Таблица смешивания пищевых красителей

Выберите разделВ помощь кондитеруКак применятьПолезно знатьРецептуры и технологииРецептыРецепты кондитера

Этот блог не предназначен для предоставления диагностики, лечения или медицинской консультации. Контент, представленный в этом блоге, предназначен только для информационных целей. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или другим медицинским работником относительно любых медицинских или связанных со здоровьем диагнозов или вариантов лечения. Информация в этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с медицинским работником. Утверждения, сделанные о конкретных продуктах в этом блоге, не одобрены для диагностики, лечения, лечения или профилактики заболеваний.

Пищевые красители сделают ваши кулинарные творения яркими, оригинальными и запоминающимися. Чтобы разукрасить блюда во все цвета радуги, необязательно приобретать всю палитру пищевых красок. Достаточно купить основные цвета, а остальные оттенки получить путем смешивания.

Основными цветами являются красный, синий, желтый, белый и черный. Имея эти краски в наличии, вы сможете получить практически любой оттенок.

Таблица смешивания цветов пищевых красителей

Пример	Требующийся цвет	Основной цвет + Инструкция по смешиванию
	Бирюзовый	синий + зелёный
	Бело-Синий	белый + синий
	Веджвуд-Синий	белый + синий и каплю черного
	Королевский Синий	синий + черный и каплю зеленого
	Фиолетовый	красный + синий
	Серый	белый + черный
	Серый холодный	серый + синий или зелёный
	Перламутрово-Серый	белый + черный, немного синего
	Серый теплый	серый + охра или умбра
	Средний Коричневый	жёлтый + красный и синий, белый для осветления, черный для тёмного.
	Красно-коричневый	красный + коричневый
	Золотисто-коричневый	жёлтый + красный, синий, белый; больше желтого для контрастности
	Табачный	жёлтый + зелёный + белый + красный
	Горчичный	жёлтый + красный, черный и немного зеленого
	Бежевый	в коричневый постепенно добавлять белый до получения бежевого цвета; желтый для яркости.
	Розово-Серый	белый + капля красного или черного
	Серо-голубой	белый + светло-серый плюс капля синего
	Зелёно-Серый	белый + светло-серый плюс капля зеленого
	Хаки	коричневый + зелёный
	Серый уголь	белый + черный
	Авокадо	желтый + коричневый и черный
	Оранжевый	жёлтый + красный
	Жёлтый	жёлтый + белый для осветления, красный или коричневый для получения тёмного оттенка
	Лимонно-жёлтый	жёлтый + белый, немного зеленого
	Светло-коричневый	жёлтый + белый, черный, коричневый
	Бледно-зелёный	жёлтый + синий/черный для глубины
	Травянисто-зелёный	жёлтый + синий и зеленый
	Оливковый	зеленый + желтый
	Светло-зеленый	зеленый + белый/желтый
	Бирюзово-зеленый	зеленый + синий
	Бутылочно-зеленый	желтый + синий
	Хвойный	зеленый + желтый и черный
	Зелёный	жёлтый + голубой или синий
	Зелёный Оливковый	зеленый + жёлтый
	Цвет Зеленого папоротника	белый + зеленый, черный
	Цвет лесной зелени	зелёный + черный
	Зелёный Хвойный	зеленый + жёлтый + чёрный
	Изумрудно-зелёный	жёлтый + зеленый и белый
	Салатовый	жёлтый + белый и зеленый
	Цвет морской волны	белый + зеленый и черный
	Розовый	белый + немного красного
	Абрикосовый	красный + охра + белый
	Каштановый	красный + черный или коричневый
	Королевский Красный	красный + голубой
	Королевский пурпурный	красный + синий и желтый
	Пурпурный	красный + синий + жёлтый
	Тёмно-пурпурный	красный + синий и черный
	Томатно-Красный	красный + желтый и коричневый
	Мандарин, Оранжевый	жёлтый + красный и коричневый
	Оранжевый	красный + жёлтый
	Золотой	жёлтый + красный или коричневый
	Рыжевато-каштановый	красный + коричневый и черный
	Цвет Красного бургундского	красный + коричневый, черный и желтый
	Малиновый	синий + белый, красный и коричневый
	Сливовый	красный + белый, синий и черный
	Тёмно-коричневый	жёлтый + красный, черный и белый
	Медно-Серый	чёрный + белый и красный
	Охра	жёлтый + коричневый

Основные правила смешивания пищевых красителей

При смешивании пищевых красителей важно соблюдать несколько правил и тогда результат вас обязательно порадует.

Пищевые пигменты делятся на водорастворимые и жирорастворимые, что обычно указано на упаковке. Жирорастворимые краски применяются для окрашивания шоколада, масляного крема, масла какао. Для крема, карамели, изделий из теста, глазури, мастики следует выбирать водорастворимые красители.

Неправильно подобранный тип красителя не даст вам нужного результата, либо вообще испортит блюдо. Смешивать красители двух типов между собой нельзя.

Также красители можно разделить по форме выпуска: сухие, жидкие и гелевые.

• Сухие пищевые красители обычно разводятся в воде или водке перед тем, как вводятся в блюдо. Также могут использоваться в качестве сухого пигмента для окрашивания мастики или вафельных листов. При использовании сухих красок смешивайте их в разведенном виде. То есть сначала разводите основной цвет, затем постепенно вводите в него дополнительные краски. Как только смесь приобретет нужный оттенок, ее можно вводить в блюдо.
• Гелевые красители наиболее удобные в применении, так как их не нужно разводить, как сухие, и они не дают лишней влаги, как жидкие краски. Для окрашивания крема, теста или карамели смешивать цвета можно непосредственно в блюде.
• Жидкие красители имеют меньшую плотность, чем гелевые, хорошо смешиваются между собой и дают красивые акварельные оттенки. Они хорошо подходят для рисования на поверхностях кондитерских изделий и окрашивания бисквитов. Смешивать этот вид красок можно непосредственно в блюде.

Всегда тестируйте полученный цвет на небольшой части блюда и только потом окрашивайте его целиком.

Можно ли смешивать сухие и жидкие пищевые красители между собой? Опытные кулинары не советуют этого делать, так как результат может получиться непредсказуемым. Чтобы цвет получился красивым, а блюдо окрасилось равномерно и не изменило консистенцию, рекомендуется смешивать красители одного типа, формы выпуска и фирмы производителя.

Купить пищевые красители высокого качества вы сможете на сайте 100ing.ru. В каталоге представлены сухие, жидкие, гелевые красители, кандурин, а также пищевые фломастеры. Если вы хотите приготовить яркое красивое блюдо или изделие, но не приемлете синтетические пигменты, обратите внимание на натуральные и безопасные, но не менее яркие, красители Luxomix.

Пищевая колористика – это увлекательное занятие, которое иногда дает неожиданные результаты. Экспериментируйте, пробуйте новое и создавайте уникальные кулинарные шедевры!

Психология желтого цвета | Журнал Ярмарки Мастеров

А что вообще обозначает желтый цвет?

И, что конкретно значит желтый цвет в психологии?

Радостный, яркий желтый цвет символизирует тепло, беспечную радость и оптимизм.

Еще одним положительным качеством будет то, что желтый цвет имеет огромное значение для улучшения памяти и увеличения концентрации для приятия новой информации.

Если долго смотреть на желтый цвет, мозг получает своеобразный «допинг», то есть увеличивается скорость восприятия новых фактов. Ученые считают, что это связано с длиной волны, которую излучает этот цвет.

Что можно сказать о людях, которые любят носить одежду желтого цвета?

Как любимый оттенок, желтый цвет у выбравшего его человека символизирует ловкость, оригинальность склада ума, обоснованную уверенность в себе, честность, справедливость, а так же оптимизм.

Они весьма интересные личности: энергичные, авантюрные, активные. Такие люди стремятся обрести внутреннюю гармонию и умеют скрываться от неудач и неприятностей.

Можно еще даже сказать, что желтый в психологии играет роль становления самостоятельной личности. Люди, предпочитающие этот цвет, имеют ясное мышление, которое позволяет им всегда оставаться самими собой

Психология желтого цвета достаточно проста – нужно быть самим собой. Тогда, когда вам хочется надеть желтые одежды, будьте уверены, вы желаете ощущать себя в гармонии с окружающим миром.

Если человек чаще всего выбирает желтый цвет, то это означает, что он стремится к перемене обстановки, стремится преуспеть, быть лучшим во всем и понравиться окружающим. Кроме того, он предпочитают заниматься только тем делом, которое приносит им удовольствие и радость

Если вы переживаете неуверенность в себе после неудачи, то желтый добавит оптимизма. Он позволит вам взглянуть на мир под другим углом, подскажет, что вокруг еще есть масса вариантов, которые только и ждут, что вы ими воспользуетесь.

Абсолютно все цвета влияют на то, как нас воспринимают окружающие люди.

И для того, что бы быть успешными, необходимо знать, какие же эмоции вызывает у собеседника ваш желтый наряд.

Наряду с позитивными ассоциациями, возникают и негативные. Например, некоторых людей в желтых нарядах считают рассеянными, язвительными, критичными, болтливыми, саркастичными, вероломными, нетерпеливыми и склонными к осуждению.

Одно важное «но» — не нужно одевать на себя что-то желтых тонов на собеседования, так как этот цвет для окружающих может стать сигналом того, что вы пытаетесь повлиять на их мнение.

Существуют гендерные отличия в восприятии желтого цвета у собеседника.

Женщины считают мужчин в желтых костюмах очень нежными и заботливыми («словно солнышко»).

А вот мужчины считают девушку в желтом платье немного взбалмошной и несерьезной, но в тоже время веселой и задорной.

Если человек активно отвергает желтый цвет, это говорит о разочаровании, ощущении себя изолированным, оторванным от других людей, неспособности видеть перспективу и положительное будущее для себя, такой человек может намеренно избегать разочарований и связанных с этим контактов, подозрительно относится к окружающим.

Жёлтый цвет в одежде идеально подходит молодым и активным женщинам.

Дамам постарше следует выбирать приглушенные оттенки жёлтого и аккуратно использовать этот цвет с другими вещами в своем гардеробе.

Не нужно перегружать себя желтым, он слишком мощный и интенсивный.

Иногда достаточно одной желтой детали, чтобы скорректировать свой эмоциональный фон.

Если вам очень нравится этот цвет, но вы не совсем уверенны, будет ли он вам «к лицу», можно ограничиться только лишь аксессуарами, выдержанными в солнечной гамме..

С какими цветами сочетается желтый.?

Ни один модельер не сможет однозначно ответить на этот вопрос. Все зависит от оттенка основного желтого. Он может быть светлым, бледным, песочным, лимонным, золотым и др. И каждый из этих оттенком по разному сочетается с другими цветами. Например стоит помнить, что если желтый бледный, то он хорошо будет сочетаться такими же бледными спокойными цветами. А если желтый яркий, насыщенный, то и сочетать его нужно с яркими цветами.

Желтый цвет прекрасно гармонирует с белым, серым,коричневым, зеленым и синим, фиолетовым.

Розовый, миртовый и бордо с желтым – такое сочетание цветов в одежде не лучший выбор.

Хорошо сочетается ярко-желтый с насыщенно-синим цветом.

Такое сочетание в одежде ассоциируется с хорошим настроением, с морем и солнцем.

Желтый и фиолетовый скажет о глубине и загадочности образа.

Но, конечно же, у жёлтого цвета есть и «минусы»: он способен вызвать злость и фрустрацию, детский плач (доказано, что, чаще всего, дети плачут именно в тех местах, где преобладает жёлтый цвет).

Желтый цвет может вызвать головокружение, а иногда даже и тошноту.
Перенасыщение желтого в интерьере ведет к раздражительности, выводит из равновесия, мешает полноценному отдыху.

Но не будем о грустном, ведь желтый цвет олицетворяет собой Солнце, тепло, радость, цветы и…. конечно же ЛЕТО, которое ждет нас впереди!

Желаю всем солнечного настроения и теплых добрых встреч!!!

Как смешать краски, чтобы получить нужный цвет: правила, таблицы колорирования

Смешивание красок всегда было интересной темой. Сегодня мы узнаем, как правильно смешивать краски и получать нужные цвета.

У новичков в мире дизайна и рисования всегда появляется много вопросов по поводу правильного смешивания цветов. Существует несколько главных оттенков, которые позволяют создавать разные цвета при грамотном сочетании. В основном эта необходимость проявляется, когда становится мало одной краски и надо срочно ее использовать. Для получения нового цвета обычно используется от двух расцветок.

Как правильно смешивать краски для получения нужного цвета: правила

Важно сказать, что смешивать краски не сложно, а вот добиться подходящего оттенка может быть трудновато. Иногда краски дают неожиданную реакцию, что может сильно повлиять на итоговый результат. Например, цвет получится темнее, чем требуется, либо он потеряет тональность и будет серым.

Еще один интересный факт — синий и красный нельзя смешать из других расцветок, но зато их можно активно использовать в различных комбинациях.

Чтобы получить некоторые цвета, достаточно использовать следующие краски:

• Розовая. Этот цвет получается из осветленного красного. Для этого надо разбавить его белым цветом. Чтобы получился яркий цвет, сделайте побольше красного. Добавляя разное количество белого, можно управлять тональностью.
• Зеленая. Сочетание желтого, синего и голубого поможет добиться подходящего цвета. Если хочется, чтобы оттенок был похож на оливковый, то возьмите зеленый и желтый, а еще будет не лишним прибавить чуть-чуть коричневого. Светлые тона получаются, если вместо коричневого взять белый.
• Оранжевая. Получается, если смешать желтый и красный. Чем больше присутствует красного, тем ярче получается оттенок.
• Фиолетовая. Такой цвет получается из красного и синего, но только надо использовать их в разном количестве. Поиграйтесь с ними, добавьте белого и у вас получится большая гамма оттенков.
• Серая. Есть множество вариантов, но для получения основного цвета нужно смешивать белый и черный цвет.
• Бежевая. Расцветка часто применяется для создания портретов. Чтобы получился нужный оттенок, надо коричневый разбавлять белым, пока не получится нужный цвет. Чтобы он был ярче, можно прибавить немного желтого.

Не все знают, но чем ближе цвета расположены на палитре, тем более похожи их тона. Соответственно, при смешивании получается интересный и очень хороший результат.

Таблицы смешивания цветов

Чтобы знать, как смешиваются те или иные цвета, вам поможет небольшая табличка по колорированию:

Таблица смешивания цветов

Видео: Урок рисования акварелью. Как правильно смешивать краски? Теория цвета. Учимся рисовать вместе!

Оцените статью

основной цвет и дополнительные оттенки

Коричневый цвет достаточно универсальный и часто используется в декорировании. Давайте рассмотрим как получить этот цвет?

Интересное сочетание, не правда ли? Эти два полярных цвета – желтый и фиолетовый – можно смешать в чистом виде, а можно использовать их составляющие.

Какой цвет получится, если смешать желтый и фиолетовый: основные цвета и оттенки

Начнем с того, что желтый цвет является одним из трех основных, что же касается фиолетового – он относится к составным, его компоненты – красный и синий, именно при их смешивании получается этот цвет. А теперь логическим путем, даже без использования красок или карандашей, выведем следующие пункты.

Можно сократить цепочку и смешать сразу в одинаковых частях красный и синий, получив таким образом фиолетовый, а затем добавить желтый, который, осветляя фиолетовый, будет превращать его сначала в темный тон коричневого, по мере добавления желтого оттенок получаемого цвета будет светлеть.

А теперь давайте повнимательнее взглянем на этот удивительный коричневый цвет, который мы получили из желтого и фиолетового. Каким еще он может быть и какие цвета для этого используются?

Смешиваем

• Авокадо – интересный желтовато-коричневый микс, в котором основой является все тот же желтый с добавлением коричневого и черного.
• Бежевый – основа коричневая с постепенным добавлением белого и небольшого количества желтого, который придает яркость.
• Горчичный – на основе желтого цвета смешиваем красный с черным с добавлением капли зеленого.
• Золотой – желтый цвет соединяем с красным или коричневым до нужного оттенка.
• Золотисто-коричневый – также на основе желтого делаем фиолетовый из красного и синего, добавляя белых тонов.
• Каштановый — тут уже красная основа с коричневым добавлением.
• Красно-коричневый — больше красного и меньше желтого с синим, добавляя светлых красок в виде небольшого количества белого.
• Охра – и снова желтый, смешиваемый с коричневым.
• Рыжевато-каштановый – красный цвет в сочетании с черным и коричневым.
• Средний коричневый – классическое сочетание желтого с красным и синим (т.е. фактически фиолетовым), осветляя при необходимости белым или затемняя черным.

Смешать для получения оттенков

• Светло-коричневый — на желтой основе смешаем белый с черным и коричневый.
• Терракотовый – тут уже коричневый в сочетании с оранжевым.
• Темно-коричневый – снова желтый, смешанный с красным, черным и белым.
• Цвет яичной скорлупы – белая основа в сочетании с желтым и коричневым.
• Цвет меда – поровну желтого и белого и немного темно-коричневого.
• Цвет красного бургундского – красный и коричневый в качестве основных, и с ними – желтый с черным.

Как видим, во многих случаях именно сочетание желтого с фиолетовым дает нам различные оттенки коричневого цвета.

Видео: Смешивание красок для получения желаемых оттенков

Оцените статью

Желтый и синий |

Желтый и синий — драматичное сочетание. Какое значение имеет оно? Примеры желто-синий цветовой гаммы в природе, интерьере, гардеробе: фото.

Яркое, пронзительное сочетание. Это один из наиболее сильных цветовых контрастов, так как у желтого нет ничего общего с синим. Такое сочетание используют импрессионисты, как, например, Ван Гог в картине «поле под бурным небом». В нем соприкасаются разности: холодного и теплого, темного и светлого, погруженного в себя и общительного, плодородной земли и неспокойного неба.

Если вы хотите брать от жизни все и делиться всем собой, то эта комбинация для вас.

В одежде такая пара подходит для контрастной внешности, такой как у цветотипа «зима». Но с черными солнечными очками, пожалуй, пойдет и другим цветотипам, так как они создают контраст. Очки можно заменить на черный ободок или головную повязку.

Желто-синие сочетание заметны, но не раздражают, так как синий обладает успокаивающим действием. Желтый желательно использовать меньше в пропорции 1/3 (см. контраст по цветовым пятнам). «Это сочетание из-за своей яркости понравится детям, не зря Белоснежку одели в желто-синие платье.

В интерьере с помощью сочетания синего и желтого можно добиться выразительности и необычности. Оно скорее подойдет для мало жилых помещений: мастерских, сарайчиков или садовых домиков. Но если вы любитель острых ощущений, приверженец толерантности или просто творческая личность, тогда можно в этих цветах оформить гостиную или мастерскую.

Сочетание желтого и синего

Кленовые листья
Такая комбинация распространена в природе. Чаще всего ее можно встретить осенью, когда обилие желтых листьев гармонируют с небесными оттенками. В данной же композиции стилизованной фотографии синим фоном служит стена сине-зеленых листьев. В палитре участвуют солнечно-желтый, медовый, цвет карри,
средний синий с бирюзовым оттенком, сине-зеленый, черно-синий.

Инсталляция — желтый коктейль
Яркий, драматичный тандем желтого с синим используют художники во все времена. Разница в светлоте этих оттенков подчеркивает границы форм, что делает их выразительными, а порой, гипертрофированными. Инсталляция: сочный коктейль на краю колоритного стола — сильное ощущение развлечений современного общества. Композиция составлена из канареечного, оранжево-желтого, небесно-голубого, средне-синего, кобальта, черно-синего.

Применение желтого и синего

НАЖМИ НА ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ТЕБЯ СОЧЕТАНИЕ:

основной цвет и дополнительные оттенки

Получить теплые цвета и оттенки можно при смешивании желтого и коричневого цвета. Давайте узнаем, какие цвета следует смешать?

Близкие друг другу цвета – желтый и коричневый, как логично можно предположить, не дадут в результате смешения чего-то кардинально контрастного. Получившийся колер будет лежать в этой же цветовой гамме. Но вот какие именно оттенки можно увидеть в результате такого микса?

Какой цвет получится, если смешать желтый и коричневый: основной цвет и оттенки

Как правило, при смешивании этих двух цветов получается то, что мы привычно называем охрой. Нюансы возникают при варьировании пропорций: чем больше желтого цвета добавлять к коричневому, тем светлее будет становиться наш коричневый, который сам по себе является составным (сочетание желтого, красного и синего).

И, наоборот, чем больше коричневого в изначально желтом цвете, тем темнее будет желтизна. В целом же, смотря сколько какого цвета брать, наша смесь будет лежать в желтых, коричневых или оранжевых тонах. Как желтый, так и коричневый являются цветами теплой гаммы.

Получаем цвет

Такими же будут и всевозможные их оттенки:

• Золотой – как результат желтой основы с каплей коричневого.
• Темно-желтый – такое же сочетание, только коричневого немного больше.
• Золотисто-коричневый – к желтому и коричневому добавить чуть-чуть белого.
• Горчичный – получается при добавлении к желтому с коричневым небольшого количества зеленого.
• Бежевый – это коричневый с белым и желтым, который придает яркость.
• Лимонно-желтый – добавление к обычному желтому белого и чуть-чуть зеленого.
• Светло-коричневый достигается добавлением к желтому не только коричневого, но и белого с черным.
• Авокадо – это основной желтый с коричневым и черным.
• Мандариновый – получится путем слияния желтого с коричневым и красным.
• Рыжевато-каштановый – коричневый с красным и черным.
• Красного бургундского – коричневый с желтым и каплей черного на красной основе.
• Светло-каштановый – это желтая основа с добавлением красного, черного и белого.
• Медовый – желтый с темно-коричневым с добавлением белого.
• Темно-коричневый – к желтому и коричневому добавить каплю белого.
• Фисташковый — желтый с зеленым и немножечко коричневого.
• Яичной скорлупы – желтый с коричневым добавляются к белой основе.

Смешиваем

Вариантом таких смешиваний желтого с коричневым, кроме вышеперечисленных, могут стать также другие тона — жженая или натуральная умбра или сиена, коричневый марс, чайный оттенок, кофе с молоком, пастельный, болотно-коричневый, медно-коричневый, шоколад (в том числе и молочный, осветленный белым).

Столько оттенков и каждый из них зависит всего от одной капельки, на которую больше или меньше в смеси коричневого или желтого цвета!

Видео: Как смешать цвета?

Оцените статью

Ответы Mail.ru: Какой цвет получится если смешать: голубой и жёлтый?

цвет будет зависеть от пропорций голубого и желтого и их интенсивности. может получится зеленый, бирюзовый, желто-зеленый, оливковый, салатный цвет

ближе к фиолетовому

Голубой +желтый = салатный

голубой + желтый=зеленый