: Выбор ленивца

На кухне современному человеку остается только промыть и очистить ингредиенты.Все

Содержимое:

• Выбор мультиварки для дома: честный совет
• Мультиварка TEFAL Multicook & Grain RK900
• Мультиварка-скороварка MOULINEX Initial Pressure CE620
• Мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011
• Мультиварка-скороварка BOSCH MUC88B68RU
• Мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M92S
• Мультиварка-скороварка PHILIPS Daily Collection HD2133 / 40
• Мультиварка RUSSELL HOBBS 25630-56
• Мультикухня REDMOND RMK-M451 EU

TEFAL Multicook & Grain RK900

3D-нагрев, функция предварительного замачивания фасоли или гороха, съемный паровой клапан, керамическая чаша на 4 л — и это еще не все!

Купить

82 автоматических программы!

MOULINEX Начальное давление CE620

22 автоматических программы, ЖК-дисплей, мощность — 1000 Вт., чаша керамическая на 4,8 л — готовит все быстро, но для небольшой семьи.

Купить

Скороварка надежная

MOULINEX Cook4Me CE7011

50 программ, мощность 1200 Вт и чаша 6 литров, удобные боковые ручки и поворотный переключатель, множество ручных настроек — круто, скороварка для большой семьи.

Купить

Большая скороварка

BOSCH MUC88B68RU

Индукционный нагрев 3D, тефлоновая чаша 5 л, мощность до 1200 Вт, 16 автоматических режимов, есть 2 режима «Мой режим», которые запоминает мультиварка.Съемный паровой клапан и внутренняя крышка, емкость для сбора конденсата. Интеллектуальные режимы приготовления борща и плова.

Купить

Самый дорогой и крутой

REDMOND SkyCooker RMC-M92S

17 автоматических программ, мощность до 1000Вт, ЖК-дисплей. Здесь можно не только варить, запекать, жарить, тушить, но и процедить тесто, приготовить домашний творог или сыр, стерилизовать детские блюда, пастеризовать жидкости, приготовить фондю, десерты и многое, многое другое.

Купить

Самая бюджетная, но управляемая со смартфона!

PHILIPS Daily Collection HD2133 / 40

Режим многократного приготовления, пароварка, автоматический нагрев и отложенный старт, 14 автоматических программ и ручная установка времени и температуры. Язык меню — украинский, чаша стандартная на 5 литров, мощность 900 Вт.

Купить

Недорогая, но надежная скороварка

RUSSELL HOBBS 25630-56

Всего имеется 4 режима: медленное приготовление, су-вид, кипячение и выпечка с интеллектуальным датчиком температуры — он позволяет постоянно контролировать температуру внутри чаши.Мощность — 350 Вт, чаша керамическая.

Купить

Медленноварка для Sous Vide

REDMOND RMK-M451 EU

40 автоматических программ, нагревательный элемент можно поднять, а затем жарить на противне, входящей в комплект. Один прибор заменит всю кухонную технику. Керамическая чаша 5 л.

Купить

Мультикухня

Выбор мультиварки для дома: честный совет

В принципе современная мультиварка — это такая же электрическая кастрюля, состоящая из чаши с антипригарным покрытием (керамической или тефлоновой) и нагревательного элемента.Самой быстрой и энергоэффективной является индукционная мультиварка, которая практически мгновенно нагревается до необходимой температуры (и при этом сохраняет в пище больше витаминов и полезных компонентов). Также в каждой мультиварке есть датчики и кнопки управления — для выбора режима, настройки температуры и других параметров.

Корпус мультиварки может быть пластиковый (тогда будет дешевле) или нержавеющий (тогда будет тяжелее, но прочнее). На рынке представлены такие виды мультиварок:

• просто мультиварка та, где в чаше продукты разложены, крышка закрыта, кнопками все настраиваем — и поехали.А в процессе приготовления, если мы хотим что-то добавить (или убрать) — пожалуйста, откройте крышку, добавьте то, что вам нужно, закройте и готовьте дальше.
• Мультиварка-скороварка — здесь пищу готовят не просто так, а под давлением — а значит все готовится — на пару гораздо быстрее готовятся (в среднем мясные блюда готовятся всего полчаса). Но вы не можете открыть крышку до окончания программы (а это значит, что вы не сможете добавлять какие-либо ингредиенты в процессе приготовления).
• Мультиварка — а это противоположность вышеперечисленной кастрюле. Бывают моменты, когда спешить не нужно, а блюдо должно долго и восхищенно томиться (например, плов, бограч и т. Д.). В таких случаях это устройство пригодится.
• Рисоварка — это особый корпус мультиварки, специально разработанный для варки риса (браво, колпачок!) И других круп, из которых они выходят идеально рассыпчатыми.
• Мультикухня — это многофункциональный гаджет, сочетающий в себе свойства мультиварки, плиты (духовки), а иногда и гриля.

Объем чаши мультиварки: как выбрать?

Конечно, нужно ориентироваться на количество едоков. Для молодой пары и даже пары с 1 ребенком достаточно рабочего объема чаши в 3 литра. В конце концов, меньше чаши ⇒ меньше мощности ⇒ меньше потребляется энергии.

Но если в семье больше 2-х взрослых — мультиварка на 5 литров — это универсальный объем. А вот гостеприимным хозяевам, которые любят принимать у себя дома большие компании (или просто любят готовить один раз на несколько дней), понадобится гаджет на 6 и более литров, например, мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011.

На какой мощности мультиварки вам следует сосредоточиться?

Как мы уже говорили, мощность напрямую зависит от объема чаши. Самые маленькие мультиварки имеют мощность около 800 Вт, средние — 800 — 1100 Вт, а все более высокие — для больших мультиварок.

Что можно приготовить в мультиварке?

На самом деле все, даже в самом дешевом REDMONDSkyCooker RMC-M92S, может приготовить почти все домашние столовые меню. Но вам, наверное, интересно, что можно приготовить автоматически (то есть, чтобы она готовила для вас).Чаще всего в мультиварке есть следующие автоматические режимы:

• каша (каши варятся рассыпчатые любые: гречневая, рисовая, пшенная и др.),
• суп (сразу добавляешь все ингредиенты и просто включаешь гаджет),
• плов (судя по отзывам инсайдеров выходит на отлично),
• тесто,
• выпечка (в том числе домашний хлеб) — обратите внимание, сначала нужно замесить тесто (а при необходимости дать ему подняться), а затем выпечь хлеб в режиме «выпечка»,
• тушение (тушить можно что угодно, притом совсем без жира — мясо, рыба, овощи тушатся в собственном соку, ароматные, диетические, вкусные и полезные),
• пароварка — это все то же, что вы собирались тушить готовить, можно на пару варить — будет еще нежнее и даже правильнее (если заморачиваться с ПП).А режим пароварки очень удобен для разогрева пищи,
• жарка — если все эти сказки о правильном питании уже в глотке, и хочется старую добрую картошку с золотистой корочкой — хозяин хозяин.

А кроме автоматических режимов есть ручной — когда вы можете самостоятельно устанавливать температуру, определять порядок блюд и время приготовления на каждом этапе — но для этого вам нужно набраться опыта приготовления в мультиварке.

Основные функции мультиварки

Как мы уже говорили, многие мультиварки оснащаются опцией скороварки — для этого процесс приготовления происходит под давлением.

Также, как мы только что упомянули, во всех мультиварках можно готовить в ручном режиме — когда вы устанавливаете температуру и технологию, обращаясь к рецепту и изменяя параметры по своему усмотрению.

Часто в современной мультиварке есть функция автоматического подогрева — она ​​может включиться автоматически, как только блюдо будет готово — так что всякий раз, когда вы решите попробовать свой шедевр, оно будет теплым.

Еще одна удобная и любимая функция домохозяек — отложенный старт: уходя с работы, вы кладете еду и устанавливаете таймер, чтобы к тому времени, когда вы вернетесь домой, ужин уже созрел.

В одних моделях температуру можно регулировать уже в процессе выполнения стандартной программы, а в других — отключать автоподогрев (например, при приготовлении теста или йогурта — во избежание лишнего перегрева) — все индивидуально здесь.

Вот еще несколько советов экспертов о том, как выбрать верного кухонного друга:

А теперь — наша топовая мультиварка.

Мультиварка TEFAL Multicook & Grain RK900

Представляете, автоматических программ уже 82! Чаша объемом 4 литра имеет 6 слоев различных металлов и антипригарное керамическое покрытие.Пластиковый корпус, нагревательный элемент, сенсорное управление и светодиодный дисплей делают эту мультиварку недорогой и простой в использовании.

3D-нагрев обеспечивает быстрое и равномерное нагревание содержимого чаши, благодаря чему еда готовится быстрее и становится более гладкой. Есть интеллектуальное меню, позволяющее запоминать любимые рецепты. Другие функции — автоподогрев (с возможностью отключения), отложенный старт, пароварка, йогуртница, мультиварка, предварительное замачивание (для гороха, фасоли и т. Д. — ускоряют приготовление таких продуктов).

Здесь снимаются верхняя крышка и паровой клапан. А еще в комплект входит специальная насадка для пароварки, два мерных стакана, ложка (правда, крышка чаши керамическая, а не тефлоновая, обращаться с ней все равно нужно аккуратно), книга рецептов.

И, конечно же, не забудем сказать и размеры: 25,5 × 24,5 × 33 см, мощность гаджета — 850 Вт.

Есть много отзывов.

Купить!

Мультиварка-скороварка MOULINEX Initial Pressure CE620

Это мультиварка с функцией скороварки.Всего существует 22 программы, среди которых: мультиварка, йогурт, сливочный сыр, джем и многое другое. Также присутствует автоподогрев и отложенный старт. Отличие от предыдущего в том, что у этого мультика корпус из нержавеющей стали (как мы помним, это увеличивает надежность устройства, но и его вес). Ну то, что это скороварка, конечно. Ручная установка времени и температуры (кнопочное управление), ЖК-дисплей, таймер выставлен на максимум 1440 мин, мощность 1000 Вт.

Чаша рассчитана на среднюю семью — 4,8 литра, покрытие в ней керамическое, верхняя крышка съемная. Размеры мультиварки 31 × 30,4 × 32 см

Мультиварка поставляется с лопаткой для перемешивания, мерным стаканом и книгой рецептов.

Она может прийти к вам на кухню в черном или серебристом цвете. Производитель дает гарантию 2 года. И отзывы, надо сказать, восторженные.

Купить!

Мультиварка-скороварка MOULINEX Cook4Me CE7011

Еще одна скороварка французского бренда, но более серьезная, чем предыдущая, правда, в пластиковом корпусе.Начнем с того, что в нем уже 50 программ. Мощность 1200 Вт, объем чаши 6 литров — то есть мы имеем дело с большим гаджетом для компании с нескромными аппетитами. Конечно, его габариты больше, чем у предыдущего, хотя и ненамного: 35,6 × 35,4 × 37,6 см.

У нее интеллектуальное меню (на русском), жидкокристаллический дисплей и поворотный переключатель управления. Вы можете вручную настроить не только время приготовления, ингредиенты (чтобы мультиварка знала, с чем имеет дело) и количество порций, но и уровень давления.Ведь можно выбрать быстрое приготовление как при высоком давлении (70 кПа), так и при низком (40 кПа), а можно вообще без давления. Также в этой мультиварке есть режим запекания на 160 ° C, поддержание тепла (63 ° C) и повторный нагрев (70 ° C).

Если вы не хотите угадывать и устанавливать температуру и давление вручную, вы можете настроить автоматический выбор этих параметров.

Отдельно хочется сказать о чаше — она ​​толстая, имеет боковые ручки, 6 уровней защиты и антипригарное керамическое покрытие.

Если верить отзывам, борщ или солянка готовится за 6-8 минут, а кутья — за 5 минут. Как и на предыдущий, производитель дает гарантию 2 года.

Купить!

Мультиварка-скороварка BOSCH MUC88B68RU

Пожалуй, самая дорогая мультиварка в нашем списке. С функцией мультиварки, 3D-нагревом, а главное индукционным. Конечно, есть еще функции автоматического нагрева и отложенного старта.Внутренняя крышка и паровой клапан здесь съемные, есть отдельная емкость для сбора конденсата и решетка для фритюра. В набор также входят ложка, лопатка, мерный стаканчик и книга рецептов.

Объем чаши стандартный 5 литров, покрытие тефлоновое, поэтому в мультиварке лучше ничего не перемешивать, кроме комплектной ложки или лопатки.

Тем не менее, вы можете мыть чашу мультиварки на машинке, а если вы моете вручную, то делайте это мягкой губкой без особого давления.

Всего 16 автоматических режимов, при этом есть 2 режима, которые мультиварка запоминает в соответствии с установленными вами настройками — «Мой режим», и, конечно же, ручная регулировка времени и температуры (от 40 ° C до 160 ° C). . Мощность обогрева гаджета — 1200 Вт.

Если что-то случится, например, в доме отключат электричество во время готовки, то после включения умная скороварка восстановит все настройки.

Корпус из нержавеющей стали имеет достаточную теплоизоляцию, дисплей заблокирован от детей — так что малыш может ползать даже по столу с работающей мультиваркой — ему не грозит ожог.

А в описании модели говорится об интеллектуальных режимах приготовления борща и плова — а этим может похвастаться далеко не каждая живая хозяйка.

При этом габариты гаджета типичны для ему подобных: 30 × 32 × 40 см. Немецкий бренд дает на него 2-летнюю гарантию. Читайте восторженные отзывы здесь.

Купить!

Мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M92S

И это самая демократичная модель в нашей коллекции.Если вам не нужна мультиварка, чтобы хватать звезды с неба, а просто варить для вас кашу — вот отличный и недорогой пример. И даже за небольшие деньги здесь присутствует 3D-нагрев и режим мультиварки. Также им можно управлять дистанционно со смартфона — с ОС Android 4.3 и выше или iOS 9.0 и выше. Доступны таймер отложенного старта и режим поддержания температуры (автоподогрев), как и в более дорогих моделях. Пароварка и возможность делать йогурт тоже.

Внутренняя крышка и паровой клапан полностью съемные, в комплект также входят корзина для фритюра и емкость для сбора конденсата, а также мерный стакан, ковш, ложка и книга рецептов.Чаша объемом 5 литров имеет керамическое антипригарное покрытие. Что еще более приятно — чаши многих мультиварок REDMOND совместимы с разными моделями одной марки. То есть, если что-то сломалось, можно покупать и комбинировать.

К вашим услугам 17 автоматических программ и возможность ручной перенастройки времени (до 1440 мин) и температуры (от 35 ° C до 170 ° C) — всего до 134 программ ручной настройки. И когда в начале описания этой модели мы сказали «просто вари кашу», мы явно недооценили достоинства этого гаджета.Мы восстанавливаем справедливость: здесь можно не только приготовить, запечь, жарить, тушить, но и процедить тесто, приготовить домашний творог или сыр, стерилизовать детскую посуду, пастеризовать жидкости, приготовить фондю, десерты и многое-многое другое. Мощность — до 1000 Вт, ЖК-дисплей в комплекте с мерной ложкой и держателем для нее, мерным стаканом и книгой рецептов. Все великолепие займет место на вашей кухне объемом 32 × 31,5 × 40,5 см. Производитель обещает год гарантии, а затем еще один год бесплатного послегарантийного обслуживания.Здесь вы можете прочитать отзывы.

Купить!

Мультиварка-скороварка PHILIPS Daily Collection HD2133 / 40

Еще одна недорогая мультиварка, но от известного голландского бренда. Режим многократного приготовления, пароварка, автоподогрев и отложенный старт, 14 автоматических программ и ручная установка времени и температуры — все как у всех. Приятно, что язык меню украинский. В случае каких-либо неисправностей он автоматически отключается (а если крышка не закрыта должным образом, она не начнет работать).Причем в нем автоматически сбрасывается давление и клапан имеет особую конструкцию, предотвращающую засорение. Чаша стандартная на 5 литров и мощностью 900 Вт, корпус выполнен из нержавеющей стали.

Размеры устройства тоже стандартные: 29,9 × 30,3 × 35,5 см. В комплекте ложка, мерный стаканчик и книга рецептов. Производитель дает гарантию 2 года, отзывы в основном положительные.

Купить!

Медленноварка RUSSELL HOBBS 25630-56

Если вы собираетесь только торопиться при ловле блох, и вам не нужен турбо-режим на кухне, обратите внимание на этот гаджет.Также он заинтересует тех, кто увлечен модной техникой приготовления sous vide — медленным пропариванием продуктов, пару раз помещенных в вакуум.

Аппарат уровня самой скромной мультиварки. Как и в нем, здесь можно регулировать температуру и время приготовления, но режимы работы несколько другие. Собственно их всего 4: Slow Cooker, Sous-Vid, Simmering и Baking с интеллектуальным температурным датчиком — он позволяет постоянно следить за температурой внутри чаши.Нагрев происходит за счет ТЭНа, мощность устройства невысокая — 350 Вт. Температурный диапазон от 38 ° C до 91 ° C. А еще есть цифровой микропроцессорный дисплей, на котором отображаются все параметры.

Корпус стальной, а чаша керамическая, при этом крышка из закаленного стекла идеально к ней прилегает, а большие ручки по бокам не нагреваются.

А еще производитель обещает 2 года обменной гарантии + 1 год при регистрации товара на официальном сайте.

Цвет гаджета черный, габариты: 28 × 44 × 30 см. Прочтите, что об этом думают пользователи.

Купить!

Мультикухня REDMOND RMK-M451 EU

Наш список был бы неполным без многофункциональных кухонных устройств. Теоретически он может заменить всю кухонную технику вместе с хозяйкой.

Принципиальное отличие мультиварки от мультиварки в том, что ТЭН в ней плоский и мобильный.Поэтому, если вы хотите не тушить или запекать, а жарить блин, нужно просто поднять его и поставить на него сковороду — как на обычной конфорке. И даже с поднятым нагревательным элементом вы можете приготовить небольшое количество еды — когда вам нужно 1-2 порции, а не целая сковорода, и нет необходимости тратить ресурсы. Причем все программы мутикухни (а их автоматическая — 40) доступны как с поднятым, так и с опущенным ТЭНом.

В остальном в этом мультфильме есть все, что уже знакомы нам функции мультиварки: отложенный старт, автоматический нагрев (который тоже можно отключить при желании), 3D-нагрев и съемный паровой клапан для ускорения и равномерного приготовления блюд на протяжении всего процесса. режимы чаши, пароварки и мультиварки.

А еще этот гаджет идет с нехилым комплектом аксессуаров: емкость для приготовления йогурта, пароварка, сковорода (это вся сковорода, идеально подходящая по диаметру), щипцы, лопатка, половник, мерный стакан и т. Д. книга рецептов.

Чаша на 5 л имеет керамическое антипригарное покрытие, но все же лучше использовать «родной» шпатель. Кнопочное управление, светодиодный дисплей, язык меню — русский — все для удобства использования.

Мощность 1000Вт, температура регулируется от 35 ° C до 170 ° C.Что еще осталось рассказать об этом гаджете? Разве что габариты: 40,5 × 31 × 28,5 см и гарантия 2 года. А остальное читайте в обзорах.

Купить!

Для желающих узнать больше:

• Рейтинг холодильников по жизни: и сытые, и скромные
• Лучшие божественные стиральные машины
• Лучшие роботы-пылесосы
• 10 дозаторов жидкого мыла: прилично, красиво и гигиенично
• 10 самых продаваемых гаджетов на AliExpress
• Борьба с урожаем: выбор сушилки для овощей и фруктов

Глинтвейн в мультиварке REDMOND

Не похоже на Рождество, пока вы не выпьете свой первый бокал глинтвейна.Эти пьянящие дуновения уютных праздничных специй, когда вы пробиваетесь на шумную рождественскую вечеринку, — идеальный прием для холодных гостей. Или, возможно, в качестве спасательного средства после посещения школьной рождественской ярмарки, которая может очень быстро превратиться в тяжелое испытание, когда у вас не хватит времени, потеряете мелочь и вам нужно будет быстро выйти, только чтобы вас помешал ребенок в режиме полного срыва. и крайняя перенаселенность. Достаточно сказано.

Мне пришла в голову мысль, что я могу попробовать использовать мультиварку REDMOND, чтобы приготовить свою первую партию глинтвейна в этом сезоне, и это сработало! Гаджет позволяет установить температуру жидкости, чтобы она не становилась слишком горячей, а просто мягко нагревает ее, а затем позволяет поддерживать ее в тепле.

Если ваша плита занята кастрюлями и сковородками для праздничной еды, то наличие мультиварки сбоку, которая следит за напитками, — настоящий бонус. Вы, конечно, можете использовать свою мультиварку таким же образом, если она у вас есть.

Для этого рецепта я использовал традиционные рождественские пряности гвоздики, звездчатого аниса и корицы и добавил цитрусовых с помощью куантро, апельсиновой цедры и сока. Что касается красного вина, вам следует выбирать полнотелые вина, такие как Кьянти, Бордо или Мерло.Не нужно тратить целое состояние, но и не покупайте самую дешевую бутылку!

Глинтвейн

марок — 6 стаканов
время приготовления: 5 минут
время приготовления: 5 минут

Ингредиенты
1 бутылка полнотелого красного вина
100 мл куантро
80 г мягкого коричневого сахара
1 апельсин, кожура и сок
1 звездчатый анис
6 гвоздик
2 лавровых листа
3 палочки корицы

Метод
1. Включите мультиварку и установите режим «Мультиварка» с температурой 100 ° C и временем приготовления 10 минут.Вылейте вино и куантро в миску, добавьте сахар, затем добавьте остальные ингредиенты и закройте крышку. Дайте слегка нагреться, почти до точки кипения, затем переключитесь на функцию поддержания тепла.

2. Когда вы будете готовы к подаче, процедите вино через сито в кувшин и разлейте по бокалам ручками.

Совет повара: Если вы подаете его толпе, удвойте количество, процедите через сито, а затем вернитесь в кастрюлю, чтобы согреться для ваших гостей, и подавайте из половника.

Понравилась идея мультиварки?

Это станет отличным рождественским подарком для студента или кого-то, у кого мало места на кухне и которому нужен многофункциональный гаджет. Прочтите мой полный обзор

Узнайте больше о различных моделях мультиварок REDMOND… На данный момент REDMOND RMC-M4502 предлагает много преимуществ.

И приложение Cook with REDMOND всегда пополняется новыми рецептами, если вы хотите его загрузить.

Раскрытие информации: REDMOND поручил мне создать тематический рождественский рецепт с использованием их мультиварки и поделиться им с вами в моем блоге.

Отведайте глинтвейн Helen’s Spiced Mulled Cider, также приготовленный в мультиварке REDMOND на Fuss Free Flavors

Омлет в мультиварке Redmond m90. Как приготовить омлет в мультиварке Редмонд: рецепты

Готовить омлеты в мультиварке — одно удовольствие! Вы можете придумать разные варианты омлета, в зависимости от ваших вкусов, предпочтений и, конечно же, от продуктов, найденных в холодильнике 🙂 Сегодня мы приготовим быстрый, сытный и вкусный омлет с овощами.

Для приготовления нам понадобится:

Состав:

• Яйца — 5-6 шт.
• Молоко -100 мл (без молока)
• Сыр -50-70 г
• Помидор -1 шт.
• Перец болгарский -1 шт.
• Кабачки — половинки
• Соль, специи, укроп, зеленый лук
• Масло сливочное -30-40 г

Подготовка:

Вымойте овощи. Очистите кабачки, снимите кожицу с помидора (по желанию). Нарезать кубиками. Сыр натереть на терке, лук, укроп нашинковать.

В мультиварку положить сливочное масло. Нажмите кнопку FRY и слегка обжарьте овощи. Вы, конечно, можете использовать растительное масло, но оно вкуснее на сливочном

Пока наши овощи жарятся, взбиваем яйца с молоком в течение 2-3 минут венчиком или миксером.

К взбитым яйцам добавить сыр, соль (немного, так как сыр такой соленый), специи, зеленый лук, укроп. Хорошо перемешать.

Полученную яично-молочную смесь вылить в чашу мультиварки.Добавьте жареные овощи. Отключите режим ЖАРКА.

Закройте крышку, клапан выпуска пара не закрывайте. Нажмите кнопку ВЫПЕЧКА. С помощью кнопки «Время приготовления» установите низкое значение. Поскольку режим выпечки имеет низкое значение 26 минут, мы выключим режим раньше, через 15 минут. Этого времени хватит на приготовление омлета. Если омлет кажется вам не совсем готовым, то не выключайте режим ВЫПЕЧКА до конца режима. В этом режиме можно открывать крышку мультиварки и проверять готовность.

Омлет можно приготовить из пароварки. У нас есть корзина для мультиварки Panasonic, которая идеально подходит для Redmond 🙂

Вот такой вкусный, сытный и быстрый завтрак! Наш вкусный омлет с овощами режем на порционные части и подаем.

Что может быть проще, чем приготовить омлет на завтрак? Но не всем хозяйкам удается его приготовить с первого раза. Здесь на помощь может прийти мультиварка. Рецептов омлета в мультиварке Редмонд много.Это дает возможность быстро приготовить завтрак, что значительно сэкономит время, что так важно по утрам. А главное — омлет получится запеченным и мягким.

При приготовлении по любому рецепту в мультиварке Redmond в омлете сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Главное, чтобы используемые продукты были хорошего качества.

В статье мы подробно рассмотрим вопрос, как приготовить омлет в мультиварке Редмонд, чтобы он получился вкусным и пушистым.Рассмотрим особенности его приготовления и основные ошибки, которые допускают хозяйки в процессе приготовления.

Особенности приготовления омлета по классическому рецепту в мультиварке «Редмонд» M90

Данная модель мультиварки существенно отличается от себе подобных. Это значительно ускорит процесс приготовления вашего обычного омлета. И главное достоинство машины в том, что у нее есть режим автоматического отключения. Теперь вам не нужно будет стоять над мультиваркой во время приготовления еды.

Наличие этой машины дома значительно сократит ваше время на приготовление завтрака. Достаточно разложить необходимые ингредиенты, установить нужный режим и можно смело заниматься своими делами. О готовности блюда автомат проинформирует вас звуковым сигналом.

Секреты приготовления

Казалось бы, проще ли приготовить омлет в мультиварке Редмонд по давно известному рецепту? Но не все так просто.Добиться желаемого результата можно, соблюдая все правила приготовления и выбора продукции:

1. Качество. Первый критерий, на который нужно обращать внимание при выборе товаров. Используйте только качественные ингредиенты — свежие яйца, молоко, овощи, рыбу и т. Д.
2. Проверить свежесть яйца очень просто. Потряси. Если при встряхивании чувствуется тяжесть или что-то лишнее, то яйцо тоже можно считать испорченным и покупать его ни в коем случае нельзя.
3. Взбить отдельно. Секрет воздушного омлета заключается во взбивании яичного белка и желтка по отдельности. Для этого нужно их разделить. Взбиваем белок с молоком, сметаной или сливками до образования воздушной пены, после чего постепенно вводим в нее желток.
4. Не добавлять сырые овощи — еще один немаловажный нюанс. Если вы готовите омлет с овощами, то важно не смешивать их с яичной кремовой массой во фреш … Их предварительно нужно обжарить на растительном масле, чтобы они выделили немного сока.Что касается помидоров, это необходимая мера, позволяющая их очистить.
5. Осторожно добавьте сахар. Его редко добавляют в омлет, но если вы готовите детский омлет и хотите его немного подсластить, то можно добавить не более четверти чайной ложки сахара.
6. Добавьте зелень. Все зависит от того, какую зелень вы добавите в омлет. Если речь идет о сушеной зелени, то кладут ее в сырой омлет … В случае с замороженной — кладут в процесс готовки, чтобы она немного вспотела.Зелень заправляется уже приготовленным, только выключенным омлетом.
7. Выбор режима. При приготовлении омлета по любому рецепту в мультиварке Redmond необходимо установить режим «Мультиповар», кома того случая, когда вы готовите омлет на пару. Этот режим дает возможность импровизировать, самостоятельно выбирая время приготовления.

Основные ошибки

Бывает, что вы вроде соблюдаете все технологии приготовления, но, тем не менее, омлет падает.

Во-первых, после приготовления блюда нельзя сразу открывать крышку. Подождать нужно от пяти до десяти минут и только после этого можно открывать крышку и подавать на стол воздушный омлет.

Еще одна распространенная ошибка при приготовлении пищи в мультиварке — это невыполнение включения и выключения нагрева. Убедитесь, что нагрев выключен автоматически или вручную после окончания приготовления. В противном случае есть вероятность, что омлет пригорит.

Классический рецепт омлета

Такое блюдо будет иметь приятный аромат и легкую воздушную консистенцию.

Ингредиенты для омлета по классическому рецепту с молоком в мультиварке Редмонд:

• три куриных яйца;
• несколько столовых ложек молока жирностью 2,5%;
• специй по вкусу.

Как уже отмечалось, начинаем взбивать яйца отдельно. На следующем этапе во взбитую массу добавить специи, еще раз все хорошо перемешать. Добавлять можно любые специи, главное — не забыть посолить.

Емкость, в которой будет готовиться омлет, смажьте маслом и вылейте в нее взбитую массу.Устанавливаем требуемый режим.

Готовим блюдо минут двадцать. Время может меняться плюс минус 5 минут. Все зависит от модели автомобиля. Подавать омлет с сыром и тостами.

Приготовление пышного омлета в мультиварке. Рецепт итальянской фриттаты

Это итальянское блюдо с добавлением овощей, мяса и сыра. Еще один нюанс готовой фриттаты — в нее не добавляют томаты, так как они выделяют большое количество сока, который может испортить блюдо.

Рецептов морепродуктов большое количество, фарш … В этом случае предлагаем приготовить омлет в скороварке мультиварки Редмонд по рецепту фриттаты с овощами.

Продукты:

• несколько штук куриных яиц;
• один болгарский перец;
• кабачок среднего размера;
• один стебель лука-порея;
• семьдесят граммов твердого сыра;
• несколько веточек зелени, лучше взять петрушку и укроп;
• одна столовая ложка оливкового масла;
• зелень сушеная;
• соль и перец молотый на ваше усмотрение.

Приготовление фриттаты

На первом этапе приступаем к приготовлению овощей. Добыть, очистить и нарезать в любом порядке.

Перед тем, как смешать их с омлетом, обжарить в мультиварке минут десять на режиме «Жарка».

На следующем этапе взбиваем яйца с перцем, солью и сушеной зеленью.

Вылейте яичную смесь в миску с овощами и включите режим «Тушение».

После того, как омлет будет готов, посыпьте его тертым сыром и оставьте в миске еще на десять минут.Этого будет достаточно, чтобы сыр расплавился. Не забудьте выключить режим «Отопление».

Подавать фриттату, нарезанную треугольными кусочками, посыпать рубленой зеленью.

Особенность такого омлета в том, что благодаря кабачкам он имеет сладковатый вкус.

Как быстро и легко приготовить детский омлет в мультиварке

Рецепт детского омлета в мультиварке Редмонд отличается от других тем, что он содержит наименьшее количество ингредиентов и совершенно не содержит специй, а также готовит быстро.

Для приготовления одной порции детского омлета нам понадобится;

• два куриных яйца;
• две столовые ложки нежирного молока;
• тридцать граммов сливочного масла;
• соль;
• сахар.

Приступим к приготовлению блюда. Для этого яйца взбиваем обычным способом, отделив желток от белка. В хорошо взбитую массу добавить щепотку соли и столько же сахара.

Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте в нее смесь.Ставим требуемый режим на пятнадцать минут. После этого выключите все режимы, но не открывайте крышку. Дать омлету настояться и только потом выкладывать на тарелку. У вас должен получиться вкусный, воздушный, сладкий омлет.

Паровой омлет

Омлет, приготовленный на пару в мультиварке Редмонд по приведенному ниже рецепту, идеально подходит для детей. Очень часто малыши капризничают и отказываются есть то, что им предлагает мама. На помощь могут прийти мультиварка и различные формочки, с помощью которых можно приготовить интересное блюдо.

Этот вариант подходит и взрослым. Единственная разница в ингредиентах. Рассмотрим оба варианта.

Омлет паровой детский

Для его приготовления берем:

• пару яиц;
• полстакана нежирного молока;
• не большой кусок сливочного масла для смазывания форм.

Формы можно брать любые, главное, чтобы они поместились в чашу мультиварки.

Желательно, чтобы тара была силиконовая, тогда омлет достать будет проще.Лучше, чтобы они были небольшого размера и разного размера.

Приступим к приготовлению. Размешайте молоко с яйцами до однородной массы. Формы смазать топленым маслом.

Сначала необходимо налить в чашу мультиварки стакан воды и установить решетку пароварки.

Поместите на него формы и налейте в них нашу яичную жидкость. Выбираем режим «Пар» и оставляем наш омлет вариться на двадцать минут.

После того, как он настаивается, выньте его из форм и украсьте любимыми овощами вашего ребенка.Поверьте, интересная форма блюда его обязательно заинтересует.

Паровой омлет для взрослых

Готовится по тому же принципу, что и детский, но с добавлением дополнительных компонентов. Также в этом случае нет необходимости использовать формы. В данном случае приготовим парочку

Для ее приготовления берем:

• пару крупных грибов;
• один маленький помидор;
• три яйца;
• две столовые ложки оливкового масла;
• соль;
• пучок свежего укропа.

Приступим к приготовлению. Очищаем, промываем и измельчаем грибы. Помидор нарезать мелкими кубиками, очистить от кожуры и обжарить излишки жидкости.

Грибы обжарить в мультиварке на режиме «Жарка» до появления золотистой корочки.

Взбить яйца, посолить и поперчить.

Выкладываем грибы в специальную форму, которую ставим на пароварку, добавляем к ним помидоры. Заливаем все это яйцами и ставим на решетку для пароварки. Не забудьте добавить воды.Устанавливаем нужный режим и ждем, пока омлет приготовится.

Когда машина выключится, посыпьте омлет измельченным укропом.

Омлет — идеальное блюдо для завтрака. Нежный и воздушный, легкий в приготовлении омлет — одно из самых любимых блюд во многих семьях. Для его приготовления не нужны экзотические продукты. Все необходимое практически всегда есть в холодильнике.

Яйца, масло и молоко — вот и вся «основа омлета».Что ж, тогда полет фантазии уже начинается. Омлеты с сыром, ветчиной, помидорами, грибами и фасолью, курицей и рисом. Вы не можете перечислить все, даже если очень постараетесь. Да это бесполезно. Каждая хозяйка экспериментирует по-своему, и это правильно. Каждый творческий компонент работает по-своему, поэтому результатов будет много.

Но на несколько рецептов все же стоит обратить внимание. Главное помнить о свежести продуктов и их качестве — необходимая составляющая любого действия на кухне.

Омлет классический в мультиварке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Этот рецепт является классикой жанра. Только базовые продукты и не более того. Но даже в таком виде, если все будет сделано так, как задумано, вы получите на свой стол нежнейшее блюдо. К чему мы, собственно, и стремились.

Омлет с помидорами и грибами

Первое место среди наполнителей омлетов занимают свежие помидоры… Это и понятно — помидоры почти всегда есть в доме, они хорошо сочетаются с омлетом и их добавление в блюдо не требует много времени и сил.

Время приготовления — 35 минут.

калорий на порцию — 85,51 ккал.

Процесс приготовления:

1. Взбить яйца. Желательно отдельно взбивать белки и желтки. В миску с яйцами налить молоко, добавить специи;
2. Помидоры тщательно вымыть. Нарезать их тонкими полукольцами;
3. Несколько раз промойте грибы под проточной водой.Обсушить, нарезать тонкими ломтиками;
4. В яично-молочную массу положить помидоры и дольки грибов. Посолите смесь;
5. Разогрейте мультиварку, смажьте дно маслом. Вылейте омлет в миску. Установите режим «Выпечка» и варите 20 минут;
6. После сигнала об окончании цикла вынуть омлет на тарелку, сложить пополам, украсить зеленью и подавать к столу.

Помидоры придадут блюду свежесть и кислинку, а грибы добавят блюду нотки лесного аромата.При желании грибы после нарезки можно слегка обжарить, а затем добавить в омлетную смесь.

Вкусный омлет с сыром и стручковой фасолью

Не пробовал этот вариант омлета — многое потерял. Блюдо получается очень вкусным, очень сытным — достаточно, чтобы не чувствовать голода в будние дни перед бизнес-ланчем. Этот омлет — любовь впервые. Попробовав один раз, вы все время будете готовить для себя и своих близких.

Время приготовления 25 минут.

калорий на порцию — 136,56 калорий.

Процесс приготовления:

1. Разбейте яйца в миску. Добавить туда сметану, соль, перец и взбить до уникального состояния вилкой или венчиком;
2. Фасоль, не размораживая, томить в кипящей воде 7 минут;
3. Фасоль откинуть на дуршлаг, слить воду;
4. Добавьте в чашу мультиварки смесь жиров (сливочное + растительное масло) и обжарьте на ней фасоль;
5. Залить бобы яично-сметанной смесью, сверху залить омлетную массу натертым сыром, закрыть крышкой.Готовить по программе «Выпечка» 15 минут;
6. По окончании цикла выключите мультиварку, подержите омлет под закрытой крышкой около 10 минут. Затем достаньте омлет, выложите на блюдо и сложите пополам. Подавать горячим.

Сыр лучше использовать мягкий, легкоплавкий. Смесь жиров достойно заменяется одним из компонентов — растительным или сливочным, с увеличением закладки за счет второго компонента.

Приготовление омлета с творогом и тушеными травами

Омлет на пару — не только очень вкусное, но и очень полезное диетическое блюдо… Зелень, творог и яйца, в общем, удивительное сочетание, по вкусу не похожее ни на что. И здесь, как и в других рецептах, можно использовать различные добавки. Например, отварная курица, овощи, нежирная ветчина — блюдо очень сложно чем-то испортить.

Время приготовления — 30 минут.

калорий на порцию — 135 калорий.

Процесс приготовления:

1. Подготовить все ингредиенты для работы;
2. Положите творог в миску. Разомните вилкой.Взрослым потребителям возьмите обезжиренный сыр, а маленьким едокам лучше 9% творога;
3. Зелень промыть, обработать, мелко нарезать. Выложите в миску с пюре из творога. Зелень может быть любой: укроп, петрушка, шпинат;
4. Вбить в емкость с творожной смесью куриные яйца, соль;
5. Тщательно перемешайте содержимое миски вилкой. Не нужно сильно размешивать, с большим давлением, иначе продукт потеряет воздушность. Творог — продукт деликатный и требует такого же отношения;
6. Включите мультиварку.Вылейте творожно-яичную смесь в миску. Установите программу выпечки на 20 минут;
7. Подержите пять минут под крышкой, затем аккуратно выньте омлет из миски на блюдо, порционируйте и подавайте.

Стакан молока всегда идеален для омлета, и тогда ваш день, начавшийся с такого позитивного завтрака, пройдет в самых ярких красках.

Рецепт японского омлета с курицей и рисом

Раз уж мы получили омлеты, мы не можем игнорировать японский омлет с курицей и рисом — Оякодон.Япония и Китай, наверное, всегда присутствуют в тех рецептах, которые содержат рис. Но не все так плохо. Благодаря им мы познакомились с большим количеством вкусных и интересных блюд … Одно из таких блюд — Оякодон.

Калорийность — 234,51 ккал.

Процесс приготовления:

1. Лук вымыть, обработать, очистить от кожуры, нарезать не толстыми полукольцами;
2. Зеленый лук промыть, разрезать с двух сторон, чтобы шпалы были ровными, не мнутся, нарезать широкими кольцами;
3. Нагрейте кастрюлю на слабом огне и влейте туда всю норму соевого соуса, указанную в рецепте;
4. Когда соус закипит, положить нарезанный полукольцами лук в кастрюлю.Сверху посыпать лук сахарным песком. Варить при постоянном помешивании три минуты;
5. Затем нарезать некрупным блоком куриное филе … Перемалывать не нужно — мясо должно быть сочным и эластичным;
6. Переложить нарезанное куриное филе в кастрюлю с соусом и луком, перемешать. Как только мясо побелеет с одной стороны, аккуратно переверните его на другую сторону и готовьте пару минут. Филе готовится очень быстро — максимум — 4 минуты;
7. В отдельной емкости быстро взбейте яйца вилкой или венчиком, пока они не станут взбитыми;
8. Солить смесь не нужно — ее в соевом соусе достаточно;
9. Отварить рис в кастрюле.Соотношение риса и воды: 1 часть риса на 1 ¼ холодной воды … Готовить под крышкой;
10. Налейте на дно чаши мультиварки немного масла, разогрейте. залить омлетной массой. Закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 5 минут. Варить до конца цикла;
11. Когда омлет будет готов, выложите рис грудой на сервировочную тарелку. Сверху на рис выложить омлет. Для удобства омлет можно разрезать на треугольники и положить на омлет. Посыпать его кольцами зеленого лука. Подавать немедленно.

Чтобы рецепт был «ближе к японскому», возьмем рис Нишики и соевый соус «Киккоман». Если нет желания идти искать именно этот продукт, наш отечественный рис с соевым соусом в «Оякодоне» звучит вполне достойно.

Сытный омлет с цветной капустой и колбасой

Кто-то ищет диетические омлеты, кто-то просто легкий, а кто-то наоборот хочет сытный, «шоковый» омлет — поесть, значит поесть. Чтобы вы не вспомнили о еде до обеда.Приготовим следующий вариант омлета.

Время приготовления — 40 минут.

калорий на порцию — 136,23 калории.

Процесс приготовления:

1. Тщательно вымойте капусту. Аккуратно разделить на соцветия;
2. Воду вскипятить, посолить. Соцветия цветной капусты опустить в кипяток, кипятить 3 минуты. Соцветия вынуть шумовкой из кастрюли, остудить. Если нужно как можно быстрее охладить, переложите капусту в миску и накройте пищевым льдом;
3. Вареную колбасу нарезать кубиком или блоком среднего размера, как вам нравится;
4. Зеленый лук обработать, промыть, обсушить на кухонном полотенце, нарезать тонкими кольцами;
5. Куриные яйца разбить в отдельную посуду, влить молоко, добавить специи.Венчиком, вилкой или миксером взбить массу до появления первых пузырьков на поверхности;
6. В миску насыпать нарезанную колбасу, цветную капусту и лук. Осторожно перемешайте;
7. Емкость мультиварки смажьте сливочным маслом и переложите в нее омлетную массу;
8. Закройте устройство. Установите режим «Выпечка» на 20 минут;
9. Продукт получится мягким, нежным, поэтому есть смысл аккуратно порционировать лопаткой прямо в чаше мультиварки, а затем разложить по порционным тарелкам.

При желании омлет можно приготовить с сыром. Технология приготовления не меняется, только перед тем, как закрыть машину крышкой, нужно хорошенько посыпать омлетную массу слоем тертого сыра (около 50 г).

1. Для пышного и высокого омлета возьмите не менее 5 яиц;
2. Избегайте вспенивания молока и яиц. Достаточно хорошо перемешать;
3. Не открывайте крышку мультиварки во время работы — омлет моментально утонет;
4. В омлет редко добавляют муку.Единственная цель — сделать омлет более густым.

Приятного аппетита. Экспериментируйте, фантазируйте, творите!

Яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы, всыпать соль, специи и перемешать. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, влейте в нее молочно-яичную смесь. Закройте крышку. Кнопка «Меню» для установки программы «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ» … Нажимая кнопки «+ / Час» и «- / Мин» установите время приготовления на 20 минут. Нажмите кнопку Старт / Отмена

RMC-M60

«Меню» выберите программу «ХЛЕБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ» … Нажмите кнопку «Установка / Таймер» , кнопки «Час» и «Мин» установите время приготовления на 30 минут. Нажмите кнопку «Пуск / Нагрев» … Готовьте до конца программы.

RMC-M150

Яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать. Смазать таз мультиварки сливочным маслом, влить молочно-яичную смесь. Закройте крышку. Кнопка «Меню» для установки программы «МУЛЬТИПОВАР» … Нажмите кнопку «Таймер / t ° C» нажав кнопки «+» и «-» выставляем температуру 110 ° С. Затем нажимаем кнопку «Таймер / t ° С» нажимая кнопки «+» и «-» установите время приготовления на 25 минут. Нажмите кнопку «Старт / Автоматический нагрев»
Совет: перед приготовлением в омлет можно добавить сушеные травы.

RMC-250

Яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать.Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, влить молочно-яичную смесь. Закройте крышку. Нажимаем кнопку «Меню» нажимая кнопки «+» и «-» для установки программы «MULTIPOVAR» … Дважды нажать кнопку «ОК» нажатием кнопок «+» и «-» установите время приготовления на 45 минут. Нажимаем кнопку «T ° C» нажимая кнопки «+» и «-» выставил температуру 110 ° C.Нажмите и удерживайте кнопку в течение нескольких секунд. «Пуск / автоматический нагрев» … Готовьте до конца программы.
Совет: готовый омлет можно посыпать тертым сыром.

RMC-PM4507

Взбить яйца с молоком венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать. Смазать чашу мультиварки-скороварки сливочным маслом, влить молочно-яичную смесь. Закройте крышку, установите клапан в положение «Открыто» … Установите таймер на 30 минут, готовьте до конца времени приготовления.
Совет: готовый омлет можно посыпать тертым сыром

RMC-P350

Яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать. Смазать чашу мультиварки-скороварки сливочным маслом, влить молочно-яичную смесь. Закройте крышку. Для установки программы «ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ» , время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт» … Готовить до конца программы.
Совет:
Готовый омлет можно посыпать тертым сыром.

RMC-M110

Яйцо и молоко взбить венчиком до однородной массы, добавить соль, специи и перемешать. Смазать чашу мультиварки-скороварки сливочным маслом, влить яично-молочную смесь. Закройте крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Нажмите кнопку ВЫПЕЧКА. С помощью кнопки времени приготовления установите низкое значение (26 минут). Варить до конца режима.

Как получить сытный, красивый, а главное вкусный омлет? Если вы решили приготовить такое блюдо на сковороде, то вам придется обжарить все ингредиенты отдельно, а затем всыпать яйцо и следить за омлетом, чтобы он не пригорел.Всего этого можно избежать — нужно только приготовить омлет в мультиварке Redmond. Рецепт достаточно простой, а набор продуктов не «экзотический».

Приготовление омлета в мультиварке Редмонд

• Сначала берем 4 яйца 100-150 гр. сметана (все зависит от жирности. 15% — 150 гр., а 20% — 100 гр.) хорошо взбиваем! Приправить солью.
• Теперь добавьте нарезанную кубиками ветчину (количество на ваш выбор).
• 2 средних помидора нарезать кружочками, а затем разделить на 4 части.
• Можно добавить немного перца и соли.
• Смажьте дно посуды сливочным маслом.
• Для начала выложите начинку на дно мультиварки, а затем залейте все яйцом.
• Включите режим «Выпечка» и установите временной интервал 20 минут.

Примечания:

• Как только мультиварка закончит готовить, не следует сразу открывать крышку. Дать блюду постоять в мультиварке еще 5 минут.
• Вы можете заменить ветчину следующими продуктами: копченой курицей, вареной колбасой или полукопчеными колбасами.
• В дополнение к помидорам можно добавить чеснок и лук.
• Есть те, кто просто не может приготовить омлет в мультиварке Редмонд без зелени. В омлет можно без опасений добавлять укроп или зеленый лук!

Начинку для омлета вы можете выбрать самостоятельно, главное придерживаться следующих правил: программа выпечки и время приготовления не более 20-25 минут! Так что дерзайте, потому что завтрак можно приготовить очень легко.Вам просто нужно добавить все ингредиенты и нажать кнопку мультиварки.

лучших рецептов и особенностей приготовления. Сладкий кисломолочный продукт

Топленое молоко не встречается ни на одной кухне в мире. Только здесь пили такой напиток еще со времен Древней Руси, когда его готовили в горячей духовке. Сегодня такие сложности уже не актуальны и топленое молоко можно варить в мультиварке. Конечно, «умной» помощнице далеко до дровяной печи, но благодаря ей вы все еще можете насладиться домашним карамельным напитком сегодня.

Топленое молоко — исконно русский напиток. Наверное, многие помнят, как наши бабушки наливали напиток в глиняные горшочки, отправляли в духовку, а потом достали ароматную густую топленую с жирной хрустящей корочкой. В отличие от свежего молока, топленое молоко долго не скисает, его можно не только пить, но и использовать как основу для приготовления ряженки, варенца и теста.

Многие не догадываются, что тушеное молоко наделено уникальными свойствами.

Он содержит более сотни питательных веществ.

Несмотря на то, что на состав напитка влияет процесс томления, а содержание в нем некоторых витаминов снижается, диетологи настаивают на том, что полезность тушеного молока во много раз выше, чем у свежего молока.

• Такой продукт благотворно влияет на пищеварительный тракт.
• В нем меньше витаминов B1 и C, но содержание витаминов A и D, а также кальция, железа и фосфора значительно выше, что делает это «молоко» чрезвычайно актуальным для детского организма, диабетиков и женщин, ожидающих детка.
• В отличие от свежего молока топленое молоко легче усваивается человеческим организмом, его употребление положительно влияет на нервную систему, зрение, сердце и сосуды.
• Стакан этого напитка может заменить таблетку от мигрени, а также снять усталость.

Несмотря на все преимущества, к такому продукту следует относиться осторожно, особенно тем, у кого аллергия на лактозу (когда в организме недостаточно белка, расщепляющего молочный сахар). Поэтому перед тем, как давать ребенку такой напиток, следует посоветоваться с педиатром.

Раньше топленое молоко считалось не просто напитком, а полноценным продуктом питания. И они действительно могут утолить голод, ведь в ста граммах продукта содержится 68 ккал.

Топленое молоко в мультиварке классическое

Топленое молоко — исключительный продукт. Несмотря на то, что его легко купить в любом супермаркете, вопрос, как приготовить топленое молоко в домашних условиях, не потерял своей актуальности. Конечно, в квартире нельзя выкладывать плиту, тогда и для мультиварки есть место.В нем мы приготовим полезный продукт.

• Рецепт 1. Для приготовления напитка необходимо только молоко. Желательно более жирное, лучше домашнее. Чтобы оно не вылетело во время готовки, проведите линию с маслом через всю миску и закрепите емкость, предназначенную для блюд, приготовленных на пару.

Залейте в чашу молоко, опустите крышку, установите режим «Тушение» («Тушение») и таймер на шесть часов. В основном это все. Правда, первые полчаса все же стоит посмотреть, не уцелело ли строптивое изделие.Через шесть часов количество молока уменьшится примерно на 120 мл, а также изменится его оттенок — с белого на светло-коричневый.

• Рецепт 2. Второй способ потребует больше времени, но результат будет лучше предыдущего, так как напиток будет томиться при очень низкой температуре. Также вливаем молоко, проводим все манипуляции, чтобы напиток не убежал. Включаем опцию «Молочная каша» на 15 минут. За это время напиток закипит. Как только время истечет, прибор автоматически перейдет в режим «Нагрев»… И больше ничего нажимать не надо. Вам просто нужно подождать 12-14 часов. Время будет зависеть от того, насколько насыщенным и ароматным вы хотите получить готовый продукт. Https://www.youtube.com/watch? V = QrnzICFXQfE

В мультиварке-скороварке

Если у вас мультиварка-скороварка, то это большой плюс, так как процесс томиться в ней намного быстрее.

Процедура не отличается от заваривания молочного напитка в мультиварке:

1. Так же вливаем молоко, закрываем, выбираем режим «Суп» и ставим таймер на 50 минут.И это все.
2. Менее чем за час вы можете взять образец.

Сладкий кисломолочный продукт

В отличие от свежего молока топленое молоко слаще. Но если добавить немного сахара, то он придаст напитку еще больше сладости и красивого карамельного цвета.

1. В чашу электроприбора налейте молоко и добавьте сахар. На два литра молочного напитка понадобится чайная ложка сладкого песка с горкой.
2. Чтобы молоко закипело, сначала выберите программу «Молочная каша» и время — 20 минут.
3. Затем переключаемся в режим «Тушение» и тушим молоко четыре часа.

Рецепт малины

С помощью мультиварки из молока можно получить настоящий кулинарный шедевр, если в конце приготовления добавить в напиток ягоды. Например, малина. Ведь, как известно, эти ароматные плоды богаты витаминами, микроэлементами и другими ценными веществами.

1. Итак, в первую очередь готовим топленое молоко в режиме «Тушение».
2. Для витаминного коктейля понадобится малина и немного сахара. На литр молока уйдет 1,5 стакана ягод и 50 г сладкого песка. Залейте малину подсластителем и просто вымесите вилкой.
3. За 10 минут до готовности влить ягодную смесь в молоко и взбить полученный состав блендером.
4. Закрываем коктейль крышкой и ждем окончания процесса приготовления.
5. Топленое молоко остудите с малиной и наслаждайтесь невероятным вкусом.

Топленое козье молоко в мультиварке

Топленое молоко можно получить не только от коровы, но и от козы. Напиток получается не менее приятным на вкус и в то же время более полезным. В козьем продукте больше кальция, но, что самое главное, он не содержит особого белка, который является мощным аллергеном.

Таким образом, козье молоко может пить каждый без риска, даже страдающим аллергией. Этот напиток особенно рекомендуется при бронхите и простуде.

1. В чашу налейте козье молоко, установите поддон с отверстиями, чтобы при кипячении пена не выходила за край чаши.
2. Выбираем режим «Тушение» («Закалка»), выставляем время на 6 часов.
3. Как только прозвучит сигнал, готовый напиток перелить в удобную для хранения емкость.

Как приготовить без режима «Топленое молоко»

Для приготовления топленого молока важно следить за тем, чтобы оно готовилось медленно в пределах 80–90 градусов.

На плите жидкость закипает при ста градусах, что уже не подходит, поэтому верным помощником в приготовлении молочного напитка может стать только мультиварка.

В некоторых моделях кухонной техники предусмотрена программа «Кипячение», с помощью которой готовится напиток. Правда, такой режим есть не во всех моделях. А вот программы «Тушенка» и «Молочная каша» есть во всех мультиварках. Эти параметры представляют собой способы представления требуемой температуры.

• Если молоко томится по программе «Тушение», потребуется от 6 до 10 часов, чтобы оно стало густым, ароматным и изменило цвет.
• Если говорить о программе «Молочная каша», то важно изучить инструкцию и узнать, какую температуру обеспечивает этот режим. Если она 90 градусов, то с такой программой можно смело варить ароматную топленку. Https://www.youtube.com/watch? V = 9heJS_WLr_c & t = 45s

Несмотря на всю пользу топленого молока, иногда просто надоедает пить один и тот же напиток.Но есть рецепты разных блюд, в которых такой продукт пригодится.

• Например, из него можно сварить обычное какао, что будет особенно полезно мужчинам, ведь такой напиток является эффективным афродизиаком.
• Тушеное молоко хорошо сочетается с сахаром, медом, с ним можно пить чай или кофе.
• В тушенке особенно вкусны овсяные, гречневые и манные каши.
• Из тушеного напитка получаются вкусные блины, отличная выпечка и десерты.
• Также используется для приготовления молочных и крем-супов.

Если жирность молока не превышает 5%, то этот напиток поможет вам похудеть. Благодаря минералам, входящим в состав напитка, запускаются обменные процессы, а значит, расщепление жиров происходит намного быстрее. Главное не переборщить с дозировкой, достаточно стакана молочного напитка перед завтраком.

Кстати, на основе топленого молока можно приготовить еще один полезный кисломолочный продукт — варенец.В нем содержится более двухсот питательных веществ, которые необходимы человеческому организму. Для этого в пол-литра исходного продукта положите 100 г сметаны, плотно закройте смесь и поставьте на несколько часов в теплое место.

Топленое молоко — очень вкусное и питательное блюдо, традиционный русский деликатес. Если у вас на даче стоит настоящая русская печь, то, конечно, здесь нет никаких проблем, вам отлично подойдут старинные рецепты. В этой же статье мы расскажем, как приготовить топленое молоко в мультиварке в обычной городской квартире.

Пособие

Топленое молоко благодаря специальной обработке является очень полезным продуктом.

• Диетологи уверяют, что пить такое молоко не только вкуснее, но и намного полезнее. Благодаря уникальной обработке оно лучше усваивается человеческим организмом, чем обычное сырое молоко.
• Концентрированные преимущества: топленое масло содержит более сотни различных питательных компонентов, включая витамины и аминокислоты.
• Высокое содержание кальция делает топленое молоко незаменимым в рационе беременных и кормящих женщин, детей и пожилых людей.
• Топленое молоко показано при многих хронических кишечных патологиях, сахарном диабете и различных аллергиях — перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом!
• Этот уникальный продукт богат микроэлементами, которые отлично влияют на зрение, сердечно-сосудистую и нервную системы — магний, калий, фосфор, витамины А и В.
• Растопленный продукт способствует стабилизации гормонов, помогает справиться с хронической усталостью и головные боли.
• Доктора доказали, что регулярное употребление этого продукта значительно повышает уровень вашего иммунитета.
• Какао, сваренное на топленом молоке, — отличный афродизиак.

Сегодня топленое молоко можно просто купить в магазине — но оно, конечно, будет не таким ароматным и вкусным, как приготовленное в домашних условиях своими руками. Но каждой хозяйке хочется порадовать свою семью!

Пошаговый рецепт

Попробуем приготовить топленое молоко в домашних условиях в мультиварке.

• Итак, в первую очередь, конечно, нам нужно коровье молоко.Можно с уверенностью сказать, что чем выше процент его жирности, тем нежнее и ароматнее в итоге получится ваше блюдо. В идеале лучше искать оригинальное сырое молоко в фермерском магазине, но если нет возможности, подойдет обычное магазинное молоко, просто возьмите с более высоким процентным содержанием жира.
• Чашу мультиварки промываем и протираем насухо, наливаем в нее молоко. Кто-то предпочитает каждый раз готовить свежее блюдо и наливает небольшую порцию, кто-то томится сразу большим объемом — здесь выбор полностью за вами.
• Чашку с молоком накрываем специальной ушкой для пропаривания продуктов (входит в комплект с мультиваркой) — это нужно, чтобы ваше молоко не вылилось при кипячении. При нагревании пена и жидкость будут подниматься только до этой вставки, а не выше. Кроме того, вы также можете выложить полоску масла на сантиметр выше уровня жидкости в чашке с молоком, тогда вероятность выкипания сведется к минимуму.

• Ставим в мультиварку чашку молока и выбираем на дисплее режим «Тушение».На приготовление литра топленого молока хорошего качества уходит около 4-4,5 часов. Однако некоторые хозяйки утверждают, что два литра готовятся за пять часов.
• Первые тридцать минут нужно следить за молоком — периодически открывайте крышку мультиварки, чтобы еще больше снизить вероятность выкипания. Затем примерно через час можно плотно закрыть крышкой и оставить блюдо на медленном огне, не переходя в режим «Тушение». Понаблюдайте, как он себя поведет — примерно через час будет заметно не очень сильное изменение цвета и легкое закипание.
• Итак, за четыре с половиной часа у нас будет примерно 800 мл топленого молока из одного литра сырого молока. Поверх всей поверхности жидкости образуется толстая пленка темно-кремового оттенка — обычно ее снимают и просто выбрасывают, хотя есть можно. Готовое блюдо процеживается.
• Наливайте топленое молоко в кружки и наслаждайтесь его тонким карамельным ароматом и насыщенным вкусом! Приятного аппетита!

Наши прапрабабушки сварили топленое молоко в русской печи: молоко стояло в глиняной посуде часами, не кипя, но не остывая ни минуты.Чаще всего его помещали на ночь в уже немного остывшую духовку, а до утра он медленно томился. Он покрывается темно-коричневой корочкой, загустевает, приобретает приятный слегка карамельный вкус и необычный кремовый цвет.

Топленое молоко было не просто лакомством для детей и взрослых: из него делали ряженку и варенец, клали тесто, использовали для приготовления десертов — главное, чтобы такой чудесный напиток очень долго не скисал время.

Как мы уже говорили выше, молоко томится при медленном нагревании, ни в коем случае при кипении.Если поставить на плиту обычное молоко, то оно закипит примерно до ста градусов по Цельсию, для томления требуется нагреть его примерно до восьмидесяти, максимум до девяноста.

Кстати, сейчас это сделать намного проще, чем несколько лет назад: повсеместное распространение мультиварок сегодня сильно упростило жизнь многим хозяйкам! Раньше продукт нужно было варить в духовке, постоянно контролируя температуру и открывая дверцу, но сегодня достаточно просто выбрать подходящую программу — и уже через несколько часов наслаждаться готовым продуктом.

В современных скороварках и мультиварках запрограммировано несколько режимов, обеспечивающих необходимую температуру:

• Тушение / Тушение;
• «Томиться» / «Томиться»;
• «Суп»;
• «Каша» / «Каша молочная».

Топленое молоко теоретически можно приготовить для любой из этих программ. В среднем на приготовление миски топленого молока уходит пять-шесть часов. Для полного остывания готовый продукт лучше разлить по керамической посуде.Постепенно охладите топленое молоко на воздухе.

Мучить можно не только коровьим, но и козьим молоком: такой продукт идеален для аллергиков, астматиков, хорошо поддержит больных, ослабленных бронхитом или пневмонией.

Если непосредственно перед закипанием добавить в молоко горсть мелко нарезанных орехов, то блюдо станет еще полезнее и вкуснее — тонкий ореховый аромат и вкус прекрасно дополнит карамельное топленое молоко.

Важно: перед тем, как приступить к приготовлению, внимательно изучите инструкцию для вашей конкретной модели мультиварки! Это нужно для того, чтобы понимать, какая программа обеспечит блюду необходимый медленный нагрев.Например, программа «Тушение» на какой-нибудь мультиварке рассчитана на пятнадцать, а программа «Тушение» — на десять часов. Программа «Каша» наоборот, скорее всего, закончится через два часа, поэтому топленое молоко в такой мультиварке придется варить за два-три подхода.

Кроме того, иногда программа «Каша» не обеспечивает нагрев до необходимой температуры — читайте внимательно инструкцию!

Как правильно рассчитать объем?

Молока требуется налить ровно половину чаши, не более! То есть, если кастрюля мультиварки рассчитана на пять литров, то берем всего 2.5 литров молока соответственно на трехлитровую чашку можно налить только полторы. Если этого не сделать, во время кипячения пена может подняться слишком высоко и затопить нагревательный механизм.

И еще несколько рецептов, как еще можно варить топленое молоко с помощью различных программ.

«Лагор»

Чашку мультиварки тщательно вымойте и вытрите насухо, налейте необходимое количество сырого продукта. Устанавливаем чашку, наливаем внутрь необходимое количество сырого продукта, внутри чашки чертим кружок с кусочком сливочного масла на сантиметр выше уровня жидкости.Сверху на чашку ставим подставку с отверстиями, предназначенную для приготовления пищи на пару.

Плотно закрываем крышку, выставляем время на дисплее на шесть часов, нажимаем старт.

По окончании программы очень осторожно откройте крышку, чтобы не обжечь руки, и вылейте жидкость в любую другую негорячую посуду, пока она полностью не остынет.

«Закалка»

Осторожно помойте, вытрите чашку насухо, влейте сырое молоко нужного объема.Закрываем крышку мультиварки, нажимаем кнопку выбора времени и выставляем шесть часов. Нажмите кнопку запуска активации. Затем каждые пятнадцать-двадцать минут по таймеру открывайте крышку и с помощью лопатки или деревянной ложки снимайте увеличивающуюся пену с молока, чтобы она не затопила нагревательный механизм.

Вам придется выбрать этот метод, если в вашей мультиварке нет поддона для приготовления пищи на пару. По окончании программы перелейте топленое молоко в любую другую емкость и поставьте в холодильник.

«Каша» или «Каша молочная»

Моем, протираем чашку, наливаем необходимое количество продукта, ставим чашку в мультиварку. Мы закрываем крышку, выставляем ее на 90 градусов и с помощью кнопки выбора времени программируем на два часа. Жмем старт. В течение двух часов программы периодически удаляйте поднимающуюся молочную пену деревянной ложкой. Осторожно, жидкость и пар довольно горячие, не обожгитесь.

Когда вы услышите звуковой сигнал о завершении программы, снова установите таймер на два часа и выберите до 90 градусов на панели выбора температуры.Повторяем это трижды, пока топленое молоко не будет полностью готово. После завершения третьего цикла программы выключите мультиварку и перелейте молоко в другую миску, чтобы оно остыло.

«Суп»

Этот вариант подходит, если у вас есть мультиварка-скороварка. Внутри закрытой емкости из-за давления пара сырое молоко «томится» во много раз быстрее. Точно так же готовим чашу, наливаем необходимое количество молока, проводим линию кусочком сливочного масла чуть выше уровня жидкости, плотно закрываем крышкой и включаем мультиварку в режиме «Суп» на пятьдесят минут.Активируем запуск, и менее чем через час лакомство будет готово. Осторожно открывайте крышку, пар может загореться!

Подробнее о том, как варить топленое молоко в мультиварке, вы узнаете из следующего видео.

Топленое молоко можно приготовить абсолютно в любой мультиварке. В этом рецепте используется Редмонд. Это невероятно вкусный десертный напиток. Понравится и взрослым, и детям. Топленое молоко имеет насыщенный карамельный вкус …

Состав:

Молоко (1.5% или по желанию) — 1 л.

Подготовка:

Налейте молоко в чашу мультиварки. Больше литра сразу лучше не варить, ведь даже при медленном томлении он будет периодически подниматься и может «разбегаться».

Установите сверху специальный противень, предназначенный для приготовления на пару. Это также предотвратит выкипание молока.

Установить режим «тушение». Время — 3 часа.

Но здесь все очень условно.Потому что через 3 часа у вас будет очень густое (и невероятно вкусное) молоко с насыщенным карамельным вкусом. Если вам подходит более жидкий и менее насыщенный продукт, то 2 часа будет достаточно.

Примерно через 30-40 минут вы можете открыть мультиварку и осторожно собрать пластиковую или силиконовую лопатку, образовавшуюся на дне корочку. Нельзя этого делать, а снимать уже при мытье мультиварки.

Вот так выглядит топленое молоко через 3 часа.Аромат просто сумасшедший!

Так как в нашей семье молочные пленки никто не любит, то дополнительно процеживаю продукт через сито. Вы делаете это по своему усмотрению.

Результат — топленое молоко восхитительно! Вы можете использовать его в десертах.

Приготовление в мультиварке помогает сделать продукт менее жирным, чем в магазине, так как жирность исходного продукта вы выбираете сами. Я покупаю молоко 1,5% или даже 0,5%.

И далее. Учтите, что после закипания молоко значительно уменьшается в объеме.В моем случае (варила 3 ​​часа) оказалось чуть больше 0,5 литра топленого молока.

Нагревать молоко в мультиварке довольно удобно. Для этих целей используются различные программы, в которых жидкость не закипает. В основном это «Тушение», «Молочная каша» или «Тушение». Преимущественно первым предложенным вариантом пользуются хозяйки. А чтобы молоко не поднималось на крышку, можно установить решетку для пара. А для большей уверенности вы можете нанести полоску масла на миску чуть выше молока.Для разогрева рекомендуется использовать пастеризованное молоко. Если взят домашний продукт, то молоко необходимо довести до кипения. Это можно сделать на плите, а затем перелить в таз. Молоко нагревается около 4 часов. Можно оставить в тепле на несколько часов, тогда цвет молока будет более насыщенным.

Топленое молоко можно не только пить, но и использовать для приготовления блинов, вафель, пирогов, булочек. На топленом молоке получается очень вкусная и ароматная вермишель. Этот суп идеален на завтрак.

Ингредиенты для приготовления топленого молока

1. Молоко коровье — 1 л.

Как варить топленое молоко в мультиварке

В этом рецепте используется только свежее коровье молоко, желательно его заранее кипятить. В чистую посуду мультиварки налить молоко. По желанию еще можно добавить 0,5-1 ст. сахарный песок для придания напитку сладости. Если молоко домашнее, то оно иногда само имеет сладковатый привкус.

Установите решетку для пара. Закройте крышку и включите программу «Тушение» на 2-3 часа.Затем оставить в режиме «Нагрев» на 1 час.

В результате на поверхности образуется румяная корочка. Будет густым и вкусным, если это будет домашнее цельное молоко. В результате получился ароматный напиток, его можно пить горячим и охлажденным.

При желании топленое молоко можно слить. Его следует перелить в стеклянную банку или керамический кувшин и подавать. Летом такое молоко хранят в холодильнике. Румяную корочку можно есть ложкой с булочкой. Приятного аппетита!

Мультиварку можно использовать для приготовления многих блюд, в состав которых входит молоко.Но просто молоко можно сварить в мультиварке, получится замечательное сытное блюдо — топленое молоко. Чтобы получилось максимально быстро и вкусно, следует ознакомиться с некоторыми секретами использования мультиварки для приготовления топленого молока.

Мультиварка относится к очень удобным предметам домашнего обихода, облегчающим женский труд, но требует к себе внимательного отношения, чтобы любые приготовленные в ней продукты не испортились и оказались очень вкусными.

Для приготовления топленого молока в домашних условиях, ничем не отличающегося от домашнего, вам понадобится 2 литра простого молока и мультиварка любой модели.Готовить его довольно просто, главное, чтобы в модели присутствовал режим «Тушение».

• Теперь нужно вскипятить молоко и сделать его тоже в мультиварке. Молоко, которое подверглось высокотемпературной обработке и было куплено в тетрапаке, кипячение не требуется. Этот сорт молока полностью готов к употреблению, если его очистить от всего.
• Откройте мультиварку, налейте молоко в емкость и установите режим «Выпечка» на 30 минут, оставив вентиль открытым.Вы также можете использовать режим «Приготовление на пару», но обязательно установите временный режим на 15 минут.
• Если вы впервые кипятили молоко, выполняйте эту важную процедуру под наблюдением.
• Через 15 минут, если вы решите использовать первый режим, посмотрите, что произойдет с молоком. Если вы выбрали второй вариант, поищите молоко через 5 минут. Так вы сможете проверить результат и убедиться, что молоко не свернулось. Это необходимо, потому что молоко можно использовать в разных количествах и иметь разную жирность, что напрямую влияет на процесс приготовления топленого молока и время, затрачиваемое на него.
• После того, как молоко закипит, оставьте его в мультиварке. А теперь обратите внимание на меню цифровой мультиварки. В каждой модели он отличается от разных фирм, но обычно в любой мультиварке есть около 6 режимов, позволяющих приготовить самые разные блюда от крупы до кипяченого молока. Для приготовления топленого молока установите на мультиварке режим «Тушение» на 6 часов, а для режима «Нагрев» добавьте еще 2 часа.

• Через 4 часа молоко должно приобрести оранжевый оттенок, а через 6 часов — насыщенный оттенок топленого молока домашнего приготовления.Дайте ему немного остыть, и вы без особых усилий сможете насладиться вкусом такого полезного напитка.
• Чтобы не тратить лишнее время на ожидание приготовления молока и не смотреть постоянно на часы, поставьте молоко на ночь кипеть. Когда она будет готова, мультиварка автоматически перейдет в режим нагрева. Залив в чашу мультиварки один-два литра молока, закройте крышку, установите режим «Тушение» на 6 часов и отойдите в режим отдыха. Утром будет готова теплая полезная топленка.

Варка топленого молока в мультиварке имеет неоспоримые преимущества перед простым кипячением молока в духовке.

Мультиварка — это кастрюля, которая помещается в мини-духовку с электронным управлением. Кастрюля очень плотно закрывается крышкой с отверстиями для пара. Через них выходит лишний пар, что позволяет поддерживать внутри необходимую температуру, влажность и давление.Идеальный микроклимат внутри позволяет готовить топленое молоко высшего качества.

После того, как вы нальете подготовленное молоко, мультиварку нужно вымыть и просушить. Его внутренняя поверхность напоминает тефлоновое покрытие. Поэтому очень важно защитить его от царапин. Помните, если мыть кастрюлю мягкой губкой, не использовать металлические ложки, она сохранит свои антипригарные свойства, а молоко не прилипнет к поверхности мультиварки.

Режим «Тушение» — один из самых востребованных в мультиварке из шести.Он является аналогом низкотемпературного приготовления в духовке и идеально подходит для варки любого вида, бульонов, желе, каш и, конечно же, топленого молока. Блюда получаются очень цельными и ароматными, поэтому ингредиенты не смешиваются при низких температурах.

Воспользовавшись достижениями современной науки и техники, к которым относится такое чудесное устройство, как мультиварка, можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, например, топленого молока.Такое молоко, приготовленное в мультиварке, имеет неповторимый вкус и запах.

Сладкое, сытное и вкусное топленое молоко, приготовленное в мультиварке, — именно то, что нужно на завтрак, чтобы набраться сил для всей семьи к предстоящему рабочему дню.

Приятного аппетита!

10 веских причин, почему вам стоит купить мультиварку

Опубликовано 18 мая 2017 г. Хелен 28 комментариев
Последнее обновление 17 сентября 2018 г.

С таким количеством кухонной техники, упакованной в одну, мультиварка Redmond — это идеальный кухонный прибор для тех любителей еды, которым не хватает времени, денег и места.

Я влюбился в свою мультиварку Redmond RMC-M4502E с тех пор, как она появилась в октябре 2014 года. Она компактна, доступна по цене и действительно многофункциональна с адаптируемыми программами для жарки, тушения, приготовления на пару, кипячения, запекания и медленного приготовления. В нем мало что нельзя приготовить — мы использовали все функции, и некоторые из большого разнообразия приготовленных блюд показаны ниже.

Триумфом мультиварки должен стать буханка пумперникеля Эда, выпеченная 24 часа при 100 ° C — почти невозможно приготовить в обычной духовке, если у нее нет очень хорошего термостата.

Характеристики мультиварки Redmond RMC-M4502E

• Мощность 860-1000 Вт
• Емкость дежи 5 литров
• Антипригарное керамическое покрытие чаши
• 34 программы (16 автоматических, 18 ручных)
• 3D-нагрев сохраняет минералы и витамины в пище в соответствии с Redmond
• Диапазон температур мультиварки от 40 ° C до 160 ° C
• Легко чистится
• Монохромный ЖК-дисплей
• Включает: Поваренную книгу со 120 рецептами, корзину и ручку для фритюра, корзину для варки
• Компактный и портативный дизайн
• Функции сохранения тепла и задержки времени
• Функция предустановки до 24 часов
• Прочная и надежная машина
• Гарантия 2 года

10 преимуществ использования мультиварки Redmond

• Доступный — моя модель RMC-4502E в настоящее время стоит всего 70 фунтов стерлингов.
• Компактный и хорошо продуманный — мультиварка размером с небольшой пылесос и сконструирована таким образом, что все аксессуары помещаются внутри нее.

• Заменяет многие другие приборы — мультиварка работает как мультиварка, пароварка, йогуртница и заменит и духовку, и варочную поверхность для многих блюд.
• Без беспорядка — Благодаря глубокой кастрюле при жарке не разбрызгивается масло или жир.Точно так же при приготовлении на пару из-за крышки пар в значительной степени содержится в кастрюле и не испаряет комнату, в которой вы его используете. Также из-за крышки в значительной степени сохраняются запахи кокса.
• Легко чистить — кастрюля имеет толстый слой легко моющегося керамического антипригарного покрытия. Кроме того, поскольку машина многофункциональна, вы можете жарить, а затем готовить на медленном огне в посуде, которая пришла в магазин, без мытья посуды.
• Энергосбережение — мультиварка нагревает все вокруг кастрюли, а не только под ней, и потребляет меньше энергии, чем плита или духовка.Внутри кофемашины содержится тепло, что означает, что она не нагревает вашу кухню в жаркий день.
• Используйте его где угодно — Размер и адаптируемость означают, что его можно использовать на любой столешнице (при условии, что у вас есть питание от сети). Идеально подходит для караванов, лодок, студенческих комнат и спальных мест.
• Идеально подходит для столовых — Функции разогрева и поддержания тепла, а также большой объем 5 литров делают его идеальным для приготовления пищи для группы
• Высокопрограммируемый — готовка при температуре от 40 ° C до 160 ° C с 5-минутными интервалами
• Можно оставить без присмотра — установите программу и оставьте ее делать свое дело — по окончании приготовления машина переключится на функцию поддержания тепла, а затем, в конце концов, выключится.

Что я могу приготовить в мультиварке?

Практически все, что вы приготовили бы в мультиварке, пароварке, на плите или в духовке — некоторые из моих любимых блюд приведены ниже!

Глинтвейн, приготовленный в мультиварке

Глинтвейн идеален для мультиварки. Имея возможность установить температуру, вы избегаете выкипания всего аромата напитка, но при этом он не становится слишком непривлекательно холодным. Вместо того, чтобы придерживаться старого фаворита красного вина, в этом рецепте используется сидр для долгожданного изменения.

Супы отлично подходят для мультиварок. Поскольку он автоматически отключается, это настоящий способ приготовления пищи, который можно забыть. Этот сытный суп так хорошо иллюстрирует эту способность.

Тянутая баранина медленного приготовления, приготовленная в мультиварке

Тянутая баранина — это праздник умами морешнства. Приготовленный на медленном огне с добавлением порошка чили, тмина, чеснока и лимона, а также кориандра и петрушки, он отлично подойдет для бутерброда или самостоятельного сопровождения салата.

Запеканка из горчицы, куриного бедра и картофеля в мультиварке

Они также отлично подходят для ужина в горшочке. Например, это блюдо из курицы и картофеля в горшочке дает сытное блюдо без необходимости и затрат на запекание запеканки в духовке. Сначала обжарьте ингредиенты, затем добавьте бульон и готовьте тридцать минут — это максимальный вкус с минимумом хлопот.

Пудинг на пару из черной смородины и яблока, приготовленный в мультиварке

Пудинги, приготовленные на пару, занимают очень высокое место в списке типично британских блюд, снова приготовленных в мультиварке.

Столб для мультиварки по заказу Redmond. Все мнения наши собственные.

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Гуджарати Вагарели Кичди с использованием умной мультиварки REDMOND под давлением — рецепт гуджаратского кичди

Я редко принимаю отзывы о продуктах, но когда REDMOND спросил меня, могут ли они прислать свою интеллектуальную мультиварку REDMOND под давлением RMC-PM4506E , чтобы опробовать рецепты и написать свое мнение о них, я сразу согласился, так как я одержим поварами.Рад, что принял это, потому что умная мультиварка REDMOND REDMOND RMC-PM4506E стала неизбежным гаджетом на моей кухне, и мне она очень нравится.

На что он способен?

REDMOND Pressure Smart Multicooker RMC-PM4506E — это умная цифровая мультиварка и скороварка. В нем можно приготовить что угодно. Из него можно приготовить идеальные супы, рагу, гарниры, рисовый пулао / плов, кичди, каши и многое другое. Также в нем можно выпекать пирожные, готовить блюда на пару, готовить десерты и закуски.

В умной мультиварке под давлением предусмотрено 6 автоматических программ. Все, что вам нужно сделать, это поместить все ингредиенты в чашу для готовки, закрыть ее, нажать кнопку и продолжить свой день, а остальное сделает умная мультиварка REDMOND. Он также имеет многослойную защитную систему, что делает его безопасным в использовании.

Экономия места

Занимает очень мало места на кухне. Он может заменить плиту, духовку, пароварку, скороварку, рисоварку, фритюрницу и сэкономить много денег и места в шкафу.

Что мне больше всего нравится, так это « функция поддержания тепла » и « функция выдержки времени ».

Функция поддержания тепла

Первым блюдом, которое я приготовил в умной мультиварке, было мое любимое блюдо Гуджаратхи Кхичди (рецепт ниже). Я выбрал программу, включил плиту и ушел, чтобы заняться другими делами. Когда я вернулся через 3 часа, меня ждал горячий кичди. Функция СОХРАНИТЬ РАЗОГРЕВ будет поддерживать температуру блюд на сервировке, поэтому вам не придется повторно разогревать их.Он сохраняет пищу в тепле до 8 часов после приготовления.

Функция задержки времени

Функция «Задержка по времени» позволяет запрограммировать интеллектуальную мультиварку для начала приготовления в определенное время, что означает, что она может начать готовку, даже когда никого нет дома, поэтому еда будет готова, когда вы вернетесь с работы. Удивительно, не правда ли?

Легко чистится

Съемная чаша, которая идет в комплекте с плитой, имеет антипригарное покрытие DAIKIN.Так что к нему ничего не прилипает, и его легко чистить. Его также можно мыть в посудомоечной машине.

Принадлежности

В комплект входит контейнер для варки, суповая ложка, сервировочная ложка, мерный стакан, инструкция по эксплуатации и книга рецептов со 100 рецептами с использованием умной мультиварки.

Первое блюдо, которое я попробовал в мультиварке, было мое самое любимое Gujarati Khichdi / Bhaat . Его очень легко приготовить, сытно, вкусно и, конечно, утешительно.

Гуджаратхи Вагарели Кичди

Время подготовки : 10 минут

Необходимые ингредиенты

Рис-сырец — 1/2 стакана
Разделанный голубиный горох (тоор дал) — 1/3 стакана
Лук — 1
Имбирно-чесночная паста — 1 чайная ложка
Зеленый перец чили — 1
Бринджал — 2 средних размера
Картофель — 1 средний размер
Зеленый горошек — 1/3 стакана (свежий)
Морковь — ½ моркови среднего размера (по желанию)
Необходима соль
Топленое масло — 2 столовые ложки

Пряный порошок

Порошок куркумы — ¼ чайной ложки
Порошок чили — ½ чайной ложки

Для приправы

Масло — 2 столовые ложки
Семена горчицы — 1 чайная ложка
Корица — 1 дюйм (1 дюйм)
Гвоздика — 2
Целый черный перец — ½ чайной ложки
Красный перец чили — 1
Хинг / асафетида — щедрая щепотка

Препарат

Рис и дал промыть и замочить на 30-40 минут.Слейте воду и отложите в сторону.

Вымыть, очистить от кожуры и нарезать картофель и морковь. Нарежьте баклажан на кусочки среднего размера.

Метод

Налейте масло в чашу, нажмите FRY. Когда масло нагреется, добавьте ингредиенты, указанные в разделе «Приправы».

Когда горчица лопнет, добавьте лук, имбирно-чесночную пасту и обжаривайте при открытой крышке, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте все овощи, приправы, соль, рис + дал, 3¼ стакана воды и топленое масло.Закройте крышку и паровой клапан.

Нажмите кнопку «ПИЛАФ». Установите время на 20 минут. Готовьте, пока не пройдет время.

Откройте клапан, чтобы сбросить давление. Дайте постоять 5 минут, затем откройте скороварку.

Другие рецепты, которые я пробовал

Я был так взволнован, узнав, что он умеет печь пирожные, и не мог дождаться, чтобы попробовать его.Я попробовал рецепт яблочного торта из их книги рецептов (рецепт будет опубликован позже), и, к моему удивлению, он оказался отличным, как вы можете видеть на картинке ниже.

Я также попробовала подливку из бутылочной тыквы, которая оказалась восхитительной. Я даже использовал его для варки овощей. Мне еще предстоит экспериментировать с другими рецептами. Умной мультиваркой под давлением легко управлять, и я получаю от нее огромное удовольствие. Это сделало приготовление пищи проще, быстрее и удобнее.

Чтобы узнать больше о плите посмотрите их видео ЗДЕСЬ .

Вы также можете приобрести REDMOND Pressure Smart Multicooker RMC-PM4506E в Flipkart

Раскрытие информации

REDMOND отправил мне вышеуказанную умную мультиварку под давлением , чтобы я попробовал рецепты. Я пробовала несколько рецептов, и высказанные здесь мнения являются моими собственными.