вок
Керамика
Теппаньяки
Фритюрница

Плюсы

Гибкость для создания варочной панели смешанного типа
Уникальный внешний вид, идеально соответствующий вашим потребностям
Элегантный вид

Минусы

Может быть дороже, покупая отдельные варочные панели домино
Часто имеют меньше функций
Возможно более сложная настройка (газовая и электрическая)

Вентиляционная плита

Вентиляционные панели включают керамическую или индукционную плиту и помещают вытяжной вентилятор в центр самой плиты.Это вместо того, чтобы добавлять отдельную вытяжку или вытяжку позади или над устройством.

Вытяжка в плите всасывает жир или пар, образующиеся при приготовлении пищи, и втягивает их в центр плиты вдали от кухонного пространства.

Внутри этого центрального экстрактора находятся металлические жироулавливающие фильтры, которые помогают улавливать жир, попадающий через систему вентиляции. Эти варочные панели также имеют небольшой блок для сбора воды и конденсата, чтобы поддерживать чистоту.

Вам также могут понравиться:
Лучшие индукционные варочные панели со встроенным экстрактором

Плюсы

Изящный и компактный (два прибора в одном)
Обладает определенно крутым фактором (я стараюсь оставаться объективным, но они довольно крутые)
Можно разместить где угодно на кухне (в том числе на острове)

Минусы

В настоящее время доступен ограниченный ассортимент
Занимает немного места в шкафу под ним
Всего четыре конфорки
Цена — может показаться дорогой, но учтите, что вы покупаете два прибора

https: // www.youtube.com/watch?v=4nmKfaKPIho

Вам также может понравиться:
Вентиляционная плита — лучший вариант для кухонного острова?

Последние мысли…

Как видите, есть немного больше выбора, чем просто классическая газовая или керамическая плита. И этот список не является исчерпывающим — для каждого типа варочных панелей, о которых я говорил, есть большой выбор марок, моделей, размеров и стилей.

Решая, какую плиту купить для кухни, подумайте о своем стиле приготовления, семейной жизни и о том, какую пищу вы готовите.Затем подумайте, какая плита вам больше подойдет.

Например, вам нравится проявлять творческий подход с отметками от гриля и обугленными овощами? Тогда вам может понравиться газовая плита. Есть ли у вас нахальные малыши, которые время от времени могут вывести из строя палец или руку? Тогда индукция может быть для вас тем, что вам нужно.

Также подумайте о дизайне и внешнем виде вашей кухни, а также о том, какая плита будет дополнять этот стиль. Например, если вам нужна ультратонкая современная кухня, то тонкая индукционная плита с чистым внешним видом, скорее всего, лучше всего подойдет к вашему стилю.

Если вы думаете о том, чтобы разместить вашу плиту на острове, то вам обязательно стоит прочитать мой пост Является ли вентилируемая плита лучшим вариантом для кухонного острова?

Если вы рассматриваете индукционную плиту для своей кухни (особенно если вы никогда не использовали ее раньше), прочтите мой пост Плюсы и минусы индукционных варочных панелей и посмотрите Лучшие 4-зонные индукционные варочные панели Приготовить бурю .

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Описание типов варочных панелей

— Руководство по различным типам варочных панелей

Если вы ищете новую варочную панель, было бы неплохо узнать некоторую информацию о каждом типе варочной поверхности. Таким образом, вы сможете выбрать плиту, которая идеально подходит для вашей кухни и вашего стиля приготовления.

К сожалению, мы не можем помочь вам выбрать идеальную плиту, поскольку всем нам нравится готовить на разных плитах.

Однако мы можем предложить это руководство по варочным панелям, чтобы вы могли узнать о плитах, доступных в Великобритании, о том, как они работают и чем они отличаются.

Надеюсь, с этой информацией вы сможете выбрать лучшую плиту для вашей кухни и ваших нужд.

Итак, давайте сразу перейдем к делу и рассмотрим все типы варочных панелей.

Описание типов варочных панелей

В Великобритании доступно пять типов варочных панелей, большинство из которых вы, вероятно, видели и готовили на протяжении всей своей жизни.

Однако здесь вы увидите разбивку по каждой варочной панели, а также различия и сходства между ними.

1. Керамика

Керамическая плита имеет гладкую поверхность, которую очень легко чистить. Они также хороши и просты в использовании, и они довольно быстро нагреваются.

Однако по сравнению с другими варочными панелями распределение тепла по дну сковороды не так хорошо.

2. Индукционная Индукционные варочные панели

имеют керамическую поверхность, поэтому их так же легко чистить, как и керамическую плиту. Отличается внутренность индукционной плиты.

Эти варочные панели создают магнитное поле между элементом и посудой. Это то, что генерирует тепло, и все тепло находится в сковороде, а не на поверхности плиты.

Это означает, что индукционные варочные панели нагреваются быстрее, чем большинство других варочных панелей, а также более энергоэффективны, поскольку энергия сосредотачивается на посуде.

Обратной стороной индукционных плит является то, что некоторые кастрюли и сковороды на них не работают, но безопасные сковороды с индукционной плитой не так уж дороги.

3.Электро-сплошной

В настоящее время варочные панели этого типа обычно считаются более старым стилем, но они все еще доступны, но их труднее найти в настоящее время.

У этих конфорок обычно есть четыре конфорки, и все они действуют как конфорки. Итак, внутри есть электрическая катушка, которая нагревается, и это тепло затем распространяется на металлическое кольцо варочной панели и, наконец, на сковороду.

Это действительно означает, что эти варочные панели не самые энергоэффективные, но они часто дешевле, чем большинство других варочных панелей.

4. Газ

Газовые плиты настолько просты в управлении и мгновенно нагреваются, что готовят на них очень быстро. Они также очень хорошо распределяют тепло.

Газовые плиты обычно имеют четыре конфорки, но некоторые кухонные плиты могут иметь шесть и даже больше.

Газовые плиты

пользуются популярностью у профессиональных поваров на протяжении десятилетий, и они также придают стильный вид домашней кухне.

Тем не менее, индукционные плиты набирают обороты и догоняют газовые плиты на профессиональных кухнях.Во многом это связано с тем, что они так же хорошо распределяют тепло, но их намного легче чистить.

5. Газ на стекле

Газовые плиты на стекле ничем не отличаются от газовых плит. У них одинаковые горелки, одинаковый процесс розжига и все такое. Единственная разница в том, что горелки установлены на керамической крышке.

Это просто означает, что варочную панель легче чистить, а стеклянная столешница также предлагает несколько привлекательных элементов стиля.

Какой тип варочной панели мне купить?

Если вам нужна самая стильная плита, лучше всего подойдет индукционная плита.Если вы хотите, чтобы варочная панель была практичной и простой в уходе, индукция тоже побеждает в этой битве.

Если вы предпочитаете немного более традиционный стиль, газовая плита предоставит вам отличные стильные элементы и распределение тепла, которое очень сравнимо с индукционным.

Если вы хотите сэкономить немного денег, керамическая плита может предложить отличные черты стиля, но для ее нагрева требуется немного больше времени.

А если вы хотите сэкономить много денег и не слишком заботитесь о стиле, вам подойдет электрическая плита с твердой поверхностью.

Заключение

Мы надеемся, что этот обзор типов варочных панелей и различий оказался полезным. Как мы уже говорили, мы не можем сказать вам, какой тип плиты идеально подходит для вашей кухни, но, надеюсь, приведенная выше информация помогла вам выбрать лучшую плиту для вашей кухни и ваших кулинарных потребностей.

Нам здесь нравятся индукционные плиты. Они представляют собой идеальное сочетание контроля приготовления, стиля и энергоэффективности, но решение остается за вами!

Обязательно ознакомьтесь с нашими статьями о варочных панелях, пока вы здесь.Прямо сейчас у нас есть лучшие варочные панели, доступные в Великобритании, поэтому вы можете выбрать лучший тип варочной поверхности для себя, а также лучшую варочную поверхность в этом классе.

Скотт — писатель и заядлый домашний повар. Его страсть к кулинарии началась, когда ему было 10 лет. Скотт профессионально пишет уже более пяти лет и любит совмещать свою страсть к кулинарии с повседневной работой.

Какой тип варочной поверхности вам подходит? Давайте разберемся!

Нам всем нравится вкусное домашнее тушеное мясо или жареный завтрак.Но когда дело доходит до приготовления еды на плите, важно понимать, как работают различные типы бытовой техники, представленные на рынке, и знать их плюсы и минусы. Правильная плита может значительно улучшить ваши впечатления, не говоря уже о качестве еды.

При этом как узнать, какая варочная панель вам подходит? В этой статье мы рассмотрим различные типы варочных панелей и их преимущества, чтобы вы знали, что сделали правильный выбор, и могли принять обоснованное решение, если собираетесь заменить свою старую плиту на новую.

Итак, если вы:

Думаете установить новую варочную панель;
Хотите знать, какая плита лучше всего подходит для вашей кухни;
Ищем наиболее эффективные типы варочных панелей,

Тогда эта статья для вас!

Типы газовых плит

Эти типы плит популярны среди профессиональных поваров и любителей домашней кухни. Они состоят из конфорок, установленных на металлической пластине, которые нагревают ваши сковороды с помощью открытого пламени. Чаще всего бывает четыре конфорки разного размера.

Открытое пламя позволяет быстро нагревать и контролировать максимальную температуру. Благодаря этому газовые плиты идеально подходят для приготовления блюд быстрого приготовления. Однако они менее эффективны, чем индукционные плиты, поскольку выделяют больше остаточного тепла. Их можно использовать с любым типом посуды, а это значит, что вам не понадобится покупать новый набор кастрюль и сковородок.

Все газовые плиты оснащены устройством защиты от пропадания пламени, которое автоматически отключает подачу газа, если пламя гаснет. Варочная поверхность быстро остывает, что делает ее безопаснее для вас и ваших блюд.Обратной стороной является то, что вам необходимо подключение к газу, поэтому плиты такого типа могут быть не лучшим выбором для всех домов. Их также может быть сложнее чистить из-за большого количества компонентов горелок.

Если вы не можете выбрать между газовой или индукционной варочной панелью, вам может быть полезно наше сообщение в блоге по этому поводу.

Плюсы

Быстрый нагрев
Горелки быстро остывают
Полный контроль температуры
Подходит для любого типа посуды
Безопаснее использовать

Минусы

Менее эффективен, чем индукционные варочные панели
Требуется газ подключение к источнику питания
Трудно чистить
Не так стильно, как электрические варочные панели

Газ на стекле

Варочные панели этого типа по сути такие же, как и стандартные газовые, но вместо этого устанавливаются на керамической стеклянной поверхности.Это значительно упрощает очистку. Некоторые люди также предпочитают более гладкий и стильный дизайн газовых варочных панелей стандартным моделям.

Типы электрических плит

Электрические плиты встречаются намного чаще, чем их газовые аналоги. Как и в случае с газом, они обычно имеют четыре или пять конфорок. Их простой, гладкий дизайн — это то, что предпочитают многие домохозяйства, и они считаются более простыми в использовании. Есть несколько различных типов электрических плит.

Керамические варочные панели

Это наиболее распространенный тип варочных панелей.Керамическое стекло закрывает электрические элементы, нагревающие посуду. Эти варочные панели могут иметь излучающие, галогенные или полугалогенные элементы под термостойким стеклом. Они хорошо сочетаются со всеми типами посуды. Благодаря гладкой поверхности их намного легче чистить.

Обратной стороной является то, что распределение тепла не так хорошо, как у газовых плит. Они довольно быстро нагреваются, но для остывания требуется больше времени, чем у других сортов. Таким образом, термостатирование керамических плит не так хорошо, как у газовых.Их более медленное время охлаждения затрудняет, например, доведение продуктов до кипения.

Кроме того, керамические плиты могут быть не лучшим вариантом, если у вас есть маленькие дети, поскольку они могут случайно обжечься, даже когда прибор был выключен и несмотря на индикатор остаточного тепла. Они также могут быть более дорогими, чем некоторые другие виды.

Плюсы

Простота очистки
Гладкий и гладкий дизайн
Работа со всеми типами посуды
Быстрый нагрев

Минусы

Плохое распределение тепла
Не так эффективно, как газ или индукция
Взять дольше остывать
Дороже
Не так безопасно для детей

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели становятся все более популярными в последние годы, и не без оснований.Эти типы варочных панелей могут выглядеть как их керамические собратья, но работают совсем по-другому. Они очень быстро нагреваются и остывают, по сравнению с керамическими и сплошными пластинами.

Индукционные варочные панели работают за счет создания магнитного поля между нагревательными элементами и посудой. Это означает, что нагревается только сковорода, а поверхность стекла остается довольно холодной. Это делает их намного более эффективными, безопасными, если у вас есть маленькие дети, и дешевле в эксплуатации из-за очень небольшого количества остаточного тепла, которое они выделяют.Это также означает, что они безопасны в использовании при случайном пролитии пищи, которая обычно пригорает на плите. Это упрощает уборку.

Однако не все кастрюли и сковороды подходят для использования с индукционными варочными панелями. Вам нужно будет проверить, работает ли ваш, или вложиться в новый набор. Индукционные варочные панели могут быть более дорогими, особенно по сравнению с газовыми или твердыми плитами.

Плюсы

Нагревается только сковорода, а поверхность остается прохладной
Нагревается быстро
Более эффективна, чем керамическая и сплошная плита
Легко чистится
Мало остаточного тепла
Безопаснее использовать

Минусы

Не вся посуда подходит
Дороже, чем другие типы

Твердая плита

Варочные панели этого типа дешевле остальных, но они значительно дороже в эксплуатации.Он состоит из металлических пластин, которые нагреваются электрическим током. Их теплораспределение может быть хорошим, но для достижения наилучших результатов вам нужно будет использовать кастрюли и сковороды с плоским дном. Они хорошо сочетаются с чугунной посудой и прочны, а это значит, что их будет сложнее повредить, если вы уроните на них тяжелую кастрюлю.

Сплошные варочные поверхности просты в использовании, но они не позволяют точно регулировать температуру. Они относительно медленно нагреваются и охлаждаются и выделяют довольно много остаточного тепла.Это делает их менее эффективными, чем другие модели. Их может быть сложно очистить из-за того, что пища может застрять под тарелками.

Плюсы

Дешевле, чем другие модели
Прочные
Подходит для чугунных кастрюль
Простота использования

Минусы

Трудно контролировать температуру
Самое дорогое в эксплуатации
Нагревается и остывает медленно
Труднее чистить
Менее эффективно
Не так безопасно использовать с маленькими детьми

Галогенные варочные панели

Галогенные варочные панели — это разновидность керамических плит.Они стремятся объединить удобство и внешний вид электрических плит с точностью газовых. Галогенная кулинария работает несколько иначе, чем остальные, используя одновременно три типа нагрева — теплопроводность, конвекцию и излучение.

Галогенные нагревательные элементы расположены под стеклокерамической поверхностью. Они излучают свет, который нагревает посуду. Инфракрасное излучение позволяет поддерживать постоянную температуру и лучше контролировать нагрев, что делает использование этих типов плит проще и эффективнее.

Красный свет, который вы видите на конфорке, также указывает на уровни температуры — чем ярче свет, тем выше уровень нагрева. Тем не менее, вам все равно следует подумать о том, чтобы не подпускать к нему маленьких детей, пока он используется.

Плюсы

Постоянный уровень нагрева
Хороший контроль температуры
Изящный дизайн
Безопаснее использовать, если у вас есть маленькие дети, благодаря их световому индикатору

Минусы

Медленно нагревается и охлаждается

Варочные панели Domino

Domino на самом деле относится не к типам варочных панелей, а к стилю.Они известны своим тонким прямоугольным дизайном. Варочные панели Domino бывают как электрическими, так и газовыми моделями и обычно состоят из одной или двух конфорок. Они являются идеальным решением для экономии места, если ваша кухня меньше по размеру и вам нужно больше места для работы.

Нужна ли на вашей кухне новая плита?

Вы выбрали лучшую варочную поверхность для своей кухни, отлично! Больше никаких пригоревших продуктов, испорченных кастрюль и мучительно медленного приготовления! Теперь осталось только установить варочную панель.

Fantastic Services предлагает полный комплекс услуг по установке электроприборов, включая установку новых варочных панелей. Квалифицированные и сертифицированные электрики предоставляют высококачественные услуги с проверенными результатами. Доверьте тяжелую работу профессионалам и наслаждайтесь своей новой варочной панелью!

Узнайте больше о наших услугах по установке бытовой техники здесь!

Takeaways

Газовые плиты могут быть не лучшим типом плиты для некоторых домашних хозяйств.
Электрические сплошные плиты — самые дорогие в эксплуатации.
Галогенные варочные панели сочетают в себе эффективность газовых моделей с удобством электрических.
Индукционные варочные панели — одни из самых эффективных.

***

Вы нашли эту статью полезной? У вас недавно была установлена новая плита? Делитесь впечатлениями в комментариях!

Источник изображения: Shutterstock / Obak

Понравилась статья? Поделиться с друзьями!

Разъяснение типов варочных панелей

11.04.2018

Возможно, вы не задумываетесь о типах варочной поверхности, установленной на вашей плите, но вам действительно стоит! Каждый из пяти основных типов варочной панели очень отличается, и все они имеют свои преимущества и недостатки.

Нет лучшего типа варочной поверхности, потому что все будет зависеть от того, что вы хотите от плиты. Итак, чтобы помочь вам решить, какой тип варочной поверхности лучше всего подходит для ваших нужд, давайте рассмотрим каждый из пяти основных типов более подробно, не так ли?

Керамические варочные поверхности

Керамические варочные панели — одна из наиболее распространенных варочных панелей , они встречаются на электрических плитах, их легко и быстро чистить. По сравнению с некоторыми более традиционными варочными панелями нельзя отрицать, что керамические плиты имеют определенный современный вид.

Они гладкие и в некотором смысле даже немного футуристические, благодаря их электрическому дизайну. Керамические плиты просты в использовании и изучении, что делает их идеальными для людей, которые только начинают готовить. Но хотя они, безусловно, имеют много преимуществ и являются одними из самых современных доступных варочных панелей, есть один недостаток, который следует учитывать.

Керамические варочные панели не выделяют тепло так равномерно , как более традиционные варочные панели, что означает, что тепло распределяется не так эффективно. Это может немного затруднить приготовление определенных продуктов, и если вы перейдете с газовой плиты на электрическую, разница может быть более заметной.

Газовые варочные панели

Вероятно, самая известная модель и некоторые даже скажут, что доступны традиционные варочные панели, газовые плиты просты в управлении и мгновенно нагреваются. После небольшой практики эти варочные панели просты в использовании, и сегодня они могут показаться немного более старомодными, но у них все еще есть много замечательных преимуществ.

Газовые плиты очень эффективно выделяют тепло , что означает, что они могут эффективно генерировать тепло через сковороды. Однако очистка газовой плиты потребует немного больше смазки для локтей и тяжелой работы, поэтому обязательно учтите это.

Газовые варочные панели

Инновационный поворот на традиционной газовой плите Эти более стильные газовые плиты на стекле представляют собой отличный гибрид керамических и газовых плит. По сути, это газовые плиты с установленной сверху крышкой из керамического стекла. Они просты в использовании и распределяют тепло равномерно и эффективно.

Благодаря стеклянной столешнице, они также легко и быстро чистятся, и, безусловно, имеют больше стилей, чем традиционные газовые плиты.Однако для их эффективного нагрева может потребоваться время, и они требуют более тщательного и точного контроля.

Кроме того, они обычно на дороже и на , чем некоторые другие варочные панели, так что не забудьте это принять во внимание.

Электрические плиты

Электрические варочные панели

— это более экономичный вариант , однако, хотя они, безусловно, более экономичны, они по-прежнему имеют большую ценность. По сути, это четыре основные конфорки, которые вы найдете на плите, но без каких-либо других отделений, таких как духовка или гриль.

Как следует из названия, эти плиты питаются от электричества, и их можно использовать с четырьмя кольцевыми варочными панелями, они могут достаточно хорошо нагревать кастрюли и сковороды, но на самом деле их нельзя сравнивать с другими, более широкими типами доступных варочных панелей.

Хотя они могут быть более рентабельным и экономичным вариантом , электрические плиты все еще находят свое применение и должны решительно рассматриваться. Если у вас нет большой кухни или вы мало готовите, электронная плита — отличная альтернатива.

Индукционная плита

Индукционные варочные панели

быстро набирают обороты, и они предлагают очень инновационный и умный поворот по сравнению с другими видами варочных панелей, на которые мы смотрели. Индукционные варочные панели используют магнитное поле , которое находится между индукционным элементом (находится в варочной панели) и сковородой.

Это означает, что нагревается только сковорода, поверхность для готовки остается прохладной на ощупь! Как вы можете догадаться, это позволяет быстро и легко поддерживать варочные поверхности в чистоте и порядке.Он также предлагает более безопасную альтернативу многим другим типам варочных панелей.

Если вы случайно обгорели, готовя заранее, это не проблема с индукционной плитой. Магнитное поле также означает, что сковорода будет нагреваться быстрее и равномернее, а также означает, что фактическое использование варочной панели будет дешевле.

Индукционные варочные панели

энергоэффективны, современные и простые в использовании, однако плохая новость заключается в том, что они могут быть дорогими, а они работают только с совместимыми кастрюлями и сковородками.Так что, если ваши сковороды и кастрюли несовместимы, вам нужно сначала купить новые.

Типы варочных панелей

Если вы читаете это, вам повезло. Теперь вы вошли в чудесный мир варочных панелей.

Прежде чем мы продолжим, можно простить вас за то, что вы подумали, что варочные поверхности довольно просты. В конце концов, варочная панель — это варочная панель, верно? ПРАВИЛЬНО?!

Бессмертными словами Арнольда Шварценеггера в кинематографической классике Commando — «НЕПРАВИЛЬНО!»

На самом деле, на рынке доступно большое количество разнообразных варочных панелей: газовые плиты, электрические плиты, Hobbs и Shaw — вы поняли.

Чтобы помочь вам сориентироваться в этой горячей теме, этот блог пытается исправить положение и развеять любые скандальные слухи, связанные с варочными панелями.

Итак, давайте приступим к делу и с головой погрузимся в волшебно увлекательную тему типов духовок.

Типы варочных панелей

Когда обсуждают, какие плиты лучше всего подходят для вашей кухни, это, несомненно, жаркие споры.Чтобы ваш поиск не зашкаливал, вот краткое введение.

Индукционная плита

Название может показаться незнакомым, но есть вероятность, что вы уже однажды или дважды встречались с этой стильной поверхностью.

Относительно недавняя инновация, индукционные варочные панели по существу создают магнитное поле между элементом и основанием вашей кастрюли / кастрюли. Это позволяет нагревать посуду напрямую, а не всю поверхность.

Хотя эти инновационные варочные панели немного дороже, они превосходны с точки зрения эффективности с небольшими потерями энергии и быстрым нагревом.

Однако вы можете быть ограничены в использовании кастрюль и сковородок. Между тем, они также могут не подходить для людей с кардиостимуляторами из-за использования электромагнитов.

Газовая плита

Верные старые газовые плиты — это проверенный временем классический кухонный элемент.Функциональные газовые плиты обеспечивают равномерную температуру по всей поверхности готовки и мгновенно обеспечивают тепло с момента возгорания.

Газовые варочные панели также отлично подходят для контроля температуры, что может быть полезно при жарке блюд, требующих точной температуры, например стейков. По этой причине профессиональные повара выбирают газовую плиту, что говорит о многом.

Электрическая плита

Еще одно яркое воплощение кухонного декора, электрические плиты так же распространены, как и газовые, с историей, уходящей корнями в середину 1800-х годов.

Электрические плиты

представляют собой экономичное решение для нагрева кастрюль и сковородок. Конфорки идеально подходят для чугунной посуды, а варочные панели не подходят для чего-либо без плоского дна (например, вок).

Этим конфоркам также требуется больше времени для нагрева и охлаждения, что, в свою очередь, делает их более дорогими в эксплуатации, что может нивелировать экономичность их начальной цены.

Однако, когда они начинают работать, они действительно обеспечивают хорошее распределение тепла для предметов с плоским дном, долговечны и просты в использовании.

Керамические варочные поверхности

Современные керамические варочные панели, отличающиеся гладкой стеклянной поверхностью, стильны и просты в использовании. Их также очень легко чистить, в отличие от газовых и электрических плит.

Однако, как и в случае с варочными панелями, им может потребоваться некоторое время, чтобы нагреться и остыть, в то время как нагрев также трудно контролировать.

Что еще хуже, поскольку поверхность сделана из стекла, их можно поцарапать или даже разбить, если вы не позаботитесь о них.Таким образом, они, вероятно, не лучший выбор для деспотичных.

Газовые варочные панели

Как следует из названия, газовые плиты из стекла действуют так же, как традиционные газовые плиты, но с той разницей, что они устанавливаются на стеклянную поверхность.

Обеспечивает все преимущества газового приготовления пищи — например, контроль температуры — газ на стекле имеет дополнительное преимущество, поскольку его значительно легче чистить, а стильный элемент также делает их популярным выбором.

Чтобы получить дополнительную информацию о типах плит духовки или о запасных частях, относящихся к любому из продуктов, упомянутых в этом блоге, почему бы не написать нам сегодня? Позвоните сейчас по телефону 02920 452 510 или свяжитесь с нами через Интернет, используя кнопку ниже.

Связаться

Шесть типов электрических варочных панелей для кухни

Вступление

Шесть типов электрических варочных панелей

Зависимые варочные панели

Конфорки варочных панелей

Электрические панели с ТЭН конфорками

Варочные панели с ленточными элементами (керамика)

Варочные панели с рапидными элементами (керамика)

Панели с галогеновыми конфорками

Индукционные варочные панели

Выводы

Статьи по теме

рекомендации по выбору и уходу за техникой АЕГ

Какой тип установки лучше?

Что выбрать: электричество или газ?

Конфорки: виды и количество

Выбираем материал поверхности

Что нужно знать об управлении

Как правильно ухаживать за варочной поверхностью

Особенности индукционных моделей

Особенности и преимущества панелей AEG

Система Direktouch

Безопасность

Функция ЭКО

Электрические варочные панели: особенности, режимы и функции, советы по выбору

Виды электрических варочных панелей

Hi-Light конфорки

Инфракрасные

Индукционные

Комбинированные

Материал поверхности

Эмаль

Нержавеющая сталь

Стеклокерамика

Зависимая или независимая варочная панель что лучше?

Виды переключателей

Функции и режимы

Преимущества электрических варочных панелей Smeg

Варочные панели – виды и преимущества

Что такое варочная поверхность?

Типы и виды варочных поверхностей

Независимые и зависимые варочные поверхности

Нагревательные элементы

Индукционная плита

Виды варочных панелей Korting

Содержание

Плюсы варочных панелей

Виды поверхностей по типу нагрева

Газовые

Электрические

Комбинированные

Виды панелей по типу покрытия

Варочные панели (виды, какую выбрать, особенности, обслуживание и уход)

О варочных панелях

Разновидности варочных панелей

Газовые варочные панели

Электрические варочные панели

Комбинированные панели (достоинства и недостатки)

Уход за варочными панелями

Варочная панель. Виды и применение. Конфорки и материал

Отличия по типу установки

Варочная панель врезается в столешницу шкафчика, но имеются определенные тонкости установки.

Панели бывают двух типов:

Основоположным критерием выбора, с которым приходится сталкиваться, покупая варочную панель, является выбор типа питания:

Электропанели бывают нескольких видов:

Варочная панель может иметь поверхность из различных материалов. Обычно применяется всего 3 технические решения:

Похожие темы:

Какую варочную панель я должен купить — объяснение типов варочных панелей

Электрические плиты

Керамические варочные поверхности

Варочные панели Domino

Индукционная плита

Газовые варочные панели

Различные типы варочных панелей

Различные типы варочных панелей для вашей кухни

Какие типы варочных панелей подходят для вашей кухни?

Керамическая варочная панель

Плюсы

Минусы