Что можно сделать из магнетрона от микроволновки: СВЧ пушка из микроволновки своими руками

Содержание

СВЧ пушка из микроволновки своими руками

Пользуясь дома бытовой техникой, мы редко задумываемся, какие удивительные приборы и мощь находятся внутри привычных нам аппаратов. Другое дело, если техника приходит в негодность и в надежде на спасение начинаем изучать интернет и имеющиеся схемы. Интересуясь возможностями, можно найти информацию о том, как изготавливается СВЧ пушка из микроволновки, на ютуб. Очень занимательное, но грозное оружие, имеющее много полезных функций. Например, с его помощью великолепно истребляются жуки.

Магнетрон

Согласитесь — немного необычная находка. Такие креативные эксперименты предлагает — Kreosan. Многих любопытных исследователей эксперименты зачаровывают, и люди начинают творить самостоятельно.

Конструируем СВЧ пушку

Сегодня и мы расскажем, каким образом конструируется СВЧ пушка из микроволновки, описанная Kreosan на ютуб. Итак, нам понадобится:

  • Микроволновая печь (рабочая).
  • Банка из-под кофе или консервная, ещё лучше корпус от громкоговорителя (колокол).
  • Проволока.
  • Необходимая мелочёвка.

Схема магнетрона

Главный элемент, находящийся в микроволновке — магнетрон. Его предназначение, генерировать волны сверхвысокой частоты и огромной мощности. Мы должны извлечь нужный прибор. Для незнающих он имеет забавный вид. Сверху из железной штуки, являющейся радиатором большой мощности, торчит штырь. Он является СВЧ-излучателем. Мощность излучения около 700–800 Вт.

Схема магнетронной пушки

Поэтому необходимо работать с особой осторожностью. Попав в фокус излучения, данная мощность может навредить здоровью, особенно пострадают глаза. Радует, что излучение исходящие от штыря, рассеянное и более-менее безопасное. В любом случае не стоит рисковать и подходить очень близко.

Антенна

Чтобы СВЧ пушка из микроволновки своими руками, действовала целенаправленно, Kreosan рекомендует изготовить антенну. Именно теперь понадобится кофейная банка. В ней нужно будет прорезать отверстие.

Пушка с антенной

Схема прорези, следующая:

  1. При высоте банки — 175 мм;
  2. Диаметре — 75мм;
  3. Отверстие делаем диаметром 20 мм, на боковой стенке, отступая от дна — 37 мм.

Остаётся вынести магнетрон из микроволновки. Провода, присоединённые к нему, просто удлиняем, а антенну закрепляем к корпусу изделия при помощи проволоки. Наша СВЧ-пушка готова и изготовлена своими руками!

Возможности самодельной пушки из микроволновки

Как же можно использовать приспособление? Оказывается, пушка из магнетрона, серьёзно воздействует на бытовые приборы:

  • Она имеет ту же частоту что и wi-fi. Поэтому можно запросто сбросить соседский wi-fi роутер.
  • Две стены не будут препятствием, для убавления звука в телевизоре глухого соседа. Но будьте внимательны со своими приборами, так как в 10 м от пушки телефон может зависнуть, а в компьютере и телевизоре искажается звук. Нельзя воздействовать на приборы слишком долго — возможен взрыв.

Испытание СВЧ-пушки

  • Развлечь друзей можно лампами дневного света, которые под воздействием пушки зажигаются на большом расстоянии.
  • Жуки древоточцы, живущие в строениях из дерева, запросто уничтожаются пушкой СВЧ.
  • Также можно простерилизовать крупы от бактерий и избавиться от жуков СВЧ пушкой измикроволновки, заводящихся внутри сыпучих продуктов.
  • Мощи магнетрона хватит для того, чтобы расплавить цветной металл.
  • Можно вскипятить не слишком большое количество воды.

Став конструктором, соблюдайте технику безопасности. Нельзя включать аппарат надолго, так как он сильно нагревается. Помните — излучения СВЧ волн на организм человека полностью не изучено. Не используйте подобное излучение без личной защиты и старайтесь избегать ситуаций, несущих риск несчастных случаев!

Для большей доступности в конструировании можно просмотреть видео youtube.

Это интересно:

ГЕНЕРАТОР СВЧ

   Доброе утро дорогие друзья. Эту статью решил посветить всем, кто планирует собрать свч пушку на основе лампы — магнетрон из микроволновки. Несколько дней назад мне в интернете попалась одна статья про свч оружие, и ради интереса решил повторить сборку свч пушки. Как известно, магнетроны имеют высокий к.п.д и могут работать на различных частотах начиная от 0,5 и до 100 ГГц, с мощностями от нескольких Вт до десятков кВт в непрерывном режиме, и от 10 Вт до 5 МВт в импульсном режиме. Правда при длительностях импульсов от долей, до десятков микросекунд.

   Магнетрон достал из микроволновой печки с мощностью — 700 ватт. Далее собрал трансформатор для накала, который выдаёт 3,5 вольт 10 ампер и преобразователь высокого напряжения 3000 воль для питания магнетрона. Сxема включения магнетрона достаточно часто встречается в интернете. Диод — высоковольтный, типа кц106, конденсатор на 5 киловольт, его емкость от 1 до 5 микрофарад.

 

   О сборке устройства и намотке трансформаторов говорить не стану, поскольку этой статьей xочу не подогреть интерес к устройству, а предупредить про опасность свч генератора! Волновод (трубка) присоединен к антенне. Магнетрон не излучает узконаправленный поток, и поэтому к волноводу прикрепил цилиндр, чтобы направить поток. Все казалось шло гладко, но это только с первого взгляда… 


   Итак, после пары дней работ все уже было готово и осталось только включить пушку. Для того чтобы понять, что магнетрон работает, поставил вблизи волновода неоновую трубку, которая должна была засветится. Устройство решил включить на очень короткое время — пару секунд. Сначала подключил только накал, потом кратковременно подал на магнетрон высокое напряжение. Сам в этот момент стоял на 20 см от магнетрона и волновод был направлен в противоположную сторону. Ощущения были самыми жесткими которые когда-либо чувствовал. Глаза как-будто вздулись и вся кровь пошла в голову, давление резко поднялась и я стал чувствовать поднятие температуры тела и сильную головную боль, затем успел сxватится за вилку и выключить питание магнетрона.
После опыта 3 дня болели глаза и кожа горела, как будто на ней были ожоги! Так что всех, кто решил попробовать собрать этот генератор СВЧ, xочу предупредить — этого делать не надо! Магнетрон работает на частоте 2,4 гегагерц — это резонансовая частота молекул воды, которая заставляет молекулам двигаться с большой скоростью и вода начинает кипеть. А ведь наше тело почти целиком из воды и при долгом включении магнетрона начнет кипеть поверxность кожи. В итоге сами понимаете какие последствия будут и совсем не важно напревлен волновод на человека или в противоположную сторону. Я человек который собрал его и вот мое мнение — не губите себя ради науки — АКА.

   Форум по СВЧ

   Форум по обсуждению материала ГЕНЕРАТОР СВЧ




МИКРОФОНЫ MEMS

Микрофоны MEMS — новое качество в записи звука. Подробное описание технологии.




В микроволновке прогорела слюдяная пластина: чем ее заменить?

Слюдяная пластина в микроволновке отвечает за ее работу, но если она прогорела, то чем ее можно заменить, и насколько это важно? Устройство микроволновой печи таково, что за счет отражения волн от этой пластины и происходит разогрев продуктов (подробнее — в статье как работает микроволновая печь).

Чем важна

Слюдяная пластина в СВЧ отвечает за ряд важнейших функций. Если она повредилась, то необходимо произвести замену, так как без нее микроволновка работать не будет. Роль пластины:

  1. Она позволяет другим частям микроволновой печи выдерживать высокие температуры.
  2. Она защищает важные части микроволновки от попадания жира и грязи.
  3. Благодаря ей, микроволны в СВЧ распределяются равномерно.

Замена слюдяной пластины может потребоваться не только из-за ее сгорания. Она может сильно загрязниться, размокнуть или поцарапаться, что приведет к некорректной работе микроволновки.

Признаки того, что необходима замена

Причиной того, что микроволновая печь не работает, может быть поломка волновода или магнетрона. Как же убедиться в том, что причина в пластине, а не в других деталях микроволновки?

  1. Если поверхность пластины становится темной или на ней образуются пятна, то это верный признак того, что ее пора сменить.
  2. Если ее поверхность покрыта слоем жира или деформирована.
  3. Если появились трещины или она вовсе начинает осыпаться.

Если вы обнаружили любой из приведенных признаков поломки слюдяной пластины, то необходимо произвести ее замену в кратчайшие сроки. Это можно сделать как в мастерской, так и в домашних условиях.

Особенности выбора материала

Если вы точно знаете, что в микроволновой печи сгорела слюдяная пластина, то возникает вопрос, как и чем ее заменить. Важно понимать, что выбранный материал должен отвечать следующим характеристикам:

  1. Он не должен накапливать электричество.
  2. Под воздействием высоких температур материал не должен плавиться или выделять вредные вещества.
  3. Иметь хорошую пропускную способность пара.

Если не соблюдать эти правила, то вы рискуете не только отравиться вредными веществами, но и устроить короткое замыкание. Вследствие чего, вам придется производить не просто профилактический ремонт, а менять дорогостоящие детали или покупать новый прибор.

Секреты слюды

Производители СВЧ не зря используют именно слюду. Это объясняется тем, что материал отвечает все необходимым требованиям, а также является недорогим и легкодоступным.

Особенностью слюдяных пластин является то, что их можно повторно использовать, если произвести нехитрые манипуляции:

  1. Чтобы произвести замену слюды в вашей микроволновке, необходимо аккуратно снять старую пластину.
  2. Прочистить ее от грязи и жира.
  3. Повернуть ее другой, рабочей стороной.
  4. Создать новые отверстия для ее закрепления.
  5. Поставить пластину на прежнее место.

Пластик как альтернатива слюде

В последние годы ремонтники СВЧ активно используют пластик в качестве альтернативы. Замена слюдяной пластины на деталь из пищевого пластика имеет следующие обоснования:

  1. Термостойкая деталь из пищевого пластика является более прочной.
  2. Такая деталь считается более долговечной, нежели выполненная из слюды.

Несмотря на явные преимущества, это не самый распространенный способ, так как пластик является более дорогостоящим материалом, а также могут возникнуть проблемы с его покупкой.

Процесс замены

Заменить сгоревшую пластину совсем не сложно, справится с этим процессом даже дилетант. Какой бы материал вы ни выбрали, ход работы будет одинаковым:

  1. Аккуратно снять поврежденную деталь.
  2. Промыть и очистить от грязи старую пластину.
  3. Из купленного листа слюды/пластика вырезать новую деталь, используя старую как трафарет.
  4. Проделать отверстия для крепления.
  5. Отшлифовать новую пластину, удалив все неровности.
  6. Установить.

После того, как вы выполнили замену, важно проверить качество работы микроволновой печи. Для этого положите в СВЧ какие-нибудь продукты и включите аппарат на полную мощность.

Запускать микроволновку пустой категорически запрещается!

Заключение

Если в вашей СВЧ-печи сломалась слюдяная пластина, не стоит переживать. Произвести ремонт этой детали может даже человек, не разбирающийся в технике. Материал же для новой детали можно выбрать любой, главное, чтобы он отвечал соответствующим нормам. Самый оптимальный выбор – это слюда, но можно воспользоваться и пищевым пластиком.

Вам также может быть полезной информация о самостоятельном ремонте микроволновки.

Магнетроны, много вместе. — Литье в домашних условиях

1 час назад, astrahard сказал:

А, если сделать камеру на 4 магнетрона?

почему 4 , а не 2 или 5 ? может 3 ?

каждый из них потенциально станет «потребителем» излучения от другого, а экранировать не получится, т. к. излучатель (колпа

чок магнетрона) — это своего рода антенна настроенная.

1 час назад, astrahard сказал:

В магнетронах для микроволновок стоят обычные ферритовые магниты (иногда разиагничиваются от перегрева) от напряженности поля, напрямую зависит КПД магнетрона (в микроволновках декларируется КПД 80%). Выходит, если заменить магниты на современные неодимовые можно нарастить КПД

материал феррита и «магнита» это несколько разные вещи и назначение у них разное — для примера — поднесите к кинескопу возле трубки магнит вместо ферритовых колечек, которые для сведения…  получите «зарево» на экране.

 

1 час назад, astrahard сказал:

ставим обшее питалово на 4 Киловольта 4 Килловата ИИП на современных IGBT легко. А на накал, обычный транс от той-же микроволновки можно накалы соединить последовательно при однотипных магнетронах (упрощение). Вуаля, печь для плавки стали.

для начала необходимо немного почитать про устройство магнетрона и почему там накал выполнен в одном флаконе с высоким.

 

1 час назад, astrahard сказал:

Я разведал рецепт изготовления тигеля любой форму и объема из песка карбеда кремния и секретного связующего

сомневаюсь, что «разведали» — скорее предполагаете и сами не пытались изготовить, а те товарищи, которые об этом «секретном» связующем рассказывают — это «диванные войска» — по факту все несколько сложнее и те, кто уже продает тигли из карбида кремния провели не одну сотню экспериментов и далеко ушли вперед. А вот когда из треснувшего тигля вытекает медь на тарелку микроволновки — это «то еще зрелище».

1 час назад, astrahard сказал:

Почитал один патент, где автор задумался о паралельной работе магнетронов и, что-то там напридумывал насчет синхронизации, помоему, он «просто чудак». Итак сойдет, в смысле того, что магнетроны самостоятельно способны синхронизироваться, нужно лишб проследить чтобы воздух не пробивался (расстояние, равномерная расстановка по камере). На расстоании между «Антеннами» кратными длине волны (для естественной синхронизации).

ПАТЕНТ.. ! почитайте еще и Вы станете уважать этого человека, т.к. он уже попробовал включать магнетроны в одной камере.

 

1 час назад, astrahard сказал:

такая схема, может превзойти по КПД индукционную плавка в разы, я так думаю. И, всего-лишь по причине рациональной теплоизоляции. Понятно, что при идеальной теплоизоляции можно расплавить сталь малой мощностью

Любой нагрев (не только индукционный) имеет кпд, который зависит от теплоизоляции.

 

1 час назад, astrahard сказал:

Более того, стенки камеры, будучи покрыты серебром, будут отражать к цели (тигель) и тепловое излучение, камеру легко вакуумировть и плавить сразу в форме тоже можно, чтобы избежать окисления расплава.

Почему Вы считаете, что серебро максимально будет отражать, а не поглощать тепловую энергию? по принципу зеркала?   — в жаркую погоду потрогайте оцинкованный забор /крышу  (тоже блестящий металл).

Легко вакуумировать ? это с магнетроном внутри?  или магнетрон будет через стекло работать.

Расплав в форме? Да Вы хоть попробуйте сначала, что это такое и как это будет реализовываться в производстве…

 

Сделайте тигель, раз Вы знаете все секреты,  хотя бы на 50 грамм меди.

Расплавьте и отлейте подобие монетки…  Вам многое станет понятным и фантазии быстро улетучатся.

Чем отличается инверторной микроволновки от обычной, в чем разница?

Содержание:

Сегодня многие с большим удовольствием пользуются СВЧ-печью, которая обеспечивает быстрый подогрев, размораживание и приготовление несложных блюд. По принципу работы различают обычную микроволновку и ее усовершенствованную модификацию — инверторную печь. Рассмотрим, чем отличаются эти приборы и что лучше выбрать с учетом назначения и личных предпочтений.

Всем известная СВЧ-печь, к примеру, REDMOND RM-M1006, осуществляет нагрев продуктов посредством электромагнитного излучения, которое генерируется специальным магнетроном. В этом случае мощность регулируется при включении и выключении устройства.

Микроволновая печь REDMOND RM-M1006

Камера печи REDMOND RM-M1006 выполнена из высококачественной
нержавеющей стали, что делает уход за прибором легким и быстрым

Инверторная микроволновка оборудована доработанным магнетроном и инвертором, которые обеспечивают излучение электромагнитных волн, оказывающих более щадящее влияние на продукты с последовательно изменяющейся мощностью. Благодаря этому готовая пища после нагревания или приготовления получается вкусной, при этом сохраняет свою структуру, все полезные свойства и аппетитный внешний вид. В процессе работы прибора вы можете регулировать мощность излучения, выбрав одну из автоматических программ.

Отличительная особенность инверторной микроволновки — отсутствие трансформатора, за счет чего удалось расширить объем камеры без увеличения габаритов корпуса.

Обычные микроволновки оснащены вращающимся или неподвижным столом, при этом большинство инверторных моделей не имеют специального поддона для пищи. Последние очень популярны, так как увеличивается свободное пространство внутри камеры: в нее можно поставить посуду большего размера или одновременно несколько тарелок, чего нельзя сделать при вращении стола.

Важное отличие инверторной микроволновки — расширенный функционал, прибор имеет большее количество режимов, в частности, Turbo-разморозку. Внешне эти 2 устройства практически не отличаются: они имеют похожую конструкцию, габариты и дизайн.

Современные модели с широким функционалом имеют сенсорный дисплей, благодаря которому можно легко выбрать нужный режим и установить время.

Узнав, в чем разница между этими агрегатами, вы сможете определиться с предпочтительным типом техники.

Общие критерии выбора для обычной и инверторной микроволновки:

  • мощность;
  • количество режимов;
  • объем и внутреннее покрытие камеры;
  • диаметр и тип стола или отсутствие поддона;
  • материал корпуса;
  • способ управления;
  • комплектация;
  • дополнительные возможности: блокировка от детей, часы, таймер;
  • габариты, вес и дизайн.

На удобство использования и простоту ухода влияет вид внутреннего покрытия камеры: это может керамика, эмаль или нержавеющая сталь. Все материалы устойчивы к нагреванию, защищены от образования нагара и легко очищаются в случае загрязнения.

При выборе учтите, что вес инверторной микроволновки меньше, чем обычной СВЧ-печи. Хотя это не влияет на функциональность прибора, данный критерий важен при установке агрегата: более легкую технику можно безопасно разместить на столешнице или на полочке на уровне глаз.

Достоинства СВЧ-печи:

  • быстрый разогрев и размораживание;
  • простота управления;
  • компактные габариты;
  • привлекательный дизайн;
  • легкость в уходе.

Плюсы инверторной микроволновки:

  • автоматическое последовательное регулирование мощности, ускоряющее разогрев и приготовление пищи в 2 раза;
  • сохранение пользы и улучшение качества готовых блюд;
  • равномерная термическая обработка продуктов;
  • рациональное использование свободного пространства на кухне;
  • уменьшенный вес;
  • оптимальное энергопотребление;
  • экономия времени приготовления.

Микроволновки REDMOND получили множество положительных отзывов покупателей:

София

«Удачная микроволновка: внешне симпатичная и объем достаточный. Гриль жарит хорошо. С небольшой курочкой на комби-режиме (гриль + микра) справился на отлично. Хорошо, что замок от детей есть. А то у меня то дети, то бабушка норовили в микроволновку что-нибудь металлическое засунуть.»

Венеция

«Нравится. Плюс — есть функция и решетка для гриля, курица получается отменной, особенно если она достаточно по времени промариновалась. Приспособилась в ней и корнеплоды варить (поместив их в пакет, завязав и на максимум на 8 мин.), и кексы печь, и овощи запекать.»

Samanta

«Влюбилась с первого взгляда в ее дизайн, а когда изучила функциональные возможности поняла что нужно брать. Очень мощная печь, даже гриль приятно удивил быстротой приготовления мяса.»

Итоги

Решая, что выбрать — инверторную микроволновку или обычную СВЧ-печь, определитесь с назначением прибора и желаемым результатом его работы. Если вы хотите максимально быстро разогревать и готовить пищу, не жертвуя ее пользой и внешним видом, то приобретите технику с усовершенствованным магнетроном. Если же вы хотите приобрести более простой агрегат, но при этом вам не важен вес и принцип работы, то выберите обычную микроволновку.

Гриль в микроволновке: реальная польза или бессмысленная переплата | Мультиварки и пароварки | Блог

Хрустящая корочка, покрывающая порозовевшую форель, дымящаяся курочка с золотистой шкуркой, сочный бифштекс, вызывающий обильное слюноотделение — так презентуют гриль в рекламе. Давайте вместе разберемся, обманывает ли нас реклама, как устроен гриль в микроволновке и насколько он полезен. Не спешите делать выводы, будет интересно. 

Как работает гриль в микроволновке

Гриль и магнетрон — это две разные функции микроволновки и работают они независимо друг от друга. Во время готовки в микроволновке на гриле можно использовать специальную металлическую решетку, фольгу.

В некоторых микроволновках есть программы поочередной работы гриля и магнетрона по принципу 50/50 или 30/70. Таким способом производители пытаются добиться лучшего сочетания сочности и глубокой прожарки. Каждый раз СВЧ-печь будет останавливаться и подавать сигнал при смене режима — читайте инструкцию, если не хотите увидеть микро-фейерверк на кухне.

Внимание: подставка рассчитана на работу при включенном магнетроне, но в сочетании с фольгой может дать световое представление. В режиме гриля можно использовать любые металлические предметы, только не забывайте, что они сильно раскаляются.

Инженеры предлагают три способа превратить сырые продукты во вкусняшки.

Гриль с ТЭНом — классический способ поджарить мясо за счет высокой температуры. Подвешенная под «потолком» спираль в металлическом кожухе раскаляется докрасна за 3 минуты. В некоторых моделях можно изменить положение нагревательной трубки на вертикальное или разместить ее под углом. СВЧ-печи с ТЭНом очень горячие, во время работы не стоит прикасаться даже к корпусу, — убираем с поверхности все легковоспламеняющееся и мяукающее.

Вытаскивать блюдо из микроволновки следует в термостойких перчатках. После остывания ТЭН желательно очистить от жира и кусочков пищи.

Основное преимущество — низкая стоимость производства.

Минусы: большая курица, скорее обуглится, чем прожарится. Мясо возле костей все еще будет сырое, когда кожа начнет подгорать. С рыбой и стейком таких проблем нет — быстро образуется хрустящая корочка, мясо хорошо пропекается. ТЭН наматывает киловатты на счетчике.

Кварцевый гриль — не занимает много места в камере СВЧ. Закрытые решетками инфракрасные лампы находятся на стенках и потолке. 

Равномерное распределение тепла способствует прожарке целой курицы. На таком гриле можно готовить овощи, рыбу, любое мясо.

Основное преимущество — равномерная прожарка сверху и снизу при минимальном потреблении энергии. В камеру помещается больший объем еды в сравнении с ТЭНовыми агрегатами.

Минусы: долго, микроволновка с кварцевым грилем стоит дороже. Инфракрасные волны проникают неглубоко, престарелая курица внутри будет сыровата — чем меньше объект, тем лучше он пропечется.

Керамический или гибридный гриль — ТЭН + кварцевая лампа. Инфракрасный источник тепла жарит сверху, тепловая трубка снизу, еда располагается на решетке.

Преимущества — по мнению инженеров, таким способом можно достичь более равномерного нагрева, сохранить сочность продуктов и ускорить время приготовления пищи.

Минусы: высокая цена из-за двух нагревательных приборов.

Создатели микроволновок все время пытаются внедрить в традиционные СВЧ-печи дополнительные функции, оснащая их новым инструментарием. Некоторые решения полезны, другие — сомнительны.

Конвекция — маленький вентилятор гоняет теплый воздух по кругу, чтобы обеспечить более равномерный прогрев. Без конвекции придется тонко нарезать и часто переворачивать кусочки мяса, иначе они будут полусырые. Многие современные СВЧ-печи с грилем — конвекционные.

Микроволновки с вертелом — особый вид инженерного изыска. Продукты, насаженные на вертел, медленно вращаются, обдуваемые горячим воздухом. Результат: долго, дорого, сыровато.

Попытка сделать из СВЧ печи все сразу: духовку, гриль и сушку для овощей — приводит к тому, что все функции выполняются посредственно. Мощности не хватает и конструкция иная, магнетрон с питанием занимает много места.

Гриль в микроволновке против духовки


Гриль в СВЧ печи не заменит духовку, если вы любите готовить в ней. Приготовление блюда в духовке — целый ритуал с постоянным контролем температуры, визуальным осмотром, обливанием маслом и жиром, если речь идет о запекании курицы, индейки или гуся. Этот традиционный способ приготовления требует сноровки и создает особую атмосферу, состоящую из аромата специй, жара разогретого металла и тонкого запаха готовящейся пищи.

Гриль в микроволновке — это другое. Чтобы не оставаться на месте, с каждым годом надо бежать быстрее. Мамы и бабушки могли выстаивать часами возле плиты, сейчас настало другое время. Новая концепция приготовления: достал, положил, закрыл, открыл — съел.

Гриль — это вкусно, быстро, ученые говорят, что полезно. Масла не надо, жира не надо. Можно вообще овощи готовить, брокколи, морковки и перчики, даже не веганам такая еда нравится. Процесс готовки занимает от 7 до 30 минут, в этот интервал может входить разморозка продукта.

Плюсы СВЧ гриля в сравнении с духовкой:

  • Не нужно масла.
  • Можно готовить небольшие порции.
  • Быстро — до 30 минут.
  • Не нужно следить за процессом, достаточно один раз перевернуть.
  • Микроволновка сама оповещает звуковым сигналом и останавливает нагрев.

Минусы СВЧ с грилем:

  • Маленький объем — индейка, гусь или бройлерная курица не поместится.
  • Легко можно сжечь еду, неправильно рассчитав вес, объем и время.
  • Дополнительные функции увеличивают стоимость микроволновки.

Что можно приготовить на гриле в микроволновке

Вы можете отправить курочку в солярий, подрумянить сосисочки или запечь кусочек свежей форели. Гурманы жарят хлеб, пекут овощи и даже пытаются сделать сухофрукты. Если у вас нет духовки — не беда, в конвекционной СВЧ-печи можно приготовить мясо в горшочке, рагу, запеканку, испечь кекс, пирог или сделать безе.

Примечание: для приготовления сладкого лучше брать модель с несколькими вентиляторами — выпечке необходимо пропекаться равномерно.

О чем вам не скажут в рекламе

В идеальном мире рекламы все происходит легко и просто — нажал кнопку и поехали!

В реальности же есть масса мелочей способных превратить аппетитную заготовку из корочки и свежих слив в блюдо под названием «уголек», шашлык — в подошву солдатского ботинка, безе — в тягучую массу.

Вес, объем, расстояние до гриля высота — каждый параметр влияет на степень готовности продукта. Таймеры программ неточны, потому что не учитывается влажность продукта и его плотность, только что размороженные продукты требуют больше времени для приготовления.

Помните: решетка для гриля, кастрюля или керамическая миска забирает часть энергии на свой нагрев. В толстом керамическом горшочке к завершению программы еда может быть сырой и еле теплой, зато сам горшок раскалится.   

Чем дольше работает печь, тем выше внутри температура. Старое мясо долго прогревается, особенно свинина и говядина. Толстые куски могут быть почти готовы, а через 60–90 секунд уже сгореть и высохнуть так, что не разгрызешь. 

У микроволновок есть несколько уровней нагрева от 300 до 8000 С — задается выбранной программой.

Придется методом проб и ошибок выяснять особенности приготовления каждого продукта в конкретной СВЧ-печке. Советы ниже помогут облегчить тяжкую ношу экспериментатора и с первого раза приготовить вкусное блюдо.

Полезные советы

  • Солите мясо за 3–5 минут до приготовления.
  • Если предварительно разогреть гриль и положить блюдо уже в горячую камеру, оно тут же схватится корочкой и будет сочнее. Берегите руки, температура нагревательного прибора доходит до 300–650°C.
  • Режьте овощи мелкими кусками и свободно раскладывайте их на подносе или решетке, — чем больше свободного места для конвекции воздуха, тем лучше пропечется.  
  • Лучше поставить поддон под решетку, чем отмывать камеру полчаса.
  • Для жарки хлеба используйте специальную подложку, как для духовки.

  • Глубокая керамическая посуда убережет от заляпывания стен соусом, соком и жиром.
  • Для гурманов: мясо становится сочнее, если сбрызнуть его соком лимона, вином, оливковым маслом.  
  • Биокерамическое покрытие легче мыть.

  • Легче всего готовить рыбу — с первого раза получается великолепная форель или вкуснейшая семга.

Вывод

Если на кухне мало места или нет духовки — микроволновка с грилем справится с задачей приготовления вкусняшек. Конечно, лучше иметь духовой шкаф, но в случае нехватки денег, встроенный в микроволновку гриль может стать выходом из ситуации.  

Микроволновку придется отмывать после каждого сеанса, поэтому лучше брать с биокерамикой — стенки протираются салфеткой за пару минут. Другие советы по выбору микроволновки тут.  

ТЭН или кварцевый гриль — зависит от финансовых возможностей и приоритета: скорость (ТЭН) или долгая глубокая прожарка (инфракрасные лампы). 

Гриль в микроволновке — это быстро, полезно, вкусно. Причем вкус особый, он отличается от еды из духовки, в продукте сохраняется больше витаминов.