Что такое газ контроль духовки – Как отключить газ-контроль 🚩 что такое газ контроль конфорок 🚩 Квартира и дача 🚩 Другое — groupnk.ru — Группа НК — комплексные поставки электрооборудования в Москве и регионах

Содержание

Что такое газ-контроль в газовой плите и как его отрегулировать?

Утечка газового топлива в кухонной плите – очень опасный процесс, который порой приводит к катастрофическим последствиям. Именно по этой причине производители современных газовых устройств используют любые методы, чтобы повысить безопасность жизни и имущества своих потребителей.

Один из таких способов – режим газового контроля, которым оснащены практически все современные плиты.

Как работает система?

Газ-контроль в кухонной плите – это система, обеспечивающая защитное отключение подачи топлива при его внезапном затухании, например, в случае сбегания жидкости из кастрюли. Такой механизм повышает безопасность прибора, предотвращая утечку взрывоопасного вещества с помощью простой схемы.

Система безопасности утечки газа устроена следующим образом. У каждой конфорки на плите есть горелка с датчиком подачи пламени. При включении рукоятки плиты образуется электрический разряд, который через датчик передается по следующей цепочке:

термопара;
электромагнитный клапан;
кран конфорки.

Термопара представляет собой две проволочные нити из разнородного металла, объединенные между собой путем сплавления. Место их соединения является своеобразным термоэлементом, расположенным на уровне горения пламени.

Сигнал, поступающий от датчика пламени к термопаре, приводит в действие электромагнитный клапан. Он производит давление на кран конфорки через пружину, который по этой причине поддерживается в открытом положении.

Пока пламя горит, а нагревательный элемент термопары накаляется от нее, электрический разряд поступает к клапану и заставляет его работать, при этом кран остается открытым, обеспечивая беспрерывную подачу газа.

Принцип работы газ-контроля заключается в том, что при внезапном затухании газа без выключения рукоятки прибора термоэлемент проволочной пары перестает нагреваться.

Соответственно, сигнал от него не поступает на электромагнитный клапан. Он расслабляется, давление на кран прекращается, после чего закрывается – топливо перестает поступать в систему. Таким образом, обеспечивается простая, но надежная защита от утечки газа.

Раньше кухонные плиты снабжали общей системой газ-контроля, то есть она была едина для всех конфорок и духовки. Если из работы выходила одна конфорочная позиция, то подача газового топлива прекращалась во все элементы плиты.

На сегодняшний день такая система с автоматическим отключением подачи топлива подключается отдельно к каждой конфорке. Она способна обслуживать либо варочную поверхность плиты, либо духовку. Но может одновременно поддерживаться в обеих ее частях, обеспечивая полный газ-контроль, но при этом все равно действует обособленно. Принцип ее работы сохраняется.

Для духовок такая система особенно полезна, ведь их устройство таково, что пламя горит под нижней панелью. Может пройти некоторое время, пока обнаружится, что оно погасло. Но защита сработает вовремя, заботясь о безопасности владельца.

Как отключить?

Функция контроля газа – это, бесспорно, очень важная деталь для кухонной плиты. Основные ее преимущества описаны ниже.

Предотвращение утечки газа – обеспечение пожаро- и взрывобезопасности. В разных моделях время отключения подачи топлива не одинаково: в среднем оно составляет 60-90 секунд.
Так как доставка газа прекращается даже при преждевременном отпускании рукоятки, то это обеспечивает защиту для детей. Как правило, ребенок не способен удержать кнопку достаточное время, чтобы газ включился.
Отпадает необходимость постоянно следить за приготовлением блюда. Этот режим предназначен для плит с электроподжигом.

Такие приборы очень удобны ввиду того, что не требуется пользоваться спичками, ведь достаточно нажать кнопку, повернуть ручку – и огонь загорится.

Но при включении плиты с автоподжигом ее рукоятку необходимо удерживать в течение некоторого времени, чтобы загорелось пламя. Это происходит потому, что, прежде чем газ пойдет в систему, и зажжется огонь, должна разогреться термопара.

У каждого производителя этот временной промежуток отличается. Для таких марок, как Darina или Gefest, время выжидания составляет до 15 секунд. У моделей Gorenje механизм срабатывает спустя 20 секунд. Hansa действует быстрее: огонь разжигается уже через 10 секунд.

Если газ потух, и требуется повторно включить плиту, то для регулирования разжигания пламени также потребуется время, причем даже больше, чем при первичном включении. Некоторых пользователей это раздражает, поэтому они отключают такую функцию.

Если есть опыт работы с подобными приборами, а их устройство знакомо, то это можно сделать самостоятельно. В первую очередь, нужно обязательно отключить подачу газа. Затем следует открыть систему газ-контроля, отсоединить термопару и извлечь электроклапан.

После этого нужно отсоединить от него пружину – основной элемент, приводящий «в тонус» кран. Затем необходимо заново собрать механизм и вернуть его обратно.

Манипуляция не отличается сложностью, но нужно отдавать себе отчет в том, что работы проводятся со взрывоопасным устройством. К тому же контролирующий орган может наложить штраф в случае обнаружения такого самовольства.

Если для пользователя эта функция бесполезна, и он твердо намерен ее отключить, то необходимо вызвать специалиста. После отключения контролер сделает соответствующую запись в книге по эксплуатации устройства, где укажет дату и причину отказа от функции.

Нюансы

Наряду с долгим разжиганием пламени, к минусам газ-контроля можно отнести сбои в работе отдельной части плиты в случае поломки системы, а также ее не слишком простой ремонт.

Признаки, указывающие на то, что система вышла из строя:

слишком долгое время включения;
затухание огня без причин в процессе приготовления пищи или невозможность его разжечь изначально;
поступление газа при непроизвольном тушении пламени.

При возникновении подобных неполадок следует вызвать специалиста. Он установит причину поломки и по возможности устранит ее.

Причин неисправностей контроллера утечки может быть несколько:

загрязнение или износ термопары – в таких случаях элемент очищают от нагара или производят его замену;
износ электромагнитного клапана;
смещение термоэлемента относительно огня;
ступор конфорочного крана;
разъединение цепочки.

Что такое газ контроль в газовой плите? Как работает и отключить систему?

Плиты на газу имеют массу преимуществ перед электрическими аналогами. Они более удобны в эксплуатации и просты в использовании, имеют более доступную стоимость и обеспечивают равномерный разогрев блюда, что значительно повышает скорость его приготовления. Именно поэтому многие хозяйки предпочитают останавливаться на этих многофункциональных устройствах.

Но при покупке подходящей по требованиям и функциям модели многие сталкиваются с непростым вопросом – что такое газ контроль в газовой плите? Сегодня этой функцией оснащаются практически все устройства от разных компаний-производителей, представленных в магазине. Рассмотрим что это такое подробнее.

Как работает газ контроль в газовых плитах?

Итак, что такое газ контроль в газовой плите? Это дополнительная функция, которая позволяет повысить безопасность и удобство эксплуатации кухонного прибора. Оно предполагает, что если пламя по какой-либо независящей от пользователя причина погасает (к примеру, при сильном порыве ветра), то подача газа сразу же прекращается.

Газ-контроль представляет собой уникальную систему для предотвращения утечки газа, предупреждения пожаро- и взрывобезопасности устройства, а также распространения опасного вещества и летальных исходов. Именно поэтому сегодня многие модели даже в низком и среднем ценовом диапазоне оснащаются этой полезной в быту опцией.

Работает система благодаря наличию нескольких встроенных датчиков. Каждая конфорка прибора оснащена горелкой с клапаном. При нагревании от огня клапан открывает кран, которые позволяет подавать газ. При случайном затухании огня клапан спустя некоторое время остывает, что приводит к закрытию клапана.

Именно этот принцип объясняет как работает газ контроль в газовых плитах. Аналогичный механизм реализован не только на конфорках устройства, но также в духовом шкафу. Владельцам такой техники можно не волноваться за обед, оставленный без присмотра, поскольку в любом случае (при затухании огня или его заливе), сработает автоматическая система и отключит подачу.

Технически этот механизм имеет простую схему реализации. Тремя самыми главными его элементами являются:

Термопара;
Провод из сплава металлов;
Электро-магнитный клапан.

Термопара представлена в виде пары проволок, изготовленных из двух разных металлов, которые сплавлены и объединены между собой на одном конце специфическим образом благодаря чему образуется небольшой круглый шарик с ровными краями. При его нагревании на другом конце проволочки образуется стабильный, но несильный электросигнал.

При передаче этого сигнала на электромагнитный клапан он открывается или, наоборот, перекрывается. Для быстрого нагрева термопара располагается на границе пламени конфорки, поэтому способна нагреваться спустя несколько секунд после включения прибора.

Как отключить газконтроль на газовой плите?

Газконтроль – это удобная и полезная функция в быту, которая существенно повышает безопасность использования техники. Но при ее длительном и интенсивном использовании многие владельцы техники сталкиваются с непростым вопросом как зажечь духовку в газовой плите? Ведь спустя определенный промежуток времени владельцам этого устройства с системой газ-контроль приходится держать ручку значительное время – вместо несколько секунд 1 или 2 минуты.

Именно поэтому возникает вопрос – как отключить газконтроль на газовой плите? Для этого рекомендуется обратиться к специализированной службе, поскольку самостоятельный разбор устройства может привести к ухудшению его работы и другим небезопасным ситуациям. Именно поэтому лучше доверить это дело профессионалам.

При отключении работник сделает пометку в книжке эксплуатации приборы, где укажет помимо даты еще и причину проведения работ. Но вместо отключения можно починить систему газ-контроль. Обычно это делается для духовых шкафов.

Для этого нужно снять нижнюю панель духовки и посмотреть как выглядит термопара. Возможно, что она перестает нормально работать по причине своего загрязнения. Но при наличии других неисправностей лучше не рисковать, а обратиться к услугам специалистов.

Что такое газ контроль в газовой плите?

4 (80%) 4 голос[ов]

Газ-контроль духовки: ремонт и настройка своими руками

Не так давно, по случаю переселения, у нас в распоряжении оказалась довольно старая газовая плита Брест 1457-01. Была она в ужасно заюзанном состоянии, вся в жиру и остатках еды: пришлось почти полностью разбирать её и по частям отмывать кальцинированной содой в посудомоечной машине. Машинка, как вы скоро увидите на фото, справилась на славу, а вот сама плита белорусского производства, к сожалению, подкачала — газ-контроль духовки не хотел работать ни в какую!

Ну я-то с руками, вроде как дружу, чо там, разберемся! — подумал я и… разобрался! Сейчас расскажу обо всём поподробнее!

Как работает газ-контроль

Газ-контроль (или, как пишет в 2 с лишним раза меньшее количество людей, газконтроль) большинства, если не всех газовых плит, работает по одному принципу: у нас есть расположенная возле соответствующей горелки термопара. Когда горит огонь — он нагревает термопару и она начинает вырабатывать электричество — всего-то 30 милливольт, которые передаются на установленный между основной газовой магистралью плиты и регулятором газа этой конфорки электромагнитный клапан, который по умолчанию закрыт, но открывается при подаче на него указанного выше напряжения.

Во многих современных плитах, например, Gefest, где газ контроль встроен во все конфорки, нажатие на саму ручку регулировки газа открывает клапан газ-контроля, поэтому после того как газ загорелся, ручку надо немного подержать нажатой, а не отпускать сразу, чтобы термопара загоревшейся конфорки успела нагреться и клапан газ-контроля начал удерживаться уже током от неё.

Но у нас тут плита отнюдь не новая, хоть и того же завода:

Ручки газовых кранов конфорок тут поворачиваются без нажатия, а газ контроль здесь установлен лишь на верхнюю и нижнюю горелки духовки, поэтому, чтобы зажечь их на такой плите при исправно функционирующем газ-контроле, нам надо:

Повернуть регулятор газа в духовке на максимум (либо установить его в режим «верхняя горелка»). При этом газ пойти не должен.
Зажечь спичку и поднести её к нужному каналу внизу духовки или к верхней горелке.
Нажать красную кнопку газ-контроля, которая откроет клапан подачи газа, он пойдёт в горелку и она загорится от спички.
Удерживать кнопку газ-контроля нажатой, пока термопара не нагреется и электромагнитный клапан не «схватится» от вырабатываемого ей тока.
Отпустить кнопку, она вылезет обратно, т.к. подпружинена, при этом газ продолжит гореть как ни в чём не бывало.

Причем, если после этого выключить газ и тут же попробовать опять его зажечь — на кнопку нажимать уже не придётся: нагрева термопары хватает на 10-15 секунд удерживания клапана газ-контроля открытым, после чего он достаточно громко отщёлкивается обратно, перекрывая дальнейшую подачу газа.

Вот такая вот незамысловатая схема. Но что делать, если газ-контроль на вашей духовке не работает так, как должен, газ самопроизвольно гаснет и вы не можете ничего нормально испечь или приготовить? Давайте разбираться, переходим к диагностике!

Диагностика газ-контроля: ищем неисправности (а потом и ремонт)

Сразу оговорюсь, что газ — это очень опасная штука, и проводя любые работы, нужно быть максимально осторожным, а если вы не уверены в своих силах — предоставьте это дело газовикам! Я не несу ответственность за любые последствия ваших действий, даже основанные на этой статье! Перед любыми работами с газом обязательно надо перекрыть вводный вентиль, а после работ все затронутые соединения тщательно проверить на предмет утечек (хотя бы мыльной водой, хотя я хз, как вы снизу заглядывать будете, зеркалом что-ли?)

Однако, базовую диагностику газ-контроля и даже некоторый ремонт можно провести вообще не лазя в газовый контур и ничего не разгерметизируя, поэтому не стоит сразу паниковать и ставить на всём этом крест! В моей ситуации, о которой я расскажу в процессе, всё оказалось вообще настолько лайтово, что и покупать ничего не пришлось — лишь поработать плоскогубцами.

Итак, для начала, нам надо поднять верхнюю крышку и сам горелочный / конфорочный стол. На вышеуказанной плите для этого необходимо открутить и снять 2 боковые заглушки слева и справа:

Всё, дальше стол легко поднимается и перед нами предстаёт следующая картина:

Нет, это я не широкоугольник купил и так фотку обрезал, это я 2 в одну склеил как панораму! smile Как видите, сам стол я зафиксировал снятыми конфорками, а по бокам подложил ключи, чтобы в случае срыва и падения крышки она не отхреначила мне нафиг пальцы (тяжеленная же!). Вам я советую тоже что-нибудь такое замутить, дабы не рисковать!

Закрепили? Ну окей, идём дальше. Засовываем голову внутрь плиты. Да не в духовку, куда вы полезли!!! Сверху надо, сверху! Там смотрим, куда ведёт та самая красная кнопка:

Это и есть цилиндр газ-контроля, в котором стоит электромагнитный клапан. Как видите, сзади к нему присоединены 2 термопары:

Левая (на фото снизу) — идёт к нижней горелке духовки.
Правая (на фото сверху) — идёт к верхней горелке.

Так вот, сначала мы попробуем проверить, а работает ли у нас вообще сам клапан внутри цилиндра. Для этого, если вы, например, всегда пользовались только нижней горелкой, — попробуйте зажечь верхнюю и посмотрите, а не работает ли с ней газ-контроль. Если работает (как у меня было) — значит можете выдохнуть спокойно: в газ вам лезть не придётся, клапан рабочий! Если не работает ни там ни там — пробуйте поджать (без фанатизма) термопару в цилиндре гаечным ключом или плоскогубцами.

То же самое надо сделать, если окажется, что газ-контроль всё-таки работает на одной из горелок: подожмите термопару с неработающей.

Не помогло? Идём дальше! Выкручивайте обе зажимные гайки термопар из цилиндра на фото выше и вынимайте сами медные трубки из него. На кончиках этих трубок будет второй контакт. Берите мультиметр, ставьте его на милливольты, зажигайте соответствующую горелку духовки и, не отпуская кнопку газ-контроля, меряйте напряжение на термопаре: один щуп на саму медную оболочку, другой — на кончик, который должен входить в цилиндр. Должно быть около 30 милливольт. Сразу скажу, что если будете прозванивать эти два контакта когда термопара холодная — они будут звониться, как будто закорочены! Я сначала голову ломал, как же оно будет работать, если там короткое… А потом решил обратится с этим вопросом к нашей старой знакомой, и знаете, что она ответила?

Ну норма — так норма! Поехали дальше!

Если напряжение есть — печальбеда, надо отрубать газ, раскручивать цилиндр и менять внутри клапан. В принципе, это не сложно — если вы загуглите модель клапана на свою духовку — можете сначала купить а потом поменять, или вызвать газовика, чтобы он поменял, или найти газовика с клапаном, тогда вообще всё просто.

Если напряжения нет вообще — ещё раз перепроверьте контакт щупа с термопарой, может там медь окислилась или что-то ещё. Если всё никак, и напряжения нет вообще — меняйте термопару. Тут уже не обязательно искать прям именно под вашу плиту. Главное, чтобы подходила по креплению в цилиндр, а к горелке уж как-нибудь присобачите! Как вариант — можно под нужную резьбу поискать термопару на Алиэкспресс — вот ссылка на универсальные 30мВ термопары.

Если напряжение есть, но какое-то маленькое (у меня было 7 милливольт) — термопара, скорее всего, рабочая, но её надо попробовать придвинуть ближе к огню: может помочь. Похожая тема бывает со свечами в дизельных моторах: они начинают греть не у кончика, а чуть дальше. Сам не видел, но слышал краем уха. Если у вас есть паяльный фен или строительный — ну, который может градусов 400 лупануть хотя-бы, можете вместо танцев с ~~бубном~~ горелкой прогревать на тестах термопару феном. Я ставил на своём максимальные 480 градусов, грел кончик — те же самые 7 милливольт. Попробовал подуть с торца — вот тогда напруга и попёрла!

Именно так я и понял, что в моём случае проблема кроется именно в термопаре, и её всего-то нужно придвинуть поближе к огню. Раскурочил я, значится, её крепление возле горелки, и установил её уот так уот:

Проверяю — работает! Ураааа, я мужик, починил газ контроль! И вот, Пасха, нагрянули к нам гости и пришло время моей любимой запечь в духовке курочку в пакете (лаги на второе). Проходит минут 15… Андрееееееей! Газ потух! Я в шоке, чо за дела, почему не работает? Зажигаем опять, схватывает, держит — мистика. А через пару минут открываю духовку и понимаю свою ошибку: духовка-то с термостатом! Когда набирается указанная ручкой температура — газ уменьшается, поддерживая эту температуру в духовке. И получилось, что огонь стал настолько мал, что уже не доставал до термопары! smile

Эта проблема решилась очень быстро — всего лишь придвинул термопару ближе к горелке. Всё, теперь газконтроль работает как часы, надёжно оберегая нас от катастрофы!

Альтернативный вариант

Ну да, есть ещё и альтернативный вариант, в некоторых случаях более простой — полное отключение этой системы. Лично я считаю, что это должен быть прям вообще крайний случай, если вы никак не можете купить нужную вам запчасть (термопару или электромагнитный клапан).

Тут есть несколько вариантов; расположу их от самых простых и рукожопских к более серьёзному:

Найти способ временно зафиксировать кнопку газ-контроля в нажатом положении — что-нибудь подоткнуть, прикрутить и т.д.
Почти то же самое, но более красиво — в нужном месте отрезать кнопку, вдавить её внутрь и вклеить какую-нибудь затычку в её отверстие на супер-клей. Будет снаружи смотреться цивильно, проблема решена.
Разобрать плиту, разобрать цилиндр и вытащить пружину/клапан. Возможно, зафиксировать его там как-то, типа наматывания на него изоленты, фумленты, заклеивания и т.д.

На ютубике по этому делу есть куча видосов, например, вот:

Но лучше, конечно, не поскупиться, не полениться и починить его: как видите, это не так уж и сложно!

Понравился материал?

Газ-контроль конфорок что это, как работает?

Газовые плиты отличаются множеством преимуществ, простотой в работе и экономичностью, доступной стоимостью. Необходимо помнить, что газ взрывоопасен, поэтому на бытовых приборах существует «газ-контроль». Рассмотрим, что представляет собой «газ-контроль», принцип его работы, и основные неисправности прибора.

Что такое газ контроль?

Система контроля выполняет функции подачи и остановку утечки газа. Если огонь на плите тухнет, то подача газа прекращается.
На каждой конфорке располагается горелка, и датчик огня, он состоит из термопары, провода, и электромагнитного клапана. Термопара состоит из двух разных проволок, которые соединены между собой плавкой. Пайка воспринимает температурный режим, и представляет собой круглый предмет. Когда он нагревается, на другой стороне термопары появляется сигнал, он проходит к электромагнитному клапану. Термопара должна располагаться так, чтобы соединение находилось на границе огня.

Электромагнитный клапан контролирует подачу газа, он соединяется с краном конфорки, и термопарой. Когда элемент получает сигнал, он оказывает давление на кран, и удерживает его в открытом виде. Когда огонь гаснет, соединение термопары остывает, перестает поступать сигнал, и кран перекрывается, то есть топливо не подается в конфорку. Если механизм срабатывает, то розжиг выполняют повторно, термопара нагревается до 20 минут. Всё это время необходимо держать переключатель конфорки в нужном положении, иначе не нагретая термопара будет тушить пламя.
При устойчивом огне, сигнал регулярно идет на клапан, и топливо подается регулярно, без перебоев. При резком гашении пламени, элементы остывают, сигнал не подается, клапан перекрывает кран подачи, и газ перестает идти к конфорке, это и есть безопасная работа печи.

Плюсы и минусы плиты с газ контролем

Плиты с газ контролем имеют множество преимуществ, основным из них является безопасность, благодаря такой системе, предотвращается утечка топлива. Если огонь случайно затух, то подача топлива резко прекращается, обеспечивая безопасность здоровью людей, находящихся в помещении.
В таком случае клапан закрывается, и кран становиться перекрытым. Если плита вышла из строя, и приходится дожидаться специалистов, то газ контроль предотвратит попадание топлива в помещение. Это является дополнительной безопасностью, если в помещении есть маленькие дети, которые могут крутить конфорки. Газовые плиты могут устанавливаться на летних кухнях, открытых верандах, где огонь затухает от ветра или во время сбежавшей еды, такая система поможет предотвратить подачу газа.

Правила выбора модели

Если принято окончательное решение покупки плиты с газ контролем, то вначале необходимо тщательно изучить характеристики, все плюсы и минусы данной модели, можно найти информацию о производителе прибора, его стоимости, и правильной эксплуатации.
Важно найти отзывы о данной модели, в частности о работе газ контроля, только таким образом, можно узнать все преимущества и недостатки плиты, а также особенности эксплуатации, эту информацию не дает производитель.

Как выполнить отключение газ контроля?

Газ контроль является безопасной системой, но в некоторых случаях приходится долго удерживать ручку, поэтому эксплуатация становится неудобной, например, сложно поджигать духовку.
В таких случаях функцию можно отключить, для этого прибегают к помощи специалистов, так как самостоятельная разборка приведет к перебоям в работе прибора. Также можно отрегулировать систему для духового шкафа, это также делает специалист, и ставит отметку в документах на плиту. В некоторых случаях термопара может не работать из-за загрязнения, вначале необходимо снять панель и осмотреть устройство, вымыть его по надобности, если причина другая, то вызывают специалистов.
Чтобы отключить газ контроль, необходимо выполнить ряд действий.

Поступление газа на плиту отключают, то есть перекрывают кран.
На топливной трубе нужно найти систему контроля газа.
Термопары отсоединяют от клапана, на который идет сигнал.
Клапан нужно вытащить, при этом подача топлива не будет перекрываться.
Затем выкручивается пружина, которая отвечает за поступление и перекрытие газа, после этого собирают устройство обратно.

Когда уберется пружина, не будет ограничения в подачи топлива, то есть клапан не будет перекрывать кран независимо от сигнала.
Необходимо помнить, что если есть неуверенность в выполнении работы, лучше прибегнуть к помощи специалистов.

Как определить поломку?

Система контроля по истечении времени может сломаться, как и любой прибор, так как отдельные элементы могут изнашиваться. Рассмотрим, как определить поломку контроля.
Поломка системы происходит, когда перестает подаваться топливо к конфорке или наоборот идет газ при отсутствии огня. Горелка может периодически неожиданно отключаться, розжиг длится слишком долго, при работе духовки гаснет пламя, если она долго включается или другие сбои в работе подтверждают неисправность.
Основной неисправностью является прекращение протекания газа к конфорке, это возникает из-за износа термопары. Обычно ремонт заключается в замене детали, для выполнения таких работ лучше воспользоваться услугами специалистов.
Если розжиг длится более длительное время, то стоит обратить внимание на загрязнение термопары. Чтобы справиться с такой проблемой, необходимо убрать поверхность для варки, и хорошо очистить элемент.
Поломки могут иметь и другое происхождение, например, износ клапана, который перекрывает газ, если термопара установлена выше огня, она не будет хорошо нагреваться и подавать сигнал для перекрытия топлива. Может ослабиться соединение или заклинить кран, с такими проблемами, необходимо обратится к профессионалам, особенно если нет опыта. При самостоятельном ремонте появляется риск дальнейшего перебоя в работе.
Поломки системы обычно возникают редко, сегодня на рынке предлагаются плиты с газ контролем поверхности, и духовки по отдельности, ручным или электрическим розжигом, что является более удобным в эксплуатации.

Особенности системы контроля газа

Особенности устройства таковы, что если срабатывает контроль газа, то розжиг выполняют повторно. Плиты с такой системой имеют некоторую особенность, для нагревания термопары требуется до 5 секунд, но есть модели, в которых необходимо больше времени. Поэтому необходимо удерживать ручку включения конфорки в необходимом положении, в противном случае холодная термопара будет тушить пламя. Этот недостаток является неудобным в эксплуатации, но компенсируется создание повышенной безопасности.
По истечении нескольких лет пользования, рукоятку необходимо удерживать дольше, чем вначале эксплуатации. Самой основной причиной этому является накопление грязи на термопаре, эту проблему можно устранить обычной чисткой. В некоторых случаях фиксируют рукоятку краника, и не нажимают её вручную, или другим путем оказывают давление на клапан, который перекрывает топливо. Даже при положительных результатах, не стоит рисковать, лучше обратиться к специалистам для проведения ремонтных работ, так как самостоятельные действия могут быть опасными, газ имеет свойство взрываться.
Чтобы не допустить ошибку при покупке, необходимо прочесть инструкцию, и спросить у продавца о времени розжига духовки или плиты. Многие крупные сети предлагают лицензионную установку оборудования, это помогает избежать недочетов, и снять с себя ответственность.

Чтобы избежать проблем с поломкой оборудования необходимо обеспечивать устройству регулярный уход, периодически чистить термопары, протирать панели, где располагаются рукоятки для подачи топлива, так как они могут загрязняться жиром. Со временем детали могут изнашиваться, не стоит пренебрегать их ремонтом, в целях своей же безопасности необходимо привести устройство в правильное рабочее состояние.
При приобретении плиты с системой контроля топлива, необходимо потребовать гарантию на данный товар, чтобы в случае поломки обратиться к специалистам, не прибегая к самостоятельному обслуживанию. Перед тем как выбрать модель прибора, необходимо прочесть отзывы, изучить все доступные функции, и узнать правила эксплуатации.

как работает духовой шкаф и как его правильно включать

Нет ничего удивительного в том, что процедура розжига духовки вызывает некоторые трудности у ряда пользователей. Просто не всем приходилось иметь дело с современными газовыми плитами. Использование старых моделей газового оборудования и электрических духовых шкафов могло избавить от подобного опыта.

Разберемся, как зажечь духовку в газовой плите «Гефест», чтобы у владельцев не возникало малейших проблем в этой области. Познакомим с основными и дополнительными функциями. В качестве примера возьмем агрегат, предназначенный для приготовления блюд в бытовых условиях.

В предложенной нами статье вы найдете полезную информацию об устройстве и принципах работы этого типа бытового оборудования. Мы расскажем о распространенных поломках. Вы узнаете, что нужно делать, чтобы не сталкиваться со сбоями и нарушениями в работе духовки и самой варочной плиты.

Содержание статьи:

Конструкция газовой духовки и принципы действия

Газовая духовка собой представляет встроенную в корпус газовой плиты или располагаемую отдельно теплоизолированную камеру с горелками внутри.

Духовой шкаф в представленных ныне промышленностью моделях газовых плит «Гефест» имеет две горелки — основную, для приготовления традиционных блюд и выпечки, и горелку-гриль для запекания мясных блюд.

Комплектуется духовка противнем для выпечки, жаровней для сбора сока и жира, решеткой для размещения на ней запекаемого мяса, овощей, рыбы

Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется из сети или газового баллона.

Кран ТУПа регулирует подачу газа. Он, проходя через сопло и смешиваясь с воздухом, затем выходит из форсунки и воспламеняется.

Розжиг может осуществляться вручную, с использованием спичек и электрозажигалки, или с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой плиты

Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если сквозняком задувает слабое пламя или огонь заливает сбегающая с кастрюли жидкость.

Что такое кран ТУП и как он работает?

Кран ТУП — это предохранительное термостатическое устройство, которое представляет собой трубку-капилляр, содержащую керосиновую смесь. С одной из сторон трубки есть небольшой баллончик. Керосиновая жидкость при нагреве расширяется и прикрывает путь газа к горелке, а при падении температуры — открывает.

У кран ТУП есть пусковая кнопка, которая открывает доступ газа к горелке духовки. Есть модели, в которых установлен кран без кнопки

Механизм ТУПа скрыт за панелью плиты и управляется ручкой крана, который одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.

Функция газового контроля в бытовых плитах

Газ-контроль — полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового оборудования для приготовления пищи в ходе его эксплуатации.

Вместе с тем именно она затрудняет розжиг плиты, а в случае поломки и вовсе делает невозможным использование оборудования.

Эксплуатация газовой плиты с неисправной и плохо срабатывающей системой газ-контроля недопустима! При обнаружении поломки необходимо обратится к специалисту

Краны духовки со встроенным газ-контролем в разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой – контролирует и запускает в работу только духовку.

Термопара на примере газовой конфорки. Чтобы термопара сработала, она должна нагреваться в течение определенного времени. А пока она не нагрелась, нужно удерживать нажатым кран горелки, чтобы клапан не прервал подачу газа

Термопара — это две проволоки из разных материалов, которые сплавлены между собой таким образом, что место соединения образует небольшой шарик. При росте температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.

Этот слабый электрозаряд передается электромагнитному клапану, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать к клапану, который закрывает канал подачи голубого топлива.

Общие правила подключения и эксплуатации

Перед покупкой газовой плиты с логотипом “Гефест” стоит узнать, как работает ее духовка, какими функциями и защитными системами оснащено оборудование. Необходимо проверить, соответствуют ли ее технические параметры и настройки виду и давлению газообразного горючего в сети.

Монтаж и подключение устройства проводит работник газового хозяйства, с которым на подачу голубого горючего и обслуживание техники. Он в последствии должен заполнить монтажный талон с указанием характера изменений в настройках, если таковые имели место.

Гарантийное обслуживание газовых плит и бытовых духовых шкафов марки«Гефест» проводит мастер сервисной службы. Последующий ремонт или настройку могут выполнять специалисты, которые имеют соответствующий допуск к ремонту газового оборудования

Использование в квартире или загородном доме требует от собственника строгого соблюдения правил безопасности.

Допускается функционирование газовой духовки, если:

плита установлена в пожаробезопасном месте, проведено заземление;
газовая плита и, в частности, духовка, исправна, все конструктивные элементы без повреждений;
противень и решетка не перегружены — допустимая масса до 6 кг;
дверца работающей духовки закрыта.

Использоваться устройство должно только по назначению — обогрев помещения, сушка легковоспламеняющихся предметов недопустимы. При появлении запаха газа в первую очередь должен быть перекрыт общий кран подающей топливо трубы, а затем все краны горелок. Для устранения утечки вызывают аварийную службу.

Как зажечь духовку или гриль в газовой плите?

Для розжига газовой духовки можно использовать спички, электрическую зажигалку или электророзжиг. Электророзжиг может быть полуавтоматическим, при котором одновременно с поворотом рычага требуется нажать кнопку электророзжига, и автоматическим.

При втором варианте механизм розжига встроен в ручки и срабатывает одновременно с их поворотом. Механизм для зажигания горелок духовки присутствует не во всех газовых плитах, а лишь в моделях с 6-канальным электророзжигом.

Использование электророзжига для духового шкафа

Чтобы зажечь основную горелку с помощью встроенного электророзжига, нужно открыть духовку и повернуть ручку поворотного переключателя против часовой стрелки до упора — до максимума температурной шкалы. Затем необходимо одновременно нажать кнопку ПУ или тумблер ТУПа и кнопку устройства электророзжига.

Процесс розжига длиться не более 5 секунд. Случается, что этого времени недостаточно и пламя затухает, при отпускании ручки ТУПа. В таком случае необходимо сделать перерыв, чтобы газ рассеялся, и повторить попытку спустя 1 минуту.

С момента загорания горелки необходимо удерживать кнопку или рычаг ТУПа 15 секунд — до срабатывания предохранителя, который позволит газу поступать в горелку. Теперь осталось убедиться, что горение пламени стабильно, и установить необходимый температурный режим

Для горелки гриля действует тот же принцип розжига, но ручка ТУПа поворачивается до упора за часовой стрелкой. Это единственное и неизменяемое положение, которое устанавливает температурный режим на уровне, достаточном для работы гриля.

После поворота переключателя газ поступает в верхнюю горелку, тут установлен свой предохранитель, который перекрывает выход газа в случае затухания пламени.

Как зажечь основную горелку духовки вручную?

Чтобы зажечь нижнюю горелку в плите «Гефест» с помощью спичек или электрозажигалки, дверцу духового шкафа открывают, затем нажимают и поворачивают ручку ТУПа до отметки 270 °C.

Подносят источник огня к окну запальника одновременно с нажатием до упора кнопки ПУ или ручки поворотного переключателя, удерживая ее нажатой около 15 с. Убедившись, что газ горит, ручку ставят в требующемся для использования положении.

После того как кнопку ПУ или ручку ТУП отпустили, необходимо убедиться, что пламя продолжает гореть. Чем ниже температура в помещении, тем больше времени потребуется. Если пламя все же погасло, повторите розжиг

Температурный режим выбирается в соответствии с технологией приготовления тех или иных продуктов. Общие рекомендации указаны в таблице.

Если розжиг прошел успешно и пламя не погасло, духовку закрывают и оставляют разогреваться. Для того, чтобы в духовом шкафу установился стабильный температурный режим, необходимо подождать не менее 5 минут.

Зажигание вручную верхней горелки-гриль

Чтобы зажечь верхнюю горелку, открывают духовку и поворачивают включатель ТУПа в положение «Гриль». Подносят спичку или электрозажигалку к верхней горелке, одновременно нажимая ручку ТУПа или кнопку ПУ, удерживая 15 секунд.

Верхняя горелка духовки работает только в одном режиме — температура не регулируется. Чтобы продукты правильно прожарились, используют вертел, который оборачивается с определенной скоростью, или переворачивают продукты вручную

Часто случается, что горелка не зажигается с первого раза, поэтому необходимо после розжига убедиться, что пламя горит и только после этого закрыть духовку. Если горелка все же погасла, повторить процедуру с самого начала.

Газовая горелка не зажигается или затухает

Причиной неисправности, связанной с и розжигом горелок, может быть засорение или износ деталей, выход из строя датчика, контролирующего состояние пламени.

Способы решения проблемной задачи могут быть следующими:

Неисправность (смещение наконечника, засорение или износ) термопары. Приводит к недостаточному напряжению, которое поступает на электромагнитный клапан. В итоге он перекрывает подачу газа в горелку духового шкафа. Проблему поможет исправить замена детали.
Поломка электромагнитного клапана. В случае нарушения функционала газового клапана датчик контроля передает напряжение. Однако клапан не удерживается в открытом состоянии — работа горелки прерывается сразу после отпускания газового крана. Клапан подлежит замене.
Засорение форсунки. Длительное использование или попадание продуктов на форсунку приводит к частичному или полному перекрытию канала выхода газа. Чтобы устранить проблему, горелку снимают и прочищают.
Выход из строя крана ТУПа. Причиной поломки может быть повреждение расположенного внутри поворотного механизма или одного из звеньев в шестерне. Деталь следует заменить на новую. Если причиной стало засорение поворотного механизма крана, его прочищают.
Затухание духовки после нагрева. Плохо отрегулированный минимальный режим горения, в который переходит духовой шкаф после наивысшего нагрева, становится причиной слишком слабого пламени. Датчик контроля не прогревается в достаточной степени и отключает подачу газа. Исправить проблему может мастер — необходима регулировка работы горелки.

Газовые духовки не всегда оснащены функцией газового контроля, иногда не имеют электророзжига. Поэтому правила эксплуатации, розжига и причины затухания огня нужно рассматривать для каждой модели газовой плиты отдельно.

Выводы и полезное видео по теме

Как зажечь верхнюю и нижнюю горелку в духовке плиты марки «Гефест»:

Что делать, если пламя горелок газовой духовки тухнет:

Обзор устройства и функционала газовой плиты марки GEFEST:

На примере газовой плиты «Гефест» можно разобраться, как включить газ в духовках других производителей. Принцип действия тот же, разница может быть только в расположении кранов и кнопок, в функциональности устройств.

Если проблемы с розжигом духовки связаны с поломкой оборудования, лучше обратиться к газовщикам из службы, с которой заключен договор на подачу газа и обслуживание газовых агрегатов.

Хотите поделиться собственным опытом в розжиге и готовке блюд в духовке плиты с логотипом Гефест? Пишите, пожалуйста, комментарии в находящейся ниже блок-форме. Задавайте вопросы по теме статьи, размещайте тематические фото, делитесь полезными сведениями и рекомендациями.

Подскажите, что такое газ-контроль конфорок (духовки)?

Система безопасности “Газ-контроль”, прекращает подачу газа, если пламя случайно гаснет.

Не путайте электроподжиг с газ контролем — любую нормально функционирующую плиту с электроподжигом можно зажечь с помошью спички и газ контроль здесь ни при чём.

Суть газ-контроля, обезопасить потребителя, облегчить его жизнь, чтобы он не думал о том, что горит конфорка или её задул сквозняк или просто залило выкипевшей жидкости… Главным элементом газ-контроля это термопара. Все слышали о биметалле… это нечто подобное. Две проволоки спаянных на концах (хромеля и алюмеля), при нагреве данный «симбиоз» даёт эффект Зеебека, т. е., начинают электронапряжение приблизительно равное 12 мВ, подключённого к схеме электромагнитного клапана. Собираем сумбур вместе, получаем следующее: Принудительно открываем электромагнитный клапан путём поворота ручки конфорки и нажимаем на неё (если пьезоэлемент, поджигающий конфорку интегрирован в ручке), поджигая смесь газа с воздухом, тем самым нагревая термопару, тем самым подавая напряжение на клапан поддерживая его открытым. Но как только пламя погаснет по какой либо причине, термопара остывает, а соответственно перестаёт вырабатывать напряжение и клапан закрывается перекрывая подачу газа.

Наверное блохастый мишка чуток залепил. На самом деле всё намного проще. Мало кто знает, что такое реакция горения (окисления) газа, и какие конечные продукты окисления данной реакции. Всё просто: реакция СН4 + 2О2 = СО2 + 2Н2О + кал. В итоге уходящие газы, это смесь углекислого газа и… паров воды! Всем известно, что вода очень хорошо проводит электрический ток. Отсюда и принцип работы газ-контроля конфорок: рядом с конфоркой стоит мет. стержень, на который подаётся напряжение (фаза). Пока пламени горелки нет, электрическая схема не работает. Как только появляется пламя на конфорке, ток с этого стержня, через пламя (это же пары воды) протекает к заземлителю (ноль), т. е. собирается обычная электрическая цепь. Пламя гаснет — цепь разрывается, клапан подачи газа на конфорку закрывается. И всё. Вообщем, работает как выключатель для света в доме: включил — свет есть. Вывернул лампочку, чтобы заменить — света нет. Но напряжение на цоколе есть. Также и в плите. Роль лампочки выполняет пламя на конфорке.

Как зажечь духовку с газ контролем

В нашей жизни часто случаются проблемы, с которыми мы в силу обстоятельств вынуждены бороться. К сожалению, даже в таком традиционно женском виде домашних работ, как готовка, часто требуется мужская рука, которая что — то починит, подточит, подкрутит и тому подобное. Иногда у дам возникают проблемы с функцией газ — контроля, которая не даёт им зажечь духовку. А готовить нужно срочно. И рядом – никого, кто мог бы помочь побороть взбунтовавшуюся духовку. Для того, чтобы разобраться в том, что нужно делать, нужно сначала разобраться в том, что это такое и зачем оно нужно. И только тогда решать, что делать.

Что такое газ — контроль?

Газ — контроль – это элементарная система безопасности, которая встроена в газовую плиту или духовку (в электрической она без надобности ). Основана она на том, что в момент, когда огонь прекращает гореть, неважно, в духовке или же в конфорках, подача газа прекращается. Это очень сильно помогает предотвращать отравления газом, которые ранее были не редкостью.

На практике это работает так: вы отошли от плиты и случайный сквозняк затушил огонёк. В этот же момент газ прекращает поступать. Начнёт он это делать только после того, как вы заново зажжете нагревательный элемент в духовке или в конфорке.

Для конфорок она не очень практична, но многие соглашаются, что безопасность гораздо важнее мелких бытовых неудобств.

Особенности строения

Как вы могли заметить, это довольно непростая система, которая так же, как и любые другие системы, может работать со сбоями или ломаться. В большинстве случаев, в таких ситуациях рекомендуется вызвать на дом специалиста, который осмотрит духовку и починит её в случае необходимости, ведь неполадки могут быть довольно серьёзные. Но иногда нет ни времени, ни денег на мастера. Тогда можно попытаться найти проблему самостоятельно.

Одной из основных проблем газ — контроля является термопара. Именно на ней и основана вся система этого самого контроля. Расположена она недалеко от каждой конфорки и в связи с этим часто может загрязняться. Из — за этого она перестаёт работать нормально и газ перестаёт поступать, или поступает со сбоями. Решить эту проблему можно почистив термопару при помощи ножичка или наждачной бумаги.

Но если проблема после читки не пропала – значит точно нужно обращаться к специалисту. Иначе никак.

Как выбрать удобную модель с газ — контролем

Если вы твёрдо решили приобрести духовку с системой газ — контроля, то обратите своё внимание на парочку нюансов.

Читайте информацию о характеристиках духовки, читайте о производителе, о стоимости – вообще, много читайте и сравнивайте.
Обязательно изучите отзывы на данную модель, особое внимание уделите упоминаниям газ — контроля. Читая отзывы, вы точно получите ту информацию, которой вам не даст производитель, а именно – об удобстве, недостатках, особенностях. Иногда очень дорогая модель совсем не стоит своих денег – эта информация вам пригодится.
Соотносите свои потребности и возможности.

Что такое газ контроль духовки – Как отключить газ-контроль 🚩 что такое газ контроль конфорок 🚩 Квартира и дача 🚩 Другое