Типы варочных панелей – газовые, электрические, комбинированные

Раньше хозяйки даже не могли мечтать о варочных поверхностях, существующих отдельно от духовки и встраиваемых в кухонный гарнитур. Да и цветовым и дизайнерским решением кухонная техника не радовала. Плита обычно выделялась на фоне кухонной мебели, не соответствуя ей по стилю и цвету.

Со временем все более популярной становится встраиваемая техника. Не обошли новые технологии и плиту. Она была разделена на две независимые друг от друга части – варочную поверхность и духовой шкаф, которые можно встраивать в кухонную мебель. Сейчас производители предлагают огромное количество моделей, отличающихся дизайном, цветом, материалом, размером, функциями, технологиями и т. д.

В этой статье мы рассмотрим различные виды варочных панелей, сравним их, оценим преимущества и недостатки различных моделей. Надеемся, что она поможет вам решить, какая варочная панель лучше, и определиться с выбором.

Газовые, электрические и комбинированные панели: что лучше

В первую очередь нужно определиться с видом варочной панели, которую вы хотите купить. Основным отличием является тип нагревательных элементов – газовые, электрические или комбинированные.

Если в квартире газа нет, то выбор очевиден – электрическая плита. Те, чьи квартиры подключены к газопроводу, могут выбирать между всеми тремя видами. Для этого нужно оценить преимущества и недостатки каждого.

Газовые

Газовые варочные поверхности по-прежнему остаются самыми популярными. Преимущества этого вида кухонной техники неоспоримы: равномерный нагрев и быстрое приготовление пищи, стоимость ниже, чем у электронных аналогов, поверхность не портится от попадания на нее продуктов, от ударов ее защищают решетки. Благодаря современным дизайнерским решениям газовые панели стильно смотрятся в интерьере кухни.

Из недостатков: для установки газовой поверхности нужно иметь определенные навыки, так как неправильное подключение чревато утечкой газа. Также заставляет задуматься о целесообразности выбора этого вида техники постоянное повышение тарифов на голубое топливо.

Поверхность приборов может быть изготовлена из эмалированной или нержавеющей стали, закалённого стекла или стеклокерамики. У каждого из этих материалов свои плюсы и минусы, которые мы рассмотрим чуть позже.

Конфорки газовой поверхности бывают или одинаковыми, или отличаются по величине и мощности. Они могут быть круглыми, треугольными, овальными. Наиболее популярны поверхности с четырьмя круглыми конфорками. Стандартные газовые горелки имеют диаметр 60-70 мм и мощность до 2000 Вт. На панели также могут располагаться вспомогательные нагревательные элементы диаметром 40-55 мм и мощностью до 1000 Вт, а также мощные, диаметром 90-100 мм и мощностью до 3500 Вт.

Современные газовые поверхности оборудованы полезной функцией «Газ-контроль», которая отключает подачу газа, если пламя погасло. Для зажигания огня используется электроподжиг.

Электрические модели

Если подача газа в квартире отсутствует, то единственный доступный вариант – подключить электрическую варочную поверхность. Они бывают обычные, металлические, с чугунными «блинами» или спиралями в качестве конфорок, а также стеклокерамическими, в которых нагревательные элементы убраны под поверхность.

Самая обычная металлическая плита оборудована нагревательным элементом – спиралью, закрытым чугунным «блином». Этот самый известный и привычный вариант потихоньку уходит в прошлое. Такие модели недорогие и практичные, но выглядят непрезентабельно, а главное – очень долго греются. Для нагрева конфорки нужно от 7 до 10 минут.

На стеклокерамической варочной поверхности нагревательные элементы размещены на поверхности. Она может иметь один из следующих видов нагрева:

• спиральный – идентичен тому, который используется в металлических поверхностях;
• ленточный Hi-Light – имеет более высокую мощность и нагревается намного быстрее;
• галогеновый – на конфорках установлена галогеновая лампа, которая быстро нагревает поверхность;
• индукционный – самый эффективный элемент, нагревающий не конфорки, а дно посуды.

Электрические варочные панели оборудованы несколькими весьма полезными функциями: автоматическое отключение, автоматическое закипание, таймер конфорок, блокировка поверхности.

Комбинированные поверхности

Комбинированные варочные поверхности, совмещающие оба типа нагрева (газовый и электрический), становятся все более популярными. При перебоях с газом или электричеством всегда есть запасной вариант. Газовые конфорки обычно используют для приготовления пищи, а электрические – для разогрева.

Газово-электрические варочные поверхности условно делятся на три типа: газ на стекле + Hi-Light, газ на стекле + индукция, газ + чугунные конфорки.

Комбинированные варочные панели – это отличный перестраховочный вариант при перебоях с газо- и электроснабжением. При использовании конфорок разного типа появляется возможность нивелировать скорость и мощность работы по приготовлению или разогреванию пищи. Недостатком является необходимость иметь разные виды посуды.

Типы конструкций

Варочные панели всех типов делятся на зависимые, которые идут в комплекте с духовым шкафом, и независимые, которые устанавливаются и управляются отдельно. Каждый из этих видов имеет своих поклонников и противников. Попробуем выяснить, в чем разница между ними и как выбор того или иного варианта повлияет на планировку кухни и ежедневную работу.

Зависимые

Зависимая варочная поверхность связана с духовым шкафом проводами и не может эксплуатироваться отдельно от него. У них единая панель управления, которая находится на духовом шкафу. При желании зависимую варочную поверхность можно установить и отдельно от духовки, а не над ней, но придется перетягивать провода. Да и дальнейшая эксплуатация прибора будет не очень удобной. Например, чтобы уменьшить мощность конфорки, нужно идти к духовке, на которой находится панель управления. Если сломается один из приборов, из строя выходит вся связка.

Но есть и плюсы. Во-первых, такой комплект обойдется дешевле. Во-вторых, он выполнен в едином стиле и не нарушит оформление кухни.

Независимые

Независимую варочную панель можно подключить в любом месте. С духовым шкафом она не связана, его придется купить отдельно. При планировке кухни это дает широкие возможности. Автономная варочная поверхность чаще всего оборудована сенсорным управлением, что позволяет регулировать все параметры одним касанием. Можно выбрать технику с любым набором функций, не заботясь о совместимости с духовым шкафом. А его можно и вовсе не покупать, если не уверены, что он нужен.

Недостатком этого вида техники является ее цена и необходимость подбирать подходящий по стилю духовой шкаф.

Как работают варочные поверхности

Принцип работы зависит от типа используемого нагревательного элемента.

Как работают газовые плиты знают, наверное, все. Нужно включить подачу газа и зажечь конфорку. Сделать это можно с помощью спичек, специальной зажигалки или электроподжига, вмонтированного в плиту. В моделях подороже для активации электроподжига нужно просто повернуть регулятор мощности конфорки и газ зажжётся самостоятельно. В моделях попроще для электроподжига есть специальная кнопка. За безопасность работы отвечает функция «Газ-контроль». Она перекроет подачу топлива, если пламя по каким-либо причинам погаснет.

Принцип работы электрических варочных панелей зависит от типа нагревательного элемента. Приборы со спиральным включаются с помощью кнопок или рычагов. После длительного разогрева конфорки можно приступать к приготовлению.

Hi-Light – более продвинутый вариант. В его основе лежат ленточные нагревательные элементы, уложенные намного плотнее, чем спираль. Конфорки нагреваются за 5-6 секунд и при температуре 50 градусов начинают светиться красным светом.

Галогеновые модели нагреваются очень быстро и так же быстро остывают. Быстрый и сильный нагрев обеспечивает высокотемпературная спираль, объединенная с галогеновой лампой. Она выделяет тепло, которое равномерно распределяется по дну посуды. По скорости нагрева и остывания этот элемент сопоставим с газовой конфоркой.

Под стеклокерамической поверхностью индукционной панели расположены не нагревательные элементы, а катушки индуктивности. При подаче переменного тока над ней возникает электромагнитное поле. Если в него поместить металлическую посуду, в стенках и дне возникают вихревые токи, которые ее нагревают. Для индукционной варочной поверхности нужна металлическая посуда, способная притягивать магнит (эмалированная, чугунная, из нержавеющей стали). Непригодна для использования керамическая, стеклянная и алюминиевая посуда.

Подбираем материал поверхности

Еще один момент, который заставляет задуматься при покупке варочной панели, – из какого материала она должна быть сделана. Кроме традиционных металлических, производители предлагают поверхности из закаленного стекла и стеклокерамики. Стоят они существенно дороже. Какие же преимущества и недостатки имеет каждый из материалов и стоит ли платить больше?

Эмаль

Доступная цена – основное преимущество эмалированных варочных поверхностей. Они имеют большую цветовую гамму, поэтому подобрать оттенок также будет несложно. Поверхность выдерживает тепловые и механические нагрузки, на ней не видно отпечатков пальцев. По эстетическим и гигиеническим показателям эти приборы удовлетворяют большинство пользователей.

При изготовлении эмалированных варочных панелей производители используют порошковое полимерное покрытие и горячее эмалирование. Последнее устойчиво к воздействию кислоты и жира, но в то же время более хрупкое, чем порошковое. Правда, оно повреждается кислотой и быстрее стирается.

Нержавеющая сталь

Варочные панели из нержавеющей стали дороже, чем эмалированные, но все равно находятся в очень доступной ценовой категории. Они устойчивы к механическим и тепловым нагрузкам, но на них сильно выделяются отпечатки пальцев и даже мельчайшие брызги, следы влаги. Поэтому поверхность приходится очищать очень часто, что, впрочем, несложно при нынешнем обилии специальных чистящих средств. В продаже также начали появляться матовые варочные панели, которые после использования выглядят намного опрятнее.

Стеклокерамика

Стеклокерамические варочные панели являются самыми дорогими. Их основное преимущество – стильный внешний вид, который часто заставляет хозяек забыть о высокой цене. Варочные поверхности из стеклокерамики легко чистить – для этого достаточно губки или специального скребка. Поверхность быстро нагревается и остывает, зоны нагрева четко разграничены, за их пределами панель остается холодной. Также они очень экономичны.

Но у стеклокерамики имеются и недостатки. Во-первых, она очень хрупкая. От удара тяжелым предметом панель может расколоться. Если разлить на поверхность сладкую жидкость, на ней могут остаться пятна. Лучше сразу постараться очистить панель, ведь если загрязнение застынет, сделать это уже не удастся. Сахар изменяет структуру стеклокерамики, и уже через 15 минут на ней могут появиться раковины.

При попадании холодной воды на горячую поверхность на ней могут образоваться трещины. Дно используемой посуды должно быть идеально ровным, а его диаметр соответствовать зоне нагрева.

Еще одним недостатком, как было сказано выше, является высокая цена. Но разнообразие дизайна и оформления, современный внешний вид, экономичность и удобство в использовании заставляют отдать предпочтение именно этому виду варочных панелей.

Немного о габаритах

Размеры варочной панели должны идеально подходить под кухонный гарнитур. Минимальная ширина поверхностей, предлагаемых производителями, – 30 см. Такие панели могут быть как с одной, так и с двумя конфорками.

Толщина варьируется от 40 до 100 мм, но наиболее популярными являются 60-80 мм. При планировании кухни нужно обязательно учитывать этот момент.

Для кухни среднего размера лучше всего подойдут поверхности с 3-4 конфорками шириной 45-60 см. Газовые панели обычно выпускаются с четырьмя горелками, ширина их составляет 60 см. Конфорки обычно располагаются в виде прямоугольника, ромба или трапеции. Нестандартное их расположение привлекательно, но в первую очередь стоит учитывать удобство.

При размерах поверхности от 60 до 80 см количество нагревательных элементов может быть от 5 до 6 штук. Но на функциональность варочной панели количество конфорок не влияет. У газовых поверхностей нужно обращать внимание на наличие горелки быстрого нагрева, у электрических – на зону расширения и ее форму.

Особенности и преимущества варочных поверхностей Teka

Teka – широко известный немецкий бренд. Двадцать заводов компании расположены на трех континентах. Продукция бренда является популярной и востребованной более чем в 100 странах. При разработке бытовой техники компания использует инновационные технологии, получившие 5 международных наград. Варочные панели Teka не являются исключением и уже завоевали признание и любовь хозяек благодаря техническим преимуществам, выгодно отличающим их от моделей других производителей.

Увеличенные нагревательные зоны

Варочные панели Teka имеют неоспоримое преимущество – увеличенные нагревательные зоны круглой и овальной формы. Каждая хозяйка знает, как неудобно готовить обед на всю семью в большой кастрюле на обычной горелке. Приходится очень долго ждать, когда конфорка, меньшая по диаметру, чем дно кастрюли, наконец разогреет ее. Электрическая варочная поверхность Teka решила эту проблему. Благодаря увеличению нагревательной зоны в большой кастрюле обед приготовится также быстро, как и в маленькой.

Функция Stop&Go

С помощью этой функции можно приостановить работу варочной панели, если возникла необходимость ненадолго прервать готовку. Функция Stop&Go активируется при помощи кнопки Stop и позволяет сохранить настройки температуры и времени приготовления. Вернувшись, вы можете продолжить работу по ранее установленным параметрам. Это избавляет о необходимости полностью выключать и снова включать варочную панель.

Функция iQuick Boiling

Функция iQuick Boiling контролирует уровень энергопотребления и поддерживает нужную температуру конфорки. Варочная панель начинает кипятить воду на максимальной мощности. Специальный датчик зафиксирует достижение кипения и автоматически уменьшит нагрев. Система сенсоров поддерживает постоянную температуру. Функция обеспечивает быстрое закипание воды и экономию 10% электроэнергии.

Скорость и точность приготовления

Газовые панели с конфорками повышенной мощности, зоны быстрого нагрева в электрических панелях, функции Stop&Go и iQuick Boiling позволяют готовить быстро даже в большой посуде, и при этом экономить электроэнергию. Благодаря функции Stop&Go ваше блюдо не пригорит, даже если вы ненадолго оставите его без присмотра. Индукционные панели оснащены звуковым таймером, а также функцией Power Plus, позволяющей увеличить общую мощность до 70%.

Безопасность

Газовые варочные панели Teka оснащены функцией «Газ-контроль», которая отключит подачу топлива, если пламя вдруг потухнет. Это делает их эксплуатацию комфортной и безопасной.

В индукционной панели нагревается только дно посуды, сама же поверхность остается холодной. Это не только обеспечивает безопасность, но и увеличивает энергоэффективность.

Легкий уход

Благодаря современным материалам, используемым при изготовлении варочных панелей, уход за ними становится легким и не занимает много времени. Устройство будет идеально выглядеть без особых усилий с вашей стороны.

Варочные панели Teka – это высокое качество, надежность, простота в уходе и стильный дизайн. Выбрать и заказать любую модель с доставкой вы можете в каталоге нашего интернет-магазина.

Газовые варочные панели – основные характеристики и рекомендации для покупки

Газовая варочная панель – выбор тех, кто привык сочетать удобство приготовления и экономию. Готовить на газе выгоднее, чем на электричестве, а благодаря тому, что функционал техники и ее дизайн постоянно совершенствуются, газовые приборы остаются по-прежнему популярными среди потребителей.

Правильный выбор бытовой техники – гарантия комфорта во время работы на кухне. Из этой статьи вы сможете узнать, как выбрать газовую варочную панель по ключевым характеристикам, на какие из технических параметров стоит обратить особое внимание, а также узнаете о функциональных новинках, которыми оборудуются модели от известных производителей.

Конструктивные отличия

По конструкции имеющиеся в продаже газовые модели практически идентичны, однако у них есть отличия по типу установки. Производители могут предложить зависимые и независимые варочные панели. В чем разница между двумя этими вариантами и какому из них стоит отдать предпочтение?

Зависимые

Что такое зависимая варочная панель? Это прибор, работающий только в связке с духовым шкафом, на котором расположены элементы управления. Если вы планировали установить духовку под варочной поверхностью, то можете отдать предпочтение этому варианту. Комплект бытовой техники обойдется вам дешевле, чем отдельная покупка встраиваемой духовки и панели конфорок. Однако выбор подобной техники довольно ограничен. Зато дизайн обоих приборов будет идеально сочетаться.

У зависимой варочной поверхности есть существенный недостаток. Поломка духового шкафа означает выход из строя и панели конфорок. Поэтому придется срочно вызывать мастера.

Независимые

Независимая газовая варочная панель может быть установлена где угодно, что значительно расширяет возможности планирования пространства кухни. Она имеет собственные элементы управления. У вас есть возможность выбирать, покупать вам духовой шкаф или нет. Духовку можно приобрести не только газовую, но и электрическую, и также расположить ее в любом месте кухни. Независимые модели обойдутся дороже зависимых, но их выбор у каждого производителя очень большой, поэтому вы легко найдете подходящий по стоимости вариант.

Виды управления

Управление варочной панелью теперь может быть не только механическим, но и электронным – вместо традиционных поворотных ручек используются чувствительные сенсоры. Первый вариант является для нас более привычным – именно так управлялись традиционные газовые плиты. Однако, прежде чем делать окончательный выбор между сенсорной или механической моделью, оцените преимущества и недостатки обоих вариантов.

Механическое управление

Варочная панель с механическим управлением оснащается традиционными поворотными переключателями, при помощи которых регулируется мощность каждой горелки. В большинстве приборов элементы управления располагаются в передней части. Однако все более популярными становятся газовые варочные поверхности, у которых ручки находятся справа. Привыкнув к необычному расположению элементов управления, пользователи отмечают его удобство. Кроме того, таким образом производители повышают безопасность эксплуатации приборов. До ручек, которые находятся сбоку, сложнее дотянуться маленьким детям.

Сенсорные панели

Сенсорная газовая варочная панель – это пока еще редкость. Стоят такие модели довольно дорого, что обусловлено сложностью производства – регулировать мощность газовой горелки при помощи сенсоров оказалось непросто. Всего несколько производителей имеют в своем ассортименте приборы с сенсорным управлением.

На сенсорной панели расположены не ручки, а индикаторы, которые дают пользователю необходимую информацию: расположение горелки, мощность нагрева, включение и выключение таймера и т. д. Чтобы включить горелку, увеличить или уменьшить мощность нагрева, не нужно крутить ручки – вы просто прикасаетесь к соответствующему значку. Однако из-за высокой стоимости газовые сенсорные варочные поверхности менее популярны, чем электрические.

Материал поверхности: какие бывают?

Производители предлагают на выбор пользователей газовые модели из различных материалов. Материал варочной панели определяет не только ее внешний вид и эксплуатационные характеристики, но и в значительной мере влияет на стоимость прибора. От типа поверхности будет зависеть и способ ухода за варочной панелью – сможете ли вы обойтись стандартными моющими средствами или придется приобретать специальные составы.

Нержавеющая сталь

Газовые варочные панели из нержавейки – средний по стоимости вариант. Нержавеющая сталь активно используется производителями бытовой техники из-за своих качественных характеристик. Металл привлекательно выглядит в современном интерьере и не теряет своих эстетических качеств при правильной эксплуатации. Нержавейка долговечна, не боится высоких температур, нетребовательна к уходу. Металлическую поверхность очень сложно повредить, однако, если поверхность металла полированная, абразивные материалы и порошки для очистки лучше не использовать.

Единственным недостатком газовой варочной поверхности из нержавеющей стали является то, что на ней очень заметны следы от пальцев, а также от капель воды. Поэтому, чтобы прибор имел презентабельный вид, чистить его придется после каждой готовки.

Стеклокерамика

Газовая варочная панель, в которой в качестве материала поверхности используется стеклокерамика – это самый дорогой вариант. Модели отличаются презентабельным внешним видом и разнообразием оформления. В приборах со стеклокерамической поверхностью есть возможность использовать сенсорное управление. Материал достаточно прочный и при соблюдении правил эксплуатации способен прослужить очень долго. Однако для ухода за стеклокерамикой вам придется приобрести специальные чистящие средства. Нельзя допускать попадания на поверхность сахара и сладких жидкостей – эти загрязнения должны быть сразу же удалены.

Эмалированное покрытие

Эмаль используется для газовых варочных поверхностей, относящихся к бюджетному сегменту. Эмалированное покрытие не только выполняет декоративную функцию, но и защищает металл от коррозии. К сожалению, долго сохранять привлекательный внешний вид варочная поверхность может только при бережной эксплуатации – главным недостатком эмали является низкая механическая прочность.

Эмалированные газовые варочные поверхности стоят недорого, и к тому же доступны в огромном разнообразии размеров и расцветок, поэтому довольно популярны среди покупателей.

«Газ на стекле»

Варочные панели «газ на стекле» – это приборы, у которых в качестве материала поверхности используется закаленное стекло. Для электрических моделей такой вариант невозможен – нагревательные элементы, расположенные под поверхностью, сильно накаляют ее. Стекло, в отличие от стеклокерамики, выдерживает нагрев только до 250-300 градусов, но для газовых моделей, у которых конфорки располагаются на поверхности, а не под ней, этого вполне достаточно. По эстетическим и эксплуатационным характеристикам закалённое стекло практически не уступает стеклокерамике, зато стоит значительно дешевле.

Какие конфорки лучше?

Современные электрические варочные поверхности оснащаются несколькими вариантами нагревательных элементов, отличающихся по скорости нагрева и потреблению электроэнергии. А конструкция стандартных горелок за долгие годы практически не претерпела изменений. Однако производители стремятся сделать данный вид бытовой техники более конкурентоспособным. Поэтому в продаже появляются газовые варочные панели с конфорками различных типов. Инновационные горелки создаются с целью ускорения времени приготовления и экономии газа. Некоторые из них имеют специальные функции. С их помощью обычный бытовой прибор вполне сможет конкурировать с профессиональной кухонной техникой.

Конфорка Coup de feu

Конфоркой Coup de feu оснащают газовые варочные панели немногие производители. Ее конструкция довольно проста – над обычной газовой горелкой помещается панель из чугуна, которую при необходимости можно снять. Конфорка Coup de feu используется поварами для приготовления соусов, нуждающихся в длительном нагреве при небольшой температуре, тушения продуктов, а также для подогрева посуды перед подачей блюд. Данным типом конфорок оборудуются только газовые поверхности больших размеров.

Конфорка-гриль

Функцию гриля теперь может выполнять не только духовой шкаф, но и варочная поверхность. Конфорка-гриль представляет собой горелку, накрытую сверху металлической решеткой или специальной ребристой панелью. Как и на гриле в духовке, вы сможете зажарить мясо, рыбу или овощи, а готовые блюда по вкусу практически не будут отличаться от приготовленных на открытом огне. Конфорка-гриль занимает довольно много места, поэтому устанавливается только на крупногабаритные варочные панели.

Двойная корона

Если вам недостаточно стандартной газовой конфорки, выбирайте модели с горелками увеличенной мощности. Конфорка «двойная корона», которой все чаще оснащаются варочные поверхности, имеет не один ряд пламени, а два. В некоторых современных моделях имеется возможность раздельно регулировать мощность каждого из них. Естественно, что на такой горелке вы сможете приготовить намного быстрее, чем на обычной.

Тройная корона

Несложно догадаться, что конфорка «тройная корона» имеет даже не два, а три ряда пламени. Такие горелки лучше использовать для приготовления в больших емкостях. Очень часто они оснащаются специальными адаптерами для сковородок WOK. При помощи горелки «тройная корона» вы сможете провести очень быструю тепловую обработку свежих продуктов, сохранив в них максимальное количество полезных веществ.

Размеры

Размеры газовых варочных панелей довольно разнообразны. Как правило, габариты прибора зависят от количества горелок и их расположения. Модели на 2 конфорки называются «Домино». Их вполне достаточно для нужд 1-2 человек. Такие приборы позволяют создавать комбинированные рабочие поверхности, на которых устанавливаются панели с разными типами нагревательных элементов. Ширина моделей «Домино» около 30 см.

Поверхности с тремя горелками, имеющие ширину 45 см, популярны среди владельцев небольших кухонь. По функциональности они лишь немного уступают стандартным четырехконфорочным – все зоны нагрева одновременно все равно используются нечасто.

Модели на 4 конфорки имеют ширину 60 см. Это самый востребованный среди потребителей вариант. Такие приборы отличаются большим разнообразием дизайна.

Ширина поверхности на 5 горелок будет минимум 68-70 см. Некоторые производители предлагают модели шириной более 80 см. Как правило, они оснащаются современными мощными горелками. Но перед покупкой следует убедиться, что на кухне достаточно места для установки прибора.

Цвет и дизайн

С появлением инновационных материалов дизайн газовых варочных панелей претерпел значительные изменения. Модели с эмалированной поверхностью выпускаются, как правило, стандартной прямоугольной или квадратной формы, зато отличаются разнообразием цветовых решений. Вы можете купить прибор практически любой расцветки – не только стандартный белый или бежевый, но также черный, серый, коричневый. Встречаются и более яркие оттенки: красный, желтый, голубой, зеленый и т. д. Поэтому проблем с подбором техники в соответствии со стилистическим оформлением кухни не возникает.

В современные интерьеры хорошо вписываются газовые варочные панели из нержавеющей стали. Из этого же материала рекомендуется выбирать и остальную бытовую технику, чтобы ансамбль был гармоничным.

Использование в качестве материала поверхности стеклокерамики и закаленного стекла дало возможность выпускать модели различной формы. Те, кому не жалко немного переплатить за оригинальность, могут выбрать не прямоугольную, а круглую или полукруглую варочную панель. Такие модели часто используются для размещения в углу кухни. Имеются в продаже и специальные угловые модели.

Производители предлагают большой ассортимент расцветок стеклянных и стеклокерамических панелей. В продаже можно найти как однотонные модели, так и с нанесенным на поверхность рисунком. Самой большой популярностью пользуются приборы черного, белого и бежевого цветов.

Преимущества газовых варочных панелей Zanussi

Компания Zanussi была создана более 100 лет назад. В 1916 году ее история началась с выпуска кухонных плит, работающих на дровах, а затем и на природном газе. С тех пор производство бытовой техники безостановочно совершенствовалось, благодаря чему газовые варочные панели итальянского бренда считаются одними из лучших на рынке.

Zanussi выпускает газовые варочные панели с поверхностью из эмали, нержавеющей стали и закалённого стекла. Модели отличаются количеством конфорок, а также расположением элементов управления. Поклонники классики могут приобрести приборы с регуляторами, расположенными в передней части. Такие панели управления одинаково удобны как для левшей, так и для правшей.

Если вы опасаетесь, что ваш не в меру любопытный ребёнок может без спроса включить плиту, выбирайте модель, у которой регуляторы находятся с правой стороны – малышу будет намного сложнее до них дотянуться.

В некоторых газовых варочных поверхностях Занусси задействована новая схема расположения конфорок PlusLine. Благодаря размещению в виде ромба, обеспечивается свободный доступ не к двум, а сразу к трем горелкам. Вам будет проще готовить сразу в нескольких кастрюлях или сковородках.

Если вам нравятся блюда, приготовленные во фритюре, производитель рекомендует варочные панели с конфорками «тройная корона». Благодаря увеличенной мощности нагрева, горелки этого типа помогают сократить время готовки. Вода или масло, даже в большой посуде, нагреваются практически моментально.

Автоподжиг – самый удобный способ зажигания газовых горелок. Если на вашей кухне установлена варочная панель Zanussi, необходимость в покупке спичек отпадает. А если пламя случайно потухнет, о вашей безопасности позаботится система газ-контроль, которая моментально перекрывает подачу топлива.

Вы имеете возможность купить газовую варочную поверхность Zanussi по очень демократичной цене и с гарантией производителя, воспользовавшись услугами нашего интернет-магазина. Бытовая техника доставляется в любые регионы России.

Варочные панели — виды и преимущества

При покупке кухонной техники всегда возникают вопросы. Это относится также к кухонной плите. Современные разработки из обычной кухонной плиты позволили получить необычную варочную поверхность, которую можно просто и удобно встроить в кухонные гарнитур. Если вы сделали выбор в сторону данного изделия, тогда почитайте о видах и преимуществах варочных панелей.

Довольно часто потребитель бытовой техники делает свой выбор в сторону встраиваемых приборов для кухни, которые не только своим удобством радуют своих хозяев, но и внешним видом прекрасно вписываются в интерьер кухни. Встраиваться в кухонный гарнитур могут стиральные и посудомоечные машины, холодильники, духовые шкафы и варочные поверхности. В статье поговорим о последних изделиях и постараемся понять, по каким критериям их выбирать.

Что такое варочная поверхность?

Варочная поверхность представляет собой верхнюю часть обычной плиты, естественно, без духовки. Варочную поверхность покупают не только потому, что духовка бывает не нужна, но и из тех соображений, что духовой шкаф, тоже встраиваемый, будет покупаться отдельно. То есть, если вам очень необходима плита, вы можете купить ее в первую очередь и только потом подумать об остальных составляющих.

Типы и виды варочных поверхностей

Как и обычная плита, варочная поверхность может работать как на газе, так и на электричестве. Каждый из этих видов тоже, в свою очередь делится на подвиды. Газовые варочные поверхности или снабжаются металлическими конфорками из эмали или нержавеющей стали, или же покрываются керамическим стеклом, то есть конфорки, в данном случае, прячутся под стеклокерамикой.

Лучшие электрические варочные панели считаются стеклокерамические и, в отличие от обычных чугунных «блинов» в качестве нагревателей, оснащаются стеклокерамической «обложкой». На некоторых прилавках можно найти модели варочных поверхностей в комбинированных вариантах, где есть и электрическая зона, и газовые конфорки. Такая конструкция позволяет использование разного типа нагрева для тех или иных блюд, или в случае перебоев в снабжении.

Независимые и зависимые варочные поверхности

Вышеназванные варианты варочных поверхностей выпускаются зависимо или независимо от духового шкафа. Как видно из названия, зависимые поступают в продажу вместе с духовым шкафом, который управляет и варочную панель. То есть управляющих элементов как таковых на варочной панели не существует. Необходимо отметить, что такой комплект можно приобрести за более низкую цену, по сравнению с независимой варочной панелью и духовым шкафом. Кстати, независимые модели удобнее ремонтировать, в противном случае, при поломке варочной поверхности вы рискуете остаться также без духовки.

Нагревательные элементы

Если варочная поверхность нагревается газом, то он распределяется конфорками, которые тоже бывают нескольких типов. У обычных конфорок имеется один ряд пламени, у других — два ряда, которые называются «двойной короной», а с тремя рядами — «тройная корона» соответственно. Последние два типа нужны для больших конфорок, это позволяет равномерно распределять огонь по дну посуды.

Если варочная поверхность нагревается посредством электричества, то она оснащается чугунными «блинами». Современные электрические варочные панели оснащаются функциями ускоренного нагрева и обозначаются кругом в центре варочной поверхности красного цвета. Другой тип нагревателей всей своей мощностью достигающий нужной степени нагрева, автоматически переключается на пользовательский режим, задействуя уже нагреватель с белым центральным кругом.

В стеклокерамические нагреватели современных моделей встраиваются нагреватели HiLight, которые работают не на спиралях, а по ленточной технологии. Скорость их разогрева намного выше, что позволяет также ускорить приготовление пищи. Металлические ленты также быстро и охлаждается. В продаже имеются варочные поверхности, оснащенные галогенными нагревателями, то есть под стеклокерамику размещается галогенная лампа, которая мгновенно разогревает посуду и мгновенно останавливает нагрев. Но если сравнивать с ленточными нагревателями, то можно заметить меньший срок эксплуатации галогенного типа нагрева.

Индукционная плита

В данном подзаголовке поговорим об индукционной плите, скорее о тех ошибочных представлениях, которые мешают покупателям делать выбор в сторону данных изделий. Эта современная техника позволит вам наслаждаться удобной и быстрой готовкой.

В сети часто говорится о том, что индукционные варочные панели опасны для здоровья. То есть в процессе работы индукции, кроме стеклокермики, нагревается и посуда. Здесь ленточный нагреватель заменен электромагнитной катушкой, генерирующей тепло за счет электромагнитного поля. Если посуду отдалить от поверхности даже на 1 см, электромагнитное поле исчезнет. Однако, согласно эксперименту, который сравнивал электромагнитные поля плиты и обычного фена, варочная поверхность имеет электромагнитное поле в 22 мкТл, а фен — 2000 мкТл. То есть магнитное поле варочной поверхности в 91 раз меньше.

Многие считают, что при покупке индукционной варочной поверхности, всю посуду необходимо поменять на ту, которая обладает ферромагнитными свойствами. Для того, чтобы опровергнуть этот миф и не выкидывать всю посуду, приложите к ее дну магнитик с холодильника. Прилипание магнита свидетельствует о том, что кастрюля подходят для индукционной варочной поверхности.

Как правильно выбрать варочную панель для кухни

Сегодня широкое распространение получили варочные панели и духовые шкафы, которые встраиваются в мебель на кухне. Благодаря встраиваемой технике значительно экономится и рационально используется пространство, которое на кухне в квартирах очень ограничено, и особенно в хрущевках. А кроме того, благодаря встраиваемой технике достигается гармоничность и красота. Поэтому, если Вы собираетесь заказывать новый набор кухонной мебели- позаботьтесь заранее об встраивании техники, а старую отдельно стоящую плиту можно использовать на даче или выбросить.

Сейчас Я подробно расскажу как выбрать, подходящую варочную панель или поверхность для дома или квартиры. Прочитайте эту статью до конца и Вы узнаете какие бывают варочные панели и на что стоит обратить внимание при покупке.

Не буду подробно останавливаться на выборе цвета. Учитывайте, что необходимо выбирать не только цвет по вкусу, а также и потому, что бы варочная поверхность гармонировала с окружающей мебелью на кухне. По картинке тяжело оценить что-то, поэтому лучше сходить в большой магазин и там  сравнить как выглядят модели разных цветов и производителей.

При выборе учитывайте, что варочная поверхность устанавливается как мойка- врезается в столешницу в любом удобном месте с соблюдением минимального расстояния для газовой- 10-15 сантиметров до стены или мебели, и для электрической- не менее 4 сантиметров.

Какую лучше выбрать варочную панель по типу нагрева и материалам изготовления

В зависимости от способов нагрева варочные панели делятся на:

1. Газовые, в которых для нагрева используются газовые горелки разной мощности от 100 до 3500 Вт. Продукты быстро нагреваются и лучше сохраняются при готовке питательные вещества и вкусовые качества. Газовые панели очень экономичны в эксплуатации и прекрасно подходят для быстрого приготовления пищи на слабом огне. Используются в домах с газоснабжением.
2. Электрические, в виде чугунных «блинов» или стеклокерамические нагреваются при помощи электричества. Более красивые, но дорогие в эксплуатации. При их работе не выделяется продуктов сгорания газа. Используются в домах и квартирах без газопровода.
3. Комбинированные, состоят из газовых горелок и электрических нагревательных конфорок. Такие варочные панели помогают совмещать преимущества обоих типов нагрева в одной панели в соотношении 1 к 3 или 2 на 2. А так же такой вариант прекрасно подойдет тем у кого, газ в баллонах, и если он закончится можно воспользоваться электрическими конфорками.

По материалам панели подразделяются на:

• Традиционные эмалевые— чаще всего бывают белого, коричневого или чёрного цветов. Самый дешевый вариант, который при аккуратном обращении прослужит долго.
• Металлические.
  1. Из нержавеющей стали, прекрасно сочетается с мойкой и хорошо смотрится с практически любой кухонной мебелью.
  2. Из алюминия с более светлым оттенком.
• Стеклокерамические— самые красивые и легко моются. Чистка производится только специальными веществами.

Правила пользования стеклокерамикой:

1. Опасны для стеклокерамики точечные удары мелких и острых предметов, но за то она не боится ударов больших кастрюль, сковородок и т. п.
2. Нельзя использовать посуду из алюминия. Для эффективного использования у стальной эмалированной посуды дно должно быть 2-3 миллиметра, а для нержавеющей стали 4-6 мм.
3. Поверхность нельзя протирать губкой с моющим веществом, убирайте всегда брызги жира, все это может вызвать обесцвечивание.
4. Дно посуды должно быть всегда сухим.
5. Сахар и соленную воду удаляйте сразу скребком, пока они не остыли, во избежание возникновения повреждений.
6. Для чистки стеклокерамической панели используйте специальные чистящие вещества для стеклокерамики, и следите что бы не попадали абразивные материалы, например песчинки.

Как выбрать электрическую варочную панель

Электрическую варочную панель гораздо сложнее выбрать, но подключить можно и самостоятельно по этой инструкции.

Сразу перед покупкой определитесь с типом:

1.   С традиционными конфорками в виде чугунного «блина», у которого внутри находится нагревательная электрическая спираль в герметичности. Очень похожа на обычные электроплиты. Они самые дешевые, но долго нагреваются и остывают после выключения. При их выборе руководствуйтесь этой инструкцией.
2. Индукционные, в которых нагрев концентрируется непосредственно на дне посуды, при этом  поверхность плиты остается холодной и нагревается она только от посуды.  Регулировка и динамика нагрева лучше, чем у газа. Вода очень быстро закипает. При отключении нагрев пропадает моментально. Экономия двукратная электроэнергии по сравнению с другими видами электрических панелей. Самый современный и дорогой вид варочных панелей- это мой выбор. Про них подробно Я расскажу в отдельной статье.
3. Рапидные конфорки или Hi-Light, в которых устанавливаются нагревательные ленты под стеклокерамикой, состоящие  из нагревающийся  спирали до очень высокой температуры за 10 секунд и так же быстро остывающей. Быстрый  и более эффективный нагрев является  преимуществом  перед чугунными.
4. Галогенные конфорки— более дорогой вариант. Дополнительно к спирали, как у Hi Light ставится мощная газонаполненная трубка или галогенная лампа, которая при включении светиться ярко-красным светом с выделением сразу большого количества тепла. По мере нагревания конфорки с выходом в рабочий режим основного нагревательного элемента, галогенная лампа выключается.

При выборе учитывайте, что варочные поверхности панели могут быть: как зависимыми от совместной установки с определенным духовым шкафом, так и независимыми. Некоторые варочные поверхности могут быть установлены только совместно с духовым шкафом в комплекте от одного производителя. Общая панель управления будет расположена на духовке. Вы как бы, получаете ту же самую обычную плиту только встроенную в мебель. Если не нужна духовка или Вы хотите ее установить от  другого производителя, тогда берите независимой конструкции. При этом гораздо удобнее, когда управление находится наверху возле конфорок.

Все варочные панели условно можно поделить на три группы по фирмам производителям:

1. Ariston, Ardo, Гефест, Hansa и т.д. — низшая ценовая категория с минимальным набором функций. Надежность хорошая, но внешний вид, материалы и возможности управления не дотягивают до следующей группы.
2. Bosch, Electrolux, Siemens, Goerenje, Zanussi, Whirlpool, и т.д. — лучший выбор. Техника среднего класса с отличным сочетанием качества и цены.
3. AEG, Gaggenau, Miele и т.д.- самая дорогая и качественная техника из лучших материалов и с самыми передовыми инновациями.

По виду управления варочные панели бывают:

1. Механические (газовые).
2. Электромеханические (электроплиты).
3. Электронные, в индукционных, галогенных и Hi-Light.Они не только удобны в управлении, но и легко очищаются.

При покупке обращайте внимание на размеры и формы конфорок, которые должны подходить к вашей посуде. Есть различные размеры, в том числе комбинированные с включением малого круга или полного, существуют и различные формы, в том числе овальные, например для гусятницы.

Ну и последнее, на что стоит обратить внимание- это на наличие дополнительных функций, индикаторов, автоматики. Об этом подробно читайте в следующей статье.