Факт. Индукционные варочные поверхности можно устанавливать над любой техникой
С индукционными варочными поверхностями связано немало мифов.
Наиболее распространенное заблуждение касается ограничений по установке этих приборов. Во многих обзорах и статьях встречается информация о том, что панели нельзя встраивать над бытовой техникой – в том числе и над духовками. Как обстоят дела на самом деле?
Три распространенных заблуждения
Миф о необходимости раздельной установки индукционных варочных панелей и бытовой техники для кухни имеет несколько объяснений.
Версия №1. На бытовую технику будет воздействовать электромагнитное поле, создаваемое катушкой. В результате техника будет сильно нагреваться и в конечном итоге выйдет из строя.
Опровержение: электромагнитное поле не сможет повлиять на металлические поверхности приборов, поскольку вызывает нагрев только на расстоянии не более 30 мм. По рекомендации производителей приборы должны устанавливаться на определенной дистанции друг от друга (от 45 мм).
Версия №2. Нижняя часть варочной поверхности сильно нагревается за счет тепла, выделяемого мощными генераторами. Вследствие этого бытовая техника будет греться, что может привести к поломке электроники.
Опровержение: в конструкции любых варочных панелей присутствуют вентиляторы, обеспечивающие эффективный отвод тепла при наличии вентиляционного зазора между приборами.
Версия №3. Электромагнитное поле может привести к сбоям в работе электроники даже при слабом воздействии. Не случайно производители рекомендуют проявлять осторожность людям с кардиостимуляторами, советуя соблюдать дистанцию не менее 30 см.
Опровержение. Современные варочные поверхности Gorenje, Hansa и других брендов оснащаются специальными теплоотводами, которые изолируют магнитное поле.
Вместе или врозь?
Ограничения по установке индукционных варочных поверхностей действительно связаны с нагревом. При этом угроза исходит вовсе не от панелей, оснащенных эффективными системами теплоотведения. Источником тепла является духовой шкаф, который нагревается во время работы. Нагретая духовка может повысить температуру воздуха (более 60 градусов) в районе сенсорной панели управления, которой оснащается варочная поверхность. Именно поэтому между приборами должен оставаться зазор.
|
|
Посудомойки и стиральные машины не выделяют тепла, поэтому не представляют угрозы варочным панелям. Тем не менее зазор между варочной поверхностью и «холодной» техникой все равно необходим – для обеспечения вентиляции. Между техникой и панелью может находиться промежуточная перемычка, встроенная в кухонную мебель. В данном случае расстояние между встроенной варочной поверхностью и перемычкой должно быть не меньше 2,5 см.
Кстати: зависимые индукционные панели устанавливаются на минимальном расстоянии от духовок, поскольку совместимые печи оснащаются системой принудительной вентиляции.
Опасно ли соседство индукционной панели и духового шкафа |
Все большей популярностью пользуется техника, встраиваемая в кухонную мебель: компактно расставленные предметы интерьера высвобождают место. Каждая хозяйка стремится сделать кухню местом максимально комфортным и, по мере возможности, просторным. Использование новой техники с современной технологией иногда вызывает вопрос безопасной совместимости при близком расположении. Одним из примеров является опасение относительно установки индукционной панели над духовым шкафом. Действительно ли такое соседство может привести к негативным последствиям?
Принцип действия индукционной плиты
Девайс нового поколения — изобретение, связывающее действие магнитного и электрического тока — делает процесс приготовления пищи быстрым и безопасным. Во время работы плита генерирует высокочастотное магнитное поле, под влиянием радиомагнитных волн происходит нагрев дна посуды. Стеклокерамическое покрытие печи нагревается только от горячей посуды в месте прикосновения. Поэтому у хозяйки риск пригорания остатков пищи на плите сводится к «0».
Плита оказывает такое же воздействие на окружение, как и привычная уже всем СВЧ-печь. Соблюдая все правила эксплуатации, техника нового поколения позволит ощутить весь комфорт и легкость процесса готовки. Данное устройство обеспечивает максимальную отдачу тепловой энергии — КПД составляет до 90%. Технология позволяет ускорить время нагревания определенного элемента печи, с которым соприкасается посуда. Также происходит значительная экономия энергоресурсов.
Необходимо отметить, что радиоволны, которые создаются в процессе работы печи, безопасны на расстоянии 30 см — данный момент должны учитывать пользователи с кардиостимуляторами.
Как правильно установить индукционную панель над духовкой
Несмотря на то, что многие хозяйки прибегают к новомодному явлению установки духового шкафа на уровне груди, классический вариант монтажа делает перевес. Ввиду особенности индукции, ходит много слухов о том, что работа печи влияет на прилегающую к ней бытовую технику, и она может выйти из строя. Это вымысел: зона действия магнитного поля — это расстояние от поверхности плиты до дна посуды.
Духовой шкаф, как и варочная индукционная панель, встраивается в кухонный гарнитур. Правила установки предусматривают наличие определенного зазора, достаточного для вентиляции и охлаждения корпуса до безопасной температуры. В большинстве случаев плита устанавливается в непосредственной близости с духовкой. Производители техники учитывают меры безопасности и понимают, что продажи не могут быть активными, если будут ограничения по месту установки технических устройств. Конструкция духового шкафа предусматривает систему вентиляции, которая не допускает перегревания техники. Точно так же плита является устройством с нагревающимися элементами, но отдача тепла сохраняется в пределах нормы.
Учитывая способность плиты производить точечное накаливание, т.е. только там, где стоит посуда, корпус конструкции не нагревается. Установка плиты рядом с другой техникой является безопасной.
Относительно расположения духовки есть определенные критерии и практические рекомендации. При необходимости монтажа духового шкафа под индукционную варочную панель необходимо соблюдать некоторые параметры.
Воздействие тепловых потоков индукционной панели не отражается на работоспособности другой техники, и не превышает показатели пожарной безопасности. Магнитное поле отсутствует уже на расстоянии 3 см от плиты. Поэтому для установки техники, содержащей ферромагнетики и другие предметы из этого материала, достаточно выдержать данный пространственный диапазон. Придерживаясь правил правильной эксплуатации плиты и ее установки, электромагнитное поле будет направлено только на разогрев посуды.
Источник
Цели обработки | Виды персональных данных | Правовые основы |
Оказать содействие в разработке, тестировании, усовершенствовании и модификации наших товаров и услуг | Пункт C, E, F и G выше | Законное право усовершенствовать и модифицировать наши товары и услуги |
В случае планируемой или фактической реорганизации, слияния, поглощения, продажи, совместного предприятия, уступки или иного отчуждения всей или части нашей деятельности, активов и акций | Пункт A, B, C, D, E, F, и G выше | Законное право содействовать и (или) создавать условия в проведении планируемой или фактической реорганизации, слияния, поглощения, продажи, совместного предприятия, уступки или иного отчуждения всей или части нашей деятельности, активов и акций |
Для отправки вам маркетинговых сообщений | Ваши контактные данные (пункт A и B выше) | Согласие или законное право осуществлять маркетинг наших товаров и услуг |
Обеспечить функциональность в соответствии с описанием устройства / услуги | Пункт A, E, F и G выше | Выполнение договора |
Предоставлять вам запрошенные вами продукты и услуги | Пункт A, C, D, E, F и G выше | Выполнение договора |
Направлять вам административные уведомления, например, руководство пользователя / извещения о безопасности продукции касательно вашего устройства, услуги или учетной записи | Пункт A, B, E, F и G выше | Выполнение договора |
Для устранения проблем и ремонта | Пункт A, E, F и G выше | Выполнение договора |
Для взаимодействия с вами по поводу вашего товара, услуги или учетной записи и аналогичной деятельности, связанной с обслуживанием клиента | Пункт A, B, C, D, E, F и G выше | Выполнение договора или для другой законной цели, например, для оповещения вас о товарах, услугах или учетной записи |
Для внутренних целей нашей деятельности, включая безопасность, аналитику, аудит и для ключевых видов нашей деятельности | Пункт A, B, C, D, E, F и G выше | Законное право содействовать и создавать условия для выполнения нами внутренних целей нашей деятельности |
Для оценки обратной связи с вами, когда вы оцениваете и анализируете наши товары и услуги | Пункт A, C выше
| Законное право совершенствовать нашу продукцию |
Для управления и эксплуатации наших сайтов и приложений, включая онлайновую регистрацию | Пункт A, B, C, D, E, F и G выше | Выполнение договора и иное законное право, например, повышение компетентности пользователя |
Индукционный духовой шкаф: плюсы и недостатки
Индукционные духовые шкафы – недавнее изобретение человечества. Постепенно устройства набирают обороты, вытесняя газовых конкурентов. Причиной тому служат значительные преимущества плит, среди которых заметно выделяются низкие затраты потребляемой энергии, нагрев только нижней поверхности, то есть дна посуды, практичность, простота в использовании и безопасность. Перед покупкой товара человеку следует ознакомиться с его характеристиками, определив все достоинства и недостатки.
Особенности индукционных устройств и критерии выбора
Современные модели, представленные на потребительском рынке, работают по принципу, который знаком каждому с уроков физики. Посуда, состоящая из железных или стальных элементов, подвергается нагреванию от медной катушки, скрытой под стеклянной или стеклокерамической панелью. Любые другие приборы из иных материалов не получают воздействия от плиты. Перед тем, как бежать в магазин за новой утварью, стоит воспользоваться советом и поднести свои приборы для кухни к плите. Устройство склонно притягивать к себе некоторые элементы из-за встроенного магнита. Если этот процесс наблюдается, то индукционная составляющая сможет подействовать на посуду, нагрев то, что находится внутри.
Модели распределяются на разновидности согласно определенным факторам.
- Габариты приборов могут варьироваться от средних до крупных. Если человек активно пользуется духовкой, то придется приобретать крупногабаритные плиты.
- Внутреннее оборудование. Выдвижные панели, съемные составляющие, вид решеток – это все выбирается согласно желаниям покупателя. Полозья позволяют наблюдать за степенью приготовления блюда, не вынимая его из прибора.
- Функциональность. Устройства включают в себя набор опций, среди которых несколько режимов приготовления и специальные функции. Перед покупкой стоит обращать внимание на данный аспект. В индукционном духовом шкафу можно готовить пирожки, шашлыки, запекать мясо или рыбу, а также создавать изысканные десерты.
Достоинства индукционных шкафов
Высокотехнологичные устройства появились на рынке с целью изменить жизнь людей. По сути это те же самые по конструкции и внешнему виду газовые плиты. Отличительными чертами являются дополнительные функции, экономичность и рациональность в использовании.
- Агрегаты тратят свою энергию конкретно на то, чтобы обогреть предмет, находящийся непосредственно на устройстве. Шкаф не нагревает воздух в помещении, экономно распределяя энергию.
- Газовые плиты имеют существенный недостаток, который заключается в скорости нагревания. С индукционным шкафом таких проблем не происходит. Поверхность мгновенно включается, нагревается и быстро готовит блюда.
- Больше возможностей. Духовые индукционные шкафы совмещают в себе сразу несколько устройств. Приборы оснащены набором функций: быстрое приготовление блюд, гриль и размораживание продуктов.
- Простота в уходе не требует особых усилий. Пища, попавшая на поверхность не пригорает и не оставляет въевшихся пятен. Именно поэтому достаточно протирать поверхность влажной тряпочкой.
- Блюда, приготовленные в духовом шкафе, получаются здоровыми и малокалорийными. Они подходят для употребления в пищу тем, кто следит за своим рационом.
- Большинство моделей оборудовано таймером. Самостоятельно можно выставить время или воспользоваться умной системой, которая не переварит или пережарит блюдо, выключившись вовремя.
- Предусмотрено несколько видов мощностей, которые можно выбирать самостоятельно ровно так же, как и диаметр для емкостей.
- Существуют как отдельные модели, сочетающие в себе плиту и духовку, так и встраиваемые устройства. Обладателям небольших кухонь рекомендуется пользоваться вторым видом шкафов, вмонтировать их в мебель и не загромождать пространство.
- Расположить агрегат можно в любом удобном месте. Единственная зависимость шкафа заключается в наличии розетки.
- Повышенная безопасность. Как только предмет в виде кастрюли, сковороды или сотейника, смещается с конфорки на пару сантиметров, срабатывает автоматический механизм отключения.
Недостатки устройств
Количество плюсов значительно превосходит минус индукционных духовок, тем не менее, стоит поговорить и о недостатках приборов.
- Во-первых, рядом с устройствами не рекомендуется размещать любую другую бытовую технику. Электромагнитные волны, лежащие в основе действия прибора, способны оказывать влияние на иные виды устройств, нарушая их работоспособность. Данная проблема уже начинает решаться путем введения специальных отводных компонентов, уменьшающих или нейтрализующих воздействие волн на иные виды техники.
- Во-вторых, устройства обходятся несколько дороже, чем привычные газовые плиты. В качестве альтернативы можно приобрести небольшое устройство с одной конфоркой.
- В-третьих, не любой материал, который может использоваться на других плитах, подойдет для индукционного шкафа. Возможно, придется заменить часть посуды. Подходящей утварью служат эмаль, нержавеющая сталь, чугун.
- Кроме того посуда с дефектами или неровностями на дне будет нагреваться неравномерно. Требуется, чтобы нижняя часть кастрюлей и сковородок имела гладкую поверхность.
Меры безопасности
Готовя на плите, не стоит забывать о технике безопасности. Несмотря на индуктивную составляющую, устройство способно нагревать поверхность, состоящую из стекла и керамики. Для снижения риска появления ожогов рекомендуется не прикасаться руками к поверхностям, пользоваться прихватками и проявлять внимательность и осторожность.
Индукционный духовой шкаф для приготовления блюд – необходимое устройство для современного человека. Прибор поможет приготовить что-то новенькое, удивить семью или создать шедевр тогда, когда на него нет времени.