Узо на освещение: Ставить ли УЗО на освещение

Содержание

Ставить ли УЗО на освещение

Современная электропроводка делится на две группы розеточную и осветительную. На линии розеток УЗО устанавливается обязательно, это требование также указано в нормативных документах. А с линиями освещения не все так однозначно. Ставить ли УЗО на освещение, многие электрики спорят на этот счет.

Друзья рад Вас приветствовать на сайте «Электрик в доме»! В сегодняшней статье рассмотрим пример некоторого противоречия применения УЗО для освещения, когда в правилах как раз таки сказано «НЕ ТРЕБУЕТСЯ», но по логике здравого смысла его следует установить. Устанавливать ли УЗО на освещение?

Устанавливать ли УЗО на освещение?

Электрика в жилых и производственных помещениях требует чёткого соблюдения правил, утвержденных нормативными документами.

Профессиональный электрик, занимающийся монтажом электропроводки и электрооборудования, неукоснительно следует указаниям, прописанным в технической документации. Зачастую это приводит к ухудшению интерьера помещений.

Но электрик не станет менять своего решения в угоду дизайну, руководствуясь тем, что в данном случае важнее соблюдение мер безопасности. Главное для специалиста не допустить создания аварийной ситуации, гарантированно защитить людей от поражения электричеством.

В местах вероятного возникновения опасного напряжения, доступных для проникновения человека, необходимо устанавливать устройства защитного отключения (УЗО).

Это требование известно всем электрикам и неукоснительно выполняется. Например, на розеточные линии электропроводки профессионал всегда устанавливает это защитное устройство.

А вот ставить ли УЗО на освещение

, мнения специалистов — электриков разделились. Одни считают, что УЗО на освещение ставить нужно. Другие, что это лишняя трата средств и времени.

На самом деле, нужно ли УЗО на освещение ставить? Я хочу поделиться своим опытом. Что нам говорят нормативные документы? Согласно ПУЭ п.7.1.79, установкой УЗО на осветительные группы можно пренебречь. Электрики, следующие этому правилу, не нарушают нормативных документов.

Еще один нормативный документ в котором идет речь об обязательной установке УЗО для светильников устанавливаемых в мокрых зонах (всего существует 3 зоны) — СП 256.1325800.2016 п. 5.4.12. В котором сказано что при установке светильников в зоне 1, сеть освещения должна дополнительно защищаться УЗО (дифавтоматом) с током утечки не более 30 мА.

Я же считаю, что установка УЗО на линии освещения — наиболее безопасный вариант электромонтажа. Я всегда ставлю УЗО на освещение. Постараюсь обосновать своё решение ниже.

Линии освещения без УЗО — преимущества

Если не использовать УЗО при подключении групп освещения, появляется возможность сэкономить:

1. Денежные средства в размере стоимости самого устройства. В случае использования УЗО известных брендов, эта сумма может ощутимо вырасти.
2. Место в распределительном электрощите. Не применяя УЗО, можно сэкономить два модуля на DIN-рейке. Это важно, если ваш щит небольшого размера, а приобретать новый, большего размера, вы пока не планируете.

Этим и ограничиваются все преимущества отсутствия УЗО на осветительных группах.

Вывод: Если у вас ограничены денежные средства или нет дополнительного места в электрическом щите, устанавливать устройство защитного отключения на линию освещения не обязательно.

Освещение без УЗО — недостатки

Корпусы современных люстр, бра, фонарей часто изготавливают из материалов, хорошо проводящих электрический ток. Занимаясь сборкой и монтажом таких светильников, можно случайно повредить изоляцию проводов, вследствие чего на корпусе светильника может оказаться потенциал. При замене лампочки, соприкасаясь с её цоколем или при чистке светильника влажной тканью, человек рискует получить удар током.

Если же на линию освещения установлено УЗО, то при прикосновении к аварийному светильнику, питание линии автоматически отключится, тем самым удастся устранить опасность поражения электричеством.

Производя ремонт помещения, работая дрелью, можно случайно наткнуться на кабель в стене и повредить фазный провод.

Тогда, металлическая часть инструмента или вбитый в стену гвоздь оказываются под напряжением. УЗО незамедлительно срабатывает на прикосновение человека к этим предметам, обесточивает сеть, выполняет защитную функцию.

В случае намокания электропроводки при затоплении соседями, УЗО сработает еще до того, как человек попадёт в опасную ситуацию. Мокрый участок под напряжением будет мгновенно обесточен.

В ванных комнатах, совмещенных санузлах — помещениях с повышенной влажностью, даже если там используются источники освещения с соответствующей степенью защиты IP, есть риск попадания фазы на корпус светильника. Тогда, при замене лампочки, прикоснувшись к её цоколю, покрытому конденсатом, появляется опасность получения удара электрическим током. Если в сети установлено УЗО, произойдет незамедлительное отключение группы освещения либо из-за повышенной влажности, либо защита сработает на контакт человека с цоколем, находящимся под напряжением.

Избежать аварийной ситуации, уберечь человека от пагубного воздействия электричества, поможет установка на линии освещения устройства защитного отключения. При перечисленных выше ситуациях, как только появляется ток утечки, УЗО мгновенно срабатывает. Выполняя защитные функции, устройство отключает линию, питающую электрическое освещение.

Итог: Для того, что бы обеспечить безопасность и надёжность электропроводки дома (квартиры) желательно на группу освещения устанавливать устройство защитного отключения.

Почему на освещение следует устанавливать УЗО

Аргумент №1 — повреждение кабеля

Случается, что из-за повреждения изоляции проводника, появляется утечка тока. Такое может происходить и в цепи освещения. Например, изоляция кабеля повреждается при переходе через стены, изготовленные из гипсокартона. Кабель освещения прокладывается под потолком, там же крепится и металлический профиль.

Чтобы провести кабель через перегородку, монтажники в профиле из металла высверливают отверстие, края которого никто не зачищает, и они остаются острыми с заусенцами.

Изоляция кабеля, проходящего через это место, под воздействием вибрации постепенно повреждается. Потенциал попадает на конструкцию из металлического профиля. Возникает угроза попадания человека по действие электрического тока.

Поэтому, я убеждён, что устанавливать УЗО на линии освещения правильно. Это необходимо из-за вероятности повреждения изоляции кабелей.

Аргумент №2 – неисправность люстры (светильника)

Корпусы современных светильников часто изготавливают из металла.

Большинство источников освещения выпускают в Китае. Качество сборки и комплектующие светильников не самые лучшие. Изоляция проводов, которыми собираются люстры очень тонкая, и может легко повредиться при сборке.

Вследствие этого, при включении светильника в сеть, вероятность попадания на его корпус опасного потенциала велика. Протирая пыль влажной салфеткой, либо заменяя перегоревшую лампочку, человек может получить удар током, прикоснувшись к корпусу люстры.

Это же произойдёт при неправильном подключении светильника, когда на резьбовую часть патрона по ошибке подключают не нулевой, а фазный провод. Тогда прикасаясь к резьбовой части цоколя, при замене лампочки, человек может получить удар током. Что бы избежать этих опасных ситуаций, я считаю, что на все группы освещения нужно ставить УЗО.

Аргумент №3 – конденсат во влажных зонах

Из-за обилия конденсата в помещениях с повышенной влажностью, например в ванной велика вероятность возникновения утечки в сети освещения. Этому способствует и неаккуратная сборка светильника, и некачественный монтаж электропроводки, и коррозия металлов. Поэтому я считаю, что группы освещения требуется защищать с помощью УЗО.

Какое узо ставить на освещение

Если вы определились с необходимостью установки данной защиты несколько слов о том какое узо ставить на освещение.

По роду утечки тока все УЗО делятся на два типа: «тип A» и «тип AC». Тип «AC» реагирует только на переменный ток утечки. Тип «A» более чувствительны и реагируют как на переменный так и на постоянный пульсирующий ток. А такая утечка может возникнуть в большинстве современной техники где используются электронные платы.

А какая техника сейчас обходится без электронных компонентов?

Учитывая то, что для освещения сегодня применяются светодиодные лампы и светильники, Led-ленты с блоками питания я рекомендую устанавливать на линии освещения УЗО «тип A».

Хотя в ПУЭ п. 7.1.78 сказано что оба устройства могут применяться в буту.

Номинальный ток должен быть большим или равным (лучше больше) номинальному току автомата, от которого УЗО подключено. Дифференциальный ток (ток утечки) должен быть не более 30 мА.

Например если линия освещения защищается автоматом с номинальным током 10 А, то УЗО устанавливают с номинальным током 16 А и дифференциальным током 30 мА.

Друзья специально для Вас я подготовил выборку из ПУЭ относительно требований применения УЗО на линиях освещения. В частности об этом говорится в пунктах 6.1.14, 6.1.16, 6.4.18, 6.1.49 и 6.4.48.

Вывод

Из приведенных выше примеров видно, что сеть освещения нельзя считать безопасной. Под угрозой жизнь и здоровье человека. Даже, если с первого взгляда, попасть под напряжение кажется маловероятным, используйте для защиты себя и своих близких устройство защитного отключения. Для этого необязательно тратить дополнительные денежные средства, покупая еще одно УЗО и увеличивая размеры электрического щитка.

Можно автоматический выключатель, защищающий линию освещения, подключить под УЗО, установленное на группу розеток. Грамотная сборка электрощита поможет сэкономить денежные средства. Помните, что электробезопасность на первом месте. Жизнь человека гораздо дороже стоимости УЗО. Не экономьте на защите своих сетей, поступайте грамотно. Установка УЗО на освещение обеспечит вашу безопасность.

Похожие материалы на сайте:

Понравилась статья — поделись с друзьями!

Нужно ли ставить УЗО на освещение по ПУЭ — наконец-то разобрались | samelectrik.ru

Среди электриков нет единого мнения, можно ли обойтись без УЗО на освещение, когда речь идет о необходимости сэкономить на оборудовании или месте в щитке. УЗО на свет — первое, чем жертвуют, когда мало денег. Но иногда это категорически запрещено. Разберемся в вопросе и посмотрим, что говорят на этот счет нормативные документы.

Что говорят нормативы

Установка УЗО на линии, которые питают стационарное оборудование и освещение, как правило, не требуется, — так говорится в п. п. 7.1.79 главы 7.1. ПУЭ. Оговорка «как правило» — и есть причина всех разногласий. Имеется в виду, что бывают ситуации, когда УЗО на освещение нужно и наоборот.

Устройство защитного отключения однозначно не требуется, когда:

1. Светильники расположены на такой высоте, что никто не сможет дотронуться до их токоведущих частей: металлического корпуса люстры, элементов патрона и так далее.

2. Если выключатели сделаны правильно — в разрыв фазного провода.

3. Если при замене лампочки или ремонте светильника исключена ситуация, что вы или кто-то другой забудете выключить выключатель.

УЗО на освещение нужно (п 6.1.14, 6. 1.16, 6.4.18, 6.1.49 ПУЭ, а также ГОСТ Р 50571.7.714-2014 п. 714.411.3.3) в следующих случаях:

1. Если нижняя точка светильников расположена на высоте ниже 2-2.5 метров, то есть их можно случайно задеть с пола. В старых домах с низкими потолками это распространенная ситуация — будьте внимательны.

2. Вы устанавливаете освещение в помещении с повышенной влажностью: ванная, санузел, подвал, неотапливаемый гараж, баня и так далее.

3. Вы намерены сделать подсветку рекламного щита или вывески.

4. Вы делаете наружное освещение.

Какое УЗО выбрать

Среди УЗО нужно выбрать устройство типа A или AC. Тип А реагирует на переменные и пульсирующие токи утечки, а тип АС – только на переменные. В зданиях могут применяться оба типа УЗО, говорится в главе 7.1. ПУЭ п. 7.1.78. Однако опытные электрики советуют УЗО типа А, при этом его номинальный ток должен быть равным или больше чем номинальный ток автоматического выключателя, который защищает цепь освещения. Ток срабатывания, согласно рекомендациям ПУЭ, должен быть не более 30 мА.

Не экономьте на защитной автоматике и заранее выбирайте щитки «с запасом», чтобы не жертвовать безопасностью в угоду месту на дин-рейке.

ПУЭ: должно УЗО защищать от токов утечки или нет?: y_kharechko — LiveJournal

Раздел 6 «Электрическое освещение» ПУЭ 7-го издания, в том числе, содержит требования к обеспечению защиты от поражения электрическим током, предусматривающие использование устройств дифференциального тока (см. http://y-kharechko.livejournal.com/2438.html ). В этих требованиях много ошибок. Рассмотрим требования в п. 6.1.49 и 6.4.18 ПУЭ, которые противоречат друг другу:
«6.1.49. Для установок наружного освещения: освещения фасадов зданий, монументов и т.п., наружной световой рекламы и указателей в сетях ТN-S или ТN-С-S рекомендуется установка УЗО с током срабатывания до 30 мА, при этом фоновое значение токов утечки должно быть, по крайней мере, в три раза меньше уставки срабатывания УЗО по дифференциальному току»;
«6.4.18. Установки световой рекламы, архитектурного освещения зданий следует, как правило, питать по самостоятельным линиям – распределительным или от сети зданий.

Допускаемая мощность указанных установок не более 2 кВт на фазу при наличии резерва мощности сети.
Для линии должна предусматриваться защита от сверхтока и токов утечки (УЗО)».
Требованиями п. 6.4.18 ПУЭ предписано выполнять защиту от токов утечки, а требованиями п. 6.1.49 – учитывать их фоновые значения. Таким образом, проектировщики, монтажники и эксплуатационный персонал вынуждены гадать: защищать от токов утечки или нет?. Поясним, как им следует действовать.
При включении любого качественного светильника в фазном проводнике конечной электрической цепи освещения начинает протекать ток утечки (см. http://y-kharechko.livejournal.com/11891.html ). Причём ток утечки не протекает в нейтральном проводнике этой цепи. Таким образом, в фазном и нейтральном проводниках протекают не равные по абсолютному значению электрические токи. Устройство дифференциального тока вычисляет векторную сумму электрических токов, протекающих в фазном и нейтральном проводниках, – дифференциальный ток и срабатывает, если дифференциальный ток равен или превышает отключающий дифференциальный ток.

Поскольку ток утечки одного светильника мал, он не может вызвать срабатывание УДТ. Если в конечной электрической цепи освещения имеется несколько одновременно включённых светильников, их суммарный ток утечки может превысить отключающий дифференциальный ток устройства дифференциального тока и инициировать ложное срабатывание УДТ. Иными словами, ток утечки является серьёзной помехой нормальному оперированию УДТ, вызывая его ложное срабатывание, когда в электрической цепи нет замыкания на землю. Поэтому при проектировании низковольтной электроустановки следует оценивать фоновые токи утечки, чтобы минимизировать ложные срабатывания УДТ.
В п. 6.1.49 ПУЭ приведено требование, предписывающее учитывать токи утечки. Однако оно сформулировано с ошибками. Во-первых, в требовании неправомерно использованы понятия «сеть TN-S» и «сеть TN-C-S». Более правильно говорить об электроустановках освещения, соответствующих типам заземления системы TN-S и TN-C-S, или об электрических системах TN-S и TN-C-S.

Во-вторых, вместо характеристики устройства дифференциального тока «номинальный отключающий дифференциальный ток» в требованиях идёт речь о токе срабатывания УДТ и об уставке срабатывания УДТ по дифференциальному току.
В-третьих, рассматриваемые требования, предписывая применение устройства дифференциального тока с номинальным отключающим дифференциальным током до 30 мА, ограничивают ток утечки значением 10 мА. Однако это условие справедливо только в том случае, когда ток утечки имеет синусоидальную форму. Если светильники оснащены электронными пускорегулирующими устройствами и для управления светильниками применяют светорегуляторы, то в электрической цепи освещения может появиться пульсирующий постоянный ток утечки. В таких условиях УДТ типа А, имеющее номинальный отключающий дифференциальный ток 30 мА, может сработать при меньшем значении тока утечки. Поэтому здесь следовало установить, что суммарный ток утечки в электрических цепях освещения, подключённых к одному УДТ, должен быть меньше его неотключающего дифференциального тока.

Требования п. 6.4.18 ПУЭ: содержат грубую терминологическую ошибку, искажающую их смысл. В этих требованиях неправомерно упомянуты токи утечки, от которых следует защищать линию с помощью УДТ. Однако устройство дифференциального тока не предназначено для защиты от токов утечки. Электрические цепи в электроустановках освещения, а не какие-то линии, следует защищать УДТ от токов замыкания на землю. Кроме того, УДТ с номинальным отключающим дифференциальным током до 30 мА следует применять для дополнительной защиты от поражения электрическим током, когда через тело человека протекает ток замыкания на землю (см. http://y-kharechko.livejournal.com/32608.html ).

При разработке раздела 6 ПУЭ 7-го изд. действовали следующие стандарты на УДТ:
ГОСТ Р 50807–95 (МЭК 755–83) «Устройства защитные, управляемые дифференциальным (остаточным) током. Общие требования и методы испытаний»;
ГОСТ Р 51326.1–99 (МЭК 61008-1–96) «Выключатели автоматические, управляемые дифференциальным током, бытового и аналогичного назначения без встроенной защиты от сверхтоков. Часть 1. Общие требования и методы испытаний»;
ГОСТ Р 51327.1–99 (МЭК 61009-1–96) «Выключатели автоматические, управляемые дифференциальным током, бытового и аналогичного назначения со встроенной защитой от сверхтоков. Часть 1. Общие требования и методы испытаний».
Таким образом, у разработчиков раздела 6 ПУЭ 7-го изд. и у Госэнергонадзора Минэнерго России имелась вся нормативная информация, на основе которой можно было корректно сформулировать требования к применению УДТ.

Заключение. Требования раздела 6 ПУЭ следует исправить, сформулировав их для электроэнергетических установок.

О грубых ошибках в требованиях ПУЭ по применению УДТ см. статьи:
ПУЭ предписали не отключать УЗО смертельные токи, но отключать исправное электрооборудование – https://y-kharechko.livejournal.com/98281.html ;
ПУЭ предписали не отключать УЗО пожароопасные токи, но отключать исправное электрооборудование – https://y-kharechko.livejournal.com/98414.html ;
ПУЭ предписали самостоятельно выдумывать расчётную проверку УЗО – https://y-kharechko. livejournal.com/98709.html ;
ПУЭ: требования к селективности УЗО выполнить нельзя – https://y-kharechko.livejournal.com/98862.html ;
Об ошибках в требованиях п. 7.1.83 ПУЭ 7-го изд. и п. А.1.2 СП 31-110 – http://y-kharechko.livejournal.com/5132.html

Применение УЗО | Заметки электрика

Добрый день, уважаемые гости сайта «Заметки электрика».

После публикаций своих статей про устройства защитного отключения (УЗО), мне от посетителей сайта на почту стал часто приходить такой вопрос: а для чего вообще нужно устанавливать УЗО?

Давайте разберемся для чего же нужно устанавливать УЗО в своих квартирах или домах?

Все зависит от того, какие цели Вы преследуете.

Основные цели применения УЗО:

защита людей от поражения электрическим током
предотвращение возникновения пожара по причине появления тока утечки электропроводки

Внешний вид однофазного (двухполюсного) УЗО.

Применение УЗО для защиты людей от поражения электрическим током

При использовании в личных целях такие электрические приборы, как стиральная машина, СВЧ-печь, электрическая плита, водонагреватель, компьютер и другие, есть вероятность поражения электрическим током, т.к. перечисленные бытовые приборы в первую очередь имеют металлический корпус (проводит электрический ток) и сложную внутреннюю схему.

В следствии различных воздействий (механических, тепловых и др.), а также по причине длительного срока службы, изоляция проводов этих бытовых приборов может прийти в негодность.

Кстати, это касается не только электрических приборов, но и кабельных линий электропроводки.

При нарушении изоляции проводника, есть вероятность замыкания этого провода на металлический корпус электрического прибора. При этом на корпусе появляется фаза или другими словами, потенциал, равный напряжению сети. Но это возникнет в том случае, если отсутствует заземление корпуса.

Что случится, если прикоснуться к корпусу прибора в такой ситуации?

Для более наглядного изучения и представления материала по применению УЗО я Вам приведу пример с СВЧ-печью.

Пример 1. Без применения в схеме УЗО

Если одновременно задеть электрический прибор, а в нашем примере это СВЧ-печь с поврежденной изоляцией, и любой другой предмет, соединяющийся с заземлением, например, с раковиной или батареей, то Вас ударит током.

Последствия такого «прикосновения» могут быть самые разные. В одном случае это «легкий испуг», в другом — серьезные последствия, вплоть до остановки сердца от прохождения тока через тело человека. Почитайте, вот несколько реальных примеров из жизни:

Пример 2. Применение УЗО в схеме с защитным проводником

Чтобы предотвратить подобные последствия при нарушении изоляции приборов или кабелей, необходимо применять устройство защитного отключения (УЗО).

А здесь вообще не произойдет такой ситуации, т.к. при замыкании фазного проводника на металлический корпус электрического прибора, появится ток, при котором сработает УЗО или автоматический выключатель.

Опять же хочу сделать оговорку, это случится в том случае, если у Вас используется электропроводка с защитным проводником РЕ (фаза, ноль, земля), т.е. система TN-C-S или TN-S.

О том, как перейти с системы заземления TN-C на TN-C-S читайте по этой ссылке.

Пример 3. Применение УЗО в схеме без защитного проводника

Рассмотрим тот же пример с СВЧ-печью с использованием УЗО, но уже без применения защитного проводника РЕ, т.е. с системой заземления TN-C.

В этом случае у Вас есть шанс остаться в живых, т.к. прохождение тока через тело человека будет кратковременным.

Прохождение электрического тока через тело человека создаст утечку тока, что приведет к срабатыванию УЗО, который в свою очередь отключит поврежденный участок сети. Время нахождения человека под электрическим током будет равняться времени срабатывания УЗО.

Существует спорное мнение, что применять УЗО в старых схемах электропроводки (двухпроводной) не допустимо. Свое мнение по этому поводу я напишу в своей отдельной статье.

Применение УЗО для предотвращения возникновения пожара

При неправильном или некачественном монтаже электропроводки, а также использование электрических проводов или кабелей с неисправной изоляцией применяют УЗО для предотвращения возникновения пожара в случае утечки тока.

Для этих целей применяют устройство защитного отключения (УЗО) с уставкой срабатывания от 300-500 (мА). Такая уставка взята из предварительного расчета тепловой мощности.

При токе утечки равному 500 (мА), тепловая мощность выделяемая на этом участке цепи составляет приблизительно 100 (Вт). Этой мощности достаточно для возгорания материалов (дерево, пластик, бумага), находящихся в месте неисправности.

Рекомендую ознакомиться с моей статьей о том, как правильно выбрать и купить УЗО.

P.S. На этом я хотел бы закончить статью. Выбор за Вами!?

Если статья была Вам полезна, то поделитесь ей со своими друзьями:

УЗО, что про него говорит ПУЭ 7? — Дневник злостного критика-рецидивиста

УЗО (более корректное название — выключатель дифференциального тока, ВДТ) является эффективным средством защиты от поражения электрическим током. Между тем не всегда бывает понятно, где и когда предписывается применять это устройство. Интересно, а что говорит об УЗО главный электротехнический документ? Приведу все пункты из ПУЭ, имеющие отношение к использованию УЗО, и прокомментирую их:

7.1.71. Для защиты групповых линий, питающих штепсельные розетки для переносных электрических приборов, рекомендуется предусматривать устройства защитного отключения (УЗО).

То есть УЗО рекомендуется ставить на розеточные цепи.

7.1.72. Если устройство защиты от сверхтока (автоматический выключатель, предохранитель) не обеспечивает время автоматического отключения 0,4 с при номинальном напряжении 220 В из-за низких значений токов короткого замыкания и установка (квартира) не охвачена системой уравнивания потенциалов, установка УЗО является обязательной.

То есть, в случае использования в доме отдельного заземления по схеме TT (т.е. не соединённого с приходящим с подстанции проводом PEN), состоящего, как правило, из трёх забитых в землю трёхметровых уголков, установка УЗО обязательна на все цепи сети, потому что такое заземление не обеспечивает нужного для срабатывания автоматических выключателей сопротивления.

7.1.73. При установке УЗО последовательно должны выполняться требования селективности. При двух- и многоступенчатой схемах УЗО, расположенное ближе к источнику питания, должно иметь уставку и время срабатывания не менее чем в 3 раза большие, чем у УЗО, расположенного ближе к потребителю.

То есть, если помимо обычных групповых УЗО для защиты линий вы решите поставить на вводе в дом «противопожарное» УЗО для защиты ввода в дом, то такое узо должно быть «селективным», то есть обеспечивать срабатывание только в случае наличия дифференциального тока в течение определённого времени, чтобы вначале дать возможность сработать групповым УЗО. Селективные УЗО имеются в продаже, но они довольно дорогие. В принципе, если вы делаете электрику для себя, то можете сэкономить на удобстве и, нарушив это требование ПУЭ, поставить на ввод обычное УЗО. Безопасность не пострадает, но при срабатывании группового УЗО вы вынуждены будете почти каждый раз бегать на улицу и включать также общее УЗО на вводе.

7.1.74. В зоне действия УЗО нулевой рабочий проводник не должен иметь соединений с заземленными элементами и нулевым защитным проводником.

Ну, это естественно, исходя из схемы работы УЗО. Если нулевой провод после УЗО соединить с заземлением, то часть тока с фазы, пройдя через электроприёмники, уйдёт, грубо говоря, не обратно в линию, а в землю, что естественно вызовет сработку УЗО.

7.1.75. Во всех случаях применения УЗО должно обеспечивать надежную коммутацию цепей нагрузки с учетом возможных перегрузок.

Говоря простым языком, УЗО не должно выгореть от перегрузки, то есть, оно должно быть защищено автоматическим выключателем с номиналом, на ступень ниже номинала УЗО по току. Это правило позволит выполнить упомянутый учёт возможной перегрузки, возникающей в цепи на время, которое нужно для срабатывания автоматических выключателей. Задержка срабатывания автоматических выключателей может достигать десятков минут, и в этот период УЗО должно работать штатно.

7.1.76. Рекомендуется использовать УЗО, представляющее собой единый аппарат с автоматическим выключателем, обеспечивающим защиту от сверхтока. Не допускается использовать УЗО в групповых линиях, не имеющих защиты от сверхтока, без дополнительного аппарата, обеспечивающего эту защиту. При использовании УЗО, не имеющих защиты от сверхтока, необходима их расчетная проверка в режимах сверхтока с учетом защитных характеристик вышестоящего аппарата, обеспечивающего защиту от сверхтока.

Это рекомендация использовать АВДТ вместо ВДТ (УЗО) преследует цель снять с пользователей ответственность за использование неправильной защиты УЗО от сверхтока. Однако, если вы понимаете, как правильно это сделать, то во многих случаях экономически целесообразно использовать именно связку АВ+ВДТ вместо рекомендуемого АВДТ. При этом надлежит выполнить упомянутые в пункте требования, правильно выбрав номиналы УЗО и автоматических выключателей.

7.1.77. В жилых зданиях не допускается применять УЗО, автоматически отключающие потребителя от сети при исчезновении или недопустимом падении напряжения сети. При этом УЗО должно сохранять работоспособность на время не менее 5 с при снижении напряжения до 50% номинального.

Ну, это требования к производителям УЗО. Не стоит приобретать подозрительно дешёвые апараты неизвестных марок.

7.1.78. В зданиях могут применяться УЗО типа «А», реагирующие как на переменные, так и на пульсирующие токи повреждений, или «АС», реагирующие только на переменные токи утечки. Источником пульсирующего тока являются, например, стиральные машины с регуляторами скорости, регулируемые источники света, телевизоры, видеомагнитофоны, персональные компьютеры и др.

То есть, в домах можно применять УЗО обоих типов по вашему усмотрению. Замечу, что УЗО типа «А» существенно дороже, а в подавляющем юольшинстве случаев повреждений достаточно УЗО типа «АС».

7.1.79. В групповых сетях, питающих штепсельные розетки, следует применять УЗО с номинальным током срабатывания не более 30 мА. Допускается присоединение к одному УЗО нескольких групповых линий через отдельные автоматические выключатели (предохранители). Установка УЗО в линиях, питающих стационарное оборудование и светильники, а также в общих осветительных сетях, как правило, не требуется.

Требование срабатывания по номинальному дифференциальному току в 30 мА связано со свойствами человеческого организма. Переменные токи свыше 30 мА воздействуют на мышцы грудной клетки и, как следствие, могут привести к параличу дыхания и смерти. В этом же пункте допускается присоединение к одному УЗО нескольких групповых линий через автоматы, что, на мой взгляд, часто бывает экономически оправдано. Кроме того, упоминание того, что не требуется установка УЗО в линиях освещения и стационарного оборудования, на мой взгляд, расчитана на дома, электрика которых обслуживается исключительно специалистами. В том случае, если вы сами меняете себе лампочки, то установка УЗО на осветительной сети вам не помешает. То же касается и стационарного оборудования.

7.1.80. В жилых зданиях УЗО рекомендуется устанавливать на квартирных щитках, допускается их установка на этажных щитках.

УЗО, установленное в квартире, не защищает вашу линию от счётчика, расположенного в этажном щитке, до группового щитка квартиры. С другой стороны, при срабатывании УЗО для домохозяйки гораздо безопаснее включить его в собственном квартирном щитке, где всё лишее убрано за панель, чем лезть в общий этажный щит, где часто царит бардак. Как вариант, можно установить в этажном щитке селективное УЗО (с задержкой отключения), а в квартироном — групповые УЗО.

7.1.81. Установка УЗО запрещается для электроприемников, отключение которых может привести к ситуациям, опасным для потребителей (отключению пожарной сигнализации и т.п.).

Здесь всё понятно — защитное оборудование должно функционировать до последнего. Очевидно, что в домах, имеющих такое оборудование, устанавливать на вводе общее селективное узо нельзя.

7.1.82. Обязательной является установка УЗО с номинальным током срабатывания не более 30 мА для групповых линий, питающих розеточные сети, находящиеся вне помещений и в помещениях особо опасных и с повышенной опасностью, например в зоне 3 ванных и душевых помещений квартир и номеров гостиниц.

Таким образом, установка УЗО с током срабатывания 30 мА для уличных розеток, а также розеток в ванной комнате, обязательна. Для ванных комнат рекомендуют даже 10 мА (СП31-110-2003 п.А.4.15).

7.1.83. Суммарный ток утечки сети с учетом присоединяемых стационарных и переносных электроприемников в нормальном режиме работы не должен превосходить 1/3 номинального тока УЗО. При отсутствии данных ток утечки электроприемников следует принимать из расчета 0,4 мА на 1 А тока нагрузки, а ток утечки сети — из расчета 10 мкА на 1 м длины фазного проводника.

Это исчерпывающие данные для расчёта того, сколько линий можно посадить на одно УЗО. Скажем, расчёт для однофазного ввода 25 А и сети, протяжённостью 100 метров, будет таков: максимальный расчётный ток утечки равен 25 * 0,4 + 100 * 0,01 = 11 мА. Поскольку этот ток должен составлять треть от тока УЗО, то следует выбрать УЗО с током 11 * 3 = 33 мА. Такого номинала нет, но очень близко к нему УЗО на 30 мА. Тем более, редко когда случается полная нагрузка сети. Соответственно, на три фазы по 25 А можно поставить обычное трёхфазное УЗО на 30 мА. То есть, самого обычного УЗО, рассчитанного на ток утечки 30 мА на фазу вполне достаточно для установки на вводе обычного садового домика.

7.1.84. Для повышения уровня защиты от возгорания при замыканиях на заземленные части, когда величина тока недостаточна для срабатывания максимальной токовой защиты, на вводе в квартиру, индивидуальный дом и т. п. рекомендуется установка УЗО с током срабатывания до 300 мА.

Этот пункт рекомендует устанавливать «противопожарное» общее УЗО на вводе в дом, причём пункт 7.1.73 предписывает использовать для этого селективное УЗО (т.е. с задержкой по срабатыванию). Номинал УЗО выбирается между 100 и 300 мА, исходя из расчёта на основании предыдущего пункта 7.1.83. Обычно достаточно 100 мА.

7.1.85. Для жилых зданий при выполнении требований п. 7.1.83 функции УЗО по пп. 7.1.79 и 7.1.84 могут выполняться одним аппаратом с током срабатывания не более 30 мА.

Этот пункт говорит о том, что если в сети ставится единственное УЗО на вводе в дом, то оно должно быть номиналом не более 30 мА. В принципе, это требование вытекает из других пунктов, на которые даётся ссылка.

7.1.86. Если УЗО предназначено для защиты от поражения электрическим током и возгорания или только для защиты от возгораниия, то оно должно отключать как фазный, так и нулевой рабочие проводники, защита от сверхтока в нулевом рабочем проводнике не требуется.

Существуют УЗО, разрывающие только фазу, которые, исходя из этого пункта, нельзя применять в нашем случае. Кроме того, из этого пункта следует, что УЗО можно использовать в цепях с однополюсными и трёхполюсными автоматами на фазах, тогда как нулевые проводники могут подходить расходится без защиты по току, например, с нулевой шины. Это, собственно, стандартная схема распределительного щита, так что тут ничего нового. Остаётся загадкой, в каких случаях разрешено применять одномодульные УЗО.

7.1.88. К дополнительной системе уравнивания потенциалов должны быть подключены все доступные прикосновению открытые проводящие части стационарных электроустановок, сторонние проводящие части и нулевые защитные проводники всего электрооборудования (в том числе штепсельных розеток). Для ванных и душевых помещений дополнительная система уравнивания потенциалов является обязательной и должна предусматривать, в том числе, подключение сторонних проводящих частей, выходящих за пределы помещений. Если отсутствует электрооборудование с подключенными к системе уравнивания потенциалов нулевыми защитными проводниками, то систему уравнивания потенциалов следует подключить к РЕ шине (зажиму) на вводе. Нагревательные элементы, замоноличенные в пол, должны быть покрыты заземленной металлической сеткой или заземленной металлической оболочкой, подсоединенными к системе уравнивания потенциалов. В качестве дополнительной защиты для нагревательных элементов рекомендуется использовать УЗО на ток до 30 мА. Не допускается использовать для саун, ванных и душевых помещений системы местного уравнивания потенциалов.

Большой пункт, из которого применительным к УЗО будет строчка о том, что а в качестве дополнительной защиты для нагревательных элементов, замоноличенных в пол (тёплые полы), помимо заземлённой металлической сетки или заземлённой металлической оболочки рекомендуется использовать УЗО на ток до 30 мА. Ничего нового, просто сделан особый акцент на дополнительной защите именно тёплого пола.

ПУЭ. Раздел 7. Электрооборудование специальных установок.

7.1.67. Заземление и защитные меры безопасности электроустановок зданий должны выполняться в соответствии с требованиями гл. 1.1 и дополнительными требованиями, приведенными в данном разделе.

7.1.68. Во всех помещениях необходимо присоединять открытые проводящие части светильников общего освещения и стационарных электроприемников (электрических плит, кипятильников, бытовых кондиционеров, электрополотенец и т.п.) к нулевому защитному проводнику.

7.1.69. В помещениях зданий металлические корпуса однофазных переносных электроприборов и настольных средств оргтехники класса I по ГОСТ 12.2.007.0-75 «ССБТ. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности» должны присоединяться к защитным проводникам трехпроводной групповой линии (см. п. 7.1.36).

К защитным проводникам должны присоединяться металлические каркасы перегородок, дверей и рам, используемых для прокладки кабелей.

7.1.70. В помещениях без повышенной опасности допускается применение подвесных светильников, не оснащенных зажимами для подключения защитных проводников, при условии, что крюк для их подвески изолирован. Требования данного пункта не отменяют требований п. 7.1.36 и не являются основанием для выполнения электропроводок двухпроводными.

7.1.71. Для защиты групповых линий, питающих штепсельные розетки для переносных электрических приборов, рекомендуется предусматривать устройства защитного отключения (УЗО).

7.1.72. Если устройство защиты от сверхтока (автоматический выключатель, предохранитель) не обеспечивает время автоматического отключения 0,4 с при номинальном напряжении 220 В из-за низких значений токов короткого замыкания и установка (квартира) не охвачена системой уравнивания потенциалов, установка УЗО является обязательной.

7.1.75. Во всех случаях применение УЗО должно обеспечивать надежную коммутацию цепей нагрузки с учетом возможных перегрузок.

7.1.76. рекомендуется использовать УЗО, представляющее собой единый аппарат с автоматическим выключателем, обеспечивающим защиту от сверхтока.

Не допускается использовать УЗО в групповых линиях, не имеющих защиты от сверхтока, без дополнительного аппарата, обеспечивающего эту защиту.

При использовании УЗО, не имеющих защиты от сверхтока, необходима их расчетная проверка в режимах сверхтока с учетом защитных характеристик вышестоящего аппарата, обеспечивающего защиту от сверхтока.

Источником пульсирующего тока являются, например, стиральные машины с регуляторами скорости, регулируемые источники света, телевизоры, видеомагнитофоны, персональные компьютеры и др.

7.1.79. В групповых сетях, питающих штепсельные розетки, следует применять УЗО с номинальным током срабатывания не более 30 мА.

Допускается присоединение к одному УЗО нескольких групповых линий через отдельные автоматические выключатели (предохранители).

Установка УЗО в линиях, питающих стационарное оборудование и светильники, а также в общих осветительных сетях, как правило, не требуется.

7.1.84. Для повышения уровня защиты от возгорания при замыканиях на заземленные части, когда величина тока недостаточна для срабатывания максимальной токовой защиты, на вводе в квартиру, индивидуальный дом и т.п. рекомендуется установка УЗО с током срабатывания до 300 мА.

7.1.86. Если УЗО предназначено для защиты от поражения электрическим током и возгорания или только для защиты от возгорания, то оно должно отключать как фазный, так и нулевой рабочие проводники, защита от сверхтока в нулевом рабочем проводнике не требуется.

7.1.87. На вводе в здание должна быть выполнена система уравнивания потенциалов путем объединения следующих проводящих частей:

основной (магистральный) защитный проводник;

основной (магистральный) заземляющий проводник или основной заземляющий зажим;

стальные трубы коммуникаций зданий и между зданиями;

металлические части строительных конструкций, молниезащиты, системы центрального отопления, вентиляции и кондиционирования. Такие проводящие части должны быть соединены между собой на вводе в здание.

Рекомендуется по ходу передачи электроэнергии повторно выполнять дополнительные системы уравнивания потенциалов.

Для ванных и душевых помещений дополнительная система уравнивания потенциалов является обязательной и должна предусматривать, в том числе, подключение сторонних проводящих частей, выходящих за пределы помещений. Если отсутствует электрооборудование с подключенными к системе уравнивания потенциалов нулевыми защитными проводниками, то систему уравнивания потенциалов следует подключить к РЕ шине (зажиму) на вводе. Нагревательные элементы, замоноличенные в пол, должны быть покрыты заземленной металлической сеткой или заземленной металлической оболочкой, подсоединенными к системе уравнивания потенциалов. В качестве дополнительной защиты для нагревательных элементов рекомендуется использовать УЗО на ток до 30 мА.

Не допускается использовать для саун, ванных и душевых помещений системы местного уравнивания потенциалов.

Электропроводка и освещение в ванной комнате

Автор Alexey На чтение 6 мин. Просмотров 640 Опубликовано 31.01.2016 Обновлено 31.01.2016

Ванная комната является зоной повышенной электрической опасности, и соответственно к ней применяются предписания п.1.1.13 ПУЭ, в котором к данному помещению предъявляются особые требования по электробезопасности.

В категорию особо опасных помещений ванная комната попадает из-за высокой влажности, сырости, повышенной температуры, наличия токопроводящих полов и конструкций, возможности прикосновения человека к металлическим корпусам различных электроприборов.

Поэтому, проектируя и устанавливая свет в ванной комнате, нужно в первую очередь руководствоваться безопасностью его использования, применяя при этом разнообразные возможности различных светильников, которые будут безотказно работать в влажной среде, радуя своим эстетическим видом, органично вписываясь в окружающий дизайн.

Планирование проводки для освещения в ванной комнате

Как указано в ПУЭ п. 7.1.47, защищённые от брызг электрические розетки допускается устанавливать в третьей зоне, которая определяется расстоянием не менее шестидесяти сантиметров от источника брызг – душа или водяного крана над раковиной.

показаны разные зоны ванной. 1 зона самая электро опасная , 3 зона самая электробезопасная

Проводка может быть скрытой или открытой. Открытая проводка должна укладываться в пластиковой гофре. Применение в ванной металлических труб, гофр или рукавов для прокладки кабеля категорически запрещено.

Расстояния от ванны до электроприборов и розеток

Также запрещается устанавливать в помещении такого рода распределительных коробок и выключателей, за исключением выключателя, имеющего привод в виде управляющего шнура. Исходя из этого, в коридоре следует предусмотреть место, где будет проводиться разводка кабелей для осуществления проводки.

Поскольку электрическую сеть в санузле нужно защитить с помощью устройства защитного отключения (УЗО), с минимально допустимым током утечки 10 мА, то это устройство, во избежание ложных срабатываний, лучше всего установить недалеко от ванной комнаты, что предполагает установку электрического щитка. Также автоматами защитного отключения нужно защитить линию розеток, подключение бойлера и систему электрического освещения.

розетка в ванную брызгозащищенного исполнения

Класс защиты электроприборов

Оборудуя освещение в ванной комнате, следует выбирать светильники, исходя из безопасности, а это означает, что они должны иметь соответствующий класс защиты, который в международной классификации обозначается буквами IP (ingress protection), что означает защиту от доступа токопроводящим частям электроприбора.

Числовые обозначения являются характеристиками, указывающими невозможность проникновения вовнутрь устройства различных предметов, твёрдых частиц, капель или испарений. Соответственно, чем выше будет класс защиты, тем лучше для безопасности. Существует много видов светильников, имеющие соответствующий класс защиты и пригодные для установки в ванной комнате, а их монтаж и подключение достаточно простое, чтобы сделать это своими руками.

Наибольшую популярность, как в плане электробезопасности, так и исходя из эстетических предпочтений, набирают точечные низковольтные галогенные лампы и светодиодные светильники. Низкое напряжение питания таких электроосветительных приборов даёт дополнительную гарантию безопасности. Данные светильники помимо вышеописанных достоинств обладают ярким спектром свечения и достаточно экономичные, особенно светодиодные.

маркировка разного рода класса защиты электроприборов

Предусмотреть питание для низковольтных источников света

Освещение в ванной с использованием низковольтных электроосветительных приборов, предполагает источники питания для них, которые должны в обязательном порядке устанавливаться вне ванной комнаты.

Поскольку для установки УЗО и защитных автоматов уже предусмотрен электрический щиток, то его надо выбрать таких размеров, чтобы там уместились трансформаторы питания. Управление освещением осуществляется с помощью обычных выключателей, которые разрывают сетевую цепь подключения данных блоков питания.

Поскольку электронные трансформаторы для галогенных ламп требуют минимальной нагрузки, нужно внимательно подбирать устройство, для выполнения условия, в котором предполагаемая суммарная нагрузка галогенных светильников должна быть в диапазоне, указанным на корпусе и в паспорте устройства.

Провода для подключения низковольтных светильников должны быть рассчитаны на номинальный ток и не превышать длины в несколько метров, во избежание падения напряжения, которое при таком высоком токе и малом напряжении весьма ощутимо.

пример проводки в ванной

Подключение надёжным кабелем

Допустим, освещение ванной спланировано, исходя из эргономичности и эстетичности, выбраны подходящие безопасные источники света, нужно подобрать соответствующий кабель. Как уже говорилось выше, поперечное сечение должно соответствовать протекающим токам в проводнике, независимо от того, какие электроосветительные приборы применяются.

Также к изоляции такого кабеля применяются особые требования. Практика показала, что дешёвые марки кабелей от безымянных китайских производителей не выдерживают никакой критики в плане электрической изоляции – пользователям, рискнувшим установить данную продукцию в качестве проводки, приходилось ждать, пока высохнет штукатурка, прежде чем пользоваться электропроводкой – УЗО срабатывало из-за больших утечек тока через плохую изоляцию.

В случае установки такого кабеля в ванной комнате, его применение вместе с устройством защитного отключения вообще не представляется возможным, а исключение УЗО станет смертельно опасным. Поэтому, при выборе кабеля стоит соблюдать особую требовательность.

Оборудуя освещение в ванной, имея в виду, что температура в данном помещении всегда повышена, стоит применить влагозащищенный кабель, имеющий термическую защиту. Для таких целей подойдут марки ПРКА, РКГМ, ПВКВ, ПРКС, ПМТК. Стоит заметить, что для освещения в саунах, парилках и банях, применение такого кабеля требуется в обязательном порядке.

Заземление электроприборов

Важность заземления для обеспечения электробезопасности трудно переоценить. Освещение в ванной комнате должно иметь заземление по системе TN-C-S, что означает разделение нулевого проводника N, и защитного провода PE в точке, имеющей повторное заземление.

На практике это означает, что в квартиру должны заходить три провода – фаза, ноль, и защитный проводник PE. В случае, если дом ещё не оборудован по новым стандартам, стоит пригласить специалиста для установки независимого заземления.

Но, даже, если установка защитного проводника временно невозможна, обязательно нужно использовать УЗО в ванной комнате, которое защитит от утечек в изоляции и отключит электричество при ударе током.

Поэтому осуществляя монтаж своими руками проводки для освещения в ванной комнате, нужно использовать трёхпроводный кабель с защитным проводником PE, даже, если дом ещё не перешёл на новые стандарты. Согласно новым требованиям, все металлические части корпусов любых светильников, в том числе низковольтных, должны быть заземлены.

Заземление в ванной

Монтаж и подключение освещения

Если основное освещение ванной комнаты и дополнительная подсветка спроектированы правильно, выбраны соответствующие светильники и кабели, можно начинать монтаж электроосветительных приборов и проводки.

Главное предостережение – не повредить герметичность светильников и кабелей, особенно, если монтируется подсветка в нулевой зоне, в самой ванной, где устанавливаются герметичные водонепроницаемые светильники. Постепенно укладывая кабели, завести их в распределительную коробку или щиток, соответственно маркируя, что облегчит их дальнейшее подключение.

Выключатели следует установить рядом со щитком для удобства использования. Выше говорилось, что установка выключателей для освещения внутри помещения ванной категорически исключается, за исключением дистанционно управляющихся с помощью шнура.

Поскольку к дистанционно управляемым выключателям относятся также звуковые сенсоры, то их использование будет уместно и оправдано.

запросов о коктейлях: почему мы зажигаем напитки на огне? Что это делает?

Cocktail Queries — это серия паст, в которой исследуются и даются ответы на основные, распространенные вопросы, которые могут возникнуть у пьющих о смешанных напитках, коктейлях и спиртных напитках. Проверьте каждую запись в этой серии на сегодняшний день.

Вид пылающего коктейля неотделим от самой идеи «коктейльной культуры», но помимо ослепительного зрелища, которое он дает, вполне естественно спросить: зачем мы это делаем? Почему мы делаем именно этот шаг, учитывая, что в нем нет необходимости создавать коктейли, которые обычно подают ледяными? Изменит ли процесс поджигания напитка его вкусовые качества? Есть ли напитки, в которых пламенный алкоголь действительно необходим? Мы постараемся объяснить.

Пламенные коктейли были основой американской барной сцены, по крайней мере, с 1860-х годов, что мы знаем из первоисточника первого в истории руководства бармена « Как смешивать напитки» Джерри Томаса . Это руководство считается основополагающим текстом самой коктейльной культуры, и в нем содержится первый рецепт Blue Blazer , одного из фирменных напитков Томаса. Это простой напиток, но очень впечатляющее зрелище: крепкий шотландский виски смешивают с кипящей водой и поджигают, а затем пропускают между двумя стаканами назад и вперед, осторожно наливая, чтобы создать «видимость непрерывного потока жидкого огня».Затем пламя гаснет, и в завершение напитка добавляют небольшое количество сахара и цедру лимона. Это более или менее похоже на горячий пунш со скотчем.

Рецепт Blue Blazer также свидетельствует о науке, лежащей в основе пламенных напитков, которая в значительной степени связана с температурой и относительной крепостью водно-спиртовой смеси. Этанол довольно легко воспламеняется, но не всегда просто коснуться его поверхности пламенем. Напротив, жидкость должна достичь температуры, при которой возможно возгорание — точки воспламенения.Эта температура вспышки тем ниже, чем сильнее становится раствор этанол-вода. Например, стандартные крепкие спиртные напитки, такие как виски или водка, имеют температуру воспламенения около 71 градуса по Фаренгейту — их, возможно, нужно немного нагреть, чтобы они воспламенились, особенно в холодных напитках, и их легче потушить. С другой стороны, сверхустойчивые спирты, такие как ром с прочностью 151 или Everclear с пробы 190, горючи при более низких температурах, а Everclear имеет точку воспламенения около 56 градусов по Фаренгейту. Это делает их намного более легкими для зажигания и более устойчивыми в их горении.

Традиционно бармены используют это свойство для того, чтобы представить пламенеющий эффект в виде пузырьков крепкого ликера поверх приготовленных иначе коктейлей. Небольшой поплавок рома крепостью 151 или нейтрального зернового спирта можно легко воспламенить и быстро сгорать, достигая яркого эффекта без особого изменения самого напитка.

Возникает вопрос: является ли поджигание напитка исключительно вопросом эстетической презентации? И в большинстве случаев ответ — «да, в значительной степени.Это верно, по крайней мере, для большинства горящих напитков, которым дают крошечные поплавки, которым позволяют быстро сгореть. Однако есть некоторые исключения, когда считается, что поджигание напитка сильнее влияет на фактический профиль вкуса напитка.

Одним из таких напитков может быть популярный Flaming Dr. Pepper , в котором рюмку амаретто и 151-градусного рома поджигают, а затем опускают в кружку светлого лагера или пива пилснер для создания напитка, который Говорят, что он копирует пряный профиль Dr.Сода перец. Здесь огонь используется для небольшого уменьшения количества амаретто и рома, концентрируя эти ароматы, прежде чем они будут смешаны с пивом. Это классика «бомбовой» школы коктейльных стрелков.

В других приложениях, тем временем, горящий спирт может использоваться как способ взаимодействия с гарниром напитка или его модификации, например, испанского кофе . В этом напитке край стакана покрыт сахаром, а затем используется пылающий сверхстойкий ром для карамелизации этого сахара, придавая готовому напитку больше крем-брюле.Это творческий способ использовать огонь не только для шоу. То же самое и с горящим ликером, который используется для поджигания кожуры цитрусовых или для поджаривания целых специй, например палочки корицы.

Если все эти разговоры об огне вызывают у вас желание попробовать свои силы в зажигании собственных напитков, однако есть кое-что еще, что вам следует подумать. Маленький грязный секрет зажигательных коктейлей в ресторане / баре заключается в том, что они часто готовятся совсем не так, как попытки воспроизвести эти напитки дома.Как показывает бесценный ромовый ресурс / алкогольный блог Cocktail Wonk, хотя огонь и коктейли тики, как правило, идут рука об руку, впечатляющее пламя над вашим огненным зомби или май тай редко бывает результатом воспламенения рома или Everclear. Причина проста: маленькие голубые огоньки, возникающие при горении этанола, не особенно впечатляют, и их трудно увидеть даже в хорошо освещенной комнате.

Более впечатляющее, более крупное пламя желтого цвета, которое легче увидеть, вместо этого создается во многих барах за счет использования горящего экстракта лимона , который используется для замачивания кубика сахара или кубика хлеба, помещенного в выдолбленный цитрус. шелуха поверх напитка.Ключевым моментом здесь является как крепость лимонного экстракта — около 170 доказательств — так и содержание в нем масла, которое создает гораздо более яркое и сильное пламя. Затем это пламя может быть увеличено с помощью тики-бармена, использующего такие приемы, как порошок корицы, который превращается в впечатляющий огненный шар, когда его разбрызгивают над горящим напитком, что столь же опасно, как и звучит.

Суть в том, что поджигание напитка часто является чисто эстетическим решением, но оно также может быть важным аспектом вкусового профиля этого напитка. С учетом сказанного, эту практику почти наверняка лучше оставить в руках профессионалов.

Джим Ворел — штатный писатель Paste и местный фанат спиртных напитков. Вы можете подписаться на него в Твиттере, чтобы писать больше о напитках.

Узо

Путешествие по дорогам страны больше похоже на экстремальное приключение, чем попытки добраться из точки А в точку Б. После езды по «дырявому» покрытию…

Интересные истории, факты и традиции всегда волнуют. С одной стороны, сегодня невероятно растет количество информации и ее доступность. Но с …

Если до сих пор таким водителям грозил штраф в 1,5 тысячи рублей, то на следующей неделе им выдадут ордера на 1,5-2,5 тысячи …

Штраф за вождение без страховки ОСАГО составляет 800 руб. С 1 января 2017 года штрафы за отсутствие ОСАГО не менялись. Каждый автолюбитель …

Одно из самых сложных с точки зрения ранней диагностики недугов — диарея у новорожденных. Обычно крохи испражняются жидким стулом до полугода, такие молодые …

Сегодня в нашей статье мы продолжим женскую тему и поговорим о воспалении яичников, или, как это профессионально называют оофорите. Чтобы узнать …

Калорийность водки несколько различается в зависимости от марки. В 1 г алкоголя содержится 7 ккал, однако на фигуре человека напиток не сказывается отрицательно …

Vinotemp VT-155SBB 26-дюймовый полноразмерный винный холодильник с двумя зонами и емкостью 155 бутылок Динамическое охлаждение или бесшумный режим раздвижные винные стеллажи в стиле узо Светодиодное внутреннее освещение Двусторонняя дверца из нержавеющей стали с двойным остеклением

Быстрая доставка, отличная цена!

пошел действительно хорошо нашел мне отличную цену на продукт премиум-класса

acfrench

Проверенный клиент — 2 октября 2021 г.

Отличное обслуживание

Я был удивлен, когда этот веб-сайт появился в моем браузере.Я был уверен, что это афера (отличная цена на лампу, которую я хотел), но я все равно продолжил и решил, что зря потратил свои деньги. Не очень, отличный сервис, отличная сделка. Я всем рекомендую этот сайт.

meirleac

Проверенный покупатель — 1 октября 2021 г.

Стиральная машина и сушилка

Учитывая пандемию и необходимость ждать 3 месяца на месте, я смог получить этот набор через всю страну менее чем за месяц.

FunnyCheetah-82000

Проверенный клиент — 1 октября 2021 г.

Замечательная сделка.

Я получил замечательную сделку. Получила замечательный товар. Большое тебе спасибо.

CautiousWolverine-55962

Проверенный клиент — 30 сентября 2021 г.

Очень просто, отличные цены

Определенно купил бы здесь снова.

ElatedRobin-80063