Как включить и использовать плиту Hansa

Купили новую плиту Hansa и не знаете, с какой стороны к ней подступиться? Давайте разберемся вместе.

Как подключить плиту Hansa

Подключить плиту или варочную панель Hansa несложно, если следовать всем указаниям инструкции. Для подключения газовых плит мы рекомендуем пользоваться услугами лицензированного газовщика.

Чтобы подключить электроплиту Hansa к проводке, вам потребуется помощь квалифицированного специалиста по монтажу. Помните, что нельзя устанавливать плиту или варочную панель в непосредственной близости от холодильной или морозильной камеры.

Как пользоваться плитой Hansa

Перед первым включением плиты или варочной панели Hansa нужно удалить все детали упаковки и тщательно вымыть устройство, на нем могут быть следы средств консервации.

Включение конфорок и регулирование нагрева зависит от типа и модели плиты или варочной поверхности. Конфорки электрических плит включаются соответствующими ручками, индукционные модели с сенсорным управлением — слайдерами. Конфорки газовых плит зажигаются спичкой, электроподжигом или пьезоподжигом.

Как включить духовку Hansa

Для того чтобы включить электрический духовой шкаф или духовку плиты Hansa, нужно определиться с необходимыми условиями работы. Установите ручки регуляторов температуры и выбора режима в нужные положения. После включения духовки загорятся две контрольные лампочки — одна из них информирует о том, что духовка включена, а вторая — что нужная температура еще не достигнута. По достижении необходимой температуры эта лампочка погаснет.

Чтобы включить газовую духовку Hansa, зажгите спичку, нажмите ручку управления до упора, затем поверните ее влево до отметки выбранной температуры. Поднесите горящую спичку к запальному отверстию, зажгите газ и удерживайте ручку нажатой примерно 3–10 секунд. Если пламя погаснет, повторите действия. После достижения нужной температуры в духовке термостат автоматически уменьшит пламя.

Как пользоваться духовкой Hansa

Функции духовки Hansa зависят от модели плиты или духового шкафа. Для уточнения правил настройки, эксплуатации, а также возможностей духовки обратитесь к соответствующей инструкции.

Как почистить духовку Hansa

Перед тем, как начать чистку духового шкафа или духовки плиты, необходимо отключить электропитание, убедиться, что ручки всех регуляторов находятся в положении «Выключено» и удостовериться, что плита и духовка полностью остыли. Для мытья нужно использовать теплую воду с мягким моющим средством.

Для того чтобы обеспечить более удобный доступ к камере духовки, можно снять дверцу. Для этого откройте ее, поднимите предохранитель в петле. Затем слегка приоткройте дверцу, приподнимите ее и выдвиньте вперед. Чтобы поставить дверцу на место, повторите действия в обратном порядке.

Как снять стекло в дверце духового шкафа Hansa

Если стекло в дверце духового шкафа сильно загрязнилось, его можно снять и вымыть отдельно. Для этого нужно освободить боковые защелки, извлечь верхнюю планку дверцы и вытащить из крепления внутреннее стекло. Точные рекомендации для каждой модели можно найти в соответствующей инструкции.

Как настроить часы на плите Hansa

Если вы впервые подключили плиту Hansa к сети или она отключалась из-за временного отсутствия электричества, вам нужно знать, как настроить часы на передней панели. В исходном положении на дисплее будут отображаться цифры 0:00 и мерцающая надпись AUTO. Чтобы установить время, нажмите на среднюю кнопку [OK] на дисплее один раз. Затем при помощи правой и левой кнопок установите текущее время. Через 7 секунд после установки времени новые данные будут занесены в память. Помните, что без установки текущего времени работа духовки невозможна.

Обзор электрической варочной поверхности Hansa BHC96508 | Обзоры

Хотя в последнее время становятся всё более популярными именно индукционные варочные поверхности, они остаются довольно дорогими, если идёт речь о качественных моделях без так называемой скважности. Ещё далеко не всем нравится то, что индукция работает не со всеми видами посуды, и с учётом этих недостатков, если к тому же нет возможности или желания готовить на газу, оптимальным выбором представляется приобретение именно Hi-Light панели.

В обзоре будет рассказано о стеклокерамической варочной Hi-light поверхности Hansa BHC96508, которая может порадовать пользователя качественными материалами корпуса, удобным сенсорным управлением, достаточной мощностью и доступной ценой. И, конечно, немаловажной деталью стала универсальность прибора, то есть возможность работать с любой посудой.

Характеристики

• Модель: Hansa Hi-Light BHC96508
• Тип: встраиваемая стеклокерамическая варочная панель
• Тип варочной поверхности: электрическая, стеклокерамическая, инфракрасная Hi-Light
• Количество конфорок: 4
• Размеры конфорок: 21/12 см, 14.5 см, 14.5 см, 18/12 см
• Общее энергопотребление: 6300 Вт
• Функции: индикация степени нагрева, 4х сегментный индикатор остаточного тепла, таймер, автоматика закипания, защита от детей, функция «Поддержания тепла», защитное отключение зон нагрева.
• Распознавание наличия посуды: нет
• Размеры: 50×575×518 мм
• Размеры ниши под встраивание: 560×490 мм
• Вес: 7.8 кг
• Страна производства: Польша
• Гарантия: 1 год

Комплектация

Поставляется прибор в стандартной картонной коробке, а внутри варочная поверхность укреплена двумя пенопластовыми вставками, которые защищают её при транспортировке.

Внутреннее содержимое коробки состоит из следующих предметов:

Скобы и саморезы в количестве четырёх штук;

Инструкция на нескольких языках и прочая документация.

Предполагается, что всё остальное, в том числе и кабель, пользователь будет докупать отдельно, и это не является минусом, хотя некоторые панели и комплектуются кабелем. В любом случае, подключение прибора должно осуществляться специалистом, который и подберёт оптимальный как по длине, так и по надёжности кабель.

Подключение

Вариантов подключения поверхности несколько — информация о них присутствует в инструкции, а также на обратной стороне панели. В моём случае подключение происходило к сети 230 В и с использованием вилки, в том числе для измерения мощности прибора через ваттметр.

Встраивание

Каких либо особенностей при встраивании нет, необходимо лишь учесть размеры (а они стандартные для четырёхконфорочного варианта) и сделать соответствующее отверстие в столешнице.

Разве что производитель рекомендует установить полку перегородку на расстоянии 25 мм под варочной поверхностью, если снизу не установлен духовой шкаф.

Дизайн и управление

На передней стороне прибора есть четыре конфорки, две из которых обладают дополнительной зоной нагрева, а также в центре нижней части присутствуют кнопки управления.

Производителем стеклокерамики, как это следует из надписи в левом верхнем углу передней стороны, является немецкая компания Schott, которая известна своей качественной продукцией. Стекло, которое использует Schott, не боится перепадов температур, а также оно устойчиво к царапинам.

Так как панель чёрного цвета, то следы от пальцев на ней отчётливо видны, но этот недостаток свойственен всем подобным поверхностям. У панели отсутствует рамка по краям, и без неё поверхность легче и быстрее чистится, но есть и минус, заключающийся в том, что если с поверхности прольётся какая-нибудь жидкость, то высока вероятность того, что она окажется и на столешнице. При этом у той же Hansa есть модели и с рамкой, поэтому каждый пользователь может выбрать наиболее удобный для себя вариант.

Панель управления сделана в виде сенсорных кнопок, которые реагируют только на электропроводящие предметы,  в том числе на пальцы. Если на кнопках, к примеру, окажется вода, то панель автоматически выключится, при этом издавая звуковые сигналы. Кнопки находятся рядом друг с другом, и в целом прибором очень просто управлять даже людям, которые раньше не сталкивались с подобными эклектическими варочными поверхностями. Элементы управления подписаны на фотографии ниже.

1. Включение/выключение прибора

2. Кнопки включения конфорок

3. Уменьшение мощности/времени

4. Увеличение мощности/времени

5. Функция двойной зоны нагрева (работает только с передней левой и задней правой конфорками)

6. Кнопка блокировки/разблокировки

7. Сенсор часов

Практически все кнопки необходимо зажимать, кроме «+» и «-«, что вполне логично и позволяет избежать ошибочных нажатий. Функция двойной зоны нагрева активирует дополнительную внешнюю область нагрева, помимо центральной. Блокировка работает стандартно и тоже включается и выключается через длительное нажатие. Мощность всех конфорок регулируется с помощью двух кнопок, поэтому о максимально быстрой настройке речи не идёт.

Функция таймера может работать до 99 минут у любой из выбранных конфорок, после чего конфорка отключится, а панель какое-то время будет издавать не слишком громкие звуковые сигналы. Если отдельный таймер включен сразу на нескольких конфорках, то зоны нагрева будут отключаться поочерёдно, в зависимости от установленного времени.

Подсветка символов достаточно яркая, и её хорошо видно не только в темноте, но и даже если помещение хорошо освещено.

Hansa BHC96508 обладает Hi-light конфорками, которые нагреваются с помощью вольфрамовой ленты, и эта технология является более совершенной, чем использование ТЭНов с чугунными блинами. Есть у hi-light конфорок преимущество и перед индукционными панелями, которое заключается в том, что с ними можно использовать любую посуду, а не только с ферромагнитным дном.

На задней стороне панели находятся клеммы для подключения кабеля и наклейки с информацией о товаре и о способах подключения (описаны варианты с однофазным, двухфазным и трёхфазным соединениями).

 

Тесты

Измерения мощности конфорок с помощью ваттметра дали практически такие же результаты, что и указал производитель, а максимальная мощность оказалась даже немного выше. Правда, нужно учесть, что периодически показатели снижаются и разница может составлять примерно до 100 Вт. Единственное, что в инструкции нет информации о том, сколько потребляют центральные круги передней левой и задней правой конфорок, но в таблице, опять же, я восполнил этот пробел.

Конфорка	Размеры нагревательного поля (мм)	Измеренная максимальная мощность (Вт)	Мощность, указанная компанией Hansa (Вт)
Передняя правая и задняя левая	145	1230	1200
Передняя левая	180/120	750/1710	1700
Задняя правая	210/120	750/2205	2200

В состоянии простоя Hansa BHC96508 потребляет 0.35 Вт, и это необходимо как минимум для того, чтобы сенсорные кнопки могли сработать при их нажатии.

Также удалось выяснить, что потребляемая мощность не меняется, вне зависимости от того, какой уровень мощности выставлен, но чем меньше уровень, тем меньше конфорка нагревается и тем длиннее временные интервалы между повторными включениями. Так как выключения неизбежны, то с приготовлением некоторых блюд могут возникнуть трудности, но, как показывает практика, опытный повар даже с учётом особенностей прибора в состоянии приготовить плов или другие сложные блюда. О том, как меняется время включения, можно судить на примере работы правой передней конфорки.

Уровень мощности	Время работы (секунды)
1	1
2	2
3	5
4	6
5	8
6	12
7	18
8	26
9	36

Тут следует уточнить, что время измерялось уже после нагрева конфорки, тогда как остывшая конфорка на высоком уровне мощности может проработать без выключений дольше – уже несколько минут. Каждая зона нагрева ограничена по общему времени работы в зависимости от выставленного уровня мощности — более подробные данные приведены ниже.

Уровень мощности	Время работы (часы)
1	10
2	5
3	5
4	4
5	3
6	2
7	2
8	2
9	1

При использовании передней правой конфорки и кастрюли Attribute «Augusta» (2 л) один литр воды температурой 19°C полностью закипает примерно за 10 минут, однако по данным тепловизора сама конфорка достигает температуры 100°C за 30 секунд, а 200°C – менее чем за минуту. Производителем заявлено наличие функции «автозакипания», и, похоже, что она действительно есть, так как сильное кипение в кастрюле отсутствует, а вода не выходит за пределы используемой посуды.

В варочной поверхности есть индикатор остаточного тепла, сделанный в виде символа «H», который мигает при работающей плите и непрерывно горит, если прибор выключен. Пока индикатор не погаснет, то трогать нагретые конфорки не стоит хотя бы потому, что во время работы они нагреваются выше 330°C (максимум, что может показать мой тепловизор) и чтобы остыть, им нужно продолжительное время. В этом плане индукционные поверхности более безопасны за счёт того, что нагреваются только от посуды, и до куда меньших температур.

Полностью отключается индикатор в тот момент, когда температура конфорки снижается до 43°C, если верить показаниям тепловизора. Если прикоснуться к конфорке после завершения работы индикаторы, то можно почувствовать, что она ещё довольно тёплая, но о получении ожога речи уже не идёт.

Также в варочной панели частично нагревается и её задняя часть — на теплоснимке ниже видны прямоугольные области, которые, видимо, соответствуют расположению плат управления, и если их действительно две, то каждая из них отвечает за работы двух конфорок.

На практике с приготовлением несложных блюд проблем не возникло, а в некоторых случаях, как с кашей, можно нагреть конфорку и выключить, а затем ждать пока пища сварится на остывающей зоне нагрева. Сильного шума при готовке нет, периодически лишь слышны щелчки, когда поверхность включается и отключается — индукция шумит явно сильнее.

Уход

Использовать для чистки производитель рекомендует влажную тряпку без моющего средства. Но это в случае небольших загрязнений, а если к поверхности что-то присохло, то следует воспользоваться скребком для стеклокерамических поверхностей. В некоторых ситуациях можно прибегнуть к помощи специальных чистящих средств, а ещё с помощью скребка лучше сразу удалять сахар, пластмассу и алюминиевую фольгу, не дожидаясь пока конфорки остынут.

Итоги

Как удалось выяснить по ходу тестирования, варочная поверхность Hansa BHC96508 действительно работает так, как об этом пишет производитель. Это касается и потребляемой мощности и работы различных функций вроде расширения зоны нагрева, автозакипания, блокировки или отдельного таймера для каждой конфорки, при этом модель BHC96508 может похвастаться ещё и качественной стеклокерамической поверхностью.

Из минусов нужно выделить то, что прибор потребляет одинаковое количество электроэнергии на всех уровнях мощности, тогда как меняются только интервалы между выключениями, что свойственно и аналогичным поверхностям, в том числе от других производителей. Но в отличие от недорогих индукционных панелей со скважностью, у Hansa BHC96508 конфорки в любом случае остаются нагретыми, а это будет приводить к меньшим проблемам при готовке некоторых блюд. Если вы занимаетесь готовкой профессионально, то стоит смотреть в сторону более дорогих электрических решений или газовых плит/поверхностей, а вот не слишком требовательный пользователь, испытывающий необходимость в сравнительно недорогой электрической четырёхконфорочной варочной поверхности, едва ли будет разочарован героем обзора.

Как включить варочную панель ханса

Индукционные плиты или панели – это результат развития традиционной кухонной техники. Их основное отличие от прочих заключается в принце работы. Если с плитой, работающей на газу, всё понятно – сгорание газового топлива приводит к нагреву посуды и продуктов в неё заложенных. В электрической печи нагрев осуществляется за счёт того, что электрический ток, проходящий через нагревательный элемент генерирует определённое количество тепловой энергии.

Принцип работы индукционной плиты

Индуктивная панель работает на основании других физических явлений. Приготовление пищи на таком оборудовании осуществляется за счёт индукции. Ток, проходя через витки индуктивной катушки, преобразуется в переменное магнитное поле. Оно нагревает посуду за счёт возникшего вихревого поля.

Как правильно пользоваться индукционной плитой

Для того чтобы печь проработала долго и без особых проблем от пользователя потребуется только одно – в точности выполнять требования, приведённые в руководстве по эксплуатации. В этом документе, описан порядок выбора места установки модели, порядок её включения и эксплуатации.

Как подключить плиту

Основной инструмент, который потребуется для подключения устройства к сети – это отвёртка. Непосредственно для подключения потребуется приобрести определённое количество трёхжильного силового кабеля. Чаще всего используют кабель сечением от 4 до 6 кв. мм. Длины этого кабеля должно хватить до места подключения панели. Как правило, в комплект поставки входит 4-х жильный кабель. 2 жилы, коричневого и чёрного цвета – это фазы, жила синего цвета – «0», и жёлто-зелёный провод – земля. Концы проводов необходимо зачистить. На тыльной стороне изделия расположена гребёнка, в которую устанавливают зачищенные провода. Свободный конец необходимо подключить в домовую электрическую сеть.

Как включить индукционную плиту

Итак, панель включена в сеть. После окончания этого процесса некоторые модели сигнализируют о том, что всё протекает в штатном режиме, и панель можно включать.

На панели управлении, как правило, существует кнопка «старт/стоп», нажатие на которую, приведёт к включению устройства.

• Включение и основы эксплуатации.

Перед началом работы, имеет смысл очистить поверхность от остатков упаковки и следов клеящих веществ, которые могли остаться после производства. Кстати, в первые минуты эксплуатации может запахнуть жжёной резиной. Но особо волноваться не стоит, этот неприятный дух скоро удалится.

• Включение варочных зон.

Для каждой отдельной зоны, на панели управления предусмотрены отдельные кнопки, кроме этого, в некоторых моделях предусмотрены отдельные регуляторы. Мощность устанавливается от 0 до 9.

В инструкции по эксплуатации детально описано, какие режимы мощности оптимальны для кипячения, а какие для подогрева или непосредственной готовки.

Как правильно выключать индукционную панель

После окончания приготовления пищи, необходимо отключить панель. Для этого можно нажать кнопку «старт/стоп» или подождать определённое время, по истечении которого панель сама перейдёт в режим ожидания.

Как готовить на индукционной плите

Для приготовления пищи необходимо подготовить необходимые продукты и, разумеется, посуду, об этом ниже.

Подбираем посуду для индукционной плиты

Для готовки на индуктивных печах целесообразно применять специализированную утварь, выполненную из ферромагнитных материалов. Это определено физическим принципом, который лежит в основе её работы. Вихревые токи, которые создают тепло в посуде, наиболее эффективно воздействуют на ферромагнитную посуду. Если у потребителя нет желания тратить деньги на приобретение новой посуды, можно купить переходник, выполненный в виде диска и укладываемый на конфорку, таким образом, можно будет использовать привычную кухонную утварь (стекло, алюминий и пр.). Этот адаптер будет принимать на себя действие вихревых токов, и разогреваться, передавая тепло посуде на нём установленной.

ВЫЯСНИТЬ ПОДХОДИТ ВЫБРАННАЯ ПОСУДА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА ИНДУКЦИОННОЙ ПЕЧИ, ИЛИ – НЕТ ПОМОЖЕТ ОБЫКНОВЕННЫЙ МАГНИТ. ДОСТАТОЧНО ЕГО ПОДНЕСТИ К ПОСУДЕ, И ЕСЛИ ОН ПРИЛИПНЕТ, ТО ПОСУДА ВПОЛНЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ ГОТОВКИ НА ТАКОМ ОБОРУДОВАНИИ.

Оптимальным решением будет использование посуды с толстым дном.

Разбираемся в режимах

Для того чтобы процесс приготовления пищи стал проще, производители стараются установить большее количество функций, и некоторые из них, в самом деле, могут принести определённую пользу. Например, функция Booster, позволяющая перебрасывать мощность с конфорки на конфорку. Она даёт возможность забрать у свободной конфорки энергию. Это позволяет приготовить пищу несколько быстрее.

Режим поддержки тепла – его наличие позволяет оставлять приготовленную пищу на плите, и та долго не сможет остыть.

Аварийное отключение сработает, тогда, когда на варочную поверхность попадёт жидкость. В результате происходит отключение всех конфорок.

Отдельные модели предлагают пользователям различные режимы, которые позволяют приготовить отбивную или потушить грибы.

Как разблокировать индукционную плиту

В некоторых случаях возникает необходимость блокировки плиты, например, от маленьких детей, которые могут побаловаться с панелью управления. На лицевой панели может располагаться кнопка с изображением замка. После нажатия на неё произойдёт блокировка управления плитой. Для её отключения необходимо нажать две кнопки одновременно, как правило, это копки «плюс» и «минус», после нажатия надо выдержать определённое время.

Особенности приготовления на индукционной плите

Одна из главных особенностей индуктивной плиты это скорость приготовления. Все, кто используют её в быту, отмечают её быструю работу. Рассмотрим это на примере изготовления обыкновенной яичницы. Так, на газу яичница в среднем будет готова через 12–15 минут, на индуктивной печи, время приготовления займёт не более 4 минут.

Для тех, кто только осваивает это устройство, в первое время надо строго следовать указаниям, обозначенным в рецептурных книгах. И только после получения некоторого опыта можно готовить самому.

Правила безопасности при работе с индукционной плитой

Индуктивная печь – это электрический прибор и соответственно с этим его эксплуатация должна проводиться в соответствии с мерами безопасности по работе с электроприборами.

1. Подключение должно быть выполнено только к той сети, которая отвечает требованиям, определённым в руководстве по эксплуатации.
2. Недопустимо закрывать панель, через которую осуществляется вентиляция внутренней полости устройства.
3. Оборудование должно быть защищено от попадания влаги внутрь корпуса.
4. Чистка и обслуживание индуктивного прибора может быть проведена только после отключения прибора от сети электрического тока.

Следуя этим советам, вы сможете просто пользоваться индукционной плитой, и прослужит она при этом долгое время.

Страница 13

Выключение одной из зон нагрева

Каждую из зон нагрева можно выключить

1. Сначала необходимо выбрать нужную

зону при помощи сенсора «Выбор зоны

2. Затем нажать одновременно на сенсоры

На дисплее данной зоны нагрева появится

H» – информируя о том, что поверхность

панели еще достаточно горячая.

Функция блокады включается при помощи сенсора «Ключ» (

6) и позволяет в целях

безопасности (в первую очередь для защиты от включения варочной поверхности детьми

и домашними животными) заблокировать включение зон нагрева и изменение заданных

раньше параметров приготовления. Если Вы заблокируете варочную панель в то время,

когда все зоны нагрева выключены (на дисплеях зон нагрева высвечивается «

этом случае варочная панель будет защищена от доступа посторонних, а ее включение

возможно лишь после разблокирования.

В случае отключения электроэнергии функция блокады автоматически

блокирование варочной панели

Для того, чтобы заблокировать варочную

панель, нужно нажать на сенсор «Ключ»

6) и держать до момента, пока не начнет

светиться контрольный диод (

свечения диода сигнализируется коротким

Разблокирование варочной панели

Для того, чтобы разблокировать варочную панель, нужно нажать на сенсор «Ключ» (

и держать до момента, пока не погаснет контрольный диод (

6). Окончание свечения

диода сигнализируется коротким звуковым сигналом.

блокирование и разблокирование варочной панели возможно только в том

случае, если варочная панель включена или если на дисплее зон нагрева (3)

Инструкция HANSA BHI68608 для устройства варочная электрическая панель содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 1.47 MB. Состоит из 68 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

Блокировка варочной поверхности

Функция блокировки используется для того, чтобы защитить варочную поверхность от

включения детьми, а ее включение возможно после разблокировки.

Включение блокировки возможно только когда сенсорная панель варочной поверхности

а на дисплеях светятся мигающие цифры „0” (на дисплее вокруг сенсора (

После включения панели сенсором (

1) нужно нажать и придержать сенсор (7), затем,

7), дважды нажать сенсор (4). На дисплеях загорится буква „L”.

Блокирование варочной поверхности нужно выполнить в течение 15с и

запрещается нажимать какие-либо другие сенсоры. Иначе варочная поверх-

ность не заблокируется.

В момент блокирования варочной поверхности на конфорках не должно

Поверхность остается заблокированной вплоть до ее разблокировки, даже

вовремя включения и выключения сенсорной панели. При выключении по-

верхности из сети блокировка отключается.

Разблокирование варочной поверхности

после включение варочной поверхности (

1) на всех дисплеях загорается буква „L”. Что-

бы разблокировать варочную поверхность необходимо нажать и придержать сенсор (

затем, придерживая сенсор (

7), дважды нажать сенсор (4). На дисплеях погаснут буквы

Разблокирование варочной поверхности нужно выполнить в течение 15с и

запрещается нажимать какие-либо другие сенсоры.

Если конфорки горячие, будет гореть буква „H”.

Как включить варочную поверхность ханса

Купили новую плиту Hansa и не знаете, с какой стороны к ней подступиться? Давайте разберемся вместе.

Как подключить плиту Hansa

Подключить плиту или варочную панель Hansa несложно, если следовать всем указаниям инструкции. Для подключения газовых плит мы рекомендуем пользоваться услугами лицензированного газовщика.

Чтобы подключить электроплиту Hansa к проводке, вам потребуется помощь квалифицированного специалиста по монтажу. Помните, что нельзя устанавливать плиту или варочную панель в непосредственной близости от холодильной или морозильной камеры.

Как пользоваться плитой Hansa

Перед первым включением плиты или варочной панели Hansa нужно удалить все детали упаковки и тщательно вымыть устройство, на нем могут быть следы средств консервации.

Включение конфорок и регулирование нагрева зависит от типа и модели плиты или варочной поверхности. Конфорки электрических плит включаются соответствующими ручками, индукционные модели с сенсорным управлением — слайдерами. Конфорки газовых плит зажигаются спичкой, электроподжигом или пьезоподжигом.

Как включить духовку Hansa

Для того чтобы включить электрический духовой шкаф или духовку плиты Hansa, нужно определиться с необходимыми условиями работы. Установите ручки регуляторов температуры и выбора режима в нужные положения. После включения духовки загорятся две контрольные лампочки — одна из них информирует о том, что духовка включена, а вторая — что нужная температура еще не достигнута. По достижении необходимой температуры эта лампочка погаснет.

Чтобы включить газовую духовку Hansa, зажгите спичку, нажмите ручку управления до упора, затем поверните ее влево до отметки выбранной температуры. Поднесите горящую спичку к запальному отверстию, зажгите газ и удерживайте ручку нажатой примерно 3–10 секунд. Если пламя погаснет, повторите действия. После достижения нужной температуры в духовке термостат автоматически уменьшит пламя.

Как пользоваться духовкой Hansa

Функции духовки Hansa зависят от модели плиты или духового шкафа. Для уточнения правил настройки, эксплуатации, а также возможностей духовки обратитесь к соответствующей инструкции.

Как почистить духовку Hansa

Перед тем, как начать чистку духового шкафа или духовки плиты, необходимо отключить электропитание, убедиться, что ручки всех регуляторов находятся в положении «Выключено» и удостовериться, что плита и духовка полностью остыли. Для мытья нужно использовать теплую воду с мягким моющим средством.

Для того чтобы обеспечить более удобный доступ к камере духовки, можно снять дверцу. Для этого откройте ее, поднимите предохранитель в петле. Затем слегка приоткройте дверцу, приподнимите ее и выдвиньте вперед. Чтобы поставить дверцу на место, повторите действия в обратном порядке.

Как снять стекло в дверце духового шкафа Hansa

Если стекло в дверце духового шкафа сильно загрязнилось, его можно снять и вымыть отдельно. Для этого нужно освободить боковые защелки, извлечь верхнюю планку дверцы и вытащить из крепления внутреннее стекло. Точные рекомендации для каждой модели можно найти в соответствующей инструкции.

Как настроить часы на плите Hansa

Если вы впервые подключили плиту Hansa к сети или она отключалась из-за временного отсутствия электричества, вам нужно знать, как настроить часы на передней панели. В исходном положении на дисплее будут отображаться цифры 0:00 и мерцающая надпись AUTO. Чтобы установить время, нажмите на среднюю кнопку [OK] на дисплее один раз. Затем при помощи правой и левой кнопок установите текущее время. Через 7 секунд после установки времени новые данные будут занесены в память. Помните, что без установки текущего времени работа духовки невозможна.

Индукционные плиты или панели – это результат развития традиционной кухонной техники. Их основное отличие от прочих заключается в принце работы. Если с плитой, работающей на газу, всё понятно – сгорание газового топлива приводит к нагреву посуды и продуктов в неё заложенных. В электрической печи нагрев осуществляется за счёт того, что электрический ток, проходящий через нагревательный элемент генерирует определённое количество тепловой энергии.

Принцип работы индукционной плиты

Индуктивная панель работает на основании других физических явлений. Приготовление пищи на таком оборудовании осуществляется за счёт индукции. Ток, проходя через витки индуктивной катушки, преобразуется в переменное магнитное поле. Оно нагревает посуду за счёт возникшего вихревого поля.

Как правильно пользоваться индукционной плитой

Для того чтобы печь проработала долго и без особых проблем от пользователя потребуется только одно – в точности выполнять требования, приведённые в руководстве по эксплуатации. В этом документе, описан порядок выбора места установки модели, порядок её включения и эксплуатации.

Как подключить плиту

Основной инструмент, который потребуется для подключения устройства к сети – это отвёртка. Непосредственно для подключения потребуется приобрести определённое количество трёхжильного силового кабеля. Чаще всего используют кабель сечением от 4 до 6 кв. мм. Длины этого кабеля должно хватить до места подключения панели. Как правило, в комплект поставки входит 4-х жильный кабель. 2 жилы, коричневого и чёрного цвета – это фазы, жила синего цвета – «0», и жёлто-зелёный провод – земля. Концы проводов необходимо зачистить. На тыльной стороне изделия расположена гребёнка, в которую устанавливают зачищенные провода. Свободный конец необходимо подключить в домовую электрическую сеть.

Как включить индукционную плиту

Итак, панель включена в сеть. После окончания этого процесса некоторые модели сигнализируют о том, что всё протекает в штатном режиме, и панель можно включать.

На панели управлении, как правило, существует кнопка «старт/стоп», нажатие на которую, приведёт к включению устройства.

• Включение и основы эксплуатации.

Перед началом работы, имеет смысл очистить поверхность от остатков упаковки и следов клеящих веществ, которые могли остаться после производства. Кстати, в первые минуты эксплуатации может запахнуть жжёной резиной. Но особо волноваться не стоит, этот неприятный дух скоро удалится.

• Включение варочных зон.

Для каждой отдельной зоны, на панели управления предусмотрены отдельные кнопки, кроме этого, в некоторых моделях предусмотрены отдельные регуляторы. Мощность устанавливается от 0 до 9.

В инструкции по эксплуатации детально описано, какие режимы мощности оптимальны для кипячения, а какие для подогрева или непосредственной готовки.

Как правильно выключать индукционную панель

После окончания приготовления пищи, необходимо отключить панель. Для этого можно нажать кнопку «старт/стоп» или подождать определённое время, по истечении которого панель сама перейдёт в режим ожидания.

Как готовить на индукционной плите

Для приготовления пищи необходимо подготовить необходимые продукты и, разумеется, посуду, об этом ниже.

Подбираем посуду для индукционной плиты

Для готовки на индуктивных печах целесообразно применять специализированную утварь, выполненную из ферромагнитных материалов. Это определено физическим принципом, который лежит в основе её работы. Вихревые токи, которые создают тепло в посуде, наиболее эффективно воздействуют на ферромагнитную посуду. Если у потребителя нет желания тратить деньги на приобретение новой посуды, можно купить переходник, выполненный в виде диска и укладываемый на конфорку, таким образом, можно будет использовать привычную кухонную утварь (стекло, алюминий и пр.). Этот адаптер будет принимать на себя действие вихревых токов, и разогреваться, передавая тепло посуде на нём установленной.

ВЫЯСНИТЬ ПОДХОДИТ ВЫБРАННАЯ ПОСУДА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА ИНДУКЦИОННОЙ ПЕЧИ, ИЛИ – НЕТ ПОМОЖЕТ ОБЫКНОВЕННЫЙ МАГНИТ. ДОСТАТОЧНО ЕГО ПОДНЕСТИ К ПОСУДЕ, И ЕСЛИ ОН ПРИЛИПНЕТ, ТО ПОСУДА ВПОЛНЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ ГОТОВКИ НА ТАКОМ ОБОРУДОВАНИИ.

Оптимальным решением будет использование посуды с толстым дном.

Разбираемся в режимах

Для того чтобы процесс приготовления пищи стал проще, производители стараются установить большее количество функций, и некоторые из них, в самом деле, могут принести определённую пользу. Например, функция Booster, позволяющая перебрасывать мощность с конфорки на конфорку. Она даёт возможность забрать у свободной конфорки энергию. Это позволяет приготовить пищу несколько быстрее.

Режим поддержки тепла – его наличие позволяет оставлять приготовленную пищу на плите, и та долго не сможет остыть.

Аварийное отключение сработает, тогда, когда на варочную поверхность попадёт жидкость. В результате происходит отключение всех конфорок.

Отдельные модели предлагают пользователям различные режимы, которые позволяют приготовить отбивную или потушить грибы.

Как разблокировать индукционную плиту

В некоторых случаях возникает необходимость блокировки плиты, например, от маленьких детей, которые могут побаловаться с панелью управления. На лицевой панели может располагаться кнопка с изображением замка. После нажатия на неё произойдёт блокировка управления плитой. Для её отключения необходимо нажать две кнопки одновременно, как правило, это копки «плюс» и «минус», после нажатия надо выдержать определённое время.

Особенности приготовления на индукционной плите

Одна из главных особенностей индуктивной плиты это скорость приготовления. Все, кто используют её в быту, отмечают её быструю работу. Рассмотрим это на примере изготовления обыкновенной яичницы. Так, на газу яичница в среднем будет готова через 12–15 минут, на индуктивной печи, время приготовления займёт не более 4 минут.

Для тех, кто только осваивает это устройство, в первое время надо строго следовать указаниям, обозначенным в рецептурных книгах. И только после получения некоторого опыта можно готовить самому.

Правила безопасности при работе с индукционной плитой

Индуктивная печь – это электрический прибор и соответственно с этим его эксплуатация должна проводиться в соответствии с мерами безопасности по работе с электроприборами.

1. Подключение должно быть выполнено только к той сети, которая отвечает требованиям, определённым в руководстве по эксплуатации.
2. Недопустимо закрывать панель, через которую осуществляется вентиляция внутренней полости устройства.
3. Оборудование должно быть защищено от попадания влаги внутрь корпуса.
4. Чистка и обслуживание индуктивного прибора может быть проведена только после отключения прибора от сети электрического тока.

Следуя этим советам, вы сможете просто пользоваться индукционной плитой, и прослужит она при этом долгое время.

Страница 13

Выключение одной из зон нагрева

Каждую из зон нагрева можно выключить

1. Сначала необходимо выбрать нужную

зону при помощи сенсора «Выбор зоны

2. Затем нажать одновременно на сенсоры

На дисплее данной зоны нагрева появится

H» – информируя о том, что поверхность

панели еще достаточно горячая.

Функция блокады включается при помощи сенсора «Ключ» (

6) и позволяет в целях

безопасности (в первую очередь для защиты от включения варочной поверхности детьми

и домашними животными) заблокировать включение зон нагрева и изменение заданных

раньше параметров приготовления. Если Вы заблокируете варочную панель в то время,

когда все зоны нагрева выключены (на дисплеях зон нагрева высвечивается «

этом случае варочная панель будет защищена от доступа посторонних, а ее включение

возможно лишь после разблокирования.

В случае отключения электроэнергии функция блокады автоматически

блокирование варочной панели

Для того, чтобы заблокировать варочную

панель, нужно нажать на сенсор «Ключ»

6) и держать до момента, пока не начнет

светиться контрольный диод (

свечения диода сигнализируется коротким

Разблокирование варочной панели

Для того, чтобы разблокировать варочную панель, нужно нажать на сенсор «Ключ» (

и держать до момента, пока не погаснет контрольный диод (

6). Окончание свечения

диода сигнализируется коротким звуковым сигналом.

блокирование и разблокирование варочной панели возможно только в том

случае, если варочная панель включена или если на дисплее зон нагрева (3)

Инструкция HANSA BHI68608 для устройства варочная электрическая панель содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 1.47 MB. Состоит из 68 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

Блокировка варочной поверхности

Функция блокировки используется для того, чтобы защитить варочную поверхность от

включения детьми, а ее включение возможно после разблокировки.

Включение блокировки возможно только когда сенсорная панель варочной поверхности

а на дисплеях светятся мигающие цифры „0” (на дисплее вокруг сенсора (

После включения панели сенсором (

1) нужно нажать и придержать сенсор (7), затем,

7), дважды нажать сенсор (4). На дисплеях загорится буква „L”.

Блокирование варочной поверхности нужно выполнить в течение 15с и

запрещается нажимать какие-либо другие сенсоры. Иначе варочная поверх-

ность не заблокируется.

В момент блокирования варочной поверхности на конфорках не должно

Поверхность остается заблокированной вплоть до ее разблокировки, даже

вовремя включения и выключения сенсорной панели. При выключении по-

верхности из сети блокировка отключается.

Разблокирование варочной поверхности

после включение варочной поверхности (

1) на всех дисплеях загорается буква „L”. Что-

бы разблокировать варочную поверхность необходимо нажать и придержать сенсор (

затем, придерживая сенсор (

7), дважды нажать сенсор (4). На дисплеях погаснут буквы

Разблокирование варочной поверхности нужно выполнить в течение 15с и

запрещается нажимать какие-либо другие сенсоры.

Если конфорки горячие, будет гореть буква „H”.

Индукционные плиты или панели – это результат развития традиционной кухонной техники. Их основное отличие от прочих заключается в принце работы. Если с плитой, работающей на газу, всё понятно – сгорание газового топлива приводит к нагреву посуды и продуктов в неё заложенных. В электрической печи нагрев осуществляется за счёт того, что электрический ток, проходящий через нагревательный элемент генерирует определённое количество тепловой энергии.

Принцип работы индукционной плиты

Индуктивная панель работает на основании других физических явлений. Приготовление пищи на таком оборудовании осуществляется за счёт индукции. Ток, проходя через витки индуктивной катушки, преобразуется в переменное магнитное поле. Оно нагревает посуду за счёт возникшего вихревого поля.

Как правильно пользоваться индукционной плитой

Для того чтобы печь проработала долго и без особых проблем от пользователя потребуется только одно – в точности выполнять требования, приведённые в руководстве по эксплуатации. В этом документе, описан порядок выбора места установки модели, порядок её включения и эксплуатации.

Как подключить плиту

Основной инструмент, который потребуется для подключения устройства к сети – это отвёртка. Непосредственно для подключения потребуется приобрести определённое количество трёхжильного силового кабеля. Чаще всего используют кабель сечением от 4 до 6 кв. мм. Длины этого кабеля должно хватить до места подключения панели. Как правило, в комплект поставки входит 4-х жильный кабель. 2 жилы, коричневого и чёрного цвета – это фазы, жила синего цвета – «0», и жёлто-зелёный провод – земля. Концы проводов необходимо зачистить. На тыльной стороне изделия расположена гребёнка, в которую устанавливают зачищенные провода. Свободный конец необходимо подключить в домовую электрическую сеть.

Как включить индукционную плиту

Итак, панель включена в сеть. После окончания этого процесса некоторые модели сигнализируют о том, что всё протекает в штатном режиме, и панель можно включать.

На панели управлении, как правило, существует кнопка «старт/стоп», нажатие на которую, приведёт к включению устройства.

• Включение и основы эксплуатации.

Перед началом работы, имеет смысл очистить поверхность от остатков упаковки и следов клеящих веществ, которые могли остаться после производства. Кстати, в первые минуты эксплуатации может запахнуть жжёной резиной. Но особо волноваться не стоит, этот неприятный дух скоро удалится.

• Включение варочных зон.

Для каждой отдельной зоны, на панели управления предусмотрены отдельные кнопки, кроме этого, в некоторых моделях предусмотрены отдельные регуляторы. Мощность устанавливается от 0 до 9.

В инструкции по эксплуатации детально описано, какие режимы мощности оптимальны для кипячения, а какие для подогрева или непосредственной готовки.

Как правильно выключать индукционную панель

После окончания приготовления пищи, необходимо отключить панель. Для этого можно нажать кнопку «старт/стоп» или подождать определённое время, по истечении которого панель сама перейдёт в режим ожидания.

Как готовить на индукционной плите

Для приготовления пищи необходимо подготовить необходимые продукты и, разумеется, посуду, об этом ниже.

Подбираем посуду для индукционной плиты

Для готовки на индуктивных печах целесообразно применять специализированную утварь, выполненную из ферромагнитных материалов. Это определено физическим принципом, который лежит в основе её работы. Вихревые токи, которые создают тепло в посуде, наиболее эффективно воздействуют на ферромагнитную посуду. Если у потребителя нет желания тратить деньги на приобретение новой посуды, можно купить переходник, выполненный в виде диска и укладываемый на конфорку, таким образом, можно будет использовать привычную кухонную утварь (стекло, алюминий и пр.). Этот адаптер будет принимать на себя действие вихревых токов, и разогреваться, передавая тепло посуде на нём установленной.

ВЫЯСНИТЬ ПОДХОДИТ ВЫБРАННАЯ ПОСУДА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА ИНДУКЦИОННОЙ ПЕЧИ, ИЛИ – НЕТ ПОМОЖЕТ ОБЫКНОВЕННЫЙ МАГНИТ. ДОСТАТОЧНО ЕГО ПОДНЕСТИ К ПОСУДЕ, И ЕСЛИ ОН ПРИЛИПНЕТ, ТО ПОСУДА ВПОЛНЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНА ДЛЯ ГОТОВКИ НА ТАКОМ ОБОРУДОВАНИИ.

Оптимальным решением будет использование посуды с толстым дном.

Разбираемся в режимах

Для того чтобы процесс приготовления пищи стал проще, производители стараются установить большее количество функций, и некоторые из них, в самом деле, могут принести определённую пользу. Например, функция Booster, позволяющая перебрасывать мощность с конфорки на конфорку. Она даёт возможность забрать у свободной конфорки энергию. Это позволяет приготовить пищу несколько быстрее.

Режим поддержки тепла – его наличие позволяет оставлять приготовленную пищу на плите, и та долго не сможет остыть.

Аварийное отключение сработает, тогда, когда на варочную поверхность попадёт жидкость. В результате происходит отключение всех конфорок.

Отдельные модели предлагают пользователям различные режимы, которые позволяют приготовить отбивную или потушить грибы.

Как разблокировать индукционную плиту

В некоторых случаях возникает необходимость блокировки плиты, например, от маленьких детей, которые могут побаловаться с панелью управления. На лицевой панели может располагаться кнопка с изображением замка. После нажатия на неё произойдёт блокировка управления плитой. Для её отключения необходимо нажать две кнопки одновременно, как правило, это копки «плюс» и «минус», после нажатия надо выдержать определённое время.

Особенности приготовления на индукционной плите

Одна из главных особенностей индуктивной плиты это скорость приготовления. Все, кто используют её в быту, отмечают её быструю работу. Рассмотрим это на примере изготовления обыкновенной яичницы. Так, на газу яичница в среднем будет готова через 12–15 минут, на индуктивной печи, время приготовления займёт не более 4 минут.

Для тех, кто только осваивает это устройство, в первое время надо строго следовать указаниям, обозначенным в рецептурных книгах. И только после получения некоторого опыта можно готовить самому.

Правила безопасности при работе с индукционной плитой

Индуктивная печь – это электрический прибор и соответственно с этим его эксплуатация должна проводиться в соответствии с мерами безопасности по работе с электроприборами.

1. Подключение должно быть выполнено только к той сети, которая отвечает требованиям, определённым в руководстве по эксплуатации.
2. Недопустимо закрывать панель, через которую осуществляется вентиляция внутренней полости устройства.
3. Оборудование должно быть защищено от попадания влаги внутрь корпуса.
4. Чистка и обслуживание индуктивного прибора может быть проведена только после отключения прибора от сети электрического тока.

Следуя этим советам, вы сможете просто пользоваться индукционной плитой, и прослужит она при этом долгое время.

Страница 13

Выключение одной из зон нагрева

Каждую из зон нагрева можно выключить

1. Сначала необходимо выбрать нужную

зону при помощи сенсора «Выбор зоны

2. Затем нажать одновременно на сенсоры

На дисплее данной зоны нагрева появится

H» – информируя о том, что поверхность

панели еще достаточно горячая.

Функция блокады включается при помощи сенсора «Ключ» (

6) и позволяет в целях

безопасности (в первую очередь для защиты от включения варочной поверхности детьми

и домашними животными) заблокировать включение зон нагрева и изменение заданных

раньше параметров приготовления. Если Вы заблокируете варочную панель в то время,

когда все зоны нагрева выключены (на дисплеях зон нагрева высвечивается «

этом случае варочная панель будет защищена от доступа посторонних, а ее включение

возможно лишь после разблокирования.

В случае отключения электроэнергии функция блокады автоматически

блокирование варочной панели

Для того, чтобы заблокировать варочную

панель, нужно нажать на сенсор «Ключ»

6) и держать до момента, пока не начнет

светиться контрольный диод (

свечения диода сигнализируется коротким

Разблокирование варочной панели

Для того, чтобы разблокировать варочную панель, нужно нажать на сенсор «Ключ» (

и держать до момента, пока не погаснет контрольный диод (

6). Окончание свечения

диода сигнализируется коротким звуковым сигналом.

блокирование и разблокирование варочной панели возможно только в том

случае, если варочная панель включена или если на дисплее зон нагрева (3)

Инструкция HANSA BHI68608 для устройства варочная электрическая панель содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 1.47 MB. Состоит из 68 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

Блокировка варочной поверхности

Функция блокировки используется для того, чтобы защитить варочную поверхность от

включения детьми, а ее включение возможно после разблокировки.

Включение блокировки возможно только когда сенсорная панель варочной поверхности

а на дисплеях светятся мигающие цифры „0” (на дисплее вокруг сенсора (

После включения панели сенсором (

1) нужно нажать и придержать сенсор (7), затем,

7), дважды нажать сенсор (4). На дисплеях загорится буква „L”.

Блокирование варочной поверхности нужно выполнить в течение 15с и

запрещается нажимать какие-либо другие сенсоры. Иначе варочная поверх-

ность не заблокируется.

В момент блокирования варочной поверхности на конфорках не должно

Поверхность остается заблокированной вплоть до ее разблокировки, даже

вовремя включения и выключения сенсорной панели. При выключении по-

верхности из сети блокировка отключается.

Разблокирование варочной поверхности

после включение варочной поверхности (

1) на всех дисплеях загорается буква „L”. Что-

бы разблокировать варочную поверхность необходимо нажать и придержать сенсор (

затем, придерживая сенсор (

7), дважды нажать сенсор (4). На дисплеях погаснут буквы

Разблокирование варочной поверхности нужно выполнить в течение 15с и

запрещается нажимать какие-либо другие сенсоры.

Если конфорки горячие, будет гореть буква „H”.

Post Views: 1

как включить с помощью сенсора

Кухонные плиты делятся на газовые и электрические. Последние считаются более безопасными, так как при их использовании нет прямого контакта с огнем и опасности утечки газа. Однако есть риск удара током или получения ожогов. Поэтому при эксплуатации техники важно соблюдать нормы безопасности и основные рекомендации производителя.

Статья расскажет, как правильно пользоваться электрической плитой, чтобы минимизировать риски и продлить срок службы устройства.

Отличие электрокухни от традиционных источников тепла

К основному преимуществу электрической плиты в сравнении с газовой относится безопасность использования. Нет контакта с открытым огнем, не стоит опасаться утечек газа. Технику проще обезопасить устройство от случайного включения маленькими детьми.

При приготовлении пищи не выделяются копоть и вредные продукты горения, как это происходит при использовании газа. Поэтому не возникает необходимости во включении вытяжки на полную мощность. Техника меньше загрязняется и очистить ее проще, чем газовую.

В духовом шкафу электроплиты имеется возможность установки температуры в точности до градуса, что сложно сделать в газовой плите. Но нельзя быстро отрегулировать тепловой поток на конфорках. Хозяйке придется следить за временем приготовления блюда и за 10-15 минут до готовности уменьшить нагрев или выключить прибор, чтобы пища томилась на убывающей температуре. На газовой технике огонь убавляется или выключается мгновенно.

Электроплиты отличаются высокой ценой и затратами на эксплуатацию. Их работа зависит от электричества, которое иногда отключают.

Существует большое количество различных моделей электропечей, которые отличаются способом нагрева (чугунные блины, ленточные, инфракрасные или индукционные), используемым материалом (стекло, стеклокерамика, сталь, эмаль и др.), конструкцией (портативные, напольные и встраиваемые).

Рекомендации о том, как пользоваться электрической плитой, для каждой разновидности свои, но есть общие правила, которых стоит придерживаться:

1. При использовании техники соблюдают необходимые меры безопасности, так как это мощное и потенциально опасное устройство.
2. Прибор аккуратно отключают из розетки, держась за вилку, а не провод. Шнур не перегибают и не зажимают.
3. При покупке нового прибора обязательно изучают инструкцию по эксплуатации, где указаны основные требования по установке, подключению, использованию и ремонту плиты.
4. Установку техники производят при помощи специалиста. Грамотно выбирают место, чтобы оно соответствовало нормам, было оборудовано отдельной розеткой и вытяжкой. Заранее продумывают организацию проводки и заземления, чтобы работа электрической плиты была безопасной.
5. Плиту размещают подальше от раковины, так как попадание воды может вызвать короткое замыкание.
6. Не рекомендуют ставить агрегат рядом с холодильником. Высокие температуры могут повредить его корпус.

Внимание. Для дополнительной безопасности устанавливают УЗО (устройство защитного отключения).

Правила регулировки температуры

Прежде чем включить электрическую плиту, рекомендуется изучить инструкцию и разобрать в особенностях управления прибором.

Совет. Если вы пользуетесь новой техникой, перед включением протрите ее от пыли и смазки, чтобы избежать неприятного запаха после нагревания.

Чтобы включить конфорки в механических моделях, поворачивают ручку по направлению к стрелке или в сторону значков, которые показывают степень накала. Чем сильнее она повернута, тем выше отдача тепла.

Как включить сенсорную плиту? Сначала нажимают кнопку активации, после чего выставляют температуру конфорки. Нагрев на сенсоре обозначается знаками «+» и «-», мощность — цифровым эквивалентом, он варьирует в различных моделях от 1 до 3, от 1 до 6, от 1 до 9. Чем больше число, тем выше температура.

После включения новую плиту рекомендуют прогреть на максимальной мощности. Это позволяет понять, как нагревается техника и как подбирать необходимый температурный режим для готовки. Температура конфорок различается в зависимости от их типа.

Они бывают:

1. Спиральными — устаревший вариант, который представляет собой спираль под пластиной. Медленно нагреваются и долго остывают, удлиняя процесс приготовления пищи. Высок риск ожога, поэтому ими пользуются внимательно и аккуратно.
2. Ленточными — вместо спирали установлена гофрированная лента. Более безопасный и работоспособный вариант.
3. Галогенными — работают от галогенных ламп, быстро нагреваются и остывают.
4. Индукционными — самый безопасный вариант. В таких плитах происходит быстрое нагревание дна посуды, а не поверхности плиты, потому получить ожоги практически невозможно.

Температурный режим подбирают с учетом типа конфорки и мощности прибора. Чтобы достичь оптимального эффекта и быстрее приготовить блюдо, сначала мощность выставляют на максимум. Продукты быстро нагреваются, затем температуру уменьшают до необходимой, поворачивая механическую ручку или нажимая кнопку на панели управления.

Совет. Чугунные конфорки на старых моделях нагреваются медленно, поэтому рекомендуют сначала их накалить, а затем ставить посуду с продуктами.

В дорогой современной технике сенсорный дисплей располагают возле каждой конфорки. Это позволяет задавать нужный режим, контролировать остаточное тепло и выставлять таймер.

Чтобы выключить сенсорную плиту, действуют в обратном порядке. При необходимости полного отключения техники шнур отсоединяют от электрической сети.

Правила пользования электродуховкой

Духовки в электроплите бывают двух видов:

• с термостатом;
• без термостата.

Принцип их работы мало чем отличается, поэтому стоит обратить внимание на общие моменты. В закрытом шкафу нагревание происходит быстрее и равномернее, а остывание медленнее.

Для эффективной работы печи существуют следующие рекомендации:

1. Тушат и выпекают блюда на средней полке, размещая их в центре. Нижняя полка подходит для проваривания овощей, при этом сохраняются их польза и вкус.
2. Чтобы выпечка поднялась, на ней образовалась корочка, сначала устанавливают максимальную температуру. Затем (с середины всего периода готовки) минимальную, чтобы блюдо дошло до готовности.
3. Для духовки больше подходит чугунная, керамическая, глиняная и стеклянная посуда с толстым дном и стенками.
4. Для сохранения сочности рыбы и мяса используют фольгу и рукав.
5. На завершающем этапе процесса приготовления приоткрывают дверцу духовки.

Как правило, нагревательный элемент в духовке устанавливают сверху и снизу, поэтому есть возможность выбрать режим по потребностям. Так, при выпекании изделия, покрытого сверху фруктами, рекомендуют использовать нижний нагрев.

Для блюда в горшочках подойдет универсальный режим, при котором работают оба тэна.

Справка. Если в духовом шкафу нет термостата, то на противень помещают белый лист бумаги. Ставят на среднюю полку, закрывают дверцу. При максимальной температуре бумага пожелтеет за 3 минуты, при минимальной — за 10.

Температура готовки в духовом шкафу электроплиты

Регулирование температуры в духовом шкафу осуществляют в зависимости от типа духовки. Если у нее электронное или сенсорной управление, выбирают конкретное числовое значение, необходимое для приготовления блюда.

Современные модели оснащены режимами, в которых автоматически заданы параметры температуры:

• включение верхнего и нижнего нагрева — для блюда, имеющего однородный состав;
• использование конвекции — включение кольцевого нагревательного элемента с вентилятором, для равномерного распределения теплого воздуха.

Наличие дополнительных функций способствует лучшей корректировке температуры под определенное блюдо.

Основные температурные режимы для приготовления в духовке:

• тесто на кефире, заварное тесто — +140 °C;
• песочное тесто — +160°C;
• бисквитное тесто — +190°C;
• масляное тесто — +190°C;
• хлебобулочные изделия (хлеб, батон) — +200-210°C;
• сдобные булочки — +200-250°C;
• варка рыбы — +150-170°C;
• говяжье филе — +150-160°C;
• свиное филе — +170°C;
• тушение продуктов — +150-170°C;
• томление (тушение) с убывающей температурой — от +250°C;
• быстрое колерование — +200-250°C.

Посуда для электрической плиты

Для приготовления пищи на современной электрической плите используют специализированную посуду, которая не царапает варочную поверхность. Старые сковороды и кастрюли не подходят.

Чтобы техника служила долгое время, применяют:

• новую эмалированную посуду;
• утварь из нержавейки без рифленого дна;
• стеклокерамику для плит;
• чугунные изделия с ровным дном.

Для приборов со стеклокерамической поверхностью нельзя использовать посуду с шершавым, неровным дном, алюминиевую и медную тару. Для индукционных плит подойдет посуда из меди, керамики, алюминия, латуни и жаропрочного стекла.

Выбирают посуду с толстыми стенками. Чтобы ускорить нагрев, предпочтение отдают емкостям с темным и матовым дном.

Правила пользования посудой

Подбирая посуду для электрической плиты, учитывают не только материал изготовления, но и ее размер. Величина дна не должна превышать или быть меньше размера конфорки. Допускается расхождение в 1 см. Большой диаметр приведет к неравномерному прогреванию, маленький — к излишнему расходу электроэнергии.

Нельзя ставить на плиту грязную или мокрую кухонную утварь. Это приводит к коррозии на металлической поверхности, образованию налета на стекле, царапинам и другим повреждениям. Опасно для стеклокерамики выплескивание жидкости. Крышки на используемой посуде должны плотно закрываться.

Совет. Чтобы предотвратить появление трудно выводимых загрязнений и нагара, после готовки поверхность техники очищают влажной тряпкой. Чтобы не повредить покрытие, не используют металлические щетки и абразивные средства.

Заключение

Существует большое количество электрических плит, которые отличаются способом нагрева, конструкцией и используемым материалом. Рекомендации о том, как ими пользоваться, у каждой разновидности свои. Но есть общие правила, которые необходимо соблюдать. О них мы рассказали в статье. От правильной эксплуатации зависит ваша безопасность и срок службы прибора.

Режимы работы и особенности дизайна комбинированных плит Hansa

Все необходимые Вам функции

Познакомьтесь с функционалом плит

x

Чугунные решетки

x

Предварительный нагрев

x

3 стекла в дверце

x

Телескопические направляющие

Чугунные решетки

Предварительный нагрев

3 стекла в дверце

XXL объем

Телескопические направляющие

Готовьте с удовольствием

XXL
объем

Объем до 65 литров, что позволяет максимально использовать пространство и дает возможность готовить на нескольких уровнях одновременно.

WOK

Специальная конфорка WOK с тремя рядами пламени обеспечивает равномерный прогрев дна посуды как в центре так и по бокам.

Вертел

Благодаря вертелу Вы можете равномерно приготовить большие порции мяса и получить хрустящую корочку.

Противень
Procook

Благодаря специальной текстуре противня пища больше не пригорает. Вы сможете легко извлечь блюдо из противня даже после длительного приготовления. Более того такие противни не деформируются со временем.

Предварительный
нагрев

Духовка прогреется до 150 °C всего за 4 минуты

Размораживание

Программа размораживания позволяет не только сэкономить до 30% времени, но и значительно упрощает сам процесс.

Рецепты
на
дверце

На внутреннем стекле дверцы расположены рецепты с указанием температуры, уровня и длительности приготовления для каждого вида блюд

Безопасность на кухне

Телескопические направляющие

Телескопические направляющие позволяют безопасно извлечь горячие противни. Их можно переставлять в любой момент для оптимизации пространства при приготовлении.

Чугунные решетки

Чугунные решетки более прочная и стабильная конструкция. Они гарантируют удобство и безопасность.

Стеклянная крышка

Крышка из высококачественного стекла. Обеспечивает безопасность и удобство.

Легкая очистка дверцы

Специальная конструкция дверцы позволяет легко ее снять и полностью разобрать для более легкой очистки. Более того это упрощает доступ к внутренней части камеры.

3 стекла в дверце

3 стекла в дверце предотвращают нагрев внешней панели. Благодаря этому Вы и Ваши близкие не обожжетесь при случайном прикосновении к дверце во время приготовления.

Газ-контроль

Если пламя погасло или его залило жидкостью, система газ-контроля автоматически отключает подачу газа. Таким образом обеспечивается полная безопасность от утечки газа.

Эмаль легкой очистки

Это не только элемент дизайна. Благодаря гладкой поверхности плиту легче чистить

Ящик для посуды на роликах

Ящик под духовкой оснащен роликами для легкого извлечения и комфортного хранения посуды.

Автоподжиг в ручке

Газовые плиты оснащены автоподжигом. Нужно просто повернуть ручку и конфорка загорится автоматически.

Освещение духового шкафа

Открывать дверцу духового шкафа во время приготовления не безопасно, кроме этого возможна потеря тепла. Для контроля процесса можно просто включить освещения и посмотреть на блюдо через стекло дверцы.

Каталитическая очистка

На правой и левой стенке духовки расположены панели со специальным пористым покрытием. Они самостоятельно очищаются в процессе приготовления. Панели можно перевернуть по истечении ресурса.

Многофункциональная духовка

Духовки Hansa отличаются большими количеством разнообразных функций, включая быстрый нагрев и разморозку. Теперь разогревать духовку, размораживать и готовить будет гораздо легче

Электронный программатор

Программатор дает возможность свободно настраивать таймер и время включения и отключения духовки

Утапливаемые переключатели

Элегантные и эргономичные утапливаемые переключатели позволяют легко чистить панель управления даже в процессе приготовления.

Металлические направляющие

Для удобства использования духовой шкаф оснащен металлическими направляющими. Хотите помыть духовку? Просто снимите их. Это просто, потому что они монтируются в специальных пазах. Направляющие можно мыть в посудомоечной машине.

Класс энергопотребления

Гарантия энергосбережения

Hansa заботится об окружающей среде и внедряет про-экологические решения наряду с новейшими технологиями

Плиты имеют класс энергопотребления А, что гарантирует экономию на электричестве

Плиты Hansa это комбинация стиля, эргономики и функционала. Дизайн плит разработан международным агенством CODE

Товар доступен в магазинах:

FCCW53040

Отдельностоящие плиты

Функциональные возможности:

Тип плиты стеклокерамическая, Количество режимов духовки 3

Параметры:

Программатор нет, Тип плиты стеклокерамическая, Электроподжиг в кнопке нет, Цвет белый, Количество режимов духовки 3, Чугунные решетки нет, Конвекция нет, Электроподжиг в поворотной ручке нет, Размеры (В х Ш х Г) 85x50x60

Купить онлайн

Товар доступен в магазинах:

Товар доступен в магазинах:

FCCW53000

Отдельностоящие плиты

Функциональные возможности:

Тип плиты электрическая стеклокерамическая, Количество режимов духовки 3

Параметры:

Программатор нет, Тип плиты электрическая стеклокерамическая, Электроподжиг в кнопке нет, Цвет белый, Количество режимов духовки 3, Чугунные решетки нет, Конвекция нет, Электроподжиг в поворотной ручке нет, Размеры (В х Ш х Г) 85x50x60

Купить онлайн

Товар доступен в магазинах:

Товар доступен в магазинах:

FCEW53001

Отдельностоящие плиты

Функциональные возможности:

Тип плиты электрическая, Количество режимов духовки 3

Параметры:

Программатор нет, Тип плиты электрическая, Электроподжиг в кнопке нет, Цвет Белый, Количество режимов духовки 3, Чугунные решетки нет, Конвекция нет, Электроподжиг в поворотной ручке нет, Размеры (В х Ш х Г) 85x50x60

Купить онлайн

Товар доступен в магазинах:

Товар доступен в магазинах:

FCGW51001

Отдельностоящие плиты

Функциональные возможности:

Тип плиты газовая, Количество режимов духовки 1

Параметры:

Программатор нет, Тип плиты газовая, Электроподжиг в кнопке нет, Цвет Белый, Количество режимов духовки 1, Чугунные решетки нет, Конвекция нет, Электроподжиг в поворотной ручке нет, Размеры (В х Ш х Г) 85x50x60

Купить онлайн

Товар доступен в магазинах:

Товар доступен в магазинах:

FCMW53000

Отдельностоящие плиты

Функциональные возможности:

Тип плиты газоэлектрическая, Количество режимов духовки 3

Параметры:

Программатор нет, Тип плиты газоэлектрическая, Электроподжиг в кнопке да, Цвет Белый, Количество режимов духовки 3, Чугунные решетки нет, Конвекция нет, Электроподжиг в поворотной ручке нет, Размеры (В х Ш х Г) 85x50x60

Купить онлайн

Товар доступен в магазинах:

Товар доступен в магазинах:

FCMW68020

Отдельностоящие плиты

Функциональные возможности:

Тип плиты газоэлектрическая, Количество режимов духовки 8

Параметры:

Программатор нет, Тип плиты газоэлектрическая, Электроподжиг в кнопке нет, Цвет белый, Количество режимов духовки 8, Чугунные решетки да, Конвекция да, Электроподжиг в поворотной ручке да, Размеры (В х Ш х Г) 85x60x60

Купить онлайн

Товар доступен в магазинах:

Товар доступен в магазинах:

• 

FCCX58221

Отдельностоящие плиты

Функциональные возможности:

Тип плиты электрический стеклокерамический, Количество режимов духовки 8

Параметры:

Программатор электронный таймер, Тип плиты электрический стеклокерамический, Электроподжиг в кнопке нет, Цвет нержавеющая сталь, Количество режимов духовки 8, Чугунные решетки нет, Конвекция да, Электроподжиг в поворотной ручке нет, Размеры (В х Ш х Г) 85x50x60

Купить онлайн

Товар доступен в магазинах:

• 

Товар доступен в магазинах:

• 

FCCW53042

Отдельностоящие плиты

Функциональные возможности:

Тип плиты стеклокерамическая, Количество режимов духовки 3

Параметры:

Программатор нет, Тип плиты стеклокерамическая, Электроподжиг в кнопке нет, Цвет Белый, Количество режимов духовки 3, Чугунные решетки нет, Конвекция нет, Электроподжиг в поворотной ручке нет, Размеры (В х Ш х Г) 85x50x60

Купить онлайн

Товар доступен в магазинах:

• 

Индукционная встраиваемая кухонная плита Hansa BHIW68303

Современная. Шикарная. Дружелюбная

Hansa BHIW68303 — первая встраиваемая четырехконфорочная кухонная плита, которая попала к нам на тестирование. Если встраиваемость как таковая на работу изделия влияет непринципиальным образом, то размеры определенно имеют значение. С индукционными одно- и двухконфорочными плитами мы сталкивались уже неоднократно, пришло время и для тестов полноразмерных изделий. В тестах этой современной и красивой плиты мы использовали уже довольно привычную для изучения всего нового методику: мы обязали автора в течение 4 недель готовить исключительно с помощью Hansa BHIW68303, чтобы не только детально изучить все ее возможности, но и понять особенности и недостатки «жизни вместе с Hansa».

Оглавление

1. Характеристики
2. Комплектация
3. На первый взгляд
4. Инструкция
5. Управление
6. Эксплуатация
7. Тестирование
8. Выводы

Характеристики

Производитель	Hansa
Модель	BHIW68303
Тип	Индукционная встраиваемая кухонная плита
Страна производства	Польша
Гарантия	1 год
Заявленная мощность	7,4 кВт
Тип поверхности	Стеклокерамика без рамки
Цвет	Белый
Управление	Сенсорное Slider
Диаметр зон нагрева	2×18 см, 2×22 см
Индикаторы	работы, степени нагрева, остаточного тепла
Функции	Таймеры каждой зоны, датчики установленной посуды, Booster, Stop and go, защита от детей, подогрев, защитное отключение
Габариты	57,6×51,8×5,5 см
Размер ниши для встраивания	56×49 см
Вес	10,5 кг
Средняя цена	T-8504153
Розничные предложения	L-8504153-10

Комплектация

Индукционная кухонная плита Hansa BHIW68303 поставляется в коробке-параллелепипеде обычного «картонного» цвета. Хранение коробки в доме не предполагается: плита встраивается в кухонную мебель.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• собственно плиту;
• скребок;
• магнит.

Инструкция и руководство по эксплуатации, равно как и гарантийный талон, в нашем тестовом экземпляре отсутствовали. Мы надеемся, что это нештатная ситуация и что обычно они к плите прилагаются.

Сетевого шнура тоже нет, так как его использование не предполагается. Следует отметить, что даже человеку, имеющему самые начальные представления об электротехнике, подключение плиты труда не составит: это реализовано просто и безопасно.

Скребок служит для оттирания пригоревшего, а магнит — для тестирования посуды на пригодность к использованию на индукционной плите.

На первый взгляд

Визуально индукционная кухонная плита производит очень приятное впечатление: дизайн прибора прост, как, собственно, и у всех индукционных плит. Hansa BHIW68303 отличает белый цвет, что не только выглядит стильно, но еще и создает впечатление чистоты и аккуратности.

Надписи ненавязчивые и неброские. Конфорки здесь разных размеров: две по 18 и две по 22 сантиметра, каждая помечена крестиком в центре. Блок управления в выключенном состоянии — это четыре кружочка-кнопки и ряд точек на шкале мощности.

На самом деле это не только красиво, но и удобно, однако при первом знакомстве вызывает некоторую оторопь и даже плитобоязнь: как ей управлять-то, если ничего для этого не видно?

Начинаем разбираться.

Инструкция

Инструкция в нашем комплекте отсутствовала, но ее оказалось совсем несложно найти и скачать с сайта компании.

Инструкция оказалась довольно основательной брошюрой, где, помимо информации о безопасности, уходе за изделием, сведений о его установке и прочего ожидаемого, находится самый важный для нас раздел: эксплуатация.

Написан этот важный раздел не слишком подробно. Нам приходилось перечитывать каждую главу по несколько раз, затем вставать к плите и проверять на практике, точно ли мы поняли, что́ имелось в виду. В итоге разобраться удалось, однако, поскольку плита поддерживает целый ряд функций, управление которыми не является интуитивным, хотелось бы более подробных и доходчивых объяснений.

Рецептов в инструкции нет.

Управление

Управление устройством состоит из двух типов действий: те, что понятны интуитивно, и те, что требуют чтения инструкции, порой неоднократного.

В качестве эксперимента мы предложили нескольким пользователям приготовить что-либо без инструкции. Пожилые и консервативные просто отказались разбираться с тем, как это работает, а технически продвинутое среднее поколение и молодежь смогло интуитивно научиться включать и выключать конфорки — и этим ограничилось. Таким образом, есть риск, что пользователи, которые не любят читать «сопроводиловку» (а их немало), так и зависнут на урезанной функциональности, сопоставимой с обычной, классической плитой.

Это обидно, потому что на самом деле, когда разберешься, управление оказывается простым и логичным. Похоже, что Hansa BHIW68303 остро нуждается как в основательной рекламной поддержке, так и в доработке инструкции.

Хотя на самом деле все прекрасно: есть кнопка включения, кнопки конфорок, слайдер для увеличения/уменьшения интенсивности нагрева, кнопка установки времени, включения режима быстрого нагрева и паузы.

Научившись их комбинировать, от плиты отказаться уже не сможешь: она удобная и продуманная. В процессе нашего тестирования все функции нашли применение и показались нужными и важными. Вот их список:

• Stop&go — пауза до 10 минут. Не надо сбрасывать настройки, на которых готовится еда, чтобы, например, встретить курьера или отвлечься на телефонный звонок: ставишь паузу, и при ее снятии настройки всех конфорок возвращаются;
• Booster — наша любимица. Это кратковременное увеличение скорости нагрева. Может одновременно работать у 2 конфорок из 4, чего более чем достаточно. Позволяет мгновенно разогреть посуду или буквально на глазах вскипятить воду в начале приготовления.
• Поддержание тепла — возможность оставить блюдо подогреваться примерно на 70 градусах (согласно нашим замерам). К тому, что подогрев есть у мультиварок, мы как-то привыкли, а оказалось, что его наличие у плиты ничуть не менее удобно.
• Защита от детей — тут все понятно. Главное — инструкцию не потерять, а то рискуете оказаться тем самым ребенком.

Кроме того, здесь есть индикаторы работы и интенсивности нагрева для каждой конфорки, довольно ожидаемые датчики установленной посуды и индикаторы остаточного тепла, которые показывают, что та или иная конфорка еще не остыла. Есть как обычный таймер-минутник, так и возможность отдельного включения таймера для каждой зоны, автоподогрева на заданной мощности, а также защитное отключение зон нагрева (например, при «убегании» жидкости во время кипения).

Эксплуатация

Правила обращения с плитой и ухода за ней предельно просты. Чистка заключается в протирании корпуса влажной тряпочкой или салфеточкой, предварительно следует дать поверхности остыть. Для особенно сильных загрязнений может понадобиться скребок, однако в нашем случае нам ни разу не удалось им воспользоваться. За несколько недель эксплуатации неоднократно убегали и выкипали различные продукты, однако во всех случаях оказывалось достаточно влажной салфетки.

Возможно, скребок потребуется, если, например, вы дадите варенью выкипеть и уедете после этого в отпуск, но штатными методами, моделирующими поведение психически вменяемого кулинара, нам не удалось добиться результатов, причиняющих какое-либо неудобство. Молоко, пена от выкипевших грибов, белковая пена от закипевшего гороха, от варящихся почек — ничего не прикипело и не пристало к поверхности.

Тестирование

Наблюдения и заметки:

• Индукционная кухонная плита Hansa BHIW68303 продемонстрировала максимальное энергопотребление 3100 Вт в режиме Booster на большой конфорке. На меньшей конфорке в режиме Booster — 1300 Вт.
• Потребление в состоянии покоя составляет 0,5-0,6 Вт, в состоянии «включено» — 6,2 Вт.
• При снятии кастрюли с работающей конфорки автовыключение производится через 20 секунд.
• Шумность прибора низкая, рядом с ним можно разговаривать тихим шепотом. Даже кипящая вода булькает громче, чем шумит сама по себе плита. Вентиляторы охлаждения тоже шумят очень гуманно.
• Чуть детальнее про режимы энергопотребления для общего понимания принципа работы изделия: большая конфорка в режимах от 0 до 2 включает 400 Вт с перерывами разной длительности, в режимах 3 и 4 — 1000 Вт с паузами на 5 и 2 секунды соответственно, в режимах с 5 до 7 — 1200 Вт с паузами в 2, 1 секунду и без пауз, а в режимах 8 и 9 — 1500 и 2200 Вт без пауз.
• У маленькой конфорки нижние режимы также предполагают паузы в нагреве, мощность в самом ходовом режиме 7 равна 700 Вт, а в режиме 9 — 1100 Вт.
• На закипание одного литра воды в режиме Booster в небольшом ковшике (не полностью покрывающем поверхность конфорки) у нас ушло 4 минуты 50 секунд при потреблении 1500 Вт, а в большой кастрюле — 2 минуты 30 секунд на 3000 Вт.

В процессе тестирования мы приготовили несколько десятков блюд: жарили, варили, тушили — в общем, полноформатно использовали все 4 конфорки для приготовления еды на компании от 2 до 10 человек. Вывод: плита классная. Для иллюстрации мы выбрали несколько блюд, которые, на наш взгляд, хорошо иллюстрируют различные функции и особенности данной плиты.

Суп из индейки с кольраби

Для начала мы решили просто сварить суп. В большую кастрюлю поместили две крупных индюшачьих голени, залили водой и поставили греться. Индикатор наличия посуды определил нашу кастрюлю, а заодно мы выяснили, что если ее убрать, то нагрев через некоторое время выключится. Кастрюля с размером дна, существенно превышающим диаметр конфорки, была принята плитой на отлично.

В бульон поместили всю необходимую «бульонную классику»: морковь и луковицу, букет гарни и острый копченый перец, соль, а под конец добавили сетку с черным перцем и лавровым листом. Мощность отрегулировали таким образом, чтобы вода изредка едва побулькивала, то есть температура составляла около 90 градусов.

Градусы плита не показывает, но привыкнуть к тому, какой объем на какой степени нагрева следует готовить, оказалось несложно, и тестеры привыкли к этому быстро. Располагая таким знанием, в доварке этого и последующих бульонов мы с удобством использовали функцию автоподогрева, которая хорошо держит температуру, не позволяя будущему супу закипеть, то есть избавляя повара от необходимости снимать пену, а также делая суповое мясо более нежным.

Через два часа мы достали индюшатину из воды, отделили мякоть от костей и вернули нарезанное мясо обратно. В мясной бульон добавили порезанную луковицу, туда же нарезали пару картофелин, пять кольраби. Через 20 минут добавили небольшой помидор и зелень и через пять минут выключили.

Результат: отлично.

Густой, сытный и наваристый суп, мясо получилось ароматное, нежное и сочное и буквально таяло во рту, а кольраби сохранила форму и немного хрустела.

Рассольник с языком и почками

Мы сварили несколько телячьих языков по классической бульонной рецептуре, добавив к перечисленному в предыдущем рецепте различных специй: несколько плодов кардамона, бадьяна, гвоздики, душистого и зеленого перца. С помощью функции Booster воду удалось довести до кипения почти мгновенно, что ускорило процесс варки. Через час, согласно таймеру данной конфорки, языки были готовы.

За это время мы использовали плиту по максимуму: отварили перловку, почки и сделали зажарку из овощей. Был момент, когда оказались одновременно включены две девятки и два бустера. Ух!

Затем осталось процедить бульон, добавить картошки, нарезать языки и почки и объединить приготовленное в кастрюле, добавив в конце варки соленые огурцы и немного рассола от них.

Результат: отлично.

Классика жанра. Дегустаторы даже пожалели, что ни у кого не случилось похмелья 🙂

Яичница по-крестьянски

За приготовление яичницы на несколько человек лучше не браться: в большой компании у каждого свои требования к прожарке желтков и белков, к возможным начинкам и прочему. С помощью Hansa BHIW68303 мы все же решились приготовить несколько яичниц.

Первая из них — с томатами, беконом и кровяной колбасой, жидкими желтками и нежидкими белками. Последовательная обжарка ингредиентов позволила не без интереса поиграть с уровнями интенсивности и получить в результате именно тот продукт, который задумывался.

Результат: отлично.

Что хотели, то и получили. Заодно оценили функцию поддержания тепла, расположенную между нулем и единичкой. Не надо ловить никакой минимальный нагрев, плита за время ожидания одного из едоков действительно не дала яичнице остыть, но при этом и не пережарила ее сверх необходимого (что, как вы, наверное, догадываетесь, несложно).

Ежики из сосисок с яйцами

Еще одна советская классика, на этот раз степень готовности яиц чуть выше: обжарили сосиски, залили яйцами, уменьшили нагрев, посыпали пармезаном и хрустящим обжаренным луком, довели до готовности.

Результат: очень хорошо.

Снова получили то, что задумывали. Заодно поиграли с низкими температурами, пока плавился сыр, а также убедились, что функция поддержания тепла — отличное изобретение, особенно для завтраков, когда кто-то из семьи может замешкаться или припоздниться с появлением за столом.

Жареные белые грибы с картошкой

Достались нам белые грибы изумительного качества и количества. Жарим их с картошкой, а заодно и хвастаемся.

Жарим на двух сковородках — картошку и грибы отдельно.

Большая мощность конфорок позволила получить красивое и вкусное блюдо, не дав грибам взяться водой, зато позволив двум немаленьким сковородкам (по 28 см) не только поместиться на плите, но и обеспечить в обоих случаях абсолютно равномерный нагрев — и в центре, и по краям.

Результат: отлично.

Ну да, и правда отлично, что тут добавишь.

Маринуем грибы

Белые остались, и мы решили их замариновать. Сам процесс в нашем исполнении выглядит так: стерилизуем банки и крышки, подержав их в кастрюле с кипящей водой, отвариваем грибы в соленой воде 15-20 минут, отдельно варим маринад.

Состав маринада: на литр воды столовая ложка соли, две столовых ложки сахара, любимые специи (как минимум — лавровый лист, гвоздика, черный и душистый перец, а в нашем случае еще и семена сушеного укропа, кусочек мускатного ореха и звездочка бадьяна). Когда маринад закипит, вливаем примерно рюмку уксуса. Готово.

Почему уксус надо вливать при закипании, автор честно не может объяснить: так научила бабушка. Читатель вполне может экспериментировать как с количеством ингредиентов, так и с порядком закладки.

Затем грибы кладем в банку, сверху инсталлируем зубчик чеснока, заливаем маринадом. Сверху капля масла — и крышка. Всё. Храним в холодильнике.

Результат: отлично.

Представляете уже, да? Триумф Хансы! Три бустера! С помощью бустера мгновенно закипают грибы, пока они варятся, быстро-быстро закипает вода для банок, и с бустером же почти не тратится времени на маринад. Процесс домашнего консервирования с тестируемой плитой определенно дал понять, что теперь это можно делать с куда большим комфортом и скоростью. Ну, и отмывание плиты от выползшей из кастрюльки грибной пены (да, мы и правда не уследили) производится двумя взмахами салфетки.

Выводы

Индукционная встраиваемая кухонная плита Hansa BHIW68303 показала себя как многофункциональный и удобный в обращении прибор, который легко подключать и за которым легко ухаживать.

У этой плиты не всем понятная с первого взгляда инструкция и далеко не всё интуитивно понятно в управлении, поэтому работе с ней придется научиться. Эти трудозатраты с лихвой окупятся во время эксплуатации, так как количество нужных и полезных функций, с которыми плита, к тому же, отлично справляется, весьма велико.

Hansa BHIW68303 — экономная среди индукционных плит, хотя ставить ее в дом с газом все равно нерационально. Также не советуем покупать ее при обновлении техники для пожилых людей: им будет сложно освоиться с управлением. А вот если вы любите современную технику и того, кто будет на этой плите готовить, то ее цена с легкостью компенсируется удобством готовки и красивым внешним видом.

Плюсы

• Отлично справилась со всеми тестами
• Красивая
• Тихая и удобная в уходе
• Большое количество нужных и полезных функций

Минусы

• Непростая инструкция
• Неинтуитивное управление

Индукционная кухонная плита Hansa BHIW68303 предоставлена для тестирования компанией